Kalkula�ka hubnut�

Autora si uložili

barbora.nemecko-seznam.cz

Barbora Němečková

edamurko

Edita Murínová

katka-kacenka.com

Kateřina Lee

Původní příspěvek

Kateřina Lee

=== Ingredience === kořen kurkumy (dá se sehnat třeba v makru) kořen zázvoru červená řepa (čerstvá, nevařená) jablko mrkev (hodně mrkve) bio citrón VYMAČKANÝ I S KŮROU Vše si vymačkejte, dopoučuji profiltrovat pře sítko a vypít. Ta šťáva je úžasná, pomáhá mi, dává mi spoustu energie, ani večer už se necítím tak strašně unavená. Mojí švagrové, která je po chemoterapii tato šťáva pomáhá pročistit tělo, krásně se jí zlepšila pleť a cítí se mnohem lépe. Dělám si občas i šťávu z řapíkatého celeru, ta pomáhá na pročištění střev a ledvin. Ideálně k užívání vždy po ránu 1 měsíc. Celerová štáva mi, přiznám se, moc nechutná, ale blahodárné účinky jsou úžasné, tak to beru jako lék. Zkuste to, je to úplně omlazující elixír : ) Fantazii se meze nekladou : )

Katerina Kozubková

zdroj nahraný příspěvek

album Pestrá dieta
uloženo z Pestrá dieta
vloženo 04.03.2016

Růžičková kapusta pečená do zlatova

Křupavé a křehké kapustičky ovoněné slaninou a piniovými oříšky. Oblíbené jídlo celé naší rodiny.

Příloha 4 porce, nebo hlavní jídlo 2 porce

Ingredience

500 g růžičkové kapusty
20 dkg libovější slaniny (pěkně řečeno : )
malá hrst piniových oříšků
olivový olej
sůl a pepř

Příprava

Kapustičky si umyjte a osušte. Rozkrojte je podélně na poloviny a položte je rozkrojenou polovinou na pečící papír na plech. Osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem. Pečte při 200 °C cca 20 minut, podle velikosti kapustiček.

Mezi tím si připravte slaninu, nakrájejte si jí na malé kostičky a restujte na pánvi do zlatova. Slaninu vyndejte z pánve. Orestujte si hrst piniových oříšků, opatrně ať si je nepřipálíte.

Všechny ingredience smíchejte dohromady a podávejte jako přílohu k masu.

Občas si to dělám i jako hlavní jídlo, přidám si k tomu brambory nakrájené na malé kostičky a opečené na pánvi. Je to delikatesa.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Pestrá dieta

17

=== Ingredience === 4 kuřecí prsa strouhanka na obalení, můžete do ní přidat sušené oregáno s bazalkou 2 lžíce strouhaného parmazánu 3 bílky 1 balení baby špenátu (400 g) 1 kelímek sýru ricotta 1 mozzarela olivový olej 1 plechovka drcených rajčat sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Kuřecí prsa si rozkrojte podélně na poloviny tak, aby jste si vytvořili tenší plátky, osolte je a opepřete. V misce si smíchejte okořeněnou strouhanku a parmazán. Špenát přelijte horkou vodou, aby ztratil svůj objem a vyždímejte přebytečnou vodu na cedníku. Špenát si v další misce smíchejte s riccotou a 1 vaječným bílkem. Špenátovou směs vrstvěte na kuřecí plátky, plátky zaviňte, namočte ve zbývajících bílcích a obalte ve ve strouhankové směsi a vložte do pekáčku pokapaného olivovým olejem volným koncem dolu. Pečte v troubě 25 minut, potom rolky přelijte rajčaty a poklaďte mozzarelou nakrájenou na plátky, zapečte dalších 5 minut. Podávejte nejlépe s nějakým dobrým salátem.
Četla jsem dojemný příběh o holčičce, která je slepá a začala fotit. Fotí intuitivně, cokoliv, jakkoliv, kdekoliv. Spousta lidí nefotí, bojí se toho, říkají že nemají talent, že to neumí. A to je škoda. Nebojte se fotit. Budete z toho co vyfotíte mít radost. A proč o focení mluvím v souvislosti s dietou? Ke každé správné dietě patří pohyb a dobré jídlo. Na dobré a zdravé jídlo tady najdete spoustu inspirace. No a není lepší pohyb než na čerstvém vzduchu. Vemte tedy svůj foťáček, nazujte pohodlné boty a vyražte ven. A foťte jako ta holčička cokoliv, jakkoliv, kdykoliv. Nebojte se strčit foťák do křoví, trávy nebo ho obrátit směrem ke korunám stromů. Poznáte nová místa, objevíte nové světy : ) Podívejte se na fotky, které jsem udělala na své procházce. Pěkně jsem se prošla, navíc při focení přijdete na jiné myšlenky a spálíte nějakou tu kalorii aniž o tom budete vědět : ) Příloha 4 porce, nebo hlavní jídlo 2 porce === Ingredience === 500 g růžičkové kapusty 20 dkg libovější slaniny (pěkně řečeno : ) malá hrst piniových oříšků olivový olej sůl a pepř === Příprava === Kapustičky si umyjte a osušte. Rozkrojte je podélně na poloviny a položte je rozkrojenou polovinou na pečící papír na plech. Osolte, opepřete a pokapejte olivovým olejem. Pečte při 200 °C cca 20 minut, podle velikosti kapustiček. Mezi tím si připravte slaninu, nakrájejte si jí na malé kostičky a restujte na pánvi do zlatova. Slaninu vyndejte z pánve. Orestujte si hrst piniových oříšků, opatrně ať si je nepřipálíte. Všechny ingredience smíchejte dohromady a podávejte jako přílohu k masu. Občas si to dělám i jako hlavní jídlo, přidám si k tomu brambory nakrájené na malé kostičky a opečené na pánvi. Je to delikatesa. Uvařte si červenou quinou podle návodu. Quinou slijte a nechte vychladnout, přidejte olivový olej, sůl, pepř, zelenou cibulku, nakrájenou na drobnější kousky a kukuřici, nebo jinou vaší oblíbenou zeleninu. Dozdobte rozpůlenými cherry rajčátky. Ještě přidávám červenou cibuli, pokrájenou na drobnější kousky, které si osmahnu do světle zlata na pánvi. Na závěr přisypte pár piniových oříšků a také je chvilku orestujte. Salát můžete jíst studený, nebo quinou přisypejte k cibulce a lehce prohřejte. Je to výborné samotné nebo jako příloha k libovému masu. Uvařte si quinou podle návodu. Existuje bílá a červená quinoa. Já mám raději tu červenou. Quinou slijte a nechte vychladnout, přidejte olivový olej, sůl, pepř, ocet z červeného nebo bílého vína. Přidejte petržel s plochými listy, nakrájenou na drobnější kousky. Pokrájená cherry rajčátka na polovinu. Ještě přidávám červenou cibuli, pokrájenou na drobnější kousky, které si osmahnu do světle zlata na pánvi. Na závěr přisypte pár piniových oříšků a také je chvilku orestujte. Salát můžete jíst studený, nebo quinou přisypejte k cibulce a lehce prohřejte. Je to výborné samotné nebo jako příloha k libovému masu. Tenhle recept se u nás doma zabydlel. Pečením v troubě na mřížce docílíte nádherně křupavého povrchu, přitom kuře zůstane uvnitř krásně šťavnaté. === Ingredience === Marináda 1 citrón (nejlépe chemicky neošetřený) 1/2 hrnku polotučného mléka 1/2 lžičky třtinového cukru 1/4 lžičky kajenského pepře 2 lžičky nasekaného čerstvého rozmarýnu a dřevnaté 2 stonky 4 stroužky česneku, prolisované 1 kg kuřecích stehýnek, použijte jak konec stehýnka, tak špalíček, z kuřete sundejte kůži a vyhoďte ji Na obalení 2 krajíce celozrnného chleba 1/4 hrnku instantní kukuřičné polenty 2 lžíce nastrouhaného parmazánu (volitelné, ale dobré : ) sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Z citrónu si nastrouhejte cca 1 lžičku citrónové kůry, odložte si jí na později. Vymačkejte do mísy všechnu šťávu z citrónu. Smíchejte s mlékem, cukrem, kajenským pepřem, šlehejte dokud se cukr nerozpustí. Přidejte do marinády stonky rozmarýnky a česnek. Každý kousek stehýnka několikrát propíchejte vidličkou, aby se marináda dostala i dovnitř masa. Stehýnka několikrát promíchejte v marinádě, přikryjte fólií a dejte alespoň na 2 hodiny odpočívat do lednice. Troubu si předehřejte na 150 °C. Celozrnný chléb si dejte na plech na pečící papír a chléb v roubě vysušte do křupava, cca 45 minut. (Můžete si strouhanku připravit i do zásoby a dát si jí na mrazák). Chléb nechte vychladnout a rozdrobte ho na menší kousky a rozmixujte na drobečky. Přidejte kukuřičnou polentu, parmazán, na drobno nasekaný rozmarýn a citrónovou kůru. Připravenou strouhankku vmasírujte do každého okapaného kousku kuřete. Na plech si dejte alobal nebo pečící papír a na něj mřížku, na mřížku potom vyskládejte obalené kousky kuřete. Pečte v troubě předehřáté na 175 °C cca 50 minut. Výborný je k tomu třeba zelný salát s mrkvičkou. Je to dobré a syté jídlo. 6 burgerů === Ingredience === 2.5 hrnku adzuki fazolí (uvařených podle návodu) 1 hrnek pohanky (nevařené) 2 stroužky česneku 1 střední cibule 1/4 hrnku kukuřičné mouky 1 lžíce mletého čili 1 lžíce mletého římského kmínu 2 lžičky oregana 1 lžička koriandru olivový olej 6 celozrnných kulatých housek pro dozdobení burgerů zelené lístky salátu nebo kapusty pečená kolečka ananasu trošku BBQ omáčka Chipotle (vynikající hustá kouřová omáčka, lehce pálivá) === Příprava === Na pánvi na kapce oleje si orestujte do svěle zlatova pohaku. Přilijte 1,5 hrnku vody a přiveďte k varu. Potom přikryjte pokličkou a pomalu vařte 12–15 minut, dokud se voda nevstřebá. Stáhněte z ohně a načechrejte vidličkou. V mixéru rozmixujte na malé kousky česnek a cibuli. Přendejte z mixéru do větší mísy. Přidejte pohanku, fazole, koření a kukuřičnou mouku. Důkladně promíchejte. Polovinu směsi přendejte do mixéru a rozmixujte do pastovité konzistence. Smíchejte obě poloviny znovu dohromady a vytvarujte 6 burgerů. Opečte je na pánvi na trošce oleje z každé strany 4–5 minut. Dobrým doplňkem k burgeru je opečené kolečko ananasu, můžete péct s burgery. Aby burgery byly pěkně propečené, můžete je po otočení přiklopit pokličkou. Pokud je všechny nesníte, můžete snadno zmrazit. Já je balím každý zvlášť do pečícího papíru. Kdo nemá rád ananas, může si do housky přidat sýr, rajče nebo avokádo. Tak dobrou chuť!
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Pestrá dieta

15

Uvařte si quinou podle návodu. Existuje bílá a červená quinoa. Já mám raději tu červenou. Quinou slijte a nechte vychladnout, přidejte olivový olej, sůl, pepř, ocet z červeného nebo bílého vína. Přidejte petržel s plochými listy, nakrájenou na drobnější kousky. Pokrájená cherry rajčátka na polovinu. Ještě přidávám červenou cibuli, pokrájenou na drobnější kousky, které si osmahnu do světle zlata na pánvi. Na závěr přisypte pár piniových oříšků a také je chvilku orestujte. Salát můžete jíst studený, nebo quinou přisypejte k cibulce a lehce prohřejte. Je to výborné samotné nebo jako příloha k libovému masu.
Tentokrát ani nedávám míry. Množství ingrediencí kombinujte podle chuti. === Příprava === Zrníčka pšenice si uvařte podle návodu. Na olivovém oleji si na nepřilnavé pánvi orestujte červenou cibulku tak, aby začala zlátnout. Dejte si jí stranou. Mladou cuketu si nakrájejte na kolečka a také si jí zprudka orestujte na olivovém oleji. Dejte si jí stranou. Na sucho si v pánvi orestujte hrst piniových oříšků. Ve větší servírovací míse si vše smíchejte dohromady. Osolte a opepřte, pokapejte olivovým olejem. Dozdobte bazalkou. Zase, pokud nemusíte rychle hubnout, dejte si na vrch ještě váš oblíbený sýr, nastrouhaný na hrubo. Krásně se rozteče : ) Nechte si chutnat. === Ingredience === 3 malé cukety, nakrájejte si je na drobné nudličky sůl a čerstvě namletý pepř olivový olej ocet z červeného nebo bílého vína hodně nasekané listové petrželky (ploché listy) malá šery rajčata, rozkrojit na polovinu === Příprava === Všechny ingredience smíchejte a okořeňte. Můžete dozdobit bazalkou. Zkoušela jsem cuketky strouhat na hrubém struhadle. Moc se mi to neosvědčilo, protože cukety pustí vodu. Je tedy lepší cukety nakrájet ručně na nudličky. Nebo jestli máte nějaký šikovný kuchyňský robot nebo jiný krájecí "nudličkovač", je to lepší : ) Ještě drobná rada na závěr, doporučuji opravdu ty malé cuketky, protože jsou křehčí než ty velké. Pokud chcete přeci jen použít velkou cuketu, odkrojte vnitřek s velkými semínky. Tak vám přeji dobrou chuť. Tenhle recept se u nás doma zabydlel. Pečením v troubě na mřížce docílíte nádherně křupavého povrchu, přitom kuře zůstane uvnitř krásně šťavnaté. === Ingredience === Marináda 1 citrón (nejlépe chemicky neošetřený) 1/2 hrnku polotučného mléka 1/2 lžičky třtinového cukru 1/4 lžičky kajenského pepře 2 lžičky nasekaného čerstvého rozmarýnu a dřevnaté 2 stonky 4 stroužky česneku, prolisované 1 kg kuřecích stehýnek, použijte jak konec stehýnka, tak špalíček, z kuřete sundejte kůži a vyhoďte ji Na obalení 2 krajíce celozrnného chleba 1/4 hrnku instantní kukuřičné polenty 2 lžíce nastrouhaného parmazánu (volitelné, ale dobré : ) sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Z citrónu si nastrouhejte cca 1 lžičku citrónové kůry, odložte si jí na později. Vymačkejte do mísy všechnu šťávu z citrónu. Smíchejte s mlékem, cukrem, kajenským pepřem, šlehejte dokud se cukr nerozpustí. Přidejte do marinády stonky rozmarýnky a česnek. Každý kousek stehýnka několikrát propíchejte vidličkou, aby se marináda dostala i dovnitř masa. Stehýnka několikrát promíchejte v marinádě, přikryjte fólií a dejte alespoň na 2 hodiny odpočívat do lednice. Troubu si předehřejte na 150 °C. Celozrnný chléb si dejte na plech na pečící papír a chléb v roubě vysušte do křupava, cca 45 minut. (Můžete si strouhanku připravit i do zásoby a dát si jí na mrazák). Chléb nechte vychladnout a rozdrobte ho na menší kousky a rozmixujte na drobečky. Přidejte kukuřičnou polentu, parmazán, na drobno nasekaný rozmarýn a citrónovou kůru. Připravenou strouhankku vmasírujte do každého okapaného kousku kuřete. Na plech si dejte alobal nebo pečící papír a na něj mřížku, na mřížku potom vyskládejte obalené kousky kuřete. Pečte v troubě předehřáté na 175 °C cca 50 minut. Výborný je k tomu třeba zelný salát s mrkvičkou. Je to dobré a syté jídlo. Recept pro 4 lidi === Ingredience === 2 kuřecí prsíčka 2 cibule 1 červená paprika kápie teriaki omáčka (druh sojové omáčky) cca 1 lžíce olivovho oleje cca 1 lžíce kukuřičného škrobu maizena 1 stroužek česneku zelená cibulka a arašídy na ozdobu celozrnná rýže === Příprava === Nakrájejte si kuřecí prsíčka na kostičky. Maso pokapejte teriaki omáčkou a pár kapkami olivového oleje. Dejte alespoň na 30 minut uležet. Potom si masové kostičky posypejte kukuřičným škrobem (maizenou) a promíchejte. Rozpalte si nepřilnavou pánev a orestujte si na pár kapkách olivového oleje cibulku do světle zlata. Vyndejte ji z pánve. Do pánve si vsypte na malé kostičky nakrájenou červenou kapii a z prudka orestujte. Vyndejte ji z pánve. Nyní si orestujte kuřecí kousky do zlatova, těsně před tím než je kuře hotové, přidejte na drobné kousky pokrájený česnek. Vše vraťte do pánve a promíchejte, na závěr ještě pokapejte teriaki omáčkou. Dozdobte posypáním čerstvou zelenou cibulkou a kdo má rád, tak i arašídy. Ihned podávejte, aby opečené masíčko zůstalo pěkně křupavé. Jídlo je výborné, díky teriaki omáčce je lehce nasládlé. Jako přílohu doporučuji celozrnnou rýži. Nechte si chutnat : ) === Co je to Kamut === Kamut je druh pšenice pěstovaný výhradně v podmínkách ekologického zemědělství. Je to čistý druh bez jakýchkoliv genetických úprav. Kamut obsahuje o 20-40 % více bílkovin než běžná pšenice. Má vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, zinku a hořčíku, posiluje tak imunitní systém. Kamut může být vhodnou alternativou pro lidi trpící alergií na běžnou pšenici. 4 porce salátu === Ingredience === 1 hrnek bio Kamut, pšeničných zrn, uvařených podle návodu 1 hrnek cizrny, přes noc namočit, uvařit (nebo si kupte hotovou cizrnu v plechovce) 1 salátová okurka, nakrájená na kostičky 1 oranžová paprika, nakrájená na kostičky 1 velké rajče, nakrájené na kostičky, nebo větvička šery rajčátek 2 velké stroužky česneku, nakrájené na drobno 1 hrnek nasekané plocholisté petržele 2 jarní cibulky, nakrájené na drobno sůl a pepř Na zálivku: 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce balzamikového octa 2 lžičky dijonské hořčice 1 lžíce Tamari (druh sojové omáčky) 2 lžíce citrónové šťávy === Příprava === Já si pšeničná zrna i cizrnu namáčím přes noc ve studené vodě. Jinak uvařte podle návodu. V malé misce si vyšlehejte všechny ingredience na zálivku. Ve velké míse si smíchejte zeleninu, přidejte uvařenou pšenici a cizrnu. Přilijte zálivku. Osolte a opepřete. Dobře promíchejte. Salát můžete nechat před podáváním odpočinout, aby se spojily všechny chutě. Kdo má rád, může ještě přidat na drobno nakrájené černé olivy. === Ingredience === malé nové brambory květák brokolice olivový olej česnek žampiony (hlíva nebo jiné vaše oblíbené houby) čerstvý špenát čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, petrželka co máte) kmín, pepř a sůl === Příprava === Troubu si rozpalte na 230 °C. Na plech si vyskládejte jednotlivé růžičky oláchnutého květáku a brokolice, každou růžičku rozkrojte a na plech položte rozkrojenou částí dolu. K brokolici s květákem přidejte i opláchnuté houby pokrájené na tlustší plátky. Vše pokapejte olivovým olejem, lehce osolte, a pečte v rozpálené troubě do zlatova cca 12 minut. Nepoužívám v tomto případě pečící papír, aby se vše lépe ze spodu upeklo. Brambory si uvařte v osolené vodě s kmínem do poloměkka (opatrně ať si je nerozvaříte). Potom je slijte, ve větší pánvi si rozpalte olivový olej, každou brambůrku lehce zmáčkněte, aby trošku popraskala, a restujte do zlatova. Podle potřeby přidejte sůl a pepř. Mezi tím si připravte propasírovaný česnek a čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, petrželka co máte), vše promíchejte a přidejte do otrestovaných brambor. V hlubokém hrnci si na kapce olivového oleje orestujte česnek, přidejte špenátové lístky a restujte do zavadnutí. Lehce osolte. Nakonec smíchejte brambory se zeleninou z trouby a podávejte se špenátem. Je to moc dobré : )
Prohlédnout celé fotoalbum