Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

Vincencie

Lobelka 1

Původní příspěvek

mm vv

Napřed si namočím vločky do odtučněného (0,1%tuku) mléka. Po nasáknutí přimíchám k rozmačkané brokolici. Nakrájím na jemno cibuli, přidám vejce, dochutím a vše smíchám v těstíčko. Někdy smažím placičky v lívanečníku na kapce oleje nebo v troubě na pečícím papíru. Podávám samotná nebo se zeleninou, ochuceným tvarohem bez tuku či ricottou, nebo s cottage sýrem. Cca 18 placiček Více zde: http://petraurbankova.webnode.cz/brokolicove-placicky/ Suroviny na 2 - 3 pizzy (podle velikosti kulaté formy na pizzu): 300 ml vlažné vody 1 lžíce olivového oleje 1,5 lžičky soli 480g špaldové, celozrnné, jemně mleté mouky 1 lžička sušeného droždí Suroviny buď dejte do domácí pekárny a nechte si vypracovat těsto, nebo těsto zpracujte ručně a nechte zhruba půl hodiny kynout. Troubu si předehřejte na maximum. Pizzu naplňte podle chuti. Pečte zruba 10minut. Dobrou chuť! Náplň: 120g ementálu rajčatovou omáčku nebo pyré 2 stroužky česneku 1 cibule 1/4 pórku 1 lžička olivového oleje 3 rajčata 2 vejce špetka soli kudrnatá petrželka === Postup přípravy === V misce smícháme všechny suroviny a vytvoříme pizzové těsto. Hotové těsto rozprostřeme na pečícím papírem vyložený plech a necháme odpočnout asi 15 minut. Mezitím si na troše olivovém oleji orestujeme cibulku a pórek. V hrníčku si promícháme rajčatovou omáčku s prolisovaným česnekem. V jiném hrníčku si rozkvedláme vajíčka, špetku soli a bylinky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Na odležené pizzové těsto rozprostřeme rajčatové pyré, posypeme cibulkou s pórkem. Jako další vrstvu klademe kolečka od rajčat. Vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů C. Zhruba po 15 minutách pizzu vyndáme a polijeme vajíčkem a posypeme sýrem. Pečeme do zezlátnutí. Uvedené množství je na 1 plech.

Jana Kučerová

zdroj www.zdraverecepty.cz

album Vaření
uloženo z Zdravé PIZZY
vloženo 08.02.2016

Špaldová pizza s česnekem a rajčaty

2 1/2 hrníčku špaldové mouky 1 cca hrníček vody 4 lžíce olivového oleje 1 lžička drceného kmínu 1 lžička provensálského koření 6g kypřícího prášku (bez fosfátu) sůl podle chuti

Náplň:
120g ementálu
rajčatovou omáčku nebo pyré
2 stroužky česneku
1 cibule
1/4 pórku
1 lžička olivového oleje
3 rajčata
2 vejce
špetka soli
kudrnatá petrželka

Postup přípravy

V misce smícháme všechny suroviny a vytvoříme pizzové těsto. Hotové těsto rozprostřeme na pečícím papírem vyložený plech a necháme odpočnout asi 15 minut. Mezitím si na troše olivovém oleji orestujeme cibulku a pórek. V hrníčku si promícháme rajčatovou omáčku s prolisovaným česnekem. V jiném hrníčku si rozkvedláme vajíčka, špetku soli a bylinky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Na odležené pizzové těsto rozprostřeme rajčatové pyré, posypeme cibulkou s pórkem. Jako další vrstvu klademe kolečka od rajčat. Vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů C. Zhruba po 15 minutách pizzu vyndáme a polijeme vajíčkem a posypeme sýrem. Pečeme do zezlátnutí. Uvedené množství je na 1 plech.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Vaření

15

=== Ingredience === 1 žloutek (sežeňte si co nejčerstvější vajíčko) 1 lžíce octa z červeného vína 2 lžíčky citrónové šťávy 1 lžíce dijonské hořčice 2 lžičky soli 2 prolisované stroužky česneku špetka cukru čerstvě namletý pepř 250 ml panenského řepkového oleje === Příprava === V mixéru si promixujte vajíčka, ocet, citrón, česnek, cukr a hořčici. Nechte mixér zapnutý a přilívejte pomalu řepkový olej, nechte vždy promíchat do emulze a pomaličku jemným pramínkem přilijte další olej. Ochutnejte, přidejte sůl a případně dle své chuti ještě ochuťte. Někdo přidává i trošku křenu. Pokud je majonéza příliš hustá, můžete jí zředit troškou teplé vody. Spotřebujte do týdne. Skladujte v lednici v uzavřené nádobě.
Náplň: 120g ementálu rajčatovou omáčku nebo pyré 2 stroužky česneku 1 cibule 1/4 pórku 1 lžička olivového oleje 3 rajčata 2 vejce špetka soli kudrnatá petrželka === Postup přípravy === V misce smícháme všechny suroviny a vytvoříme pizzové těsto. Hotové těsto rozprostřeme na pečícím papírem vyložený plech a necháme odpočnout asi 15 minut. Mezitím si na troše olivovém oleji orestujeme cibulku a pórek. V hrníčku si promícháme rajčatovou omáčku s prolisovaným česnekem. V jiném hrníčku si rozkvedláme vajíčka, špetku soli a bylinky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Na odležené pizzové těsto rozprostřeme rajčatové pyré, posypeme cibulkou s pórkem. Jako další vrstvu klademe kolečka od rajčat. Vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů C. Zhruba po 15 minutách pizzu vyndáme a polijeme vajíčkem a posypeme sýrem. Pečeme do zezlátnutí. Uvedené množství je na 1 plech. === Ingredience === velká hrst čerstvé bazalky 1/2 zralého avokáda 2 lžíce piniových oříšků 1 lžíce limetkové šťávy 3 lžíce vody, nebo podle potřeby 3 lžíce strouhaného parmazánu sůl === Příprava === Vše rozmixovat a podle potřeby dosolit. Výborná pomazánka na chléb nebo čerstvou bagetu. === Ingredience === 250 g mraženého špenátu, nechte rozmrazit, vyždímejte přebytečnou vodu 7 vajíček 30 g nastrouhaného sýru čedar 1 kápie, nakrájet na kostičky (pokud máte, skombunujte více barev) hrst na kostičky nakrájených žampiónu, nebo jiných hub 1 menší cubule, nakrájet na kostičky sůl a pepř === Příprava === Troubu si předehřejte na 180°C. Všechny ingredience smíchejte v míse. Muffinový plech si vyložte košíčky a každý košíček naplňte ze 2/3. Pečte cca 25–30 minut do zlatova. Quiche je upečený, když do něj píchnete nožem a ten po vyndání zůstane čistý. Slané koláčky si můžete zmrazit a postupně podle potřeby si je odebírat z mrazáku. Kupte si libový nízký hovězí roštěnec. Na marinádu si připravte: === Ingredience === 1 dcl bílého suchého vína 1 dcl olivového oleje 1 šalotka čerstvé lístky estragonu lžíce dijonské hořčice sůl a pepř === Příprava === Maso si z vrchní strany nařízněte na čtverečky hluboké cca 5 mm, aby se do masa lépe vpravila marináda. Maso marinujte přes noc nebo alespoň 2 hodiny před grilováním. Maso grilujte na rozpáleném grilu z každé strany 7 minut. Zbylou maridádou maso potírejte. Po grilování maso zabalte do alobalu a nechte ho před krájením 10 minut odpočívat, jinak by z masa vytekla šťáva. Potom ho nakrájejte na tenké plátky. Maso bude uvnitř růžové. Kdo má rád úplně propečené maso je třeba grilovat déle. Masíčko nakrájejte na tenké plátky, jako přílohu servírujte pečenou mrkev s petrželkou v pomerančové šťávě, recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/9f74eefb6aa859a953836962bb64177d/ zde] Množství určitě sami zvládnete odhadnout, podle toho, pro kolik lidí a pro jakou příležitost plánujete jídlo dělat : ) === Ingredience === barevné papriky – červená a žlutá, čerstvá bazalka niva celozrnný chléb kapary miniaturní lžička cukru (to je volitelné : ) olivový olej sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Papriky si nakrájejte na tenké proužky. Na pánvi si rozpalte pár kapek olivového oleje. Vsypte na ní papriky a restujte cca 15 minut. Posypte troškou cukru, můžete použít přírodní cukr, promíchejte a nechte na paprikách zkaramelizovat, restujte další cca 3 minuty. Potom osolte, opepřete a přimíchejte kapari, které s paprikovými nudličkami nádherně kontrastují. Ještě přidejte pokrájenou čerstvou bazalku. Celozrnný chléb nebo bagetku si nakrájejte na plátky, pokapejte každý nekolika kapkami olivového oleje a dejte na pečícím papíru opéct do trouby, na 160 °C cca 7 minut. Některé pečivo při pečení ze spodu vlhne, pokud budete chtít, krajíčky si otočte a chvilku opečte i z druhé strany, aby vše bylo pěkně křupavé : ) Vyndejte z trouby, na krajíčky naaranžujte papriky a na vrch dejte nivu. A šup s tím do trouby na další 2 minuty, aby se niva příjemně roztekla. Tak snad si pochutnáte jako my : ) Dobrou chuť Markéta Pokrájejte si brambory, podélně, na osminky. Stejně si pokrájejte jeden velký citrón (nejlépe chemicky neošetřený). Potom přidejte rozpůlená šery rajčátka a čerstvou bazalku. Osolte a opepřete. Na brambory přidejte kuřecí stehna. Osolte je a opepřete. Můžete pokapat olivovým olejem pro navonění. Dejte péct do trouby na 180 °C. Pečte do zlatova. Mě to trvalo cca 1 hodinu 20 minut. Pokud chcete, můžete na první polovinu pečení pekáček přikrýt alobalem. Záleží na tom jak vaše trouba peče. Dobrou chuť Markéta
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Obedy

11

400 g čočky 100 g tvrdého sýra 7 stroužků česneku 1 cibule lžička majoránky lžička petrželky olivový oleje sůl strouhanka 2 vejce lžíce celozrnné mouky Čočku uvaříme doměkka, přidáme na kostičky pokrájený sýr, utřený česnek, sůl, vejce, koření, nadrobno pokrájenou cibuli, mouku, lžíci strouhanky a promícháme. Zapékací misku vytřeme olivovým olejem, vysypeme strouhankou a vložíme do ní směs. Pečeme na 160 stupňů asi 40 minut. Pak okraje uvolníme nožem a když sekanou necháme chvíli vychladnou, aby sýr opět ztvrdnul, půjde sekaná nakrájet na plátky a hezky vyndat z misky.
=== Ingredience === korpus pizzy 1 malý květák, po nastrouhání použijte 3 hrnky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nastrouhané mozzarelly 1 lžíce sušeného oregána 1 velký stroužek česneku, prolisovat 2 malá vajíčka vajíčka nebo 1 velké špetka soli a pepře na ozdobu pizzy domácí sugo, rajčatový protlak, cibule, česnek, špetka soli (povařit v kastrůlku, rozmixovat) libová šunka - může být parmská čerstvé lístky bazalky 1 hrnek nastrouhané mozzarelly špetka sušeného oregana čerstvá čili paprička === Příprava === Květák si nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle, nastrouhané kousky by neměly být větší než velikost rýže. Použijte cca 3 hrnky nastrouhaného květáku. Potom přidejte parmazán a mozzarellu, vajíčka, česnek a oregáno. Všechno pěkně promíchejte a na pečícím papíru lehce potřeném olivovým olejem vytvarujte kolečko pizzy. Pizzu vložte do trouby předehřáté na 250°C a pečte do zlatova. Vyndejte jí, přidejte na vrch rajčatové sugo. Na pizzu dejte šunku a zasypte sýrem. Dejte ještě na 5 minut do trouby, dokud sýr nezačne bublat. Vyndejte z trouby a posypte lístky bazalky. PS: Někdy je květák vodnatý, pomůže dát ho nastrouhaný na 4 minuty do mikrovlnky, potom ho přesypat do útěrky, tu utáhnout do ranečku a přebytečnou vodu kroucením útěrky vymačkat. Ostatní ingredience potom přimíchat až květák zcela vychladne. 28 minikošíčků === Ingredience === 2 hrnky uvařené quinoi (cca 3/4 hrnku neuvařené) 2 vajíčka 2 vaječné bílky 1 hrnek nastrouhané cukety 1 hrdek nastrouhaného 30% sýru (v originálním receptu je čedar, ale ten je pro nás, co se snažíme zhubnout příliš tučný) 1/2 hrnku kvalitní šunky, nakrájené na drobno 1/4 hrnku listové petrželky, nakrájené 2 lžíce sýru parmazán 2 zelené jarní cibulky, nakrájené na kolečka sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. Ve velké míse si smíchejte všechny ingredience. Použijte nepřilnavý plech na minimuffiny. Do jednotlivých formiček lžící nandejte promíchanou směs. Pečte 15–20 minut do zlatova. Nechte schladnout alespoň 5 minut, pře tím než košíčky vyklopíte. Servírujte s nějakým dobrým zeleninovým salátem. === Ingredience === korpus pizzy 1 malý květák, po nastrouhání použijte 3 hrnky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nastrouhané mozzarelly 1 lžíce sušeného oregána 1 velký stroužek česneku, prolisovat 2 malá vajíčka vajíčka nebo 1 velké špetka soli a pepře na ozdobu pizzy domácí sugo, rajčatový protlak, cibule, česnek, špetka soli (povařit v kastrůlku, rozmixovat) libová šunka - může být parmská čerstvé lístky bazalky 1 hrnek nastrouhané mozzarelly špetka sušeného oregana čerstvá čili paprička === Příprava === Květák si nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle, nastrouhané kousky by neměly být větší než velikost rýže. Použijte cca 3 hrnky nastrouhaného květáku. Potom přidejte parmazán a mozzarellu, vajíčka, česnek a oregáno. Všechno pěkně promíchejte a na pečícím papíru lehce potřeném olivovým olejem vytvarujte kolečko pizzy. Pizzu vložte do trouby předehřáté na 250°C a pečte do zlatova. Vyndejte jí, přidejte na vrch rajčatové sugo. Na pizzu dejte šunku a zasypte sýrem. Dejte ještě na 5 minut do trouby, dokud sýr nezačne bublat. Vyndejte z trouby a posypte lístky bazalky. PS: Někdy je květák vodnatý, pomůže dát ho nastrouhaný na 4 minuty do mikrovlnky, potom ho přesypat do útěrky, tu utáhnout do ranečku a přebytečnou vodu kroucením útěrky vymačkat. Ostatní ingredience potom přimíchat až květák zcela vychladne. === Ingredience === vajíčko špenát sůl a pepř 2 stroužky česneku 1/2 cibule kapka olivového oleje === Příprava === Na pánvi jsem si na kapce olivového oleje orestoval do sklovata cibuli, přidal česnek promíchal, aby se rozvoněl. Koupil jsem si balení babyšpenátu a celé jsem ho vysypal do pánve, špenát jsem osolil a opepřil. Párkrát promíchal, aby zavadnul a nakonec jsem na vrch rozklepl vajíčko. Pánev jsem přiklopil, stáhl plamen a nechal vajíčko lehce stuhnout - akorát, aby mi šlo naproti : ) Bylo to dobré a hlavně rychlé jídlo. === Ingredience === kapusta římský salát šery rajčata malý celer, nastrouhaný na jemném struhadle červená cibule, nakrájená na drobno olivový olej šťáva z citrónu sůl a pepř === Příprava === Z listové kapusty nejprve odkrojte tuhé stonky. Listy pokrájejte na drobno, vsypte je do salátové mísy a teď přijde ten trik : ) Pokrájenou kapustu pomačkejte, ručně promněte, krásně uvolní vše dobré co se skrývá v listech a salát vám bude více chutnat. Do salátové mísy přidejte všechny ostatní ingredience, vše na drobno pokrájené. Dobře promíchejte a dochuťte olivovým olejem, solí, čerstvě namletým pepřem a šťávou z citrónu. Dobrou chuť : ) 1 porce === Ingredience === 150 g losos filetu 5 větších růžiček brokolice 6 krevet 1 hrnek čerstvě nakrájeného mladého zelí pažitka, ke krevetám a do zelného salátu 2 sušená rajčata, nakrájená na tenké proužky šťáva z limetky olivový olej sůl === Příprava === Na nepřilnavé pánvi si na pár kapkách olivového oleje opečte lososa. Já začínám stranou bez kůže, peču cca 4 minuty, potom otočím na stranu s kůží, rybu osolím a pánev přiklopím. Peču dalších 5 minut. Ve vroucí osolené vodě si oblanšírujte brokolici, stačí 3-4 minuty, podle velikosti růžiček. Potom schlaďte pod studenou vodou, aby brokolice neztmavla. Zelí nakrájejte na drobno, přidejte 1/2 lžičky dobré majonézy. Trošku osolte a pokapte pár kapkami z limetky, zamíchejte se sušenými rajčaty. Čerstvé krevety si orestujte na pánvi na lžičce olivového oleje, aby zrůžověly, Potom je přendejte do misky, lehce osolte, pokapejte pár kapkami z limetky a zamíchejte s pažitkou nakrájenou na drobno. Přidejte na drobno pokrájená rajčátka a vše promíchete. Výborná je i alterntiva s drobně pokrájeným čerstvým koprem. Jezte s celozrnnou bagetkou. Všechno si naaranžujte na talíř a jídlo si vychutnejte : )
Prohlédnout celé fotoalbum