Kalkula�ka hubnut�

Původní příspěvek

Renata Ata Atinka

=== Ingredience === květák dle chuti 2 vajíčka cibulka trochu olivového oleje semínka dle chuti (slunečnicová, dýňová, sezamová) sůl, pepř mrkev okurka na oblohu Milý deníčku, tak snad už bude vše ok.Už si zase myslím, že jdu po té správné cestě. Sice jsem svou vlastní cestu nezvládla naleznout sama. Pomohla mi kamarádka, která mi doporučila báječného pana doktora dietologa, který mi napsal jídelníček šitý na míru. Jím 5 x denně s časovým rozestupem 3 hodiny. Minimální rozestup mezi jídly činí 2 hodiny a maximální 4. Ano je to tak jednoduché,ale jak člověk nemá ty vyvážené potraviny jídlo stále miluje, každý den s ním bojuje.Nyní po měsíci nemám problém jít s drahou polovičkou na zmrzlinu a pouze se dívat. Vždy mě odrazovala vysoká cena od návštěvy někoho,kdo nabízel jídelníček šitý na míru. V tomto případě jsem si ani nevyprázdnila obsah peněženky,protože poplatky jsou ve srovnání, co jsem kdy kde slyšela a na netu viděla spíše symbolické... Tak milý deníčku doufám, že už jsem se opravdu našla. S vahou jsem již spokojená,ale ještě pět kilo, dle odhadu pana doktora půjde dolů. Nyní mám 71kg...

Martina Hulajová

zdroj zdravetipy.blog.cz

album snídaně
uloženo z Moje vlastní cesta
vloženo 25.06.2014

Dýňový dortík

Tak toto vypadá na výbornou mňamku. :-) Našla jsem na netu a ukládám sem, abych mohla vyzkoušet.

Ingredience

půlku středně velké dýně Hokkaido
kůru a šťávu z 1 biocitronu
4 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
5 vrchovatých lžic medu
2 lžíce oleje
200g mletých mandlí
100g strouhaného kokosu
1 lžičku sody
+

trochu másla a kokosu na vymazání a vysypání dortové formy
jogurt, skořici a med k podávání

1. Z dýně vydlábněte lžící semínka a nakrájejte ji na přibližně centimetrové kostky.
Uvařte je v páře doměkka (trvá to asi 20 minut) a nechte vychladnout.
Pak přidejte kůru a šťávu z citronu a rozmixujte nebo rozmačkejte na hladký krém, mělo by ho být kolem 300g.

2. Rozehřejte troubu na 150 stupňů.

3. Do bílků přidejte pár zrnek soli a vyšlehejte tuhý sníh.
Žloutky ušlehejte s medem na hustou pěnu.
Promíchejte mandle, kokos a sodu.

4. Žloutkovou pěnu promíchejte s olejem a dýňovým krémem.
Přisypte mandlovo-kokosovou "mouku" a umíchejte hutnější těsto.
Nakonec do něj vetřete sníh z bílků, přesuňte ho do dortové formy a uhlaďte.

5. Pečte přikryté pečicím papírem, 10 minut při teplotě 150 stupňů,
pak zvyšte teplotu na 170 stupňů a pečte ještě 30-35 minut.

Podávejte s jogurtem, přelitým medem a posypaným skořicí.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

snídaně

22

=== Ingredience === 1 litr polotučného čerstvého mléka (nepoužívejte trvanlivé mléko) 3 lžíce bílého domácího jogurtu (nebo si kupte sušenou jogurtovou kulturu, použijte množství dle návodu) === Příprava === Vyberte si hrnec s tlustým dnem, aby jste mléko nepřipálili. Přiveďte mléko k varu, vařte ho 15 minut, trošku se zredukuje. Potom ho nechte schladit na maximálně 45°C, při vyšší teplotě by jste mohli zničit živé jogurtové kultury. Přelijte si mléko do nádoby, ve které necháte jogurt zrát. Do mléka přidejte 3 lžíce domácího jogurtu z předchozí várky, nebo přidejte sušenou jogurtovou kulturu, množství podle návodu. Vše důkladně promíchejte. Zavřete teplou nádobu a zabalte jí do deky a nechte ji zrát cca 4 hodiny. S nádobou při procesu zrání nehýbejte. Po 4 hodinách dejte jogurt vychladit do lednice, alespoň 1 hodinu před použitím. === Tipy === Pokud preferujete krémovější variantu jogurtu, vařte mléko o 5 minut déle, aby jste ho ještě více zredukovali. Pokud nepotřebujete hubnout, hustější konzistence můžete dosáhnout i použitím tučnějšího mléka nebo přidáním smetany. To je přírodní cesta, bez použití chemických látek. A nezapomeňte si odebrat ze svého domácího jogurtu 2 lžíce jako startér pro novou dávku jogurtu.
=== Ingredience === 215 g ovesných vloček 95 g pohankových vloček 65 g vlašských ořechů, pokrájených 50 g kokosu (kokosové vločky, nebo strouhaný kokos) 40 g hrozinek 1 lžíce mleté skořice 1/2 lžičky soli 1/4 lžíce čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku 120 ml javorového sirupu 50 g datlí, pokrájených 2 lžíce kokosového oleje 2 lžíce vody 2 lžíce vanilkového extraktu === Příprava === Ve velké míse si smíchejte ovesné a pohankové vločky, ořechy, kokos, hrozinky, skořici, sůl a muškátový oříšek. V mixéru si rozmixujte javorový sirup, datle, kokosový olej, vodu a vanilkový extrakt – vše do hladka. Směs nalijte na suché ingredience a dobře promíchejte. Teď přijde fáze sušení. Rozehřejte troubu na 150 °C, směs rozprostřete na pečící papír v tenké vrstvě a sušte 25 minut. Každých 10 minut promíchejte, aby se kousky nespálily. Nechte vychladnout, skladujte v uzavřené nádobě. Já to mám ráda samotné, nebo si to dejte do mléka nebo nízkotučného bílého jogurtu. Pokud držíte striktní dietu, tak vynechte tu slaninu, ikdyž je opečaná na sucho a je vypocený všechen tuk. Pokud už držíte udržovací dietu, jako já, můžete si jeden plátek k snídani dopřát : ) Jinak na mojí fotce vidíte celozrnný chlebík, pokud nemáte čerstvý, lehce si ho v troubě opečte, aby byl křupavý, na vrch si dejte cottage, uvařené vajíčko, kolečko okurky, lehce osolte a opepřete a dozdobte mou milovanou bazalkou. Dobrou chuť Markéta. === Ingredience - Malinový sorbet === 3 hrnky čerstvých malin 1 hrnek vody 1/2 hrnku cukru - ten s vodou povařime až se cukr rozpustí a necháme vychladit v ledničce čerstvá šťáva z jednoho pomeranče === Příprava === Vše rozmixujeme dohromady a necháme vychladit aspoň 2 hodiny v mrazáku než to dáme do zmrzlinovače, kde dále postupujeme podle instrukci přístroje. === Ingredience - Vanilková zmrzlina === 1 hrnek mléka 2 hrnky šlehačky 1/2 hrnku cukru špetka soli 2 velké lžíce tekutého vanilkového extraktu === Příprava === Vše rozmixujte dohromady a dejte do lednice vychladit. Potom postupujte podle instrukcí na vašem zmrzlinovači. U mého trvá proces 30 minut. Obě zmrzliny dáme po dokončení do mrazáku. Malinová zmrzlina je dobra pro děti jelikož tam ma ty zrnička, které pomáhají se správnou funkcí střev. Když dceři smíchám domácí malinovou a vanilkovou zmrzlinu tak to s chutí sní, ikdyž maliny jsou přirozeně kyselejší : ) Příprava: 10 minut Pečení: 30 minut 4 porce === Ingredience === Já jsem na svojí verzi použila: 4 sladká jablka 2 lžíce hnědého cukru 1 lžička mleté skořice 2 lžíce citrónové šťávy 1/2 hrnku ovesných vloček 1 lžíce másla na navonění vloček === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo a orestujte na něm ovesné vločky. Předehřejte troubu na 175 °C. Smíchejte dohromady jablíčka nakrájená na malé kostičky, cukr, skořici a citronovou šťávu a směsí naplňte malé zapékací mističky. Každou mističku na vrchu posypte směsí z ovesných vloček, lehce malou lžičkou promíchněte, aby se ovesné vločky dostaly i mezi jablíčka. Na vrch posypte hnědým cukrem a dejte zapékat dokud povrch nezezlátne na cca 30–40 minut. Kdo má rád, může si do jablíčkové směsi přidat rozinky, ale přiměřeně, přiměřeně : ) Nakrájené ovoce nandejte do formiček. V mixéru si rozmixujte nějaké sladké ovoce, třeba broskev a zakápněte citrónem, můžete malinko rozředit vodou. Tuto směs potom dolijte do formiček, aby vám nanuky pěkně držely pohromadě : ) Pokud do nanuku budete používat nějaké zavařované ovoce, na vyplnění nanuku můžete použít i šťávu z nálevu. Z mé zkušenosti tyto "blbůstky" baví hlavně děti : ) 1 hrnek hladké špaldové mouky, 1/2 hrnku mléka, 1 PL olivového oleje, 1/2 ČL jedlej sody, 1/2 ČL soli, 1 ČL sušených bylinek podle chuti, 1 vaječný bílek. V míse si rozmícháme mouku, sodu, sůl a sušené bylinky. Potom přidáme olej, bílek, mléko a vymícháme těsto. Pokud se Vám bude těsto zdát řidké přidejte mouku. Na pánvi si rozpálíme trochu olivového oleje a lžičkou tvoříme lívanečky. Jak se na povrchu začnou dělat bublinky obrácíme. Tyto blinis si může přiravit i na sladký způsob jako mám já na fotce. Stačí když místo soli přidáte jakékoliv tekuté sladidlo a míso olivového oleje kokosový olej.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Polévky

4

=== Ingredience === 3 hrnky červené papriky (možno nahradit pečenou paprikou) 1 hrnek cibule 2 lžíce česneku 1/4 hrnku nakrájené bazalky 1 litr zeleninového vývaru 2 lžíce čerstvého tymiánu 1 lžička soli pepř === Příprava === V hrnci orestujte cibuli nechte změknout, přidejte papriku a česnek. Potom přilijte zeleninový vývar, přiveďte k varu, polévku osolte a opepřete okořeňte tymiánem. Vše rozmixujte. Ozdobte bazalkou a kapičkami olivového oleje. Jedna porce má pouze 60 kalorií. Když ji doplníte celozrnným chlebem, máte perfektní večeři. Pokud nepotřebujete hubnout, porci polévky ozdobte na vrch lžící smetany.
=== Ingredience === cca 1 litr zeleninového vývaru 1 balení rajčatového protlaku 1 plechovka bílých fazolí 1/2 hrnku hnědé rýže 1/2 hrnku nakrájené cibule 1 lžička sušené bazalky 1/4 lžičky pepře a soli 2 stroužky česneku, nakrájené 8 hrnků nakrájeného špenátu parmazán, nastrouhaný === Příprava === V hrnci smíchejte zeleninový vývar, rajčatový protlak, fazole, rýži, cibuli, bazalku, sůl, pepř a česnek. Vařte až změkne rýže, cca 15-20 minut. Před servírováním zamíchejte špenát. Servírujte do misek a posypte nastrouhaným parmazánem. 6 porcí 20 dkg zadního hovězího olivový olej 1 velká cibule, nakrájená 1 zelená paprika, nakrájená 1 stroužek čersneku, nakrájený 1,5 hrnku rajčatového protlaku 2 hrnky hovězího vývaru 1 plechovka rajčat ve vlastní šťávě 1 plechovka fazolí 3/4 lžíce soli pepř sýr čedar, nastrouhaný zakysaná smetana petrželka na ozdobu Kořenící směs: 1 lžíce římského kmínu 1 lžíce čili 1,5 lžíce koriandru 1 lžička oregana 1 lžička hořkého kakaa === Příprava === V malé misce smíchejte kořenící směs. Ve středně velkém hrnci do zlatova orestujte hovězí maso. Potom ho vyndejte z hrnce. Pokud je třeba přidejte olej, restujte cibuli, zelenou papriku asi 8 minut až cibule zesklovatí. Přidejte česnek a kořenící směs. Vše promíchejte. Smíchejte zbívající ingredience i maso. Přivěďte polévku k varu a vařte za občasného míchání 10–15 minut. Na závěr ozdobte zakysanou smetanou a čedarem. 6 porcí 4–6 porcí === Ingredience === 1 plechovka cizrny, nebo si namočte 1 hrnek syrové cizrny přes noc 1,5 litru kuřecího vývaru 1 hrnek cibule, nakrájené na kostičky 4 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 2 bobkové listy 2 stonky čerstvého rozmarýnu 2-4 hrnky pokrájené kapusty 1 kuřecí prsíčko, uvařené, nakrájené na kostičky 1 lžička soli mletý pepř čili vločky, volitelné 1 lžíce kvalitní sojové omáčky 1 lžíce šťávy z citrónu Na krutony: malá celozrnná bagetka 4 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 1 stonek čerstvého rozmarýnu === Příprava === V hrnci si orestujte na olivovém oleji cibuli, přidejte česnek a lístečky rozmarýnu. Přidejte kuřecí vývar, přes noc namočenou cizrnu a vařte cca 30 minut. Přidejte kuřecí kousky a nakrájenou kapustu, vařte pozvolna dalších 10 minut. Osolte, opepřete a přidejte šťávu z citrónu a soju. Rozmarýové krutony: Ze včech ingrediencí si udělejte směs, kterou potřete bagetu nakrájenou na plátky z obou stran. Pečte do zlatova při 200 °C. Servírujte v celku, nebo nakrájené na kostičky-krutony.
Prohlédnout celé fotoalbum