Příspěvek si uložili
Další příspěvky
32 x uložení
2 x komentář
Recept na jedničku mezi americkými saláty - domácí Caesar salát
Caesar salát je jednoduchý a velmi chutný, základem je dobrý dresing.
Ingredience
římský salátbagetka nebo chléb na opečené krutonky
na dresing (zbyde vám do zásoby):
4 ančovičky
1 menší citrón
1 žička dyjonké hořčice
1 lžice bílého octa
1/2 hrnku parmazanu nastrouhaného
1/2 hrnku olivového oleje
sůl pepř
Příprava
Všechny ingredience na dresing si rozmixujte do krémovité konzistence v kvalitním mixéru. Nebojte se ančoviček, já bych samotnou ančovičku nepozřela, ale v dresingu je geniální a přímo nezbytná, nedá se ničím nahradit.Bagetku, může být i starší, si nakrájejte na kostičky, promíchejte si je s troškou olivového oleje, solí a pepřem a dejte rozpéct do trouby na 200 °C na 10 minut, krutonky by měly zezlátnout.
Opláchnutý římský salát si natrhejte na menší kousky, pokapejte dresingem a lehce pročechrejte tak, aby se dostal ke každému lístečku. Na vrch posypte vychladlými krutonky a servírujte.
Mlsouni si salát můžou ještě dozdobit hoblinkami z parmazánu : )
Petr Najman
Zkusil jsem zálivku vyrobit podle receptu, je fakticky překvapivě dobrá, římský salát výborně ochutí. Díky Markéto
nevhodný obsah
nahlásit nevhodný obsah
Šárka Štědrová
Není nad dobrý Cézar salát, málo kdo ho umí udělat. Děkuju za recept Markéto, určitě se do toho pustím.
nevhodný obsah
nahlásit nevhodný obsah
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.