Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

barbora.nemecko-seznam.cz

Barbora Němečková

ir.ma.9406

Ir Ma

AtDee

Lucie Koštiálová

Původní příspěvek

Kateřina Lee

=== Ingredience === kořen kurkumy (dá se sehnat třeba v makru) kořen zázvoru červená řepa (čerstvá, nevařená) jablko mrkev (hodně mrkve) bio citrón VYMAČKANÝ I S KŮROU Vše si vymačkejte, dopoučuji profiltrovat pře sítko a vypít. Ta šťáva je úžasná, pomáhá mi, dává mi spoustu energie, ani večer už se necítím tak strašně unavená. Mojí švagrové, která je po chemoterapii tato šťáva pomáhá pročistit tělo, krásně se jí zlepšila pleť a cítí se mnohem lépe. Dělám si občas i šťávu z řapíkatého celeru, ta pomáhá na pročištění střev a ledvin. Ideálně k užívání vždy po ránu 1 měsíc. Celerová štáva mi, přiznám se, moc nechutná, ale blahodárné účinky jsou úžasné, tak to beru jako lék. Zkuste to, je to úplně omlazující elixír : ) Fantazii se meze nekladou : )

slečna An.

zdroj chocolatecoveredkatie.com

album Chlapské vaření
uloženo z Chlapské vaření
vloženo 23.02.2014

Recept na domácí kečup, nebo chcete-li čatní z pečených rajčátek

Není nad domácí výrobky. Víte co jíte. Chce to trošku času, ale výsledek vždy stojí za to.

Už jsem několikrát dělala domácí kečup podle tohoto receptu a vždy se podařil. Byl vynikající.

Ingredience

450 g malých rajčátek, jsou přirozeně sladší a mají výraznější chuť
2 cibule, nakrájené na menší kousky
1 lžíce jablečného nebo vinného octa
1 lžička soli
pokud máte rádi sladký kečup, tak podle chuti doslaďte cukrem nebo extraktem ze stévie
Volitelné:
1/2 lžičky mletého zázvoru
1 stroužek česneku

Příprava

Předehřejte si troubu na 180 °C a na pečícím papíru pečte rajčátka a pokrájenou cibuli asi 45 minut, dokud se rajčátka nezačnou zcvrkávat a cibulka začne zlátnout.

Pečením vše přirozeně zkaramelizuje s zesládne. Obvykle není nutné přidávat cukr.

Rozmixujte s ostatními ingrediencemi v mixéru a nechte vychladnout. Potom skladujte v lednici.

Pokud by jste kečup dělali ve větším množství, můžete si ho zavařit. Klasicky do sterilovaných sklenic zavřit při 90 °C cca 15–20 minut.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Chlapské vaření

22

Je to delikatesa bez nezdravého bílého cukru, kterou milujou všechny děti. Navíc jahody obsahují spoustu antioxidantů a podporují detoxikaci organismu. Tak ať vám jahody neutečou : )
=== Ingredience === 50 g kuskusu 1 dcl vařící vody nechat kuskus naboptnat podle návodu naservírovat na talíř, posypat skořicí, ozdobit jogurtem a meruňkami. DOBROU CHUŤ!!! === Ingredience === 3/4 hrnku mléka 2 lžičky citrónové šťávy 1/4 hrnku nepřislazované jablečné šťávy 2 velká vajíčka 3 středně velké, zralé, rozmačkané banány 1 1/4 hrnku celozrné hladké mouky 1 hrnek bílé hladké mouky (babiččina volba) prášek do pečiva 3/4 lžičky mleté skořice 1/2 lžičky soli 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku (koupil jsem si celé oříšky, vždy si potřebné množství nastrouhám na struhadle, fantasticky to voní, s už namletým muškátovým oříškem se to nedá srovnávat) 1 1/4 hrnku čerstvých borůvek Je dobré použít banány, které jsou zralé, začínají tečkovatět, jsou přirozeně sladké a není třeba používat cukr. Přesto kdyby těsto bylo málo sladké, použijte hnědý cukr, nebo javorový sirup, ale opatrně : ) === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Vyložte si muffinovou formu papírovými košíčky. Nebo jí prostě vymažte a vysypte moukou. V míse si smíchejte mléko, jablečnou šťávu, vajíčka a banány. V jiné míse si promíchejte všechny suché ingredience. Potom obě směsi promíchejte. Na závěr opatrně přimíchejte borůvky, aby jste si je nepomačkali. Plňte každý košíček do 2/3. Pečte 20–25 minut. Pokud muffiny nesníte, dají se zamrazit. Můžete si je potom rozpéct v troubě, budou jako čerstvě upečené : ) A hlavně patří to do diety? Jasně, že patří. Vybírejte si na grilování libová masa a dělejte si k nim zeleninové saláty. Já po tom tedy hubnu. === Jíme očima === Nezapomeňte, že jíme očima, jasně to jste slyšeli milionkrát. Ale neznám nic lepšího než když jídlo dobře vypadá a i dobře chutná. U steaků to platí také. Takové pěkně vypečené mřížkování na mase, to je pro mě srdcová záležitost. A necítím se kvůli tomu nijak zženštile : ) Nikdy nezapomeňte před grilováním pečlivě očistit grilovací mřížku. No a tím tajemstvím pěkného mřížkování, je mít gril i mřížku dostatečně rozpálený. Maso pokládejte na mřížku lehce natočené. Když si představíte hodiny, tak maso natočte ve směru 2 a 8 hodiny. Potom maso otočte do směru 10 a 4 hodiny. Vznikne vám krásná diamantová mřížka. Stejně postupujte i z druhé strany masa. Jinak já maso nakládám alespoň hodinu před grilováním. Aby maso chytlo pokojovou teplotu. === Recept na marinádu === Rád používám na 4 steaky: 100 ml olivového oleje 2 lžíce medu 1 lžíce sójové omáčky kikoman 1 lžíce šťávy z citrónu 2 lžičky dijonské hořčice 1/2 lžičky chilli koření 1/2 lžičky tymiánu 1/2 lžičky mletého zázvoru 2 stroužky česneku sůl a pepř Tak grilování zdar! === Ingredience === 1 zralý banán 1 hrnek ovesných vloček brusinky, nebo rozinky, množství podle chuti, pokud jdou sehnat čersvé brusinky, použijte čersvé === Příprava === Všechno pěkně promíchejte, banán je lepší si rozmačkat předem vidličkou a vytvarujte na pečícím papíru hromádky. Pečte na 170 °C 15–20 minut do zlatova. === Ingredience === 2 avokáda, oloupat 2-3 menší limetky, vymačkat šťávu 1 lžíce tahiny (pasta z rozemletého sezamu) 1/4 hrnku cibule, nakrájet 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky čerstvě namletého pepře Já jsem si do receptu přidala ještě jeden stroužek česneku. === Příprava === Vše rozmixujte do hladka a ihned servírujte. Pokud si guacamolu děláte s předstihem, přendejte si jí do misky a povrch pokapejte limetkovou šťávou, která zabrání oxidaci a zešednutí povrchu. Přikryjte potravinářskou fólií. Guacamole je výborná s kukuřičnými čipsy nachos. Nebo na bagetku, nebo do tortily... Recept na domácí nachos čipsy najdete [http://www.dieta.cz/pin/7e4425260996302cdf2ebec15df4a027/ zde]
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

PŘÍLOHY i netradiční

10

=== Příprava === 500 g brambor (můžou být s červenou slupkou) 5-6 plátků slaniny, pokrájet na drobno 5 lžic olivového oleje 2 lžíce čerstvé citrónové šťávy 10 stroužků česneku 3 větvičky tymiánu (nebo sušený) sůl (čerstvě namletou himalájskou) a pepř === Příprava === Česnek si nakrájejte a na kapce olivového oleje si ho orestujte do světle zlata, potom ho rozmačkejte na pastu. Brambory omyjte, kartáčkem zbavte slupku nečistot a nakrájejte je na mandolině na tenké plátky. V míse smíchejte 5 lžic olivového oleje spolu s citrónovou šťávou, česnekovou pastou, tymiánem a na drobno pokrájenou slaninou. Bramborové plátky obalte touto směsí. Osolte a opepřete. Brambory naaranžujte do formy a pečte cca 1 hodinu hodinu na 180 °C. Brambory by měly být měkké uvnitř a na povrchu krřupavé. Mě se to doma povedlo skoro jako na fotce a sklidila jsem úspěch za design od rodiny : )
3–4 porce === Ingredience === 1 hrnek čočky 2 hrnky vody 4 listy mangoldu 2 lžíce olivového oleje 1 menší cibule, nakrájená na kostičky 1 mrkev, nakrájená na kostičky 2 stroužky česneku 1/4 lžičky tymiánu 1 bobkový list 1 lžička červeného viného octa sůl a pepř 2 lžíce nakrájené petrželky na ozdobu 3 vajíčka - pro volské oko na ozdobu === Příprava === Z mangoldu odkrojte středové stonky a nakrájejte si je na stejnou velikost jako jste si nakrájeli cibuli. Nakrájené listy si odložte stranou. Na pánvi si rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli, mrkev a nakrájené stonky mangoldu a vše restujte do změknutí, cca 5 minut. Přidejte česnek, čočku, bobkový list a tymián, restujte cca 1 minutu. Přidejte vodu a vše přiveďte k varu. Potom stáhněte na minimum a bez pokličky pozvolna vařte cca 20 minut, nebo do změknutí čočky na skus. Vyndejte bobkový list, pokud chcete i česnek, přidejte listy mangoldu a vařte dalších 5–10 minut. Na závěr přidejte ocet, sůl a pepř. Připravte si volské oko z vajíčka a ozdobte jím čočku. Nakrájejte si zeleninu, kterou právě máte doma. Já jsem použila brokolici, mrkev, celé stroužky česneku a cibuli. Osolte opepřete a pokapejte pár kapkami olivového oleje. Rozehřejte si troubu na 200 °C a pečte na pečícím papíru cca 20 minut až zelenina začne zlátnout. Zeleninu, můžete jíst jako hlavní jídlo, ještě lehce zákápnuté citrónovou šťávou nebo si jí dejte jako já, jako přílohu ke kuřecím prsíčkům a zbytku těstovin s rozmarýnkou a oregánem z předešlého dne. Já vím, čočka je skromné jídlo, žádný luxus, ale zasytí a z nějakého důvodu má úspěch u našich drahých poloviček : ) 6 porcí === Ingredience === 1 balení čočky (já jsem měla klasickou obyčejnou čočku a zbytek oranžové) 3 středně velké cibule, nakrájené na kostičky 6 vajíček pepř a sůl 1 lžička kurkumy 2 bobkové listy jarní cibulka na ozdobu kyselé okurky na přikusování Závěrečná zálivka, 4 lžíce kvalitního octa, 4 lžíce vody (2 lžičky cukru pro ty co mají rádi čočku sladko kyselou). === Příprava === Čočku si propláchněte a nechte jí chvilku stát v čisté vodě. V hrnci, já používám tlakový, si rozehřejte máslo a orestujte si cibuli, můžete jí nechat jemně do zlatova. Přidejte slitou propláchnutou čočku a množství vody podle návodu. Přidejte sůl, pepř, bobkový list a kurkumu, promíchejte, přiklopte pokličkou a vařte podle návodu. Na nepřilnavé pánvi si připravte vajíčka, klasická volská oka. Já jsem si je na pánvi přikryla pokličkou, aby byla propečená. Posypte je cibulkou. Z uvařené čočky vyndejte bobkový list a vmíchejte octovou zálivku. Ze setrvačnosti jsem používala jíšku. Dnes jsem jí vynechala a vůbec nám tam nechyběla. Čočku servírujte s vajíčkem a kyselou okurkou. 4–6 porcí === Ingredience === 1 hrnek nevařených semínek quinoa (jakékoliv barvy), propláchnout a okapat 2 hrnky vody 2 velké pomeranče 1/4 hrnku olivového oleje 2 lžíce jablečného octa 1/2 lžičky medu 1/2 lžičky semínek koriandru, lehce na sucho orestované a rozmačkané 1/2 lžičky soli čerstvě namletý pepř 1/4 hrnku nasekaných čerstvých lístků koriandru 1 1/2 hrnku uvařených tmavých fazolí (1 plechovka), propláchnuté, okapané 1/2 červené cibule, nakrájené na drobné proužky === Příprava === Nasypte quinou do pánve, přidejte vodu a přiveďte k varu, stáhněte plamen a vařte cca 10 minut, dokud se voda nevstřebá, měla by být "na skus". Vysypte jí na pečící papír a nechte rozloženou vychladnout. Připravte si pomeranče. Z jednoho chemicky neošetřeného pomeranče si nastrouhejte kůru a odložte jí stranou. Z obou pomerančů vyřízněte měsíčky tak, aby jste vyřízli vždy dužinu a nechali slupku. Ze zbytku dužiny a slupek ještě vymačkejte šťávu. V malé misce smíchejte pomerančovou kůru, vymačkanou pomerančovou šťávu, olivový olej, ocet, med, semínka koriandru, sůl, pepř a na drobno nasekané lístky koriandru. Do větší mísy si dejte quinou, fazole, cibuli a vykrájené měsíčky pomeranče. Přidejte dresink a jemně promíchejte. Ihned podávejte nebo salát dejte vychladit do lednice. 4 porce === Ingredience === 1 kg malých mrkviček, odstraňte nať, oloupejte a nakrájejte tenké špalíčky 1/2 lžíce česnekového prášku 3 vrchovaté lžíce nasekané máty 2 lžíce másla 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžička třtinového cukru 1 1/2 lžíce mletého koriandru 1/2 lžičky soli čerstvě namletý pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. V malém rendlíčku si rozehřejte máslo, vmíchejte cukr, koriandr a sůl. V míse si smíchejte nakrájené mrkvičky s máslovou zálivkou. Pěkně obalte. Mrkev nasypte na plechy s pečícím papírem a pečte 25–30 minut dokud nezačne na okrajích zlátnout. V průběhu pečení alespoň jednou mrkev prohrábněte a otočte. Vyndejte z trouby, posypte mátou a pokapte citrónovou šťávou, opepřete. Já mám k této příloze ráda libové hovězí masíčko ve "stejkové" nýbrž propečené úpravě : )
Prohlédnout celé fotoalbum