Kalkula�ka hubnut�

Nikoletka Famózielis


Následována

IvcaY

Ivana Y

klarucha.zakova-gmail.com

Klára Žáková

Vincencie

Lobelka 1

Ivana Y

17 x příspěvek
2 x fotoalbum

=== Ingredience === fazole, jakékoliv jaké máte rádi černé olivy - 1 plechovka 1 cibule 4 stroužky česneku 1 lžíce citrónové nebo limetkové šťávy 2 lžíce olivového oleje sůl === Příprava === Měla jsem doma takové béžové, lehce žíhané fazole. Namočila jsem je přes noc a druhý den uvařila, vařím je bez soli. Nemusíte úzkostlivě řešit dobu vaření, protože když je trošku rozvaříte, je to dobrá zpráva : ) Můžete si samozřejmě zjednodušit život a koupit si už uvařené v plechovce. Ale podle mě neodpovídá cena – výkon, takže já máčím a vařím : ) Uvařené vychladlé fazole si vysypte do větší mísy, přysypte olivy, pokrájenou cibuli, česnek, olivový olej a citrónovou šťávu. Vše rozmixujte tyčovým mixérem. Pokud je směs příliš tuhá, přilijte trošku vody. Na závěr osolte, případně přidejte česnek, podle chuti. No a šup s tím na dobrý chléb. Posypte jarní cibulkou, nebo ozdobte rajčátky. Dá se to šikovně natírat i na rozpůlené papriky. Kdyby jste se někdo chtěl dobře najíst a zároveň u toho hubnout : ) Zkuste to, je to dobré, syté a zdravé : ) === Ingredience === ==== Cuketové tyčinky: ==== 3 středně velké cukety, neloupejte je, nakrájejte si ja na cca 6 cm dlouhé tyčinky 1/2 lžičky soli 1 hrnek dobré domácí strouhanky, nebo jestli máte možnost, kupte si japonskou strouhanku Panko 1/2 hrnku čerstvě nastrouhaného parmazánu 1 lžíce koření na pizzu, nebo nějakého dobrého italského koření (bazalka, oregano, paprika, sušený česnek a cibule...) olivový olej, ideálně s rozprašovačem 3 vajíčka ==== Cibulová omáčka: ==== 2 sladší cibule nakrájené na dobné kousky 1 lžíce másla 2 lžíce jablečného octu 2 lžíce medu 1 lžíce dobré hořčice 1 hrnek dobrého bílého jogurtu sůl a pepř na dochucení === Příprava === ==== Příprava omáčky: ==== Rozehřejte si máslo na nepřilnavé pánvi, na střední teplotu, přidejte cibuli a restujte, občas zamíchejte, cílem je pěkná zlatavá cibulka. Mělo by vám to zabrat cca 10 minut. Vypněte plamen a přidejte ocet. Zlatou cibuli, med a hořčici dejte do mixéru a rozmixujte do hladka. Přidejte jogurt (kdo nepotřebuje hubnout, může i trošku majonézy : ) a dochuťte solí a pepřem. Dejte odpočinout do lednice. ==== Příprava cuketových tyčinek: ==== Troubu si předehřejte na 200 °C. V první misce si rozšlehejte vajíčka. V druhé misce si smíchejte strouhanku, italské koření, sůl a parmazán a sůl. Cuketové tyčinky máčejte ve vajíčku a potom obalujte ve strouhance. Tyčinky si srovnejte na pečící papír, postříkejte olivovým olejem a pečte cca 12 minut, potom je otočte a pečte salších 8 minut. Do zlatava a křupava : ) Ještě teplé servírujte s cibulovou omáčkou. Tak ať má tento recept u vašich blízkých úspěch : ) Pro recept klikněte na obrázek. 4 porce === Ingredience === 1 střední květák (občas se na trhu objeví i jiné barvy, třeba oranžová, ale i klasický bílý květák je výborný) 1 menší celer 1 bulva fenyklu 1 malá dýně (oranžová) 1 hlavička česneku 1/2 citrónu - vymačkat šťávu 1 lžička olivového oleje sladká červená paprika (vyplatí se vám jí koupit u arabů nebo v nějakém maďarském obchodě, taková paprika je vynikající, má sílu, není ničím "nastavovaná") koření podle chuti - tymián, oregano, bazalka, šalvěj... Při servírování: čerstvé bazalkové lístky čersvě namletý pepř === Příprava === Velké růžičky květáku si pokrájejte na plátky, vzniknou vám pěkné stromečky. Zbytek malých růžiček, rozdělte na menší kousky. I další zeleninu pokrájejte na sympatickou velikost "akorát do pusy" a rozprostřete na plech. Já jsem toto množství rozložila na 2 plechy. Zeleninu pokapejte olejem, posypte paprikou a dalším kořením. Rozdělte hlavičku česneku na jednotlivé stroužky a i se slupkou je rozhoďte mezi zeleninu. Vše zakapejte šťávou z citrónu. Troubu si rozehřejte na 190 °C a začněte péct. Po 30 minutách zeleninu opatrně otočte a dopečte dalších 30 miut. Pečte do zlatova. Sledujte okraje zeleniny, aby se vám nespálily. Naaranžujte na talíře, okořeňte pepřem a bazalkou. Nechte každého, aby si vyloupl svůj stroužek česneku. Kdo potřebuje ať si zeleninu osolí, ale nejdřív jí ochutnejte zda je to vůbec potřeba : ) Zeleninu můžete jíst samotnou, nebo jí použít jako luxusní přílohu k libovému masu. Nebo si jí můžete vychladlou přidat k nějakému dobrému listovému salátu. Kraje květákových stromečků jsou příjemně křehké a křupavé - zajímavý zážitek : ) Tento chléb si zamilujete. Příprava je jednoduchá jen vše smíchat, nechat odpočinout a upéct. Množství na 1 chléb === Ingredience === 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového syrupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody === Příprava === V míse pečlivě smíchejte všechny suché ingredience. Potom vmíchejte javorový syrup, olej a vodu. Vypracujte tužší hmotu, nechte semínka nasáknout. Pokud je těsto příliš tuhé a rozpadá se, přidávejte po lžičkách vodu. Potom pomocí zadní strany lžíce uhlaďte povrch a nechte alespoň 2 hodiny odpočívat. Pokud nespěcháte, nechte těsto odpočívat klidně přes noc. Že je těsto připravené poznáte tak, že drží svůj tvar. Předehřejte si troubu na 175° C. Těsto si dejte v troubě na prostřední pozici v chlebové pečící formě. Pečte 20 minut, potom formu otočte vzhůru nohama, přímo na mřížku a pečte dalších 30–40 minut. Že je chléb upečený poznáte tak, že když na něj poklepete, zní dutě. Před krájením nechte chléb úplně vychladnout. Je to těžké, ale důležité. Skladujte v polouzavřené nádobě, chléb vydrží chutný i 5 dnů. Můžete ho také zmrazit, je lepší ho před tím nakrájet, aby jste si ho mohli odebírat po jednotlivých krajíčcích.

Klára Žáková

40 x příspěvek
12 x fotoalbum

=== Pondělí: Detox === Začněte očistnou jednodenní kůrou, která vám pomůže vyplavit z těla toxiny a nastartovat zažívací systém. Žádný černý čaj, káva ani alkohol! Pít můžete bylinkové neslazené čaje nebo zeleninové šťávy a hlavně teplou vodu s vymačkanou citronovou šťávou! ==== Snídaně: ==== ovocný salát s bílým jogurtem a hrst nesolených mandlí ==== Přesnídávka: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou banán a hrst dýňových semen ==== Oběd: ==== fazolový nebo čočkový salát s citronem a dresinkem z vinného octa a olivového oleje ==== Svačina: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou hrst sušeného ovoce ==== Večeře: ==== grilovaný filet z tresky s citronovou šťávou a dušená zelenina sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Úterý: nastartujte zažívání! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou miska ovocného salátu s bílým jogurtem 2 lžičky ovesných vloček 300 ml sojového mléka ==== Přesnídávka: ==== 8 nesolených mandlí 1/2 grepu sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Oběd: ==== domácí zeleninová polévka (vývar) sendvič z tmavého chleba zapečený s nízkotučným sýrem ==== Svačina: ==== 1 plátek celozrnného knäckebrotu 1 lžíce sýra cottage několik cherry rajčat ==== Večeře: ==== grilovaná kuřecí prsa nebo tofu s citronovou šťávou a olivovým olejem pečená broskev se skořicí sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Středa: spalujte tuky! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 2 plátky celozrnného chleba slabě potřeného máslem 1 vejce uvařené natvrdo 1 jablko ==== Přesnídávka: ==== 2 meruňky hrst slunečnicových semen sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Oběd: ==== teplý fazolový salát s kuřecím masem v celozrnné tortille s dipem z olivového oleje a citronové šťávy 1 kiwi ==== Svačina: ==== 5 celozrnných sušenek 1 banán ==== Večeře: ==== dušený krůtí plátek s teplým zeleninovým salátem (brambory, paprika, rajčata, cuketa, špenát) sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Čtvrtek: snižte cukr v krvi! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 1 malý bílý jogurt 1 lžičku medu 2 lžíce ovesných vloček ==== Přesnídávka: ==== hrst jahod nebo malin rozmixovaných se 300 ml sojového nebo ovesného mléka ==== Oběd: ==== rýžový salát s kuřecím masem a citronovo-jogurtovým dresinkem miska zeleninového salátu ==== Svačina: ==== 10 kuliček hroznového vína 2 lžíce slunečnicových semen 4 lžíce tvarohu ==== Večeře: ==== filet z lososa s citronovou šťávou a pečená zelenina (fazolové lusky, cuketa, paprika) sklenice teplé vody s citronovou šťávou === Pátek: jezte jen dobré tuky! === ==== Snídaně: ==== sklenice teplé vody s citronovou šťávou 1 banán rozmixovaný se 300 ml sojového mléka 2 plátky celozrnného chleba slabě pomazané máslem ==== Přesnídávka: ==== hrst sušeného ovoce hrst ořechů ==== Oběd: ==== velký salát z listové zeleniny s jogurtovo-citronovým dresinkem dušený krůtí plátek 1 brambora pečená ve slupce ==== Svačina: ==== 1 sezamový rohlík 2 lžíce sýra cottage 2 plátky šunky 1 paprika sklenice teplé vody s citronovou šťávou ==== Večeře: ==== kuskus s grilovaným krůtím masem, česnekem a dušenou zeleninou ==== množství na nápoj pro 1 den ==== === Ingredience === 2 dcl destilované vody z lékárny (pokud vám není destilovaná voda sympatická nahraďte jí kojeneckou vodou z lékárny) 1 lžíce čisté brusinkové šťávy (bez obsahu přidaného cukru) 2 lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy 1 lžička kořene smetanky lékařské (pampelišky), připravit odvar === Příprava === Udělejte si odvar z kořene tak, že smícháte 1 lžičku kořene se 100 ml vody a povaříte cca 1 minutu. Odvar nechte vychladnout a přeceďte přes sítko. Vychladlý čaj z pampelišky smíchejte s ostatními ingrediencemi a a popíjete ho během dne. Pokud si chcete pročistit organismus, pijte ho 7 dní. Ráno si připravte vždy čerstvý. Počítejte s tím, že má lehce hořkou chuť, já s ním nemám problém, mě ta chuť chutná : ) Pokud by směs byla pro vás chuťově příliš intenzivní, nařeďte si jí vodou. Kůru můžete opakovat každé 3 měsíce. Samozřejmě, že pokud se vám podaří popíjení tohoto detoxikačního nápoje spojit i s lehkou stravou, hodně salátů, co nejčerstvějších surovin, tak vám vaše tělo poděkuje. Pročistíte se a zbavíte se nafouklého vzhledu. Mě se to podařilo takto skombinovat a za 7 dní jsem se zbavila 2 kg. Viditelnou změnu jsem pociťovala především v oblasti břicha. === Upozornění === Používejte pouze destilovnou vodu z lékárny. Pro tuto detoxikační kůru se používá proto, aby byly ledviny co nejméně zatěžovány odbouráváním minerálů a dalších látek obsažených ve vodě. Pozor! Destilovaná voda není vhodná jako náhrada běžné vody. Dlouhodobé užívání destilované vody je nezdravé. === Ingredience === 500 g sýru cottage 1 středně velká červená cibule, nakrájená na drobno 3 středně velké rajčata, nakrájená na drobno, můžete oloupat slupku hrst na drobno nasekaných lístků čerstvého koriandru 4 zelené čili papričky, vyndat semínka, nakrájené na drobno (nepoužívejte pokud chcete pomazánku i pro děti) 1/2 lžičky červeného čili prášku 1/2 lžičky kukrkumy 2 lžíce másla sůl === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo, přidejte cibuli a pomalu restujte 4–5 minut. Přidejte červený čili prášek a kurkumu, promíchejte, potom přidejte zelené čili papričky a lístky koriandru, pár minut restujte. Přidejte rajčata a vše osolte. Na mírném ohni vařte cca 10 minut Do směsi přidejte cottage a vše důkladně promíchejte. Na závěr můžete lehce posypat jarní cibulkou. Servírujte s celozrnným chlebem, nebo si udělejte placku paratha recept najdete [http://dieta.cz/pin/d8c5e4bdfbab032ff153f5a31e23ba3f/ zde] Nebojte se těch čili papriček. Podporují trávení a jsou velmi doporučované při hubnutí. 207 kcal/porce, 869 kJ 4 porce === Ingredience === kuřecí horní stehýnko (bez kůže) 8 ks nebo kuřecí prsa - 500 g - nakrájená na 4 kousky 2 bílky z vajíček 2 hrnky rozmačkaných kukuřičných lupínků corn flakes 2 lžíce koření sladká papriky 2 lžíce sušených bylinek, přidejte si bylinky, které máte rádi, které udělají váš recept zajímavější, můžete použít třeba rozmarýn, tymián, oregano, čili... === Příprava === Předehřejte si troubu na 220 °C V misce si smíchejte rozmačkané cornflakes s paprikou a bylinkami. Maso obalte v bílku a potom v kukuřičné směsi. Obalené maso dejte na pečící papír na plech, pečte 20–25 minut do zlatova, jednou kuřecí kousky otočte, aby se vám opekly ze všech stran. Podávejte nejlépe s nějaým dobrým salátkem. === Ingredience === 4 kuřecí prsa strouhanka na obalení, můžete do ní přidat sušené oregáno s bazalkou 2 lžíce strouhaného parmazánu 3 bílky 1 balení baby špenátu (400 g) 1 kelímek sýru ricotta 1 mozzarela olivový olej 1 plechovka drcených rajčat sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Kuřecí prsa si rozkrojte podélně na poloviny tak, aby jste si vytvořili tenší plátky, osolte je a opepřete. V misce si smíchejte okořeněnou strouhanku a parmazán. Špenát přelijte horkou vodou, aby ztratil svůj objem a vyždímejte přebytečnou vodu na cedníku. Špenát si v další misce smíchejte s riccotou a 1 vaječným bílkem. Špenátovou směs vrstvěte na kuřecí plátky, plátky zaviňte, namočte ve zbývajících bílcích a obalte ve ve strouhankové směsi a vložte do pekáčku pokapaného olivovým olejem volným koncem dolu. Pečte v troubě 25 minut, potom rolky přelijte rajčaty a poklaďte mozzarelou nakrájenou na plátky, zapečte dalších 5 minut. Podávejte nejlépe s nějakým dobrým salátem.

Lobelka 1

148 x příspěvek
19 x fotoalbum

Papriky nakrájíme na plátky, rozklepneme vejce, osolíme, opepříme, přidáme trochu parmezánu a na kapce olivového oleje usmažíme. Dobrou chuť - výborná lehká večeře. === Ingredience === ==== Na omáčku: ==== 1/3 hrnku sójové omáčky (z obchodu se zdravou výživou - zdravější verze) 5 lžiček vody 1/4 hrnku medu 1 1/2 lžičky rýžového octa 3 stroužky česneku, drceného 1 lžička zázvoru nakrájeného na drobné kousíčky nebo nastrouhaného 1 lžička sesamového oleje 2 1/2 lžičky kukuřičného škrobu ==== Losos a zelenina ==== 4 plátky lososových filetů (bez kůže) 4 hrnky brokolice pokrájené na malé kousíčky (aby se pak pěkně propekla) 1 1/2 hrnku mrkve nakrájené na tenká kolečka 2 1/2 lžičky olivového oleje sůl, čerstvě mletý černý pepř 2 mladé cibulky nakrájené na kolečka sesamová semínka na posypání Rýže jako příloha === Postup: === Předehřejte si troubu na 160°C ==== Omáčka: ==== V menším hrnci promíchejte sójovou omáčku se třemi lžičkami vody, medem, rýžovým octem, česnekem, zázvorem a sesamovým olejem. Lehce osolte. Přiveďte k varu. V misce promíchejte kukuřičný škrob se zbývajícími dvěmi lžičkami vody. Škrobovou směs nalijte do omáčky, zmírněte plamen a za stálého míchání minutu povařte. Odstavte z plamene a nechte 5-10 minut vychladnout. ==== Losos a zelenina: ==== Brokolici a mrkev promíchejte s olivovým olejem a přidejte sůl a pepř. Připravte si alobal, na něj dejte vrstvu zeleninové směsi. Potřete lososové filety omáčkou (i zespoda)s tím, že 1/4 hrnku omáčky si schováte na později. Filtey položte na zeleninu, polijte ještě trochou omáčky. Zabalte filety do alobalu (ne příliš těstě, aby pak při pečení mohl cirkulovat vzduch uvnitř balíčků). Pečte v troubě cca 25minut, servírujte s rýží, kterou přelijte zbývající omáčkou. Pstruh lososovitý na kapce olivovém oleji, opečeme se solí a pepřem. Ledový salát, rajčátka, ředkvičky, mocarela bílý jogurt === Ingredience === 500 g celozrnné hladké mouky 150 g bílé hladké mouky 60 g třtinového cukru ½ lžičky soli 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička skořice 120 g studeného másla, nakrájet na malé kousky 2 lžíce medu 1 lžíce melasy (koupíte ve zdravé výživě, je to tmavě hnědý, velmi hustý sirup, který vzniká při výrobě třtinového cukru - má léčebné účinky na náš cévní systém) 130 ml vody, případně více, pokud by těsto bylo suché === Příprava === Nejdříve si smíchejte v robotu všechny suché ingredience, potom přidejte na drobné kousky pokrájené máslo, nechte promíchat a směs "zdrobečkovatět". Vedle si v misce promíchejte med, melasu a vodu. Přidejte do robotu a míchejte dokud nevznikne spojité těsto. Pokud je těsto přiliš suché a nedrží pohromadě, přidejte opatrně, po malém množství, vodu. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte alespoň na 1 hodinu odpočinout do lednice. Předehřejte si troubu na 175 °C. Těsto si vyválejte do plátu tlustého cca 3 mm a vykrajujte libovolné tvary sušenek. Přeneste je na pečící papír a pečte do zlatova cca 15 minut. Nechte vychladnout na mřížce, skladujte potom v krabičce s víčkem. Nebo si sušenky dejte na mrazák, zabalte si je po menších množstvích do pečícího papíru a do sáčku. Sušenky jsou výborné i jako základ pro cheescake - zdravý tvarohový dort. Pěkný recept na cheescake od Katky najdete [http://www.dieta.cz/pin/3de0fc884ddaae0e6c2b18d677e5589f/ zde] === Ingredience === 4 vajíčka 70 g žitné mouky 150 ml mléka 50 ml vody 1 lžička bramborového škrobu 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky pepře 1 lžička sušené bazalky 2 lžíce olivového oleje náplň: 400 g nízkotučného tvarohu 200 g sýru cottage 1/2 zelené papriky 1/2 červené papriky 4 lžíce nasekané pažitky 1/2 lžičky pepře 1/2 lžičky soli === Příprava === Já si nejdříve důkladně prošlehám všechny tekuté ingredience s vajíčky a potom přidám všechny ostatní ingredience. Vše důkladně promíchejte do hladka. Rozpalte si nepřilanvou pánev a pečte palačinky. Mezi tím si připravte náplň. Papriky si můžete nastrouhat na hrubém struhadle a pokrájet. Budou krásně jemné. Smíchejte s tvarohem a cottage doplňte pažitkou, osolte a opepřete. Náplň rozdělte na palačinky a zarolujte.