Kateřina Šimánková
zdroj nahraný příspěvek
album Zdravé recepty
uloženo z Chlapské vaření
vloženo 12.11.2014
Zapečená vajíčka se špěnátovými lístky, šery rajčaty, kozím sýrem a proscuittem
Ingredience
na 1 porci:1 vajíčko
4 šery rajčata
baby špenát
čerstvý kozí sýr
plátek proscuitta
česnek
sůl a pepř
kapička olivového oleje
Příprava
Na pánev si dejte kapku olivového oleje, rychle orestujte stroužek česneku nakrájený na drobné kousky a přihoďte k němu mladé špenátové lístky, lehce osolte. Nechte špenát "zavadnout", aby se zmenšil jeho objem. Stáhněte z ohně.Troubu si předehřejte na 200 °C. Do zapékací mističky si na dno dejte špenát, na něj plátek šunky, rozkrkojená šery rajčata, pár rozdrobených kousků kozího sýra, na tuto vrstvu si roklepnětr vajíčko. Opatrně, aby vám zůstalo celé, osolte, opepřete posypte ještě troškou sýra a dejte zapékat do trouby.
Pečte ve vyhřáté troubě akorát tak dlouho, jak máte rádi udělané vajíčko, já mám raději takové to akorát, ani ne moc tekuté, ani vysušené. Ve svojí troubě jsem zapékal cca 8 minut.
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.