Kalkula�ka hubnut�

Autora si uložili

Aquadi

Katka Aquadi

irena.krejcikova-email.cz

Irenka K.

sarka.stedrova-centrum.cz

Šárka Štědrová

Původní příspěvek

Michaela S

Zemiakovo baklazanove kari [http://www.akochutimasala.blogspot.in/2010/05/zemiakovo-baklazanove-kari.html recept najdete zde] Dosa placky (indicke placky z ryze a urid dalu) [http://akochutimasala.blogspot.in/2010/05/dosa-placky.html recept najdete zde] Briam - pecena zelenina [http://akochutimasala.blogspot.in/2015/02/briam-zelenina-pecena-na-grecky-sposob.html recept najdete zde]

Gábina Machová

zdroj akochutimasala.blogspot.in

album Dieta - zdravá jídla
uloženo z Dieta - zdravá jídla
vloženo 12.01.2015

Kapustove pakory

Kapustove pakory recept zde
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Dieta - zdravá jídla

22

Avokádo jsem si jen rozmačkala, osolila a opepřila a dala si ho na bagetku s pomazánkovám máslem. A k tomu vajíčko - volské oko. A pěkný začátek nového dne je na světě : )
Budete potřebovat okurku, menší jsou křehčí a chutnější, navíc mají jen malá semínka. Dobrý sýr, třeba čedar, nakrájený na tenoučké plátky a libovou šunku. === Ingredience === 500 g celozrnné hladké mouky 150 g bílé hladké mouky 60 g třtinového cukru ½ lžičky soli 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička skořice 120 g studeného másla, nakrájet na malé kousky 2 lžíce medu 1 lžíce melasy (koupíte ve zdravé výživě, je to tmavě hnědý, velmi hustý sirup, který vzniká při výrobě třtinového cukru - má léčebné účinky na náš cévní systém) 130 ml vody, případně více, pokud by těsto bylo suché === Příprava === Nejdříve si smíchejte v robotu všechny suché ingredience, potom přidejte na drobné kousky pokrájené máslo, nechte promíchat a směs "zdrobečkovatět". Vedle si v misce promíchejte med, melasu a vodu. Přidejte do robotu a míchejte dokud nevznikne spojité těsto. Pokud je těsto přiliš suché a nedrží pohromadě, přidejte opatrně, po malém množství, vodu. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte alespoň na 1 hodinu odpočinout do lednice. Předehřejte si troubu na 175 °C. Těsto si vyválejte do plátu tlustého cca 3 mm a vykrajujte libovolné tvary sušenek. Přeneste je na pečící papír a pečte do zlatova cca 15 minut. Nechte vychladnout na mřížce, skladujte potom v krabičce s víčkem. Nebo si sušenky dejte na mrazák, zabalte si je po menších množstvích do pečícího papíru a do sáčku. Sušenky jsou výborné i jako základ pro cheescake - zdravý tvarohový dort. Pěkný recept na cheescake od Katky najdete [http://www.dieta.cz/pin/3de0fc884ddaae0e6c2b18d677e5589f/ zde] 2 porce === Ingredience === 1 hrnek bio Kamut, pšeničných zrn, uvařených podle návodu hrst zelených fazolových lusků 1/4 malé dýně petrželka sůl a pepř lžíce olivového oleje === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Dýni si nakrájejte na 5 mm plátky, semínka odsraňte, osolte a opepřete, pokapte olivovým olejem a pečte na pečícím papíru do zlatova cca 20 minut. Fazolové lusky dejte do vroucí osolené vody na cca 2 minuty, aby změkly a prohřály se. Uvařenou pšenici promíchejte s čerstvou listovou petželkou, osolte a opepřete, pokapte olivovým olejem, přimíchejte fazole a dýni. Můžete ozdobit čerstvým kozím sýrem. Kdo má rád výraznější chutě, může si salát pokapat troškou tmavého balzamika. Toto jídlo jsem si zkusila doma udělat, je moc dobré, rychlé, žádné speciální ingredience a hlavně je nízkokalorické. Sympatické na něm je i to, že je velmi rychle hotové. Takže nechci slyšet, že na vaření nemáte čas : ) === Ingredience === množství na 4 porce 2 lžíce olivového oleje 3 lžíce balzamika 2 lžíce dijonské hořčice 1 velký stroužek česneku, prolisovaný 500 g kuřecích prsíček bez kůže (4 prsíčka) 2 hrnky hub (můžete použít nějaké hříbky, nebo mimo sezonu žampiony) 1 dcl kuřecího vývaru (může být i z bio kostky, mají v DM) 1/4 lžíce sušeného nebo čerstvého tymiánu sůl a pepř === Příprava === Rozehřejte si 1 lžíci oleje na nepřilnavé pánvi. V misce si smíchejte ocet, hořčici, česnek, sůl a pepř. Přidejte kuřecí prsíčka, namočte je ve směsi pěkně ze všech stran. Přesuňte prsíčka i s marinádou na pánev a restujte z každé strany cca 3 minuty, aby se prsíčka stihla propéct. Prsíčka vyndejte s pánve a dejte si je do mísy a přiklopte, aby zůstala teplá. Na pánev si nyní dejte druhou lžíci olivového oleje a orestujte houby cca 1 minutu. Přidejte kuřecí vývar, tymián a zbývající lžíci balzamika. Za občasného míchání vařte cca 10 minut. Kuřecí prsíčka přelijte houbovou omáčkou a servírujte třeba s květákovou kaší, recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/5b4b5fd2a93ea021d5d32ccd8d53b44e/ zde] jablka - oloupaná a pokrájená vanilkový puding stévia (event. třtinový cukr) voda Odměřila jsem si 500 ml vody, část nalila do kastrolu a dala jsem na chvilku dusit pokrájená jablka. Mezitím jsem si ve zbylé vodě rozmíchala jeden vanilkový puding, osladila stévií (podle druhu - já dala asi 1/2 čajové lžičky), nalila k jablkům a uvařila jako klasický puding. Rozdělila do kelímků z víček a šup po vychladnutí do lednice. Ráno jen sáhnu a vezmu do práce jednu misku a zdravě a chutně svačím. Event. lze přidat rozinky, ořechy, jiné ovoce. Dobrou chuť! 4 porce === Ingredience === 1 střední květák (občas se na trhu objeví i jiné barvy, třeba oranžová, ale i klasický bílý květák je výborný) 1 menší celer 1 bulva fenyklu 1 malá dýně (oranžová) 1 hlavička česneku 1/2 citrónu - vymačkat šťávu 1 lžička olivového oleje sladká červená paprika (vyplatí se vám jí koupit u arabů nebo v nějakém maďarském obchodě, taková paprika je vynikající, má sílu, není ničím "nastavovaná") koření podle chuti - tymián, oregano, bazalka, šalvěj... Při servírování: čerstvé bazalkové lístky čersvě namletý pepř === Příprava === Velké růžičky květáku si pokrájejte na plátky, vzniknou vám pěkné stromečky. Zbytek malých růžiček, rozdělte na menší kousky. I další zeleninu pokrájejte na sympatickou velikost "akorát do pusy" a rozprostřete na plech. Já jsem toto množství rozložila na 2 plechy. Zeleninu pokapejte olejem, posypte paprikou a dalším kořením. Rozdělte hlavičku česneku na jednotlivé stroužky a i se slupkou je rozhoďte mezi zeleninu. Vše zakapejte šťávou z citrónu. Troubu si rozehřejte na 190 °C a začněte péct. Po 30 minutách zeleninu opatrně otočte a dopečte dalších 30 miut. Pečte do zlatova. Sledujte okraje zeleniny, aby se vám nespálily. Naaranžujte na talíře, okořeňte pepřem a bazalkou. Nechte každého, aby si vyloupl svůj stroužek česneku. Kdo potřebuje ať si zeleninu osolí, ale nejdřív jí ochutnejte zda je to vůbec potřeba : ) Zeleninu můžete jíst samotnou, nebo jí použít jako luxusní přílohu k libovému masu. Nebo si jí můžete vychladlou přidat k nějakému dobrému listovému salátu. Kraje květákových stromečků jsou příjemně křehké a křupavé - zajímavý zážitek : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Rosemary Conley dieta

6

4 porce 310 Kcal na porci === Ingredience === 450 g oloupaných brambor 400 g čerstvého losos filetu 1 citrón, nakrájený na měsíčky 1 pórek, pokrájený na kolečka 1 lžíce na drobno pokrájené bazalky 1 lžíce na drobno pokrájené pažitky 1 lžíce rajského protlaku 1 lžíce čili pasty sambal oelek (používám pastu raději než čerstvé čili papričky, protože mám lepší odhad jak ingredience bude pálivá) 50 g strouhanky z čerstvějších rohlíků sůl a pepř === Příprava === V osolené vodě si uvařte brambory do měka, slijte je a rozmačkejte. Mezi tím si dejte do hrnce losos filet spolu s pokrájeným citrónem a zalijte vařící vodou, velmi pozvolna povařte 10 minut. Potom rybu vyndejte a osušte. V nepřilnavé pánvi na sucho orestujte pórek 3–4 minuty. Přidejte do rozmačkaných brambor. Dále do brambor přidejte koření a rajčatový protlak, osolte a opepřete. Přidejte lžící čili pasty sambal oelek (pokud neděláte karbanátky pro děti). Z lososa odstraňte kůži a jemně si ho "rozdrobte" na menší kousky. Ale pozor ať si z lososa neuděláte kaši. Přidejte do směsi. Z promíchané směsi vytvořte 8 karbanátků. Každý obalte ve strouhance a na sucho z každé strany 8 minut pozvolna opékejte na nepřilnavé pánvi. Servírujte s listovým salátkem podle vaší chuti.
4 porce 1 porce 265 Kcal, 4.6 g tuku Příprava: 10 minut Vaření: 45 minut === Ingredience === 300 g libového hovězího masa, nakrájeného na kostičky 2 střední cibule, nakrájené na kostičky 2 stroužky česneku, rozmačkané 4 mrkve, nakrájené 2 řapíkaté celery, nakrájené kostička zeleninového bujonu Wurzl 600 ml vody 100 g červené čočky 400 g krájených rajčat, plechovka 1 lžíce čerstvého estragonu (pelyněk) === Příprava === Na rozpálené nepřilnavé pánvi rychle orestujte do zlatova kostičky hovězího masa. Přidejte cibuli, česnek, mrkev a celer a vařte 2–3 minuty. Přidete bujon, vodu čočku, rajčata a estragon zamíchejte a na mírném ohni vařte 35–40 minut až do změknutí masa. Můžete servírovat se sezónní zeleninou. 4 porce 1 porce má 199 Kcal, 1,6 g tuku Příprava: 5 min Vaření: 20 min === Infredience === 30 g čertvých lístků bazalky 1 stroužek česneku, rozmačkaný 1 lžíce mletého koriandru kostka zeleninového bujónu Wurzl 200 g těstovin tagliatelle 2 lžíce nízkotučného řeckého jogurtu sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Uvařte těstoviny s kostkou zeleninového bujónu. Do nádoby k tyčovému mixéru vložte lístky bazalky, koriandr, vše rozmixujte, podle potřeby doplňte tolik vroucí vody z těstovin, aby vznikla pastovitá konzistence. Na pánvi smíchejte uvařené těstoviny a bazalkové pesto. Vmíchejte jogurt, osolte a opepřete. 1 porce 200 Kcal, 3 g tuku Příprava: 5 minut Vaření: 20 minut === Ingredience === 120 g kuřecích prsou bez kůže 1 lžíce Tandori koření 1 lžíce nízkotučného jogurtu citrónová šťáva, podle chuti 1 lžíce čerstvého koriandru na ozdobu, lístky nakrájet === Příprava === Smíchejte tandori koření s jogurtem o trochou šťávy z citrónu. Na kuřecích prsíčkách udělejte několik drobných zářezů a obalte v jogurtové směsi. Troubu si předehřejte na 200°C a pečte cca 15-20 minut. Ozdobte koriandrem a servírujte s vaším oblíbeným salátem. Třeba z lístků rukoly, hlávkového salátu a červené papriky nakrájené na kostičky. Aby vám salát chutnal, pokapte si ho olivovým olejem, šťávou z citrónu a jemně osolte. === Jak nakupovat koření === Ještě doporučuji koupit si Tandori koření v nějakém dobrém arabském obchodě, já jsem si ho koupila v Opletalově ulici v Praze. To koření je fantastické a poctivé. Je velmi jemně pálivé. Moje mamča si Tandori koupila na trhu a bohužel se zklamala, bylo jakoby nastavované, chyběla intenzita a aroma originálního arabského koření. Oni holt přesně vědí jak má chutnat. === Ingredience === 4 hovězí rump steaky, každý cca 100 g 1 stroužek česneku, rozmačkaný 1 lžíce – pasta z citrónové trávy 1 lžíce mletého koriandru 1 malá chilli paprička, nakrájená na drobno 6 lístků bazalky 2 lžíce tekutého medu sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Z masa vždy okrájejte viditelný tuk. Maso osolte a opepřete. V míse smíchejte dohromady všechny zbývající ingredience a v této marinádě nechte steaky odpočívat alespoň 30 minut. Mezi tím si předehřejte grilovací pánev nebo zahradní gril. Steaky potom grilujte z každé strany 8–10 minut, během grolování je otočte o 90°, aby se vám vytvořila na mase opečená mřížka. Servírujte s vařenými bramborami, 200 g na osobu a vaším oblíbeným listovým salátem. 4 porce 251 kalorií (1054.2 kJ), 2.5 % tuku na 1 porci příprava 10 minut vaření 25 minut === Ingredience === 1 cibule, nakrájená na kostičky (můžete použít i červenou cibuli) 2 prolisované stroužky česneku 1 lžíce čerstvého tymiánu 1 plechovka x 400 g uvařených bílých fazolí (nebo si fazole přes noc namočte a sami uvařte) 300 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru 2 lžíce rajského protlaku 4 vegetariánské kari klobásy (ve zdravé výživě) 2 malá kachní prsa bez kůže, každé prso rozpůlit === Příprava === Rozehřejte si nepřilnavou pánev a na sucho si zesklovaťte cibuli, potom přidejte česnek a tymián, nechte cibuli lehce zezlátnout. Přidejte fazole, vývar, rajský protlak a na mírném ohni vařte 10 minut, pokud je třeba, můžete přidat ještě trošku vody. V jiné nepřilnavé pánvi si na sucho opečte vegetariánské klobásky, přidejte k nim kachní prsa a z každé strany je opékejte 2–3 minuty. Klobásky a opečená prsíčka vložte k fazolové směsi. Servírujte s opečeným celozrnným chlebem. Můžete posypat čerstvými lístky petrželky. Můj tip: Když se vše ještě nechá uležet. Uvaří se večer a jí až druhý den, je výborná chuť celého jídla ještě intenzivnější.
Prohlédnout celé fotoalbum