Gábina Machová
zdroj nahraný příspěvek
album Hubnout dobrým jídlem
uloženo z Hubnout dobrým jídlem
vloženo 13.01.2015
Jak držet dietu, aby vás podpořila i vaše rodina?
Také máte zkušenosti, že je těžké držet dietu, když si lidé kolem vás dopřávají různé dobroty? Mě se osvědčilo zapojit do diety celou rodinu. Heslo - hlavně nenápadně :) A jak na to, aby vás vaše drahá polovička neodmítla se salátem? Dejte do něj maso :)
pro 2 osoby
Ingredience
30 dkg kvalitního hovězího masa, vhodný je nízký roštěnec1/2 menší červené papriky, nakrájet na proužky
1/2 malého melounu, takového s tou oranžovou dužinou (šedo zelená slupka)
1/2 menší okurky, nakrájet na kostičky
1/2 menší červené cibule, nakrájet na tenké proužky
listový salát podle možností, nějaký římský salát, klidně trošku rukoly, baby špenátu...
pár lístků koriandru (salát krásně provoní)
1 lžíce rybí omáčky (vyplatí se koupit : )
1 lžíce dobré sladkokyselé čili omáčky
limetková šťáva
1 malý stroužek česneku
1 lžička javorového sirupu
olivový olej
sůl a pepř
Příprava
Nejdříve si rozpalte grilovací pánev. Pokapejte olivovým olejem a grilujte nízký roštěnec v celku. Z každé strany cca 3–4 minuty. Může být ve vnitř lehce narůžovělý. Maso potom sundejte z pánve, zabalte do alobalu a nechte minimálně 10 minut odpočívat než ho osolíte a opepříte a začnete krájet na tenké plátky.V misce si smíchejte limetkovou šťávu, rybí a čiili omáčku a javorový sirup a prolisovaný česnek. Pokud je zálivka moc hustá, přidejte lžičku olivového oleje.
V salátové míse smíchejte všechny ostatní ingredience a polijte zálivkou. Naaranžujte na talíře a dozdobte plátky libového masa. Podle potřeby použijte sůl a pepř.
Přikusujte celozrnnou bagetu.
Dobrou chuť : )
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.