Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

marcyliz

Marcela Kholova

Takataka

Mária Gunišová

Původní příspěvek

Renata Ata Atinka

=== Ingredience === květák dle chuti 2 vajíčka cibulka trochu olivového oleje semínka dle chuti (slunečnicová, dýňová, sezamová) sůl, pepř mrkev okurka na oblohu Milý deníčku, tak snad už bude vše ok.Už si zase myslím, že jdu po té správné cestě. Sice jsem svou vlastní cestu nezvládla naleznout sama. Pomohla mi kamarádka, která mi doporučila báječného pana doktora dietologa, který mi napsal jídelníček šitý na míru. Jím 5 x denně s časovým rozestupem 3 hodiny. Minimální rozestup mezi jídly činí 2 hodiny a maximální 4. Ano je to tak jednoduché,ale jak člověk nemá ty vyvážené potraviny jídlo stále miluje, každý den s ním bojuje.Nyní po měsíci nemám problém jít s drahou polovičkou na zmrzlinu a pouze se dívat. Vždy mě odrazovala vysoká cena od návštěvy někoho,kdo nabízel jídelníček šitý na míru. V tomto případě jsem si ani nevyprázdnila obsah peněženky,protože poplatky jsou ve srovnání, co jsem kdy kde slyšela a na netu viděla spíše symbolické... Tak milý deníčku doufám, že už jsem se opravdu našla. S vahou jsem již spokojená,ale ještě pět kilo, dle odhadu pana doktora půjde dolů. Nyní mám 71kg...

Eva Blahůtová

zdroj zdravetipy.blog.cz

album dezerty, sladké svačiny
uloženo z Moje vlastní cesta
vloženo 14.05.2014

Dýňový dortík

Tak toto vypadá na výbornou mňamku. :-) Našla jsem na netu a ukládám sem, abych mohla vyzkoušet.

Ingredience

půlku středně velké dýně Hokkaido
kůru a šťávu z 1 biocitronu
4 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
5 vrchovatých lžic medu
2 lžíce oleje
200g mletých mandlí
100g strouhaného kokosu
1 lžičku sody
+

trochu másla a kokosu na vymazání a vysypání dortové formy
jogurt, skořici a med k podávání

1. Z dýně vydlábněte lžící semínka a nakrájejte ji na přibližně centimetrové kostky.
Uvařte je v páře doměkka (trvá to asi 20 minut) a nechte vychladnout.
Pak přidejte kůru a šťávu z citronu a rozmixujte nebo rozmačkejte na hladký krém, mělo by ho být kolem 300g.

2. Rozehřejte troubu na 150 stupňů.

3. Do bílků přidejte pár zrnek soli a vyšlehejte tuhý sníh.
Žloutky ušlehejte s medem na hustou pěnu.
Promíchejte mandle, kokos a sodu.

4. Žloutkovou pěnu promíchejte s olejem a dýňovým krémem.
Přisypte mandlovo-kokosovou "mouku" a umíchejte hutnější těsto.
Nakonec do něj vetřete sníh z bílků, přesuňte ho do dortové formy a uhlaďte.

5. Pečte přikryté pečicím papírem, 10 minut při teplotě 150 stupňů,
pak zvyšte teplotu na 170 stupňů a pečte ještě 30-35 minut.

Podávejte s jogurtem, přelitým medem a posypaným skořicí.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

dezerty, sladké svačiny

5

=== Ingredience === půlku středně velké dýně Hokkaido kůru a šťávu z 1 biocitronu 4 vejce (bílky a žloutky zvlášť) 5 vrchovatých lžic medu 2 lžíce oleje 200g mletých mandlí 100g strouhaného kokosu 1 lžičku sody + trochu másla a kokosu na vymazání a vysypání dortové formy jogurt, skořici a med k podávání 1. Z dýně vydlábněte lžící semínka a nakrájejte ji na přibližně centimetrové kostky. Uvařte je v páře doměkka (trvá to asi 20 minut) a nechte vychladnout. Pak přidejte kůru a šťávu z citronu a rozmixujte nebo rozmačkejte na hladký krém, mělo by ho být kolem 300g. 2. Rozehřejte troubu na 150 stupňů. 3. Do bílků přidejte pár zrnek soli a vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky ušlehejte s medem na hustou pěnu. Promíchejte mandle, kokos a sodu. 4. Žloutkovou pěnu promíchejte s olejem a dýňovým krémem. Přisypte mandlovo-kokosovou "mouku" a umíchejte hutnější těsto. Nakonec do něj vetřete sníh z bílků, přesuňte ho do dortové formy a uhlaďte. 5. Pečte přikryté pečicím papírem, 10 minut při teplotě 150 stupňů, pak zvyšte teplotu na 170 stupňů a pečte ještě 30-35 minut. Podávejte s jogurtem, přelitým medem a posypaným skořicí.
Zkoušela jsem dortík dělat s českými ingrediencemi a povedl se mi : ) === Ingredience === 2 lžíce Agar vločky Bio (připravit podle návodu) nebo si kupte bio želatinu v DM 2 hustší nízkotučné jogurty 1 lžíčka nastrouhané limetkové kůry 5 lžic čertvě vymačkané limetkové šťávy 1 nízkotučný tvaroh 1 grahamové sušenky, balení má obvykle 500 g, spotřebujte množství, aby jste z rozdrcených sušenek vytvořili krustu cca 5 mm, já jsem spotřebovala 2/3 balení 3 lžíce javorového sirupu 1 bílek, rozšlehaný vidličkou === Příprava === Rozmačkané grahamové sušenky vyložte do pečící formy a potřete je bílkem. Pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C 5 minut. Vyndejte z trouby a nechte schladnout. Rozpusťte si želatinu podle návodu. Přidejte do směsi limetkový džus a limetkovou kůru. Nechte trošku schladnout a vlijte do robotu. Vmíchejte 2 bílé jogurty, tvaroh a javorový sirup. Nechte vyšlehat do hladka. Pokud je třeba, přidejte podle chuti limetkovou šťávu nebo javorový sirup. Směs nalijte na grahamové sušenky do dortové formy a dejte do lednice chladit přes noc, nebo alespoň 2 hodiny. Můžete dozdobit 1 lžící vyšlehané smetany. Já jsem si svůj dortík ještě dozdobila proužky z javorového sirupu. Pokud si budete chtít udělat domácí grahamové sušenky, pěkný recept od Irenky najdete [http://www.dieta.cz/pin/0051af1f6304f6f59f449627c2753a35 zde] === Ingredience === 50 g kuskusu 1 dcl vařící vody nechat kuskus naboptnat podle návodu naservírovat na talíř, posypat skořicí, ozdobit jogurtem a meruňkami. DOBROU CHUŤ!!! === Ingredience === 2 měkké, zralé banány 1 hrnek ovesných vloček jinak fantazii se meze nekladou přidejte čokoládu - kupte si nějakou kvalitní třeba ve formě "pecek", inspirace [http://www.monacoint.com/eshop/catalog/800?page=2&tipo=prezzo&produttore=all&ordine_x=10&ordine_y=12&ordine=asc zde] můžete přidat i trošku mleté skořice, sušenky budou voňavější === Příprava === Troubu si předehřejte na 180 °C. Banány si nakrájejte na menší kolečka, přidejte ovesné vločky. Pomocí vidličky banán rozmačkejte a spojte s vločkami tak, aby se vytvořila kompaktní hmota. Kdo tvoří - přidá navíc čokoládové pecky a skořici, případně hrozinky, brusinky... Pomocí lžíce vytvořte na pečícím papíru sušenky, velikost je zcela na vás, tloušťka sušenky cca 5 mm. Dejte do trouby a pečte cca 15 minut do zlatova. Důležitý krok, který nevynechejte. Sušenky po upečení nechte vychladnout na mřížce, jinak vám zvlhnou. Mě víc chutnají křehké a křupavé : ) Chia semínka už určitě znáte, jsou plná omega 3 mastných kyselin a vlákniny. A navíc mají fantastickou vlastnost, naváží na sebe tekutiny až v 10 násobku své hmotnosti. A co mi je na nich sympatické, dobře zasytí : ) === Ingredience === Pokud chcete zkusit jinou alternativu než kravské mléko - použijte: 1/2 hrnku kokosového mléka 1/2 hrnku neslazeného vanilkového mandlového mléka 3 lžíce chia semínek Na oslazení svého dezertu použijte zdravější alternativy cukru jako je med javorový sirup nebo stévie. === Příprava === Všechny ingredience smíchejte a nechte chia semínka vsáknout tekutinu. Pokud má kokosové mléko po otevření plechovky v sobě tuhou sraženinu což je kokosový olej, mléko malinko zahřejte, aby konzistence byla dokonale tekutá. Před podáváním si dezert vychlaďte v lednici. Dozdobte oblíbeným ovocem, třeba malinami. Nebo přidejte do základního receptu další ingredience: ==== Čokoládovo banánová ==== 1/2 banánu s rozehřátými 3 kostičkami oblíbené čokolády ==== Cottage s lesním ovocem ==== 1/2 balení cottage sýru s lesními plody jako jsou borůvky, maliny nebo ostružiny
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Oběd

17

280 kalorií na porci 4 porce === Ingredience === 1 hrnek instantní kukuřičné polenty neuvařené 2/3 hrnku nastrouhaného parmazánu špetka kajenského pepře olivový olej 2 stroužky česneku, pokrájené 2 lžíce čerstvého tymiánu nebo oregána (nebo 1 lžíce sušeného koření) šťáva z půlky citrónu 8 stonků chřestu (dřevnaté konce odříznout) 4 jarní cibulky, rozkrojit podélně 1 lilek, nakrájet na plátky 250 g žluté dýně 1 hrnek šery rajčátek Omáčka 2 grilované červené papriky (já si kupuju už hotové v makru, kupte ty s opečenými černými kousky) 1/3 hrnku teplého zeleninového nebo kuřecího vývaru, dají se sehnat instantní bio v DM 1 stroužek česneku, pokrájet 3 pažitky, bazalky nebo petrželky (trošku nechat na ozdobu) 1 lžíce balzamika === Příprava === Přiveďte v pánvi 3 hrnky vody k varu, přisypte polentu a promíchejte. Snižte teplotu a za stálého míchání prohřívejte 3–5 minut. Přisypte 1/3 hrnku parmazánu, okořeňte kajenským pepřem a solí. Přendejte do formy na koláč a nechte odpočinout. Zapněte si troubu na grilování. V misce si smíchejte tymián, citrónovou šťávu a olej, okořeňte solí a pepřem. Směsí potřete zeleninu. Grilujte z každé strany cca 5 minut do změknutí. Na závěr posypte zbytkem parmazánu. Ingredience na omáčku všechny rozmixujte do hladka v mixéru. Polentu si rozkrojte a trojúhelníčky servírujte na grilovanou zeleninu politou omáčkou. === Polenta === Já osobně si k polentě teprve nacházím cestu. Aby vám chutnala, držte se receptu a ochuťte jí sýrem a kajenským pepřem, aby nebyla mdlá. Je to výborná alternativa klasických příloh. Sympatické je, že je to rychlé a syté jídlo, a bezlepkové : )
Lososa jsem připravila klasicky, osolit opepřit, pokapat lehce šťávou z citrónu a šup s ním do trouby vyhřáté na 200 °C. Péct cca 15 minut. K rajčatům jsem si nakrájela okurku, olivy a spoustu čerstvé bazalky. Zase osolit, opepřit, trošku zakápnout olivovým olejem a balzamikovým glazé. Prohmíchat, pročechrat a je hotovo. Pestrý listový salát si promíchejte se zálivkou rozmixovanou v mixéru z listové petržele, dijonské hořčice, šalotky, olivového oleje, bilého vinného octa, soli a pepře. Do sálátu jsem přidala pár zrníček kukuřice, kousek na drobno nakrájeného avokáda, červenou cibuli. Na vrch salát posypte dobrým měkým kozím sýrem. Bagetku si rozkrojte a rozpečte v troubě. Když trošku vychladne pomazejte si jí rychlým bazalkovým pestem - promixujte si v mixéru hrst čerstvé bazalky se lžící piniových oříšků, jedním stroužkem česneku, lžící nastrouhaného parmazánu a troškou olivového oleje. Pesto nemazejte na horkou bagetu, aby vám bazalka nezčernala. Přeju vám dobrou chuť a co nejvíce příležitostí k tomu něco slavit. Markéta Brambory pokrájejte na osminky a dejte, osolené, opepřené a okořeněné petrželkou spolu s pokrájenou mrkví a několika stroužky česneku a kapkou olivového oleje, péct do trouby na 180 °C na cca 40 minut. Pečte do zlatova. Kvalitní steak, osolený a opepřený, si opečte, na kapce olivového oleje, z prudka na pánvi. Z každé strany cca 2–3 minuty. Steak vyndejte a v pánvi orestujte na drobno pokrájenou cibuli. Orestujte si jí do zlatova, vraťte do pánve steak a dejte pánev prohřát do trouby k bramborám na cca 10 minut. Potom pánev vyndejte přikryjte pokličkou nebo alobalem a nechte odpočívat cca 10 minut. Pokrájete si malé křehké zelí na drobné kousky, přidejte čerstvé pokrájené lístky rozmarýnu, zalijte šťávou z citrónu a osolte a vše ručně promačkejte, aby zelí uvolnilo své aroma a skřehlo. Nakonec přidejte hrst uvařené cizrny, ještě dokořeňte listovou petrželkou. Vše naservírujte na talíře a popřejte si: dobrou chuť Markéta Do salátu jsem dala fetu, černé vypeckované olivy, rukolu, žlutou a červenou papriku, malá rajčátka, čerstvou petržel a oregano, sůl, pepř, olivový olej a bílý vinný ocet. Všechno dobře promíchat a sníst s bagetou s rajčátky a bazalkou. Miluju tato svěží jídla. Jsem po nich lehká jak pírko : ) Kupte si tortily, nebo si vyrobte svoje do zásoby a dejte si je proložené pečícím papírem na mrazák. Recept na domácí tortilu najdete [http://www.dieta.cz/pin/f696031429be6021f111af14069e3f41/ zde] Potom si nahřátou tortilu naplňujte zeleninou všeho druhu a sýrem. Přidejte na zvláčnění zakysanou smetanu a vše zabalte do roličky. Do tortily je výborná i: rajčatová salsa - recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/73ddb9346bd50df3fd4ab35644e98133/ zde] domácí guacamole - recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/fa0bf8a63a2c1a4b5685b2f3d7cc1763/ zde] Dobrá zpráva je, že plnění tortil baví i děti : ) === Ingredience === ==== Quinoa s hráškem ==== 1 hrnek světlé Quinoy (propláchnout ve vodě) 2 hrnky vody 5 zelených cibulek, celé 1 hrnek zmraženého hrášku čerstvá bazalka citrón, pár kapek sůl a pepř olivový olej ořechy podle chuťi === Příprava === Vodu osolime a přivedeme k varu, potom přisypeme Quinou, vaříme asi 15-20 minut na středním plameni. Na pánvi na olivovém oleji orestujeme zelenou cibulku, pak přidáme do toho zmražený hrášek, sůl, pepř, vše povařime 5 minut. Na konec přisypeme čerstvou bazalku a ořechy a pár kapek šťávy z citrónu. Potom vše smícháme s uvařenou quinoou. ==== Losos ==== Lososa si okořeňte nějakým dobrým kořením na ryby (já mám ráda když obsahuje trošku kopru) a dejte péct kůží dolů do trouby rozpálené na 200°C. Pečte do zlatova cca 15 minut, aby se losos propekl. ==== Brokolicové růžičky ==== Brokolici si opláchněte a hoďte do osolené vroucí vody. Vařte zprudka cca 1-2 minuty. Vyndejte a propláchněte studenou vodou, aby nám zůstala pěkně zelená. Dobrou chuť Vám i Vašim dětem : ) === Ingredience === čerstvý losos filet přiměřeně olivového oleje na "masáž" ryby čestvé fazolky (nebo kvalitní zmražené) citrón sůl === Příprava === Losos filet s kůží jenom osolte a jemně potřete olivovym olejem. Předehřejte si troubu na 200 °C. Rozpalte si suchou pánev, nechte jí rozpálit cca 4 minuty, je to důležitý krok, aby se vám podařilo na rybě udělat křupavý základ. Použijte pánev, kterou můžete dát i do trouby. Vložte do ní naolejovaného a posoleného lososa stranou bez kůže dolu (použijte i pepř když rybu děláte pro dospělé), pečte na pánsvi 2 minuty, bez hýbani. Pak rybu otočte a dejte do trouby dopéct na 7 minut. Na fazolky si připravte hrnec s vroucí osolenou vodou, a až bude hodně bublat dejte do ni fazolky na cca 2 minuty s tím že je můžete v průběhu ochutnat, aby jste docílili dokonalou křehkost a křupavost, potom je hoďte do studené vody aby se přestaly vařit a udržely si pěknou zelenou barvu. Večeře jako s francouzské luxusní reataurace : ) Servírujte s citrónem, když to chcete výrazněji ochutit, ale ani nemusí být. Je moc důležité se naučit lososa správně osolit. Praxí se z vás stanou mistři : ) Když vám zbydou fazolky jsou vynikajici do řeckého salátu s černými olivami a římským salátem, a malými rajčátky, okurkou, řapíkatým celerem a sýrem feta. Dobrou chuť vám i vašim dětem, Markéta.
Prohlédnout celé fotoalbum