Kalkula�ka hubnut�

Původní příspěvek

Barbora Němečková

Pro detailní rozpis receptů a zobrazení přípravy klikněte na stránky [http://www.buzzfeed.com/christinebyrne/clean-eating-challenge-day-14#2bkvxjh www.buzzfeed.com v angličtině zde]

Petra Nováková

zdroj nahraný příspěvek

album Nezařazené
uloženo z Rozumná dieta
vloženo 28.04.2014

Čím nahrazovat chléb a tortily?

Když potřebujeme rychle hubnout, je výborné nahrazovat moučné pečivo zelnými listy nebo listy ledového salátu.

Můžeme to potom jíst jen tak za studena s nějakou dobrou pomazánkou, nebo teplé s kuřecím masem a orestovanou zeleninou.

Z listu si můžeme udělat i rolku, aby se nám to lépe jedlo : ) Navíc si vše potom můžeme máčet v nějaké dobré asijské omáčce. Já mám tyto jídla moc ráda.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Nezařazené

4

=== Ingredience === borůvky, jahody, maliny, ostružiny rozinky jablko ovesné vločky, na zahuštění špetka soli a cukru můžete přidat na ozdobu meduňku nebo mátu kdo nepotřebuje rychle hubnout, může se rozmazlit lžičkou nízkotučné zakysané smetany === Příprava === Rozdělte si ingredience na 2 poloviny. Větší kousky nakrájejte. 1/2 ingrediencí dejte do hrnce a všechny vločky zalijte vodou, těsně aby ovoce bylo pod hladinou. Přiveďte k varu a povařte 3 minuty. (pokud máte rádi hustší polévky, povařenou polovinu ovoce si rozmixujte, je ale výborná i bez mixování). Nechte vychladit, potom přidejte syrové ovoce. Osolte a oslaďte, jen malou špetkou. Polévku dejte do lednice. Podávejte ozdobené zakysanou smetanou a meduňkou. Kdo má rád kořeněné může si do ovocné polévky přidat skořici a muškátový oříšek. Já mám polévku ráda i k svačině. Zahání chuť k jídlu. Polévku si můžete udělat vždy trošku jinak. Přidáním meruněk, broskví nebo třeba citrónové šťávy. Nebojte se experimentovat : )
=== Ingredience === 500 g na tenko nakrájených koleček cukety, čím tenší kolečka, tím křupavější čipsy 1 lžička soli 1 lžička pepře 1 lžíce kvalitního jablečného octa Můžete přidat i jiné oblíbené koření. Nebojte se toho : ) === Příprava === Smíchejte všechny ingredince s cuketou. srovnejte v jedné vrstvě na několik plechů a sušte najednou v troubě na 70° C cca 4–5 hodin. Nebo použijte sušišku ovoce, jestli máte. V průběhu sušení otočte, aby se cukety prosušily rovnoměrně. Je to výborné na párty nebo jen k televizi : ) Můžeme to potom jíst jen tak za studena s nějakou dobrou pomazánkou, nebo teplé s kuřecím masem a orestovanou zeleninou. Z listu si můžeme udělat i rolku, aby se nám to lépe jedlo : ) Navíc si vše potom můžeme máčet v nějaké dobré asijské omáčce. Já mám tyto jídla moc ráda. Během 10 dnů si na večeři připravte vždy mrkvový salát. Na jeho přípravu, která vám zabere necelých 10 minut, budete potřebovat: === Ingredience === 3 mrkve 5 kapek panenského olivového oleje 10 kapek citronu 2 PL nasekaných vlašských ořechů 1 lžičku medu === Příprava === Postup je jednoduchý: mrkev nastrouháme, pokapeme panenským olivovým olejem a citronem, promícháme s medem a ořechy. Komu by nebyly po vůli ořechy vlašské, klidně je může nahradit jinými - lískovými ořechy, mandlemi, kešu ... Tento salát si dejde vždy cca 2 hodiny před tím, než půjdete spát. Proč právě mrkvový salát? Mrkev můžeme bez nadsázky zařadit mezi superpotraviny . Její pravidelnou konzumací se snižuje cholesterol v krvi, zároveň pročistí trávicí trakt a předchází zácpě, také dokáže pomoci i při různých kožních onemocněních. Stejně je výbornou potravinou, která pomůže právě tehdy, když se člověk cítí vyčerpaný - vzpruží, uvolní, zregeneruje. 10denní kúra je detox pro vaše játra. Mrkev je bohatá na vitamíny A, B, C, D, E a K, z minerálů jsou to vápník, hořčík, železo, fosfor, křemík a síra. Proč právě olivový olej, ořechy, citron a med? Díky několika kapkám panenského olivového oleje dokáže organismus z nastrouhané mrkve vytěžit více karotenů. Vlašské ořechy jsou ideálem pro naši nervovou soustavu - obsahují totiž omega 3-mastné kyseliny, které odpovídají za lepší spánek, koncentraci, lepší náladu, jako já lepší pleť, nehty a vlasy. Několik kapek citrónu dodá i na noc potřebnou dávku vitamínu C, navíc celý salát správně dochutí. Med obsahuje nerafinovaný přírodní cukr, navíc působí protizánětlivě a obsahuje důležité vitamíny a minerály.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

pročistění těla

7

=== Javorová čistící kúra === Nebo také limonádová hladovka či tzv. Master Cleanse. Všechny tyto názvy označují očistnou kúru, která vznikla před více než padesáti lety ve Spojených státech. Původním cílem kúry, jejímž autorem je Dr. Stanley Burroughs, byla léčba žaludečních vředů. Díky své jednoduchosti, snadné dostupnosti surovin a hlavně účinnosti, se tato čistící kúra rozšířila nejprve po USA, poté do Evropy a celého světa. Do Čech se dostávala převážně oklikou z Německa, odkud si lidé vozili i javorový sirup, který nebyl v Čechách dostupný. Není bez zajímavosti, že u nás se kúra často považovala za pouhou redukční dietu. === Proč podstoupit čistící kúru === Cílem javorové kúry je očistit organismus od toxinů a usazenin v těle. Kúra pročistí ledviny a trávicí trakt, žlázy a buňky celého těla, pomůže nám zbavit se nevyužitelného odpadu a usazenin v kloubech a svalech, zlepšuje funkci nervů, účinkuje proti zaneseným artériím a cévám, zlepšuje kvalitu krve a celkově omladí organismus. Působí proti akutním i chronickým problémům. Kožní problémy, zahlenění a různé alergické projevy ustoupí. Častým dotazem je, zda se jedná o redukční dietu. Doprovodným efektem javorové kúry je ztráta tukové tkáně. Organismus také přestává zadržovat nadbytečnou vodu a to rovněž způsobí úbytek hmotnosti. Po skončení hladovky obvykle dochází k relativně rychlému znovunabytí cca poloviny ztracené váhy. Zda přiberete zpět na původní hmotnost pak záleží pouze na vás a na tom, jak se budete dále stravovat. Ukončení kúry je tím pravým okamžikem pro změnu jídelníčku – tučné, sladké či těžké pokrmy vám totiž zpočátku nebudou vůbec chutnat. === Jak držet limonádovou hladovku === Po dobu nejméně deseti dnů konzumujete pouze limonádu z javorového sirupu ==== Recept (na 1 sklenici): ==== 2 polévkové lžíce citrónové či limetkové šťávy 2 polévkové lžíce pravého javorového sirupu 1/10 lžičky kajenského pepře (nebo dle chuti) teplá či studená voda (200 - 250 ml - dle chuti) Denně vypijte 6 – 12 sklenic limonády. Trpíte-li nadváhou, můžete konzumovat méně limonády. Během hladovky je dovoleno pít čistou vodu či mátový čaj, který napomáhá čištění. Nekonzumujte kávu, čaj ani alkohol. Jakékoli jídlo je zakázáno! Nepoužívejte vitaminové či minerální doplňky. Dietu můžete držet dvakrát až čtyřikrát do roka. Upozornění: Před každou hladovkou je dobré konzultovat u svého lékaře, a to zejména pokud máte nějaké zdravotní problémy. ==== Několik poznámek k ingrediencím ==== Používejte vždy čerstvě vymačkanou šťávu z citrónů, které velmi pečlivě omyjte. Ve šťávě mohou zůstat kousky dužiny, pozor však na kůru, která je chemicky ošetřena. Pokud máte možnost použít bio citróny nebo bio limetky, neváhejte. Citrón nejen dodává vitaminy a minerály, ale také pročišťuje a uvolňuje. Používejte pouze pravý 100% javorový sirup, nejlépe v biokvalitě. Javorový sirup obsahuje vyvážený poměr jednoduchých cukrů, a rozhodně nesmí být zaměněn za nějakou náhražku javorového sirupu doslazovanou cukrem či glukózovým sirupem. Javorový sirup dodává minerální látky (sodík, draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor atd.) a vitaminy skupiny B. Kajenský pepř je vlastně druh mleté pálivé papriky a je v Čechách k dostání. Usnadňuje trávení, zahřívá a odhleňuje. === Čištění organismu === Během kúry je důležité napomáhat organismu v čištění. I když nekonzumujete tuhou stravu, měli byste jít na velkou stranu minimálně dvakrát denně. Tak se tělo nejlépe zbavuje odpadních látek. Čím lepší je eliminace odpadních látek, tím účinnější je hladovka. K tomuto účelu je vhodné pít bylinkový čaj s projímavými účinky. Vyzkoušejte, který čaj vám nejlépe vyhovuje a snažte se vypít jeden hrnek ráno a jeden hrnek večer. První hrnek si dejte večer před zahájením hladovky. Dalším způsobem důkladného pročištění trávicího traktu je slaný nálev. Ten připravíme smícháním 2 zarovnaných lžiček nejodidované mořské soli s litrem vody. Ráno na lačný žaludek vypijte celý litr slaného nálevu. V ideálním případě projde slaný nálev zažívacím traktem a během hodiny byste se měli několikrát vyprázdnit. Pokud slaný nálev nefunguje, zkuste změnit poměr soli a vody. Princip spočívá v tom, že pokud má slaný nálev stejnou specifickou hustotu jako krev, tak nedochází k eliminaci vody v ledvinách a soli do krevního řečiště, a slaná voda prochází trávicím traktem a funguje jako vnitřní klystýr. === Jak se můžete cítit během hladovky === Můžete zažívat nezvyklé a nepříjemné pocity po dobu několika dní. Příznaky starých nevyléčených nemocí se mohou částečně vracet, ale budou postupně odeznívat tak, jak se s nimi tělo vyrovnává. Bolesti kloubů a hlavy, pocit slabosti, závratě, pocit chladu a dokonce zvracení – to vše můžete zakusit. Mohou vám natéct mandle a dostavit se bolest v krku. Pokuste se to vydržet a po dobu hladovky se trochu šetřete. Jak ukončit hladovkuSprávné ukončení javorové kúry je velmi důležité. Nejlepším signálem k tomu, že můžete ukončit hladovku, je váš jazyk. Během diety se na jazyku vytvoří bílý hrubý povlak. Jakmile tento povlak zmizí a jazyk je hladký a růžový, je tělo vyčištěno. ==== První den po ukončení hladovky ==== pijte (pomalu) čerstvě vylisovaný pomerančový džus. Nemáte-li možnost připravit si čerstvý džus z pomerančů, kupte čerstvý džus, který není vyroben z koncentrátu (opět nejlépe v biokvalitě). ==== Druhý den ==== pokračujte v pití džusu a odpoledne si připravte zeleninovou polévku (rozhodně ne z prášku či z konzervy!). Polévku připravte z několika druhů zeleniny, z brambor a jednoho či dvou druhů luštěnin. Můžete použít i hnědou rýži, rozhodně však nepoužívejte maso či masný vývar. Pro zlepšení chuti použijte přírodní koření v rozumné míře. Se solí šetřete. K večeři si dejte hlavně polévkový vývar a trochu zeleniny z polévky. K vývaru si můžete dát pár žitných sucharů. ==== Třetí den ==== dopoledne pokračujte v pití džusu, k obědu si dejte polévku z předchozího dne, k večeři zeleninu či ovoce podle vlastní volby a úpravy. Žádné maso, vejce, chléb, pečivo, mléko, čaj ani kávu. ==== Čtvrtý den ==== můžete zahájit normální stravování. Nyní je ten správný čas ke změnám jídelníčku k lepšímu. Pokud se po ukončení hladovky dostaví zažívací potíže či plynatost, můžete zkusit ještě několik dní v kúře pokračovat.
Byl březen, těsně po mém prozření a já se rozhodla, že prostě budu něco dělat. "Známá to zkusila a je to super, funguje to, za celou kůru zhubla 10 kg a hubne dál." Pááááni, řekla jsme si, tak to je paráda. Finančně to sice trošku zabolí, ale jestli se zbavím toho ovaru, co mám kolem obličeje, proč do toho nejít. Je to prý trochu drastické, ale pro krásu se musí co? Nejsem blázen a snažila jsem se nejdřív zjistit podrobnější informace. Následoval úlek, ale vzhledem k tomu, že do toho moje mamka šla se mnou, čeho se bát. Na webu této kliniky se dozvíte spoustu zajímavých věcí a vše se zdá jako hračka. 24 hodin před kůrou se nesmí jíst a vlastně i v den a po dané kůře se nejí. To proto, aby akupunkturní body pro hlad a nervy vylezly na povrch a doktor (doufám, že to byl doktor :D) věděl, kam vám to píchnout. Takže vystresovaná a hladová An. dorazila do daného institutu, kde je to mimochodem moc příjemné, posadila se, nalila si kvetoucího čaje (mňamíííí) a čekala. Když jsem se dostala na řadu, pan doktor mi sdělil, co přijde, co bude, jak se hubne a co musím dodržovat. Poslušně jsem kývala a doktor malými vpichy do ucha určil na základě mých reakcí ideální body pro jehličky. Dostala jsem jídelníček (pokusím se ho pro přehled najít) a objednala si schůzku na kontrolu. Váha ubývala a já se tetelila. Hlad jsem tolik neměla, asi díky té jehličce. Nicméně, když se teď nad tím zamyslím, nechápu, jak jsem to mohla opakovaně a v kratkém horizontu podstoupit a nechápu, že moje milá maminka mě v tom podporovala. Za tři týdny jsem shodila asi 10 kg. Což by byla paráda, kdybych je za pár dalších týdnů neměla zpět. Jenže to bych nebyla já a tak jsem se rozhodla to podstoupit znovu. Když přijdete s účtenkou, dostanete na další kůru slevu. Bavila jsem se s doktorem, zalhala kolik jsem nabrala zpátky a celá situace se opakovala. Jenže najednou to bylo horší. Věděla jsem, co přijde, měla jsem hlad a vpichy bolely víc než ty první. A pak potřetí, počtvrté... Tak tudy cesty nevede, kdybych tehdy věděla to, co vím teď, mohla jsem si váhu udržet, respektive s malým váhovým nárůstem. Když se na to dívám zpětně, přesně vím, v čem to bylo. Můj problém byl v tom, že celá vyhladověla jsem se pustila do jídla tak, jako před celou touhle náročnou kůrou. Nesmysl. Neříkám, že to podporuji, ale říkám si, že jednou za čas malý detox neuškodí... možná se na jaře (myslím hezkém jaře), do jehličkové diety vrhnu znovu, nicméně ne pro hubnutí, ale pro pročištění organismu :) ==== množství na nápoj pro 1 den ==== === Ingredience === 2 dcl destilované vody z lékárny (pokud vám není destilovaná voda sympatická nahraďte jí kojeneckou vodou z lékárny) 1 lžíce čisté brusinkové šťávy (bez obsahu přidaného cukru) 2 lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy 1 lžička kořene smetanky lékařské (pampelišky), připravit odvar === Příprava === Udělejte si odvar z kořene tak, že smícháte 1 lžičku kořene se 100 ml vody a povaříte cca 1 minutu. Odvar nechte vychladnout a přeceďte přes sítko. Vychladlý čaj z pampelišky smíchejte s ostatními ingrediencemi a a popíjete ho během dne. Pokud si chcete pročistit organismus, pijte ho 7 dní. Ráno si připravte vždy čerstvý. Počítejte s tím, že má lehce hořkou chuť, já s ním nemám problém, mě ta chuť chutná : ) Pokud by směs byla pro vás chuťově příliš intenzivní, nařeďte si jí vodou. Kůru můžete opakovat každé 3 měsíce. Samozřejmě, že pokud se vám podaří popíjení tohoto detoxikačního nápoje spojit i s lehkou stravou, hodně salátů, co nejčerstvějších surovin, tak vám vaše tělo poděkuje. Pročistíte se a zbavíte se nafouklého vzhledu. Mě se to podařilo takto skombinovat a za 7 dní jsem se zbavila 2 kg. Viditelnou změnu jsem pociťovala především v oblasti břicha. === Upozornění === Používejte pouze destilovnou vodu z lékárny. Pro tuto detoxikační kůru se používá proto, aby byly ledviny co nejméně zatěžovány odbouráváním minerálů a dalších látek obsažených ve vodě. Pozor! Destilovaná voda není vhodná jako náhrada běžné vody. Dlouhodobé užívání destilované vody je nezdravé. Během 10 dnů si na večeři připravte vždy mrkvový salát. Na jeho přípravu, která vám zabere necelých 10 minut, budete potřebovat: === Ingredience === 3 mrkve 5 kapek panenského olivového oleje 10 kapek citronu 2 PL nasekaných vlašských ořechů 1 lžičku medu === Příprava === Postup je jednoduchý: mrkev nastrouháme, pokapeme panenským olivovým olejem a citronem, promícháme s medem a ořechy. Komu by nebyly po vůli ořechy vlašské, klidně je může nahradit jinými - lískovými ořechy, mandlemi, kešu ... Tento salát si dejde vždy cca 2 hodiny před tím, než půjdete spát. Proč právě mrkvový salát? Mrkev můžeme bez nadsázky zařadit mezi superpotraviny . Její pravidelnou konzumací se snižuje cholesterol v krvi, zároveň pročistí trávicí trakt a předchází zácpě, také dokáže pomoci i při různých kožních onemocněních. Stejně je výbornou potravinou, která pomůže právě tehdy, když se člověk cítí vyčerpaný - vzpruží, uvolní, zregeneruje. 10denní kúra je detox pro vaše játra. Mrkev je bohatá na vitamíny A, B, C, D, E a K, z minerálů jsou to vápník, hořčík, železo, fosfor, křemík a síra. Proč právě olivový olej, ořechy, citron a med? Díky několika kapkám panenského olivového oleje dokáže organismus z nastrouhané mrkve vytěžit více karotenů. Vlašské ořechy jsou ideálem pro naši nervovou soustavu - obsahují totiž omega 3-mastné kyseliny, které odpovídají za lepší spánek, koncentraci, lepší náladu, jako já lepší pleť, nehty a vlasy. Několik kapek citrónu dodá i na noc potřebnou dávku vitamínu C, navíc celý salát správně dochutí. Med obsahuje nerafinovaný přírodní cukr, navíc působí protizánětlivě a obsahuje důležité vitamíny a minerály. === Pozitivní účinky lžíce kysaného zelí denně === ● kysané zelí má pozitivní vliv na očistu a celkovou detoxikaci těla ● obsahuje zdravé enzymy, probiotika, vitamíny a minerály ● laktobacily v kysaném zelí pomáhají při zažívání, jsou velkým přínosem pro naše střeva ● kysané zelí je díky vysokému obsahu vlákniny jako "kartáč" pro naše vnitřnosti, nejen pro střeva a játra, ale i pro svaly a činnost našeho mozku (pomáhá při Alzheimerově chorobě) ● pomůže uvnitř těla, ale bude vidět i vně, na naší pleti a vlasech ● pomáhá zmírnit chutě na sladké, je nízkokalorické s výbornými sytícími účinky ● každodenní konzumace lžíce kysaného zelí nám pomůže postupně odbourat toxiny a získat více energie Dobré zkušenosti jsou s konzumací lžíce kysaného zelí v ranních hodinách. === Jaké kysané zelí si vybrat === Vyberte si kysané zelí s co nejmenším množstvím soli, zelí by nemělo obsahovat žádný přidaný cukr. Nekupujte pasterizované nebo sterilované zelí, prošlo konzervací při vysoké teplotě, která zničí většinu nutričně významných látek, které přirozeně vznikají při pomalé fermentaci kysaného zelí. Dávejte přednost sterilovanému zelí ve skle před aluminiovými obaly. === Vyrobte si své domácí kysané zelí === ==== 1 kg zelí ==== ==== 15 g mořské soli ==== ==== lžička kmínu (volitelné) ==== Zelí si nakrouhejte na drobné nudličky ručně nebo pomocí mixéru, osolte ho, ručně promačkejte a promasírujte a nechte hodinu odpočívat. Potom vlhké zelí napěchujte do zavařovacích skleniček až po okraj, rozdělte do nich přebytečnou šťávu a zavíčkujte je, nedotahujte je úplně na doraz, aby zelí mohlo dýchat. Zelí začne fermentovat při pokojové teplotě za cca 5 dní, můžete ho ochutnávat. Zelí může zrát i 6 týdnů. Pokud chcete proces fermentace zpomalit, dejte sklenice do lednice. Takto připravené zelí by vám mělo v chladu vydržet i 6 měsíců. Hotové kysané zelí si můžete před podáváním vylepšit křenem, koprem, cibulí nebo česnekem. === Historie kysaného zelí === Kysané zelí jedli před stovkami let naši předci napříč různými kulturami. Ve střední Evropě jsme zvyklí používat kysané zelí jako teplou přílohu k masu. Myslete však na to, že nejvíce nutričních hodnot získáte z tepelně neupraveného kysaného zelí. === Proč používat kurkumu === Zmírňuje bolesti - má antibiotický účinek - působí proti zánětu - napomáhá prevenci a léčbě tumorů, rakoviny - pomáhá normalizovat imunitní systém - tlumí oxidaci a buněčné stárnutí - tlumí lokální a celkové infekce - uvolňuje křeče - navrací tkání stabilitu, zamezuje ochabnosti tkání - posiluje srdce - uklidňuje zažívání a odstraňuje nadýmání - stimuluje tvorbu žluči, játra a žlučník - normalizuje zažívací trakt, trávení - vede k pohybu energie - léčí rány - čistí krev... === Recept na nápoj z kurkumy === 1/2 lžičky kvalitní kurkumy (dá se koupit i bio) na ochucení nápoje - med, citrón, případně šťáva z pomeranče Kurkumu si zalijte v hrníčku vroucí vodou a dobře promíchejte. Dochuťte medem a citrónem a pijte teplé. Nebo si nápoj vychlaďte, přidejte šťávu z pomerače a kostky ledu a pijte jako osvěžující studený nápoj. Mě to moc zachutnalo a s oblibou se k tomuto nápoji vracím. Tak snad bude chutnat i vám : )
Prohlédnout celé fotoalbum