Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

jitka.jarmovka

Jitka Jarmovka

hela.bez-seznam.cz

Helena Bezděková

Kacule

Kateřina Pivrncová

Původní příspěvek

Marie Dostálová

Kupte si několik malých cuket. Nakrájejte je na co nejtenší plátky, ideálně na mandolíně. Plátky si dejte do mísy, přidejte 1 lžíci olivového oleje, 1 lžíci balzamikového octa, bílý nebo tmavý, podle toho který máte raději, a himálajskou sůl. Ručně promíchejte, aby jste ochutili jednotlivé plátky. Vyskládejte na pláty sušičky a sušte, podle výkonnosti cca 8 hodin. Pokud nemáte sušičku, použijte troubu, zahřejte ji na 100 °C a sušte cca 3 hodiny, kolečka je třeba otáčet. Kdo má rád koření, může si čipsíky okořenit pepřem nebo italskými bylinkami. === Ingredience === 1 květák 1 vajíčko, nebo 2 bílky 1 hrnek sýru, třeba čedar 1 lžička bylinek, tymián, bazalka a petržel sůl a pepř můžete servírovat s domácí salsou, nebo si na vychladlý květákový chléb dejte svou oblíbenou pomazánku === Příprava === Troubu si předehřejte na 200 °C. Z květáku odkrojte listy a nastrouhejte ho na hrubém struhadle. Napařte květák v páře na pařáčku, cca 15 minut, aby květák změkl. Nechte květák vychladnout a pomocí utěrky osušte. Vychladlý květák smíchejte se zbylými ingrediencemi a polovinou množství sýru. Směs rozprostřete na plech a pečte 15 minut. Vyndejte z trouby posypte povrch zbytkem sýra a dopečte dalších 5 minut, aby se sýr pěkně roztekl. Květák i brokolice patří k sytým a nízkokalorickým potravinám, tak je zkuste do svého jídelníčku zařazovat co nejčastěji, projeví se to pozitivně na vaší váze.

Emma Všudybylka

zdroj nicolefranzen.blogspot.cz

album Velikonoce
uloženo z Pro štíhlou linii
vloženo 05.04.2015

Salát z čerstvých fazolek a celozrnné hořčice

Čerstvé fazolky patří mezi mou nejoblíbenější zeleninu. Mám je ráda i jen tak lehce spařené s trochou soli a másla. Podívejte se na jednoduchý recept. Můj oblíbený.

Ingredience

2 porce
2 velké hrsti čerstvých fazolek
10 žlutých rajčátek (můžete použít i červená cherry rajčátka)
6 lístků bazalky
hrst zelených salátových lístků

Zálivka
1 lžíce celozrnné hořčice
1 lžíce červeného vinného octa
2 lžíce olivového oleje
špetka soli a pepře

Příprava

Do vroucí vody se špetkou soli vložte fazolky. Blanžírujte je 1-3 minuty, podle velikosti. Ihned je přendejte do ledové vody, aby fazolky neztratily svěží barvu. Až vychladnou, vyndejte je z vody a nechte je okapat.

Na zálivku spojte hořčici, vinný ocet a vše vyšlehejte s olivovým olejem.

Rajčátka rozpůlte, omyté a osušené lístky salátu spolu s ostatními ingrediencemi spojte se zálivkou a servírujte.

Pokud se chcete rozmazlit, můžete dát na vrch nastrouhaný sýr s kousky oříšků.

Děkuji Nicole Franzen za výbornou inspiraci.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Velikonoce

8

=== Ingredience === 2 porce 2 velké hrsti čerstvých fazolek 10 žlutých rajčátek (můžete použít i červená cherry rajčátka) 6 lístků bazalky hrst zelených salátových lístků Zálivka 1 lžíce celozrnné hořčice 1 lžíce červeného vinného octa 2 lžíce olivového oleje špetka soli a pepře === Příprava === Do vroucí vody se špetkou soli vložte fazolky. Blanžírujte je 1-3 minuty, podle velikosti. Ihned je přendejte do ledové vody, aby fazolky neztratily svěží barvu. Až vychladnou, vyndejte je z vody a nechte je okapat. Na zálivku spojte hořčici, vinný ocet a vše vyšlehejte s olivovým olejem. Rajčátka rozpůlte, omyté a osušené lístky salátu spolu s ostatními ingrediencemi spojte se zálivkou a servírujte. Pokud se chcete rozmazlit, můžete dát na vrch nastrouhaný sýr s kousky oříšků. Děkuji Nicole Franzen za výbornou inspiraci. 3–4 porce === Ingredience === 1 hrnek čočky 2 hrnky vody 4 listy mangoldu 2 lžíce olivového oleje 1 menší cibule, nakrájená na kostičky 1 mrkev, nakrájená na kostičky 2 stroužky česneku 1/4 lžičky tymiánu 1 bobkový list 1 lžička červeného viného octa sůl a pepř 2 lžíce nakrájené petrželky na ozdobu 3 vajíčka - pro volské oko na ozdobu === Příprava === Z mangoldu odkrojte středové stonky a nakrájejte si je na stejnou velikost jako jste si nakrájeli cibuli. Nakrájené listy si odložte stranou. Na pánvi si rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli, mrkev a nakrájené stonky mangoldu a vše restujte do změknutí, cca 5 minut. Přidejte česnek, čočku, bobkový list a tymián, restujte cca 1 minutu. Přidejte vodu a vše přiveďte k varu. Potom stáhněte na minimum a bez pokličky pozvolna vařte cca 20 minut, nebo do změknutí čočky na skus. Vyndejte bobkový list, pokud chcete i česnek, přidejte listy mangoldu a vařte dalších 5–10 minut. Na závěr přidejte ocet, sůl a pepř. Připravte si volské oko z vajíčka a ozdobte jím čočku. Příloha pro 4–6 porcí === Ingredience === 500 g mladých malých brambor 2 bobkové listy 500 g zmražených hrášků 2 lžíce másla sůl a pepř a kmín === Příprava === Brambory vařte spolu se solí, kmínem a bobkovým listem 10–15 minut. Brambory slijte. Na pánvi si rozehřejte máslo a vsypte hrášek, restujte tak dlouho aby se hrášek ohřál, přimíchejte k bramborám. Osolte a opepřete a promíchjte s máslem. Servírujte teplé. Výborná je k tomu jehněčí kýta na provensálském koření, pečená pomalu, na 150 °C v troubě. Nakrájená na tenké plátky.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Snídaně

1

250 g vloček (ovesné, pohankové, pšeničné) 2 pol. lžíce medu 1 pol. lžíce přírodního cukru 60 g sekaných ořechů (vlašské, lískové, pekanové, mandle) 1 pol. lžíce rozpuštěného másla 25 g strouhané čokolády 15 g rozinek, brusinek, křížal Vše kromě čokolády a rozinek smícháme v misce. Rozprostřeme na plecha a zapečeme na 180 stupňů asi 15 min. Necháme vychladnout, pak vmícháme čokoládu a ovoce. (nemusí být) Vydrží v uzavřené nádobě asi měsíc.
Prohlédnout celé fotoalbum