Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

LucieC

Lucie Cízlová

sarka.stedrova-centrum.cz

Šárka Štědrová

jarmila56

Jarmila Šimková

Původní příspěvek

Irenka K.

=== Ingredience === 1 menší květák 2 hrnky bezlepkové strouhanky (nebo i obyčekné strouhanky) 1 lžička taco koření (paprika, chilli, římský kmín, černý pepř, sůl, oregano, zázvor, česnek) 2 vajíčka 1 lžička dobré hořčice Omáčka na namáčení: 1 stroužek česneku polovina lžičky olivového oleje celá loupaná rajčata z plechovky 1 lžíce jemného křenu sůl a pepř === Příprava === ==== Obalovaný květák ==== Květák si rozdělte na jednotlivé růžičky. V misce si rozšlehejte vajíčka s hořčicí. V druhé misce si smíchejte strouhanku s taco kořením. Růžičky potom namáčejte ve vajíčku a ve strouhance a rozmísťujte na pečící papír. Troubu si předehřejte na 180 °C. Květák pečte cca 15–20 minut. V polovině času květák otočte ať ho máte pěkně zlatavý ze všech stran. ==== Omáčka ==== Na pánvi si na olivovém oleji orestujte česnek, přidejte rajčata, lehce je rozmačkejte vidličkou, můžete nechat i větší kousky, osolte, opepřete, přidejte křen a povařte cca 10 minut. Servírujte ježtě teplé s růžičkami květáku.

Askarinka

zdroj blogs.kqed.org

album Dieta - zdravá jídla
uloženo z Dieta - zdravá jídla
vloženo 27.11.2014

Pečené kapustičkové špízy orosené balzamikem

Výborné zdravé, chutné jídlo. Můžete ho směle zařadit do své diety. Zkoušela jsem ho a můžu doporučit : )

Ingredience

500 g malých kapustiček
balzamikový ocet, tmavý
olivový olej
nastrouhaný parmazán
1 lžíce piniových oříšků, pokrájených na drobno (volitelné, ale dobré : )

Příprava

Z kapustiček oloupejte svrchní lístky a potom každou rozpůlte a napíchněte na špejli, vejde se jich tam asi 6.

Kapustičkové špízy dejte na pečící papír, řezem nahoru. Jemně pokapejte olivovým olejem a balzamikem a dejte péct na 175 °C na 30 minut až okraje začnou zlátnout.

Naservírujte kapustičky na talíř a nastrouhejte na ně trošku parmazánu a posypte je piniovými oříšky.

Je to delikateska : )
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Dieta - zdravá jídla

19

Budete potřebovat okurku, menší jsou křehčí a chutnější, navíc mají jen malá semínka. Dobrý sýr, třeba čedar, nakrájený na tenoučké plátky a libovou šunku.
4 porce === Ingredience === 1 střední květák (občas se na trhu objeví i jiné barvy, třeba oranžová, ale i klasický bílý květák je výborný) 1 menší celer 1 bulva fenyklu 1 malá dýně (oranžová) 1 hlavička česneku 1/2 citrónu - vymačkat šťávu 1 lžička olivového oleje sladká červená paprika (vyplatí se vám jí koupit u arabů nebo v nějakém maďarském obchodě, taková paprika je vynikající, má sílu, není ničím "nastavovaná") koření podle chuti - tymián, oregano, bazalka, šalvěj... Při servírování: čerstvé bazalkové lístky čersvě namletý pepř === Příprava === Velké růžičky květáku si pokrájejte na plátky, vzniknou vám pěkné stromečky. Zbytek malých růžiček, rozdělte na menší kousky. I další zeleninu pokrájejte na sympatickou velikost "akorát do pusy" a rozprostřete na plech. Já jsem toto množství rozložila na 2 plechy. Zeleninu pokapejte olejem, posypte paprikou a dalším kořením. Rozdělte hlavičku česneku na jednotlivé stroužky a i se slupkou je rozhoďte mezi zeleninu. Vše zakapejte šťávou z citrónu. Troubu si rozehřejte na 190 °C a začněte péct. Po 30 minutách zeleninu opatrně otočte a dopečte dalších 30 miut. Pečte do zlatova. Sledujte okraje zeleniny, aby se vám nespálily. Naaranžujte na talíře, okořeňte pepřem a bazalkou. Nechte každého, aby si vyloupl svůj stroužek česneku. Kdo potřebuje ať si zeleninu osolí, ale nejdřív jí ochutnejte zda je to vůbec potřeba : ) Zeleninu můžete jíst samotnou, nebo jí použít jako luxusní přílohu k libovému masu. Nebo si jí můžete vychladlou přidat k nějakému dobrému listovému salátu. Kraje květákových stromečků jsou příjemně křehké a křupavé - zajímavý zážitek : ) === Ingredience: === 300 g kuřecího masa (lepší jsou kvůli chuti vykostěná kuřecí stehna) nakrájeného na malé kousky 1 sáček mraženého hrášku 2 mrkve očistěné 3 brambory oloupané 1 kelímek zakysané smetany případně sýr na posypání (cheddar, parmazán…) olivový olej malá zapékací míse === Postup: === 1. Předehřejte si troubu na 200 °C. 2. Do hrnce dejte rozpůlené očištěné mrkve a na polovinu překrojené oloupané brambory (větší brambory na čtvrtinu). Vodu osolte a dejte vařit. 3. Mezitím si na pánvi na olivovém oleji orestujte kuřecí kousky (hlavně aby se maso zatáhlo, nemusí být 100% propečené). 4. Zkontrolujte mrkev a brambory, až budou lehce změklé (za cca 5 minut varu), vyndejte je a přelijte studenou vodou, aby vychladly. 5. Kuřecí maso dejte do pekáčku, zasypte zmraženým hráškem a přidejte zakysanou smetanu. Vše promíchejte. 6. Mrkev a brambory nastrouhejte nahrubo a posypte jimi kuřecí směs s hráškem. 7. Vršek můžete ještě posypat sýrem dle libosti. 8. Dejte péct do trouby na cca 20 minut a pak ještě na pár minut na gril, aby horní vrstva byla parádně křupavá (ale pozor, ať se nespálí). 9. Hotovo, ať vám a vašim dětem chutná :-) Propagovat zde klíčky asi moc nemusím. Každému je jasné, že takové semínko je zdroj nového života a zásobárna energie. Klíčky, které rostou 24–72 hodin nebo výhonky, které rostou 4–12 dní jsou blahodárné pro naše tělo. Jsou plné vitamínů, minerálů, enzymů a plnohodnotných bílkovin. Pěstování klíčků je věda, můžete se tomu věnovat. Kupujte si bio semínka, ať je naklíčený výsledek co nejvíce plnohodnotný. Semínka si přeberte, poškozené vyhoďte, dejte nabobtnat do studené vody a dále v klíčící misce pravidelně proplachujte alespoň 2x denně, vylévejte přebytečnou vodu, ideální teplota pro klíčení je kolem 20 °C. Každý druh chce své... Nebo můžete být pohodlní jako já a pěkné zdravé výhonky si koupit : ) === Ingredience === 500 g malých kapustiček balzamikový ocet, tmavý olivový olej nastrouhaný parmazán 1 lžíce piniových oříšků, pokrájených na drobno (volitelné, ale dobré : ) === Příprava === Z kapustiček oloupejte svrchní lístky a potom každou rozpůlte a napíchněte na špejli, vejde se jich tam asi 6. Kapustičkové špízy dejte na pečící papír, řezem nahoru. Jemně pokapejte olivovým olejem a balzamikem a dejte péct na 175 °C na 30 minut až okraje začnou zlátnout. Naservírujte kapustičky na talíř a nastrouhejte na ně trošku parmazánu a posypte je piniovými oříšky. Je to delikateska : ) 4 porce === Ingredience === 3 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku, prolisovaný 3/4 hrnku kvalitního kuskusu 1 hrnek kuřecího nebo zeleninového vývaru štáva z 1 citrónu sůl a pepř 1/2 hrnku listové petržele (ploché lístky), nakrájet na drobno 1/2 hrnku čerstvé máty, nakrájet na drobno 1/4 hrnku pažitky, nakrájet na drobno 500 g cherry rajčátek, pokrájených na čtvrtinky 1 okurka, zbavená zrníček, nakrájená na kostičky === Příprava === Na středně velké pánvi si rozehřejte 1 lžíci oleje a cca 30 sekund na něm orestujte česnek, přidejte kuskus a míchejte cca 1 minutu. Potom přilijte vývar a vše přivedtě k varu, přikryjte pokličkou, vařte na mírném ohni cca 10 minut až se vstřebá všechna tekutina a kuskus je měký. Ve velké míse smíchete citrónovou štávu se zbývajícími 2 lžícemi olivového oleje, přidejte sůl a pepř, přisypte kuskus a vše promíchejte. Nechte kuskus vychladnout. Potom přidejte všechny zbylé ingredience. Před podáváním vychlaďte. K salátu si kupte arabský chléb, takový ten placatý, nekynutý. Dá se sehnat i celozrnný. === Ingredience === 1 menší květák 2 hrnky bezlepkové strouhanky (nebo i obyčekné strouhanky) 1 lžička taco koření (paprika, chilli, římský kmín, černý pepř, sůl, oregano, zázvor, česnek) 2 vajíčka 1 lžička dobré hořčice Omáčka na namáčení: 1 stroužek česneku polovina lžičky olivového oleje celá loupaná rajčata z plechovky 1 lžíce jemného křenu sůl a pepř === Příprava === ==== Obalovaný květák ==== Květák si rozdělte na jednotlivé růžičky. V misce si rozšlehejte vajíčka s hořčicí. V druhé misce si smíchejte strouhanku s taco kořením. Růžičky potom namáčejte ve vajíčku a ve strouhance a rozmísťujte na pečící papír. Troubu si předehřejte na 180 °C. Květák pečte cca 15–20 minut. V polovině času květák otočte ať ho máte pěkně zlatavý ze všech stran. ==== Omáčka ==== Na pánvi si na olivovém oleji orestujte česnek, přidejte rajčata, lehce je rozmačkejte vidličkou, můžete nechat i větší kousky, osolte, opepřete, přidejte křen a povařte cca 10 minut. Servírujte ježtě teplé s růžičkami květáku.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Recepty z webu

10

Postup přípravy receptu Cizrnu zaliju studenou vodou a přes noc nechám namočenou. Druhý den uvařím doměkka. Rajčata spařím, oloupu a nakrájím na kousky. Na troše oleje spěním cibuli, přidám scezenou cizrnu a podle chuti koření (každý může dát co má rád). Zaliju vývarem, přidám rajčata a nechám chvíli dusit. Nakonec vmíchám smetanu smíchanou s prolisovaným česnekem a podle chuti dosolím (nebo jinak dochutím).
Postup přípravy receptu Lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme asi 30 minut vypotit. Mezitím rozehřejeme troubu na 250°C, nakrájíme na kolečka ostatní zeleninu a česnek na plátky. Vyšší plech slabě potřeme olivovým olejem a zeleninu na něj střídavě poskládáme tak, aby se částečně překrývala. Bazalkové pesto rozmícháme s olivovým olejem a čerstvými či sušenými bylinkami, případně s pepřem. Pomocí mašlovačky potřeme olejovou směsí povrch zeleniny. Navrch rozdrobíme fetu, přikryjeme alobalem a vložíme do trouby. Pečeme 20 minut, poté odstraníme alobal a dalších 20 minut dopékáme. pro dvě porce budeme potřebovat : 3 ks rajče 250 g červená čočka  1 ks cibule dle.potř. sůl ,čerstvá petrželka ,červená chilli paprička ,divoké koření Čočku propláchneme studenou vodou. Cibuli nakrájíme nahrubo. Spaříme rajčata a oloupeme je. Na oleji osmažíme cibuli, až zesklovatí. Přidáme čočku a zalijeme dostatečným množstvím vroucí vody, přidáme divoké koření. Směs povaříme 8 - 10 minut. Když je čočka téměř měkká, přidáme na kousky nakrájená rajčata a chilli papričku, čočku s rajčaty osolíme podle chuti. Chvilku ještě povaříme, pokud je potřeba, zahustíme jíškou. Čočka se rychle rozvaří, takže výsledek je kašovitý i bez jíšky. Nakonec přidáme nasekanou petrželku. Čočku s rajčaty ihned podáváme. Červená čočka se hodí jako klasická přílohová čočka nebo samostatné jídlo. přidávám vař. vejce - bilkovinu ;-) Suroviny: 1 velký kadeřavý salát, 125 g mozzarelly, 2 kelímky bílého jogurtu, 1 PL hořčice, 2 větší mrkve, 2 cm nastrouhaného čerstvého zázvoru, špetka kari koření, šťáva z jednoho citrónu, sůl, čerstvý umletý pepř, 3-4 uvařená vejce natvrdo Postup přípravy receptu Kadeřavý salát očistíme, omyjeme a osušíme. Listy salátu natrháme na kousky velikosti sousta a vložíme do mísy, přidáme nastrouhanou mrkev, nastrouhaný zázvor a uvařená a pokrájená vejce natvrdo. Jogurty rozšleháme s citrónovou štávou, špetkou kari koření a hořčicí, podle chuti ještě případně osolíme a opepříme a vmícháme k salátu. Nakonec nastrouháme mozzarellu na hrubém struhadle a lehce ji pak vmícháme do salátu. Necháme chvíli stranou, odležet. Salát pak rozložíme na dezertní talířky nebo mističky a podáváme se slaným pečivem, jako předkrm nebo jako chuťovku. Výborně chutná k bílému suchému vínu. Poznámka Zdobíme pak podle chuti každého. Postup přípravy receptu Šmakouna podélně rozřízneme a po obou stranách okořeníme (můžete použít i nějakou směs koření). Na šmakouna položíme sýr, šunku a na plátky rozkrojené rajče. Poté přiklopíme druhou části šmakouna. Dáme do zapékací misky a okolo poklademe rozkrájená rajčata. Šmakouna dáme do předehřáté trouby asi na 10 minut, potom zapékací misku vytáhneme a na vrch dáme plátek sýra. Dáme opět do trouby a zapečeme, podáváme např. s různými variacemi brambor. Postup: Vločky osolte a zalijte vodou (měla by přesahovat vločky o 1-2 cm). Nechte 1-2 hodiny stranou. Vločky se rozmočí, budou úplně měkké. Přidáte ostatní suroviny a dobře promícháte (česnekem a majoránkou šetřit nemusíte, chce to víc než do bramboráků). Poku by se vám těsto zdálo příliš řídké, můžete přidat trochu strouhanky. Smažte dozlatova. Pozn. : Množství vody se řiďte podle toho jak přesahuje vločky. Musím se přiznat, že mi ve vločkách zbyla voda, kterou jsem vylila a vločky ještě vymačkala, nechtěla jsem to mít moc vodové, ale byla to nejspíš chyba, protože poměrně dost ztuhly během smažení. A taky jsem je měla nechat namáčet trochu déle. Ale i tak byly dobré a příště vychytám mouchy. Zatím ty "od babičky" vedou. Postup přípravy receptu Kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké proužky a spolu s cibulkou a prolisovaným česnekem osmahneme, osolíme a přidáme hořčici. Necháme vychladnout. Nakrájíme si ledový salát a rajčata. Přidáme kukuřici, smetanu, jogurt, šťávu z citronu, sůl, připravenou směs z kuřecích prsíček a promícháme. Dobrou chuť.
Prohlédnout celé fotoalbum