Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

Takataka

Mária Gunišová

Marie

Marie Dostálová

Původní příspěvek

Alice L.

250 g vloček (ovesné, pohankové, pšeničné) 2 pol. lžíce medu 1 pol. lžíce přírodního cukru 60 g sekaných ořechů (vlašské, lískové, pekanové, mandle) 1 pol. lžíce rozpuštěného másla 25 g strouhané čokolády 15 g rozinek, brusinek, křížal Vše kromě čokolády a rozinek smícháme v misce. Rozprostřeme na plecha a zapečeme na 180 stupňů asi 15 min. Necháme vychladnout, pak vmícháme čokoládu a ovoce. (nemusí být) Vydrží v uzavřené nádobě asi měsíc. Zkouším obohatit jídelníček rodiny o něco pro ně zvláštního, tak jsem zkusila pomazánku a propašovat do ní tofu. Namazala na pohankový chléb a uvidíme. celer mrkev uzené tofu česnek sojanéza sůl bylinková sůl Všechno najemno nastrouhat a ochutit kořením podle chuti. Dobré je i koření na ryby. Dobrou chuť! 100 g kvásku (žitného nebo pšeničného) 100 ml smetany nebo mléka (sojové, kravské, záleží na vás) 10 g kokosového oleje / olivového oleje 20 g medu 125 g mouky špaldové, pohankové, kukuřičné, pšeničné (kombinace je nejlepší) špetka soli ovoce drobenka: 40 g mouky špaldové, pohankové, pšeničné 1 polévková lžíce kokosového oleje / olivového 1 polévková lžíce medu Ve vlažném mléce rozmíchat med, olej, promíchat s kváskem a přisypat polovinu mouky se špetkou soli. Těsto míchat ručně nebo mixérem. Přikrýt utěrkou a nechat 4 hodiny kynout. Pak přisypat zbytek mouky, přendat na vymazaný a vysypaný plech a nechat kynout ještě asi 30 minut. Poklást ovocem a posypat drobenkou. Ovoce event. přisladit - třeba hnědým cukrem. Posypat drobenkou. Péct na 200 stupňů asi 10 minut, pak dopéct na 180 stupňů do křupava. Dávka asi na malou koláčovou formu, pro 2 osoby. DOBROU CHUŤ!!

Jarmila Šimková

zdroj nahraný příspěvek

album Hubnout dobrým jídlem
uloženo z Hubnout dobrým jídlem
vloženo 19.12.2015

POMÁZÁNKA Z CELERU A TOFU

Všichni znají, stejně ale připomenu.

Zkouším obohatit jídelníček rodiny o něco pro ně zvláštního, tak jsem zkusila pomazánku a propašovat do ní tofu. Namazala na pohankový chléb a uvidíme.

celer
mrkev
uzené tofu
česnek
sojanéza
sůl
bylinková sůl

Všechno najemno nastrouhat a ochutit kořením podle chuti. Dobré je i koření na ryby.
Dobrou chuť!
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Hubnout dobrým jídlem

46

Zkoušela jsem dortík dělat s českými ingrediencemi a povedl se mi : ) === Ingredience === 2 lžíce Agar vločky Bio (připravit podle návodu) nebo si kupte bio želatinu v DM 2 hustší nízkotučné jogurty 1 lžíčka nastrouhané limetkové kůry 5 lžic čertvě vymačkané limetkové šťávy 1 nízkotučný tvaroh 1 grahamové sušenky, balení má obvykle 500 g, spotřebujte množství, aby jste z rozdrcených sušenek vytvořili krustu cca 5 mm, já jsem spotřebovala 2/3 balení 3 lžíce javorového sirupu 1 bílek, rozšlehaný vidličkou === Příprava === Rozmačkané grahamové sušenky vyložte do pečící formy a potřete je bílkem. Pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C 5 minut. Vyndejte z trouby a nechte schladnout. Rozpusťte si želatinu podle návodu. Přidejte do směsi limetkový džus a limetkovou kůru. Nechte trošku schladnout a vlijte do robotu. Vmíchejte 2 bílé jogurty, tvaroh a javorový sirup. Nechte vyšlehat do hladka. Pokud je třeba, přidejte podle chuti limetkovou šťávu nebo javorový sirup. Směs nalijte na grahamové sušenky do dortové formy a dejte do lednice chladit přes noc, nebo alespoň 2 hodiny. Můžete dozdobit 1 lžící vyšlehané smetany. Já jsem si svůj dortík ještě dozdobila proužky z javorového sirupu. Pokud si budete chtít udělat domácí grahamové sušenky, pěkný recept od Irenky najdete [http://www.dieta.cz/pin/0051af1f6304f6f59f449627c2753a35 zde]
=== Ingredience === korpus pizzy 1 malý květák, po nastrouhání použijte 3 hrnky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nastrouhané mozzarelly 1 lžíce sušeného oregána 1 velký stroužek česneku, prolisovat 2 malá vajíčka vajíčka nebo 1 velké špetka soli a pepře na ozdobu pizzy domácí sugo, rajčatový protlak, cibule, česnek, špetka soli (povařit v kastrůlku, rozmixovat) libová šunka - může být parmská čerstvé lístky bazalky 1 hrnek nastrouhané mozzarelly špetka sušeného oregana čerstvá čili paprička === Příprava === Květák si nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle, nastrouhané kousky by neměly být větší než velikost rýže. Použijte cca 3 hrnky nastrouhaného květáku. Potom přidejte parmazán a mozzarellu, vajíčka, česnek a oregáno. Všechno pěkně promíchejte a na pečícím papíru lehce potřeném olivovým olejem vytvarujte kolečko pizzy. Pizzu vložte do trouby předehřáté na 250°C a pečte do zlatova. Vyndejte jí, přidejte na vrch rajčatové sugo. Na pizzu dejte šunku a zasypte sýrem. Dejte ještě na 5 minut do trouby, dokud sýr nezačne bublat. Vyndejte z trouby a posypte lístky bazalky. PS: Někdy je květák vodnatý, pomůže dát ho nastrouhaný na 4 minuty do mikrovlnky, potom ho přesypat do útěrky, tu utáhnout do ranečku a přebytečnou vodu kroucením útěrky vymačkat. Ostatní ingredience potom přimíchat až květák zcela vychladne. 4 porce === Ingredience === 600 g rybích filetů (kupujte pokod možno čerstvé, zmražené obsahují příliž mnoho vody, po rozmražení z nich moc nezbyde :( 2 lžíce rozehřátého másla 1 stroužek česneku, prolisovaný 6 lžic čerstvé strouhanky 2 lžíce paramazánu, nastrouhaného 2 lžíce čedaru, nastrouhaného 2 lžíce pažitky, pokrájené === Příprava === Filety si dejte na plech vyložený pečícím papírem, kůží dolu (pokud máte filet s kůží). Smíchejte dohromady všechny ostatní ingredience. Pomocí lžíce rozdělte směs na filety. Pečte 20 minut na 200 °C, tak aby krusta zezlátla. Servírujte s uvařenými novými bramborami se slupkou a salátem. === Ingredience === baby špenátové listy 1 avokádo 1 menší červená cibule 1 lžíce plátků madlí, orestovaných na sucho na pánvi 10 jahod, nakrájených na půlky kozí sýr, rozdrobit zálivka 1/2 lžíce balzamika, 1/2 lžíce šťávy z limetky, javorový sirup, 1 lžička dijonské hořčice, 3 lžíce olivového oleje, špetka soli a pepře. Kdo má rád může si salát posypat 1/2 lžičky máku, na sucho orestovaného na pávi, aby se rozvoněl. === Příprava === Vyšlehejte si zálivku a smíchejte se všemi ingrediencemi. Na závěr posypte mandlemi a kozím sýrem. Nezvyklá kombinace zeleniny a čerstvých jahod byla pro mě objevná a lahodná : ) ==== Rozpis na 4 porce ==== ==== 1 porce: 75 kcal /189 kJ má 163 g ==== === Ingredience === 180 g směs listových salátů (1 balení) 4 menší mrkve (200 g), kupujte ty s natí, jsou čerstvější a chutnější 250 g šery rajčat (1 balení) 1 lžíce olivového oleje 1 lžička čerstvé citrónové nebo limetkové šťávy 1 lžička balzamikového glazé sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Zeleninu si opláchněte. Mrkve oloupejte a pomocí škrabky si je nakrájejte na podélné hoblinky. Šery rajčata si rozpůlte. Zeleninu promíchejte ve větší míse s olivovým olejem vyšlehaným s citrónovou šťávou, lehce osolte a opepřete. Naranžujte do misek a na závěr pokapejte balzamikovým glazé. === Ingredience === rajčata, kupte si co nejšťavnatější červená nebo žlutá paprika celá cibule 1 lžíce kokosového oleje 1 lžíce másla čili vločky voda (volitelně šlehačka na zředění polévky) sůl === Příprava === Do velkého hrnce vhodného do trouby si nakrajejte na velké kusy rajčata, velkou červenou nebo žlutou papriku, celou cibuli na velké lupeny, osolte a okořeňte červenými chili vločkami nebo černým pepřem. K zelenině přidejte jednu lžíci kokosového oleje a jednu lžíci másla. Celý hrnec dejte bez pokličky do trouby na 200 °C. Pečte cca 1 hodinu. Občas zeleninu zamíchejte. Hrnec vyndejte z trouby a vše rozmixujte tyčovým mixerem, přidejte trochu šlehačky nebo vody (podle toho jak moc potřebujete hlídat kalorie : ), přidáním tekutiny docílíte vhodné polévkové konzistence. Podle chuti dosolte a dopepřete. K polévce si můžete udělat z veky nebo housky krutony na másle. Dobrou chuť :) === Příprava === 350 g kukuřičné mouky 200 g hladké mouky (já používám babiččinu volbu) 1,5 ličky soli cca 250 ml teplé vody na zadělání těsta slunečnicový olej na smažení === Příprava === Ve větší míse si smíchejte suché ingredience. Pomalu přidávejte teplou vodu tak, aby jste vytvořili vláčné nelepivé těsto. Přikryjte útěrkou a nechte těsto odpočívat 1 hodinu. Těsto rozdělte na 12 dílků, z každého vyválejte placku, tak aby se vám vešla na pánev. Pro snadnější vyválení placky si můžete kuličku těsta vložit mezi potravinářskou fólií nebo pečící papír. Pokud se i přesto těsto lepí, poprašte ho troškou mouky. Pánev s nepřilnavým povrchem si rozehřejte na střední teplotu. Vytvořenou tortilu si na pánvi opečte z každé strany, stačí krátce, necelou minutu, až se začnou objevovat první zlatavé flíčky. Nechceme, aby tortila byla v této fázi křupavá. Tortilová kola si nakrájejte na 8 trojúhelníčkových dílků. (Jako pizzu.) V menším hrnci si rozpalte olej, množství alespoň 2 cm ode dna. Tortilové trojúhelníčky smažte postupně do zlatava. Nechte důkladně okapat na papírovém ubrousku. === Zdravější verze přípravy === Postupujte úplně stejně viz výše, zastavte se před pečením na pánvi. Místo toho si rozpalte troubu na 175 °C, troujúhelníčky rozprostřete v jedné vrstvě na pečící papír na plech, pokapejte olivovým olejem, a pečte cca 10 minut do zlatava. Čipsy hlídejte, aby jste je nespálili. ==== Dochucení ==== Kdo má rád kořeněné, může si do těsta přidat čili nebo jiné oblíbené koření. Pro verzi pečenou v troubě, můžete rozložené čipsy okořenit po povrchu ještě před pečením. Nějakým dobrým grilovacím kořením, nebo uzenou paprikou, pepřem, sučeným česnekem, rozmarýnkou... Na závěr si čipsy můžete posypat dobrým, na drobno nakrájeným, sýrem a na chviličku ještě strčit do trouby, aby se pěkně roztekl. Nachos čipsy jsou vynikající k avokádové pomazánce guacamole, recept najdete [http://http://www.dieta.cz/pin/fa0bf8a63a2c1a4b5685b2f3d7cc1763/ zde] Nebo k domácí rajčatové omáčce salse, recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/73ddb9346bd50df3fd4ab35644e98133/ zde]
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Pomazánky

2

=== Ingredience === 4 vajíčka 1 lžička másla 150 g cottage sýru sůl čerstvá pažitka, nasekaná na drobno === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo a udělajte klasická míchaná vajíčka. Nechte je vychladnout. Já mám ráda když je to barevné, aby byly vidět bílky a žloutky, takže vajíčka nemíchejte moc divoce : ) V misce si smíchejte cottage (slijte případnou vodu, aby pomazánka nebyla mokrá) a vajíčka. Vajíčka můžete ještě trošku pomačkat vidličkou. Na konec přimíchejte na drobno nasekanou pažitku. V originálu receptu se tam ještě přidává máslo. Ale není to vůbec chuťově potřeba. A hlavně když chceme být štíhlé a krásné, tak s máslem opatrně, že? : ) Dobrou chuť Adléla
=== Ingredience === 1 plechovka nakrájených rajčat (nebo si můžete dát práci se spařením rajčat, oloupáním slupky a restováním na pánvi, já jsem se nestyděla použít plechovku, přiznávám se : ) hrst lístků koriandru (koupila jsem si ho v makru) 1 malá cibule, nakrájená na drobno 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje sůl a pepř Kdo nepřipravuje jídlo pro děti, může použít čili papričky. Mě se osvědčila směs z čili papriček sambal oelek, kvůli dobrému odhadu pálivosti. Do tohoto množství bych dala 2 lžičky sambal oeleku. === Příprava === Všechno rozmixujte a je hotovo. Nevím jakou máte zkušenost s koriandrem vy. Řekla bych, že v našich zeměpisných šířkách se ještě vůbec nezabydlel. A je to škoda. Zrovna do tohoto receptu jsou lístky koriandru nenahraditelné. Dodají salse jedinečnou chuť.
Prohlédnout celé fotoalbum