Kalkula�ka hubnut�

Původní příspěvek

Irenka K.

=== Ingredience === 1 menší květák 2 hrnky bezlepkové strouhanky (nebo i obyčekné strouhanky) 1 lžička taco koření (paprika, chilli, římský kmín, černý pepř, sůl, oregano, zázvor, česnek) 2 vajíčka 1 lžička dobré hořčice Omáčka na namáčení: 1 stroužek česneku polovina lžičky olivového oleje celá loupaná rajčata z plechovky 1 lžíce jemného křenu sůl a pepř === Příprava === ==== Obalovaný květák ==== Květák si rozdělte na jednotlivé růžičky. V misce si rozšlehejte vajíčka s hořčicí. V druhé misce si smíchejte strouhanku s taco kořením. Růžičky potom namáčejte ve vajíčku a ve strouhance a rozmísťujte na pečící papír. Troubu si předehřejte na 180 °C. Květák pečte cca 15–20 minut. V polovině času květák otočte ať ho máte pěkně zlatavý ze všech stran. ==== Omáčka ==== Na pánvi si na olivovém oleji orestujte česnek, přidejte rajčata, lehce je rozmačkejte vidličkou, můžete nechat i větší kousky, osolte, opepřete, přidejte křen a povařte cca 10 minut. Servírujte ježtě teplé s růžičkami květáku.

Bohumila Mikešová

zdroj blogs.kqed.org

album jídlo
uloženo z Dieta - zdravá jídla
vloženo 12.02.2014

Pečené kapustičkové špízy orosené balzamikem

Výborné zdravé, chutné jídlo. Můžete ho směle zařadit do své diety. Zkoušela jsem ho a můžu doporučit : )

Ingredience

500 g malých kapustiček
balzamikový ocet, tmavý
olivový olej
nastrouhaný parmazán
1 lžíce piniových oříšků, pokrájených na drobno (volitelné, ale dobré : )

Příprava

Z kapustiček oloupejte svrchní lístky a potom každou rozpůlte a napíchněte na špejli, vejde se jich tam asi 6.

Kapustičkové špízy dejte na pečící papír, řezem nahoru. Jemně pokapejte olivovým olejem a balzamikem a dejte péct na 175 °C na 30 minut až okraje začnou zlátnout.

Naservírujte kapustičky na talíř a nastrouhejte na ně trošku parmazánu a posypte je piniovými oříšky.

Je to delikateska : )
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

jídlo

8

==== 2 porce ==== === Ingredience === 1 hrnek pohanky 2 hrnky vody ½ lžičky soli 12 velkých zelených oliv, nakrájených na čtvrtinky 1 malá žlutá paprika, nakrájená na kostičky 1 hrnek brokolicových růžiček, rozeberte je na malé kousky, můžou být syrové, nebo si je na 2 minuty spařte ve vroucí vodě ¼ hrnku červené cibule, nakrájené na drobno ½ hrnku čerstvého kopru 2 lžíce čerstvé máty šťáva z jedné limetky 2 lžíce bílého viného octa 1 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli ½ lžičky pepře === Příprava === V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu, přisypte pohanku a vařte pod pokličkou na mírném ohni 10 minut. Pohanku nechte vychladnout. Všechny ingredience si dejte do větší mísy a promíchejte tak, aby se olej a ocet, dostal ke všem pokráeným kouskům zeleniny. Nechte odpočinout alespoň 30 minut, aby se salát lehce provoněl. Tento receptík mi poslala včera kamarádka, tak jsem ho dnes zkusila a moc nám chutnal. Jak jsem psala Atince, že pohanku moc nevyhledávám, což je škoda, protože se při dietě hodně doporučue. No a tak jsem jí dala šanci. V této kombinaci se zeleninou a hlavně provoňená koprem je vynikající. Brzy zkusím i sladkou verzi se švestkami, nebo možná s meruňkami, které mám zavařené : )
=== Ingredience === 2 konzervy (425 g) cizrny (nebo si přez noc namočte 250 g cirny a uvařte si jí podle návodu) 1/2 hrnku kuřecího vývaru 3 lžíce olivového oleje 2 střední rajčata, vyndat semínka a nakrájet na kostičky 2 stroužky česneku 1/4 hrnku parmazánu 3 lžíce nakrájené lístkové petržeky 2 lžíce šťávy z citrónu sůl a pepř === Příprava === Propláchněte si uvařenou cizrnu pod studenou vodou. Dobře jí vysušte a nasypte do mixéru. Přidejte kuřecí vývar a nahrubo rozmixujte, nedělejte pyré. V pánvi si rozehřejte olivový olej a orestujte na něm rajčata 3–4 minuty až do změknutí, přidete česnek a restujte dalčí minutu. Přidejte rozmixovanou cizrnu a občas promíchejte dokud se vše neprohřeje, potom přidejte nastrouhaný parmazán, nasekanou petržel, citrónovou šťávu 2 lžičky soli a 1 lžičku pepře. Můžete servírovat teplé nebo studené. Na talířku pokapte olivovým olejem. Výborný je k tomu na sucho opečený, nejlépe celozrnný chléb. === Ingredience === 500 g malých kapustiček balzamikový ocet, tmavý olivový olej nastrouhaný parmazán 1 lžíce piniových oříšků, pokrájených na drobno (volitelné, ale dobré : ) === Příprava === Z kapustiček oloupejte svrchní lístky a potom každou rozpůlte a napíchněte na špejli, vejde se jich tam asi 6. Kapustičkové špízy dejte na pečící papír, řezem nahoru. Jemně pokapejte olivovým olejem a balzamikem a dejte péct na 175 °C na 30 minut až okraje začnou zlátnout. Naservírujte kapustičky na talíř a nastrouhejte na ně trošku parmazánu a posypte je piniovými oříšky. Je to delikateska : ) === Ingredience === 2 hrnky hrášku (čerstvý nebo zmražený) 1/2 hrnku nastrouhaného parmazánu 3 lžíce olivového oleje 1 česnek sůl a pepř === Příprava === V mixéru si rozmixujte hrášek s nastrouhaným parmazánem na kaši, potom pomalu přidávejte olivový olej, osolte a opepřete. Podávejte na opečené celozrnné bagetce. Já jí dávám na sucho ogrilovat na plech do trouby. Bagetu ozdobte rajčátkem. Dobrou chuť Markéta. Z předešlého dne jsem měla udělanou smaženici z tofu. === Ingredience === Uzené tofu cibule kurkuma lístky máty pepř, sůl voda na podlití === Postup 1 === Zpěnit cibulku, přidat rozmačkané tofu zalít trochou vody a umíchat jako smaženici z vajec. === Ingredience === cibulka máslo mražená zelenina zbylé rýžové nudle a smaženice z tofu sojová omáčka Kikkoman. === Postup 2 === Opět zpěnit cibulku a zmraženou zeleninu, já měla fazole a mix zeleniny.Dala jsem trochu másla. Po udušení zeleniny - byla krásně křupavá jsem přidala zbylé rýžové nudle a smaženici z tofu a dochutila sojovou omáčkou Kikkoman. Dojedla jsem též salát z vařené červené řepy, ochucené sladkokyselou zálivkou. Vřele doporučuji. Byla to příjemná změna :-) Dnes jsem dostala tip od mého bráchy. Stále také něco vymýšlí kolem zdravého životního stylu. Volala jsem mu a musel končit, protože vařil, když mi řekl, co vaří, šla jsem to hned zkusit, protože jsem sama nevěděla, co budu večeřet. :-) Pohanku jsem vařila 1 minutu a nechala ji ve vařící vodě dojít. Na pánvi jsem zpěnila na lžičce oleje 1 cibuli, mražené houby podusila s mraženou zeleninou. Ochutila sojovou omáčkou Kikkoman, solí. Ozdobila petrželkou, rajčátky,okurkou a strouhaným sýrem. Byla to chutná večeře. === Ingredience === 20 dkg cizrny (namočte si jí přes noc a uvařte podle návodu) šťáva z 1 malého citrónu 1/2 lžičky soli 2 stroužky prolisovaného česneku 3 lžíce olivového oleje + další na pokapání při servírování 1 lžička mletého římského kmínu 1 lžíce tahini (mletý sezam - ve zdravé výživě) 1/4 lžičky uzené papriky na ozdobu při servírování (volitelné) petržel s plochými listy, nasekat na drobno - na ozdobu (volitelné) === Příprava === Všechny ingredience, kromě mleté papriky a petželky, která je na ozdobu, rozmixujte do hladka v mixéru. Pokud je směs příliš tuhá přidejte trošku vody. Kdo chce může si recept zlehčit zamíchánm nízkotučného bílého jogurtu. Servírujte posypané paprikou a pokapané olivovým olejem. Pomazánku nabírejte kousky pity. Byla to pro mě nová chuť, nebyla jsem na něco podobného zvyklá, ale moc mi to zachutnalo. Navíc je to velmi syté jídlo.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Sladke dobrutky

18

=== Ingredience === 1/2 hrnku sýru ricotta 1/4 lžičky citrónové kůry, nastrouhané na velmi jemné kousky 1/4 lžičky vanilkového extraktu 1/4 lžičky náhrady cukru, použijte stevia prášek máta na ozdobení === Příprava === Smíchejte dohromady všechny ingredience. Servírujte vychlazené v dezertní misce nebo skleničce. Dozdobte lístkem máty a hoblinkou z kůry citrónu.
Nasucho opražíme 100 g lískových oříšků, odrhneme je v prstech ze slupky a nastrouháme nebo pomeleme. V míse ušleháme do pěny 80 g třtinového cukru a 4 žloutky. Nastrouháme 120 g mrkve na jemném struhadle, 4 bílky ušleháme do tuhého sněhu. Do žloutkové pěny postupně vmícháme oříšky, mrkev i sníh. Pečeme na 150 stupňů 30 minut. Příprava: 10 minut Pečení: 30 minut 4 porce === Ingredience === Já jsem na svojí verzi použila: 4 sladká jablka 2 lžíce hnědého cukru 1 lžička mleté skořice 2 lžíce citrónové šťávy 1/2 hrnku ovesných vloček 1 lžíce másla na navonění vloček === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo a orestujte na něm ovesné vločky. Předehřejte troubu na 175 °C. Smíchejte dohromady jablíčka nakrájená na malé kostičky, cukr, skořici a citronovou šťávu a směsí naplňte malé zapékací mističky. Každou mističku na vrchu posypte směsí z ovesných vloček, lehce malou lžičkou promíchněte, aby se ovesné vločky dostaly i mezi jablíčka. Na vrch posypte hnědým cukrem a dejte zapékat dokud povrch nezezlátne na cca 30–40 minut. Kdo má rád, může si do jablíčkové směsi přidat rozinky, ale přiměřeně, přiměřeně : ) === Ingredience === 80 g rozinek 40 g ovesných vloček 40 g vlašských ořechů špetka soli 1/4 lžíce čistého vanilkového extraktu, nebo lépe vanilka z vanilkového lusku === Příprava === Rozdrťte vločky v mixéru, přidejte všechny ostatní ingerdience a dobře rozmixujte. Z hmoty vytvarujte obdélník o tloušťce cca 1 cm. Stlačte pomocí válečku nebo rukou přes potravinovou fólii. Pokud je hmota dost pevná, nakrájejte tyčinky libovolné velikosti. Nemusíte se bát udělat tyčinky z většího množství, vydrží určitě 14 dní, nebo si je zamrazte. Já mám ještě ráda před rozsekáním v mixéru lehce na nepřilnavé pánvi na sucho orestovat vlašské ořechy, krásně se rozvoní a tyčiky jsou potom chutnější : ) Ale je může to být potom nebezpěčné, aby jste je nechtěli sníst všechny najednou. ==== Příprava 7 minut ==== ==== Pečení: 12-15 minut ==== ==== 16 sušenek ==== === Ingredience === 1 stroužek česneku 1/4 hrnku panenského kokosového oleje 1/4 hrnku tvarohu (z balené kostky, je susší) špetka soli 1 1/2 hrnku mandlové mouky (dá se koupit hotová, nebo jestli máte výkonný mixér, tak si rozmixujte své nesolené loupané mandle) 1 1/2 lžíce pažitky 1/4 hrnku parmezánu (volitelné, ale dobré : ) === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. V hnětači nebo ručně si v míse promíchejte olej, tvaroh, česnek a sůl do hladka. Přidejte mandlovou mouku a vypracujte těsto. Přidejte pažitku a parmazán. Těsto si vyválejte na tloušťku cca 3 mm a vykrajovátkem vykrote sušenky. Sušenky si srovnejte na pečící papír a pečte do zlatova 12–15 minut. Vyndejte z trouby na mřížku a nechte vychladnout. Skladujte v uzavřené nádobě, aby vám sušenky nezvlhly. Já vím, že někdo může mít při hubnutí výhrady k máslu, nemůžu než souhlasit. Já ale nehubnu nárazově, ale pomalu, zato jistě. Asi na mě platí, že potřebuju, aby mi jídlo chutnalo, takže mi to máslo odpusťte : ) === Ingredience === Ovocný vnitřek sušenky: Kvalitní pikantní ovocná marmeláda, nejlépe domácí Těsto: 2 hrnky ovesných vloček 1 1/4 hrnku kvalitní mouky 1/2 lžičky soli 1/2 hrnku másla 1/3 hrnku strouhaného kokosu 1/2 hrnku třtinového cukru 1/2 hrnku jablečného džusu 1/2 hrnku sušených brusinek 1/2 hrnku sušených višní === Příprava === V míse si smíchejte mouku se solí. Rozdrobte do ní máslo. Smíchejte i všechny zbývající ingredience těsta. Pokud jsou višně s brusinkami příliš velké, pokrájejte si je na menší kousky. Vypracujte těsto, bude tužší, pokud by bylo příliš drobivé, přidávejte po lžících džus. Já mám raději malé sušenky. Vyberte si vánoční vykrajovátko, velikost, která se vám líbí. Na plech si dejte pečící papír a tvarujte kolečka. Mě se toto množství vejde na 2 plechy. Na závěr v každém kolečku třeba pomocí druhého konce vařečky vytvarujte důlky, které potom naplňte pikantní marmeládou. Předehřejte si troubu na 180 °C, pečte cca 20 minut do zlatova. Sušenky si berte s sebou do práce. Když máte chuť na něco dobrého, zachrání vás to od čokolády nebo dortu : ) Je to delikatesa bez nezdravého bílého cukru, kterou milujou všechny děti. Navíc jahody obsahují spoustu antioxidantů a podporují detoxikaci organismu. Tak ať vám jahody neutečou : )
Prohlédnout celé fotoalbum