Kalkula�ka hubnut�

Autora si uložili

barbora.nemecko-seznam.cz

Barbora Němečková

edamurko

Edita Murínová

katka-kacenka.com

Kateřina Lee

Původní příspěvek

Kateřina Lee

=== Ingredience === kořen kurkumy (dá se sehnat třeba v makru) kořen zázvoru červená řepa (čerstvá, nevařená) jablko mrkev (hodně mrkve) bio citrón VYMAČKANÝ I S KŮROU Vše si vymačkejte, dopoučuji profiltrovat pře sítko a vypít. Ta šťáva je úžasná, pomáhá mi, dává mi spoustu energie, ani večer už se necítím tak strašně unavená. Mojí švagrové, která je po chemoterapii tato šťáva pomáhá pročistit tělo, krásně se jí zlepšila pleť a cítí se mnohem lépe. Dělám si občas i šťávu z řapíkatého celeru, ta pomáhá na pročištění střev a ledvin. Ideálně k užívání vždy po ránu 1 měsíc. Celerová štáva mi, přiznám se, moc nechutná, ale blahodárné účinky jsou úžasné, tak to beru jako lék. Zkuste to, je to úplně omlazující elixír : ) Fantazii se meze nekladou : )

Katerina Kozubková

zdroj nahraný příspěvek

album Doma vyrobené
uloženo z Doma vyrobené
vloženo 04.03.2016

Výborné domácí ovocné koláčky

Udělejte si domácí "mufiny". Moje děti i manžel, který normálně nejí žádné sladké, je milují : )

Ingredience

5 vajec
30 dkg mouky
230 ml vlažné vody
20 dkg přírodního cukru
230 ml slunečnicového oleje, nebo pokud máte možnost sehnat, tak já používám avokádový olej
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
citronová kura
špetka soli

+ ovoce podle chuti - borůvky, maliny, ostružiny, jahody...

Příprava

Oddělte si žloutky od bílků. Z bílků si vyšlehejte tuhý sníh, přidejte špetku soli.

Žloutky si vyšlehejte s cukrem do pěny, potom postupně přidávejte olej. Potom přimíchejte mouku s práškem do pečiva a citrónovou kůrou a pomalu přilévejte vlažnou vodu. Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh.

Těsto nalévejte do mufinového plechu vyloženého papírovými košíčky. Vždy cca do 2/3, těsto nabyde. Do každého košíčku dejte ovoce jaké máte rádi. Já jsem použila borůvky a maliny. Dobrá je i čokoláda, ale to jen jestli nepotřebujete hubnout : )

Troubu si rozpalte na 175 °C a pečte cca 25 minut do zlatova. Že je košíček upečený poznáte pomocí párátka, po propíchnutí těsta musí zůstat bez drobečků.

Zase, kdo nepotřebuje hubnout, může si košíčky ještě vylepšit tím, že je navrch posype drobenkou.

Nechte si chutnat.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Doma vyrobené

14

=== Ingredience === 5 vajec 30 dkg mouky 230 ml vlažné vody 20 dkg přírodního cukru 230 ml slunečnicového oleje, nebo pokud máte možnost sehnat, tak já používám avokádový olej 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva citronová kura špetka soli + ovoce podle chuti - borůvky, maliny, ostružiny, jahody... === Příprava === Oddělte si žloutky od bílků. Z bílků si vyšlehejte tuhý sníh, přidejte špetku soli. Žloutky si vyšlehejte s cukrem do pěny, potom postupně přidávejte olej. Potom přimíchejte mouku s práškem do pečiva a citrónovou kůrou a pomalu přilévejte vlažnou vodu. Nakonec opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh. Těsto nalévejte do mufinového plechu vyloženého papírovými košíčky. Vždy cca do 2/3, těsto nabyde. Do každého košíčku dejte ovoce jaké máte rádi. Já jsem použila borůvky a maliny. Dobrá je i čokoláda, ale to jen jestli nepotřebujete hubnout : ) Troubu si rozpalte na 175 °C a pečte cca 25 minut do zlatova. Že je košíček upečený poznáte pomocí párátka, po propíchnutí těsta musí zůstat bez drobečků. Zase, kdo nepotřebuje hubnout, může si košíčky ještě vylepšit tím, že je navrch posype drobenkou. Nechte si chutnat.
=== Na 1 kg zelí potřebujete: === 3 dkg - 4 dkg nejlépe mořské soli, má více minerálů , ale už jsem dávala i obyčejnou, ale každý si musí množství vyzkoušet. Mně vyhovují dkg 3. 4 cibule lžička kmínu, já dávám jenom na špičku lžičky Zelí nakrájím na mixéru, cibuli také, prosolím a nechám chvíli stát. Vymačkávám puštěnou šťávu a cpu do litrových skleniček i s cibulí. Zavíčkuji hlavou ominia, dám do pekáčku, aby štáva netekla po zemi při fermentaci. Za 3-5 dní je zelí hotové. Poznáte to tak, že víčko se samo zpátky zatáhne, jako když zavařujete. Paní Lužná říkala, že takto vydrží až dva roky. Nám bohužel nevydrží moc dlouho, vždy se sní. Dnes jsem koupila 15 kilo, tak budu zase nakládat. Dobrou chuť!!! Já mám zelí nejraději zamíchané v br. kaši nebo s hrachem či čočkou. Můžete ho zjemnit při nakládání tím, že na dno sklenice dáte kousek jablíčka... to nám také radila paní Lužná. === Ingredience === 1 litr polotučného čerstvého mléka (nepoužívejte trvanlivé mléko) 3 lžíce bílého domácího jogurtu (nebo si kupte sušenou jogurtovou kulturu, použijte množství dle návodu) === Příprava === Vyberte si hrnec s tlustým dnem, aby jste mléko nepřipálili. Přiveďte mléko k varu, vařte ho 15 minut, trošku se zredukuje. Potom ho nechte schladit na maximálně 45°C, při vyšší teplotě by jste mohli zničit živé jogurtové kultury. Přelijte si mléko do nádoby, ve které necháte jogurt zrát. Do mléka přidejte 3 lžíce domácího jogurtu z předchozí várky, nebo přidejte sušenou jogurtovou kulturu, množství podle návodu. Vše důkladně promíchejte. Zavřete teplou nádobu a zabalte jí do deky a nechte ji zrát cca 4 hodiny. S nádobou při procesu zrání nehýbejte. Po 4 hodinách dejte jogurt vychladit do lednice, alespoň 1 hodinu před použitím. === Tipy === Pokud preferujete krémovější variantu jogurtu, vařte mléko o 5 minut déle, aby jste ho ještě více zredukovali. Pokud nepotřebujete hubnout, hustější konzistence můžete dosáhnout i použitím tučnějšího mléka nebo přidáním smetany. To je přírodní cesta, bez použití chemických látek. A nezapomeňte si odebrat ze svého domácího jogurtu 2 lžíce jako startér pro novou dávku jogurtu. Už podle fotografie tento ledový čaj vypadá hrozně lákavě. === Ingredience === Na 2litry čaje: hrst mátových a meduňkových lístků 4 sáčky ovocného čaje (např. Magic Moments od Teekanne, má likérovou příchuť) 2 lžíce medu 2 lžíce citrónové šťávy 2 plátky citrónu pár lístků máty a meduňky řez melounu, nakrájený na kostky led minerálku nebo vodu === Příprava === 1. Bylinkové lístky a čajové sáčky dejte do velkého hrnku a přelijte vroucí vodou. Pár minut louhujte, pak vyndejte sáčky a čaj s bylinkami nechte chladnout. Po čtvrthodině sceďte, přidejte med, promíchejte a dejte vychladit do lednice. 2. Do džbánu nalijte citrónovou šťávu, přidejte citrónové plátky, lístky bylinek, melounové a ledové kostky, přilijte ovocno-bylinkový základ a dolijte minerálkou. === Suroviny: === 2 l mléka 2 lžíce citrónové šťávy sůl dle chuti === Postup: === Mléko nalijeme do hrnce, přidáme citrónovou šťávu a pomalu zahříváme asi na 94° C (těsně pod bod varu, NESMÍ VAŘIT). Zahřáté mléko odstavíme z ohně, přikryjeme pokličkou a vložíme do tepla (já hrnec s mlékem zavřu do trouby, ale nezapínám ji) a necháme v klidu až se mléko srazí ( to může trvat 30 minut až 2 hodiny). Cedník vyložíme čistou utěrkou a sražené mléko scedíme. Pak konce utěrky svážeme a vložíme nejlépe do lednice přes noc (ale stačí i pár hodin), aby se všechna syrovátka scedila. A MÁME HOTOVO! === Ingredience === čerstvé zralé červené hroznové víno, bez semínek (to je důležité, aby vám semínka potom nekřupaly třeba v tvarohové buchtě : ) === Příprava === Rozprostřete jednotlivé kuličky hroznů na pečící papír na plech. Sušte v troubě při 90 °C cca 2 hodiny, záleží na velikosti a vodnatosti hroznů. Vypněte troubu a nechte hrozinky odpočívat v troubě přes noc. Stejně můžete postupovat i u zbylých šery rajčátek, jablíček (ty nakrájejte na plátky) nebo meruněk. Hlídejte vždy měkkost, aby jste je nepřesušili. === Citrónovo pomerančový extrakt === === Ingredience === 1 bio citrón 1 bio pomeranč čistá vodka nebo slivovice skleněná láhev s korkovým uzávěrem === Příprava === Umyjte citrusy a naloupejte kůru. Odstraňte případné bílé vrstvy ze slupky. Naskládejte do láhve a zalijte vodkou. Umístěte na tmavé a chladné místo. Jednou denně láhev protřepte. Extrakt by měl získat intenzitu za týden. Čím déle necháte louhovat tím výraznější chuť bude. Když jste s inzenzitou extraktu spokojeni, slijte ho, odstraňte kůru. Louhujte nejdéle 1 měsíc, aby vám extrakt nezhořkl. Čistý extrakt skladujte v lednici. Používejte do zálivek na saláty, dávkujte po lžičkách. V sezóně můžete použít cokoliv. Maliny, ostružiny, brusinky, vanilkové lusky, můžete přidat i bylinky jako je máta nebo meduňka.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Tipy na oběd či večeři

20

Z předešlého dne jsem měla udělanou smaženici z tofu. === Ingredience === Uzené tofu cibule kurkuma lístky máty pepř, sůl voda na podlití === Postup 1 === Zpěnit cibulku, přidat rozmačkané tofu zalít trochou vody a umíchat jako smaženici z vajec. === Ingredience === cibulka máslo mražená zelenina zbylé rýžové nudle a smaženice z tofu sojová omáčka Kikkoman. === Postup 2 === Opět zpěnit cibulku a zmraženou zeleninu, já měla fazole a mix zeleniny.Dala jsem trochu másla. Po udušení zeleniny - byla krásně křupavá jsem přidala zbylé rýžové nudle a smaženici z tofu a dochutila sojovou omáčkou Kikkoman. Dojedla jsem též salát z vařené červené řepy, ochucené sladkokyselou zálivkou. Vřele doporučuji. Byla to příjemná změna :-)
2 porce === Ingredience === 50 g mouky, můžete použít i hladkou celozrnnou 2 vajíčka, oddělit bílky a žloutky 2 lžíce mléka 4 jarní cibulky, nakrájené na 3 cm proužky, nechte si nějakou na ozdobu. 50 g luskových fazolek, pokud není sezóna, tak zmražené 1 sladká brambora (batáty) Omáčka 1 lžíce sojové omáčky 1 lžíce japonského rýžového octa (třeba mitsukan) 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce rajského protlaku 1 červená čili paprička, nakrájená na drobné kousky 1 lžíce sezamových semínek, pokud chcete, orestujte si na sucho semínka na pánvi, rozvoní se === Příprava === Promíchejte do hladka mouku, žloutky a mléko. Z bílků vyšlehejte sníh a vmíchejte ho do těsta. Přimíchejte zeleninu. Rozehřejte nepřilnavou pánev s trouškou oleje. Vytvářejte menší bramboráčky, pečte na střední teplotě 5 minut, potom otočte a pečte dalších 5 minut, aby se vám stihly propéct brambory. Posypte na ozdobu jarní cibulkou a čili. Smíchejte si ingredience na omáčku, kterou servírujte v mističce s bramboráčky. === Ingredience === 20 dkg cizrny (namočte si jí přes noc a uvařte podle návodu) šťáva z 1 malého citrónu 1/2 lžičky soli 2 stroužky prolisovaného česneku 3 lžíce olivového oleje + další na pokapání při servírování 1 lžička mletého římského kmínu 1 lžíce tahini (mletý sezam - ve zdravé výživě) 1/4 lžičky uzené papriky na ozdobu při servírování (volitelné) petržel s plochými listy, nasekat na drobno - na ozdobu (volitelné) === Příprava === Všechny ingredience, kromě mleté papriky a petželky, která je na ozdobu, rozmixujte do hladka v mixéru. Pokud je směs příliš tuhá přidejte trošku vody. Kdo chce může si recept zlehčit zamíchánm nízkotučného bílého jogurtu. Servírujte posypané paprikou a pokapané olivovým olejem. Pomazánku nabírejte kousky pity. Byla to pro mě nová chuť, nebyla jsem na něco podobného zvyklá, ale moc mi to zachutnalo. Navíc je to velmi syté jídlo. ==== 4–6 porcí ==== ==== příprava 5 minut ==== ==== vaření 20 minut ==== === Ingredience === 1 středně velký květák, nakrájet na růžičky 2 stroužky česneku 1 lžíce másla 2 lžíce zakysané smetany nebo řeckého jogurtu mléko na ochucení a dosažení potřebné konzistence sůl a pepř === Příprava === Růžičky květáku a česnek si dejte na pařáček do hrnce a vařte v páře 10–15 minut do měka. Rozmačkejte květák spolu s česnekem, nebo ho rozmixujte v mixéru. Přidejte máslo, zakysanou smetanu a trošku mléka pro dosažení potřebné konzistence. Osolte a opepřete. Určitě to vyzkoušejte, nebudete litovat : ) Příprava: 12 minut Vaření: 12 minut 4 porce === Ingredience === 400 g libového hovězího masa, nakrájené na tenké plátky 2 1/2 lžíce kukuřičného škrobu 1 brokolice, nakrájená na růžičky 2 lžíce olivového oleje 1 hrnek kuřecího vývaru 2 lžíce prolisovaného česneku 1 lžíce čerstvého zázvoru, jemně nastrouhaného 1/4 lžičky paprikových vloček, pro dochucení 3 hrnky vody 1/4 hrnku kvalitní sojové omáčky špetka soli === Příprava === V misce smíchejte 2 lžíce kukuřičného škrobu a sůl, směsí obalte nakrájené hovězí plátky. Ve woku si rozpalte olej, přidejte hovězí a restujte do zlatova cca 4 minuty. Přendejte do misky. Do pánve dejte brokolicové růžičky, restujte cca 3 minuty, pokud je třeba, přidejte trošku vody. Přidejte zázvor, česnek a paprikové vločky. Restujte z prudka cca 1 minutu. V misce si smíchejte vodu, sojovou omáčku, vývar, 1/2 lžíce kukuřičného škrobu. Vlijte do woku, přiveďte k varu a vařte cca 1 minutu. Přidejte odložené orestované hovězí, aby se prohřálo a servírujte samotné nebo s rýží. 207 kcal/porce, 869 kJ 4 porce === Ingredience === kuřecí horní stehýnko (bez kůže) 8 ks nebo kuřecí prsa - 500 g - nakrájená na 4 kousky 2 bílky z vajíček 2 hrnky rozmačkaných kukuřičných lupínků corn flakes 2 lžíce koření sladká papriky 2 lžíce sušených bylinek, přidejte si bylinky, které máte rádi, které udělají váš recept zajímavější, můžete použít třeba rozmarýn, tymián, oregano, čili... === Příprava === Předehřejte si troubu na 220 °C V misce si smíchejte rozmačkané cornflakes s paprikou a bylinkami. Maso obalte v bílku a potom v kukuřičné směsi. Obalené maso dejte na pečící papír na plech, pečte 20–25 minut do zlatova, jednou kuřecí kousky otočte, aby se vám opekly ze všech stran. Podávejte nejlépe s nějaým dobrým salátkem. Oblíbili jsme si tříbarevnou rýži. Je to kombinace přírodní rýže s červenou a indiánskou rýží. Klasická bílá rýže má bohužel vysoký glykemický index a při dietě se nedoporučuje. === Ingredience === 1 větší kuřecí prsíčko (nakrájet na nudličky a naložit do 1 lžíce sojové omáčky a 1/2 lžíce kukuřičného škrobu a 1 vajíčka) 1 malé čínské zelí, nakrájet na nudličky 1 červená a bílá cibule 1/2 červené, oranžové a žluté papriky, nakrájet na nudličky 4 lžíce sojové omáčky kikoman tříbarevná rýže, já jsem použila 1 1/2 hrnku, při vaření osolte a přidejte 2 bobkobé listy 1 lžíce citrónové šťávy 2 lžíce olivového oleje === Příprava === Na wok pánvi si rozpalte 1 lžící olivového oleje. Z prudka si na ní orestujte kuřecí nudličky do zlatova a odložte na stranu. Znovu si v pánvi rozehřete lžíci olivového oleje a orestujte si lehce do zlatova nakrájenou cibuli, přidejte papriky, chvíli restujte, aby papriky stihly trošku změknout, přidejte 2/3 čínského zelí, vše promíchejte, nechte zelí prohřát a trošku slehnout, přidejte orestované kuřecí maso a 1 lžíci citrónové šťávy. Před podáváním přisypte zbytek odloženého čínského zelí, aby se jídlo trošku "načechralo". Pokud je třeba, dochuťte sojovou omáčkou. Servírujte s trojbarevnou rýží uvařenou podle návodu.
Prohlédnout celé fotoalbum