Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

LucieC

Lucie Cízlová

sarka.stedrova-centrum.cz

Šárka Štědrová

jarmila56

Jarmila Šimková

Původní příspěvek

Květa Hovorková

=== Ingredience === 700 g jahod (nebo jiného ovoce), čerstvé nebo můžete použít i mražené 4 lžíce medu, alternativa je javorový nebo agávový sirup 2 lžíce chia semínek maličká špetka himálajské soli Volitelné přísady - fantazii se meze nekladou: Kvalitní balzamikový ocet (výborný s lesním ovocem) Zázvor, skořice Vanilka Pomerančová nebo citrónová kůra (bio) === Příprava === V hrnci s tlustým dnem smíchejte pokrájené ovoce a med. Přiveďte k varu. Vařte pozvolna cca 15 minut, občas promíchejte. Kdo má rád hladkou konzistenci, může ovoce rozmixovat, já mám raději kousky. Do marmelády přidejte volitelné ingredience, případně doslaďte, pokud to ovoce vyžaduje. Moje jahody jsem doslazovat nemusela. Přimíchejte chia semínka, nechte povařit 1 minutu. Potom nechte vše chladnout cca 10 minut, marmeláda začne postupně houstnout, jak semínka začnou obsorbovat tekutinu. Pokud by marmeláda byla příliš řídká, vmíchejte další lžící chia semínek. Vychladlou marmeládu si přendejte do sklenice s víčkem a skladujte jí v lednici. Vzhledem k tomu, že je bez konzervantů, vydrží vám v lednici cca 2 týdny. Nebo si marmeládu zmražte na později. === Ingredience === kuřecí prsíčko brokolice balkánský nebo feta sýr lžička olivového oleje oblíbené koření, třeba červená paprika a mletý pepř === Příprava === Do vroucí osolené vody vhoďte růžičky brokolice. Krátce povařte, maximálně 3 minuty. Potom schlaďte v ledové vodě. Kuřecí prsíčko si rozklepejte pod potravinovou fólií, vytvořte tenký plátek. Okořeňte ho a přidejte brokolici a sýr, nemusíte solit, sýr je dostatečně slaný. Na nepřilnavé pánvi si rozehřejte olej a prsíčka z každé strany pomalu orestujte. Nakonec rozkrojte a podávejte s nějakým dobrým listovým salátkem a malou vařenou bramborou. === Ingredience === baby špenát grep avokádo sůl a pepř olivový olej trošku šťávy z limetky můžete přidat i zrníčka z granátového jablíčka, pokud je sezóna === Příprava === Grep si oloupejte a nakrájejte si ho na tenká kolečka, příčně na měsíčky grepu, vzniknou pěkné "kytičky". Oloupejte si avokádo, nakrájejte ho na drobnější kousky a naaranžujte ho na baby špenát. Na vrch dejte kolečka grepu, osolte a opepřete, zakápněte olivovým olejem a pár kapkami limetky. Je to dobré jen tak, nebo jako svěží příloha ke grilovaným kuřecím prsíčkům.

Askarinka

zdroj recipes.prevention.com

album Nízkokalorické recepty
uloženo z Nízkokalorické recepty
vloženo 30.07.2014

Pečená brokolice s pomerančem

Zajímavá příprava brokolice.

104 kcal/436 – porce
4 porce

Ingredience

500 g brokolice, použijte růžičky i stonky, ty rozkrojte na čtvrtinky
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku, nebo více
2 lžíce šťávy z pomeranče
2 lžíce kůry z chemicky neošetřeného pomeranče
1 lžička soli
čerstvě mletý pepř

Ingredience

Předehřejte si troubu na 220 °C. Rozložte brokolici na plech, pokapte olejem, posypte česnekem, kůrou a solí.

Pečte tak dlouho až začnou zlátnout okraje růžiček, cca 20 minut. Vyndejte z trouby, pokapte šťávou z pomeranče a okořeňte solí a čerstvě mletým pepřem.

Brokolici můžete jíst samotnou, nebo jako přílohu k nějakému libovému masu.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Nízkokalorické recepty

13

266 kcal/1117 kJ 4 porce === Ingredience === 4 kuřecí prsa 1/2 lžíce tymiánu 1/4 černého pepře 1/2 lžičky soli 2 lžíce olivového oleje 1 dcl suchého bílého vína 1 dcl kuřecího vývaru 3 lžíce grepové šťávy 2 lžíce medu 2 grepy, vykrájené měsíčky 1 sáček lístků polníčku === Příprava === Okořeňte kuřecí prsa tymiánem, polovinou soli a pepře. Rozpalte si na pánvi olej, opečte si kuřecí prsa do zlatova, vyndejte je, přiklopte a nechte je odpočívat. V pánvi smíchejte víno, vývar, grepovou šťávu a med a vařte tak dlouho až se tekutina zredukuje o 1/3. Potom okořeňte zbývající solí a pepřem. Na talíř naaranžujte kuřecí prsíčko, grep a polníček a přelijte omáčkou.
=== Ingredience === 1 hrnek quinoi, uvařte si podle návodu 1 hrnek rýžových cereálií (ve zdravé výživě nebo adresa kde koupit níže) 1 lžíce čerstvé bazalky, nakrájet na drobno, dát do směsi ke quinoe 1/2 lžíce sušené bazalky 1/2 lžíce oregána 1/2 lžíce tymiánu 2 lžíce mouky 1 lžíce lněných semínek + 2 lžíce vody, nechat nasáknout 5-7 minut 1 lžíce sušených rajčat v oleji, nakrájet na drobno 1 lžíce tvrdého nastrouhaného sýru 1 lžíce mléka pár kapek olivového oleje === Příprava === Rozehřejte si pár kapek oleje na nepřilnavé pánvi. Rozmačkejte si rýžové cereálie na drobečky a smíchejte s kořením. V další míse smíchejte všechny ostatní ingredience a promíchejte. Vytvarujte kuličky, které si obalte v připravené rýžové cereální směsi. Pečte na pánvi z každé strany do zlatova. Odkládejte na papírový obrousek, který vsákne přebytečný olej. Karbanátky osolte. Servírujte s vaší oblíbenou omáčkou. Odkaz kde jdou koupit rýžové cereálie. http://www.ekoworld.cz/cereal-corn-flakes-schar-300g/d-72902/ Jen si prohlédněte, aby rýžové ceraálie obsahovaly co nejméně cukru, aby z toho nebyly sladké muffiny : ) 150g lískových ořechů 1/2 hrnku kakaového prášku 1 vanilkový lusk 3 polévkové lžíce nerozpuštěného kakaového másla horká voda na rozředění třtinový cukr na doslazení V troubě opečeme lískové oříšky cca 10 minut na 180 °C, které poté v mixéru důkladně rozmixujeme. Přidáme kakao, cukr, kakaové máslo, zrníčka vanilky a pro začátek 3 polévkové lžíce horké vody. Rozmixujeme do hladké hmoty. Pozor na mixér, ať se nepřehřeje :-) V případě potřeby přidejte horkou vodu. Krém skladujeme v uzavřené nádobě, v chladu po dobu max. 1 měsíce. 104 kcal/436 – porce 4 porce === Ingredience === 500 g brokolice, použijte růžičky i stonky, ty rozkrojte na čtvrtinky 2 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku, nebo více 2 lžíce šťávy z pomeranče 2 lžíce kůry z chemicky neošetřeného pomeranče 1 lžička soli čerstvě mletý pepř === Ingredience === Předehřejte si troubu na 220 °C. Rozložte brokolici na plech, pokapte olejem, posypte česnekem, kůrou a solí. Pečte tak dlouho až začnou zlátnout okraje růžiček, cca 20 minut. Vyndejte z trouby, pokapte šťávou z pomeranče a okořeňte solí a čerstvě mletým pepřem. Brokolici můžete jíst samotnou, nebo jako přílohu k nějakému libovému masu. === Ingredience === 3 celozrnné pity 2 lžíce řepkového oleje mletý římský kmín mleté čili sůl 2 nakrájená avokáda 1 250 ml nízkotučný bílý jogurt 5 lžic citrónové šťávy 5 lžic octa z bílého vína 2/3 hrnku nasekané pažitky 7 hrnků vybrané zeleniny jako je mladá mrkvička, cibulka, hrášek, fenykl, celer, ředkvičky... Tvrdší zeleninu si nakrájejte na kousky a spařte ji ve vroucí vodě, aby změkla. Potom zeleninu rychle schlaďte, aby si zachovala pěknou barvu. === Příprava === Předehřejte si troubu na 180°C. Každou pitu si nakrájejte na 8 dílků. Potřete olejem a posypte římským kmínem, čili a solí. Pečte cca 8 minut dokud okraje nezezlátnou. Vypněte troubu a nechte čipsy doschnout 15 minut Mezi tím smíchejte avokádo s jogurtem, citrónovou šťávou, octem, 1/3 pažitky a soli, vše rozmixujte, vytvořte si krémové pyré. Na závěr přidejte zbytek pažitky, aby v dipu byly vidět kousky. Naaranžujte na talíř čipsy, zeleninu a dip. Máčejte si zeleninu v omáčce a přikusujte k tomu čipsy. 4 porce === Ingredience === 8 brambor, cca 1 kg 6 šalotek, nakrájet na drobno sůl a pepř 3 lžíce másla, pokojové teploty 2 lžíce čerstvého pelyňku (šalvěje) pokrájených na drobno === Příprava === Předehřejte si troubu na 180 °C. Do každé brambory udělejte hluboké zářezy s rozestupy cca 5 mm. Dejte pozor ať bramboru neprokrojíte, aby vám držela pěkně pohromadě. Do každého zářezu dejte pokrájenou šalotku (použijte cca polovinu množství). Okořeňte solí a pepřem. Brambory si dejte na pečící papír na plech, rozkrojenými částmi dolů. Na každou bramboru dejte "kapku" másla. Plech přikryjte pečící fólií, pečte cca 40 minut, dokud brambory nezměknou. Potom fólii odstraňte a pečte dalších 15 minut. Mezi tím si smíchejte 2 lžíce másla se šalvějí. Zvyšte teplotu na 220 °C. Brambory opatreně otočte a pokryjte máslem se šalvějí a posypte zbývající šalotkou. Dopečte posledních 10 minut do zlatova. Já jsem k tomu dělala špenátový salát s rajčátky a kozím sýrem. 214 kcal/porce – 899 kJ/porce 6 porcí === Ingredience === 1 1/2 lžíce olivového oleje 2 velké sladké cibule, nakrájená na větší kousky 1 lžička soli 1/4 lžička pepře 2 lžičky balzamikového octa 1 1/4 hrnku uvařených brambor, nakrájených na kostky 3/4 hrnku uvařené zeleniny jako je kapusta (nakrájené na drobnější kousky) 2 plátky libovější slaniny 8 vajíček === Příprava === Předehřejte troubu na 175°C. V kulatém pekáčku vhodném do trouby si rozehřejte olej, přidejte cibuli a slaninu nakrájenou nadrobné kousky a polovinu množství soli a pepře. Cibulku opečte do světlé zlatavé barvy, cca 10 minut. Pokapte octem a restujte další minutu. Přidejte uvařené brambory nakrájené na kostičky a nakrájenou uvařenou kapustu. Přidejte zbytek soli a pepře a vajíčka, promíchejte. Vařte cca 3 minuty až začne směs tuhnout. Přesuňte pekáč do trouby a pečte 15 minut. Potom koláč vyndejte a nechte ho před tím než ho přendáte na talíř nebo prkýnko dalších 5 odpočívat. Potom ho naporcujte na 6 porcí. Místo klasické kapusty, můžete pro změnu použít křehčí růžičkovou kapustu, nebo špenát.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Po čem se hubne

44

93 kcal/porce – 390 kJ/porce 6 porcí === Ingredience === 500 g lusků hrášku 1 hrnek čerstvých sojových bobů edamame nebo čerstvý hrášek (pokud není sezóna, kupte mražený) 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce šalotky (malá sladká cibulka) 1 svazek ředkviček, nakrájených na tenká kolečka 1 lžíce másla 2 lžíce nastrouhané citrónové kůry sůl a pepř === Příprava === V hrnci přiveďte vodu k varu, hrášek a soju povařte 5 minut a potom rychle schlaďte pod studenou vodou. Na velké pánvi rozehřejte olej, přidejte šalotku, nakrájenou na drobné kostičky a nechte jí zesklovatět. Přidejte ředkvičky, orestujte je cca 2 minuty, přidejte hrášek se sojou a prohřejte je. Na závěr přidejte máslo, citrónovou kůru, sůl a čerstvě namletý pepř.
2 porce === Ingredience === 50 g mouky, můžete použít i hladkou celozrnnou 2 vajíčka, oddělit bílky a žloutky 2 lžíce mléka 4 jarní cibulky, nakrájené na 3 cm proužky, nechte si nějakou na ozdobu. 50 g luskových fazolek, pokud není sezóna, tak zmražené 1 sladká brambora (batáty) Omáčka 1 lžíce sojové omáčky 1 lžíce japonského rýžového octa (třeba mitsukan) 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce rajského protlaku 1 červená čili paprička, nakrájená na drobné kousky 1 lžíce sezamových semínek, pokud chcete, orestujte si na sucho semínka na pánvi, rozvoní se === Příprava === Promíchejte do hladka mouku, žloutky a mléko. Z bílků vyšlehejte sníh a vmíchejte ho do těsta. Přimíchejte zeleninu. Rozehřejte nepřilnavou pánev s trouškou oleje. Vytvářejte menší bramboráčky, pečte na střední teplotě 5 minut, potom otočte a pečte dalších 5 minut, aby se vám stihly propéct brambory. Posypte na ozdobu jarní cibulkou a čili. Smíchejte si ingredience na omáčku, kterou servírujte v mističce s bramboráčky. === Naučte se mít rádi luštěniny === Jako u každého jídla je třeba se naučit luštěniny připravovat tak, aby vám chutnaly. Já jsem si je oblíbila. Mají plnou chuť, zasytí bez pocitu, že se nějak šidíte dietní stravou. Navíc jsou luštěniny nutričně velmi hodnotné, plné proteinů, antioxidantů, vitamínů a minerálů. Sacharidy přirozeně obsažené v luštěninách pálí naše tělo pomalu, nehrozí tedy přímé ukládání do tuků jako u rychlých sacharidů ve sladkých jídlech. === Luštěniny – zdoj vlákniny č. 1 === Podle provedené lékařské studie luštěiny jako jsou fazole, římský hrách (cizrna) nebo čočka umožňují kontrolu krevního cukru a snižují riziko srdečních onemocnění a diabetu. Lidem, kterým byla doporučena nízko glykemická dieta, která obsahuje 150 g luštěnin denně, došlo k poklesu krevního tlaku a ke stabilizaci krevních cukrů. === Luštěniny – pomáhají při hubnutí === Luštěniny jsou výborným pomocníkem při hubnutí. Jsou hodnotným zdrojem vlákniny. Provedené studie prokázaly, že u lidí pravidelně konzumující luštěniny je riziko obezity nižší o 22 %. Luštěniny nám pomáhají čistit střeva, vylepšují konzistenci naší stolice. Luštěniny jsou výborné vařené s česnekem a kořenovou zeleninou nebo s červenými omáčkami. Dají se však také použít i rozemleté na mouku v sušenkách nebo jako doplněk vydatných zeleninových salátů. Stojí za to experimentovat s recepty a zkoušet co vám a vaší rodině bude nejvíce chutnat. Je to zdravé, chutné, skromné a levné jídlo. === Ingredience === 215 g ovesných vloček 95 g pohankových vloček 65 g vlašských ořechů, pokrájených 50 g kokosu (kokosové vločky, nebo strouhaný kokos) 40 g hrozinek 1 lžíce mleté skořice 1/2 lžičky soli 1/4 lžíce čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku 120 ml javorového sirupu 50 g datlí, pokrájených 2 lžíce kokosového oleje 2 lžíce vody 2 lžíce vanilkového extraktu === Příprava === Ve velké míse si smíchejte ovesné a pohankové vločky, ořechy, kokos, hrozinky, skořici, sůl a muškátový oříšek. V mixéru si rozmixujte javorový sirup, datle, kokosový olej, vodu a vanilkový extrakt – vše do hladka. Směs nalijte na suché ingredience a dobře promíchejte. Teď přijde fáze sušení. Rozehřejte troubu na 150 °C, směs rozprostřete na pečící papír v tenké vrstvě a sušte 25 minut. Každých 10 minut promíchejte, aby se kousky nespálily. Nechte vychladnout, skladujte v uzavřené nádobě. Já to mám ráda samotné, nebo si to dejte do mléka nebo nízkotučného bílého jogurtu. 266 kcal/1117 kJ 4 porce === Ingredience === 4 kuřecí prsa 1/2 lžíce tymiánu 1/4 černého pepře 1/2 lžičky soli 2 lžíce olivového oleje 1 dcl suchého bílého vína 1 dcl kuřecího vývaru 3 lžíce grepové šťávy 2 lžíce medu 2 grepy, vykrájené měsíčky 1 sáček lístků polníčku === Příprava === Okořeňte kuřecí prsa tymiánem, polovinou soli a pepře. Rozpalte si na pánvi olej, opečte si kuřecí prsa do zlatova, vyndejte je, přiklopte a nechte je odpočívat. V pánvi smíchejte víno, vývar, grepovou šťávu a med a vařte tak dlouho až se tekutina zredukuje o 1/3. Potom okořeňte zbývající solí a pepřem. Na talíř naaranžujte kuřecí prsíčko, grep a polníček a přelijte omáčkou. Příprava: 25 minut Vaření, pečení: 45 minut === Ingredience === 2 středně velké lilky, nakrájené podélně na pláty o tloušťce 6 mm, potřebujete alespoň 8 plátů 1 menší cuketa, nakrájená na kostičky 1 lžíce olivového oleje 3 lžíce na drobno nakrájeného česneku 2 hrnky krájených rajčat (z plechovky) 4 lžíce na drobno nakrájené čerstvé bazalky 1 cibule, nakrájená na jemno 1/2 hrnku ricotty (z odstředěného mléka) 1/2 hrnku listové petrželky 3 lžíce nastrouhaného parmazánu 1 velké vajíčko, uvařené, nakrájené na drobné kousky špetka soli a čerstvě namletého pepře === Příprava === Předehřejte si troubu na 230 °C. Na pečící papír rozprostřete v jedné vrstvě pláty lilku a pečte z každé strany cca 10 minut do zlatova. Na přípravu omáčky použijte středně velkou pánev, ve které si rozehřejte olej, přidejte 2 lžíce česneku, restujte dokud nezačne zlátlout, cca 1 až 2 minuty, přidejte drcená rajčata, zamíchejte a stáhněte teplotu. Přidejte nasekanou bazalku a ještě 10 minut vařte na mírném ohni. Na náplň do lilkových rolek si na pánvi orestujte cibuli a cuketu, dokud cibule nezačne zlátnout, cca 5 minut. Přimíchejte 1 lžíci česneku a restujte další minutu. Směs si odložte stranou. V misce si smíchejte ricottu, petržel, nakrájenou bazalku a 2 lžíce parmazánu. Do promíchané směsi si přidejte vychladlou cuketovou směs, uvařené vajíčko, sůl, pepř a vše znovu promíchejte. Pro přípravu rolek si předehřejte troubu na 175 °C. Do zapékací mísy dejte na dno 3 lžíce červené omáčky. Na každý upečený plát lilku dejte na užší stranu 2 lžíce cuketové náplně a plát zarolujte do rolky. Rolku vložte do zapékací mísy otevřeným okrajem dolů. Všechny rolky potom polijte zbytkem červené omáčky a posypte lžící parmazánu. Pečte cca 10–15 minut, dokud omáčka nezačne bublat. Na každý talíř servírujte 2 rolky. Dozdobte lístky bazalky.
Prohlédnout celé fotoalbum