Autora si uložili

Původní příspěvek

Barbora Němečková

Věra Popelková

zdroj thehealthyapple.com

album Zdravé & snadné

uloženo z Rozumná dieta

vloženo 16.04.2015

Quinoa - recept na košíčky

Quinoa, trvalo mi než jsem jí ochutnala. Ale rozhodně nelituji. Oblíbila jsem si červenou quinou, chutná mi víc než bílá, je "křupavější" a nelepí se.

recept na 24 košíčků

Ingredience

½ hrnku nevařené červené quinoy
½ hrnku nevařené černé rýže
2 velká vajíčka
1 hrnek nakrájené cibule
1 hrnek nakrájené bezlaktózové mozzarelly
3 stroužky česneku, nakrájet
½ hrnku pokrájené čerstvé bazalky
⅓ hrnku šery rajčátek
1 lžička soli
½ lžičky pepře
1 lžíce čili
pažitka na ozdobu
2 hrnky tomatové omáčky, rajčata rozmixovaná s troškou česneku a olivového oleje, můžete přidat i bazalku nebo koriandr

Příprava

Quinou a rýži si uvařte podle návodu. Troubu si předehřejte na 170 °C.

Ve velké míse si smíchejte všechny ingredience kromě pažitky a rajčatové omáčky. Naplňte všechny košíčky po okraj a stěrkou obsah utlačte dolu, aby košíčky měly rovný povrch.

Pečte cca 20 minut do zlatova. Potom košíčky vyndejte z trouby a nechte je 15 minut odpočinout. Potom je z formy vyklopte.

Servírujte je posypané pažitkou s tomatovou omáčkou.

Další fantastické recepty pro inspiraci najdete zde

komentovat