Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

boruvka50

Jaroslava Strunecká

polévky

MonikaK

Monika Kačmárová

Polévky

Eilla

Eliška Zitová

Polévky

+25 dalších uložení

Další příspěvky

Kateřina Hájková

=== Ingredience === velká hrst čerstvé bazalky 1/2 zralého avokáda 2 lžíce piniových oříšků 1 lžíce limetkové šťávy 3 lžíce vody, nebo podle potřeby 3 lžíce strouhaného parmazánu sůl === Příprava === Vše rozmixovat a podle potřeby dosolit. Výborná pomazánka na chléb nebo čerstvou bagetu. Krásné inspirace pro vaše děti nebo i společné hraní [http://mrprintables.com/christmas-cards-to-color.html najdete zde]

Kateřina Hájková

zdroj www.coffeeandquinoa.com

album polévka je základ
vloženo 09.02.2013

28 x uložení

Celerová polévka

Víte o tom, že celer je nejen zdravý, patří mezi afrodisiaka, ale také zrychluje metabolismus?

4–6 porcí

Ingredience

2 kg celeru, kupte si spíše více menších, mají výraznější chuť
2 lžíce másla nebo margarinu
2 lžíce olivového oleje
3 pórky, očištěné a pokrájené
3 stroužky česneku, pokrájené
sůl
1,5 l zeleninového nebo kuřecího vývaru
1 1/2 lžíce pepře
1 1/2 lžičky mletého čili
lanýžový nebo olivový olej na ozdobu

Příprava

Nejprve si očistěte celer. Nakrájejte ho na kostičky. Ve velkém hrnci si rozehřejte máslo a olivový olej a cca 5 minut, za občasného míchání, restujte pórek. Dejte pozor aby vám nezhnědnul. Přidejte česnek, nechte zavonět a sůl. Potom přisypte celer a přilijte zeleninový vývar. Vařte cca 25 minut do měka. Potom přidejte pepř, čili a všechno rozmixujte do hladka. Pokud je třeba, polévku ještě dosolte.

Polévku servírujte horkou, ozdobenou kapkami lanýžového oleje a natí z celeru. Výborně se k ní hodí celozrnný chleba, já ho mám ráda rozpečený v troubě, pěkně potom křupe.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

polévka je základ

12

==== objem porce 300 ml = 144 kcal (505 kJ) ==== ==== rozpis na 6 porcí: ==== === Ingredience: === dýně hokaido, 1 kg 2 menší cibule, 150 g 1 mrkev, 60 g 30 g másla cca 2 cm kořene čerstvého zázvoru bio kuřecí vývar (kostka z DM) 1/2 zakysané smetany 12%, 100 g 1 rohlík pro krutony sůl, čerstvě namletý pepř, kurkuma, muškátový oříšek, sušená petržel === Příprava: === Troubu si předehřejte na 180 °C. Dýni hokaido si opláchnete, rozkrojte a vyndejte semínka (můžete si je orestovat na pánvi a použít později pro zdravé mlsání). Cibuli, mrkev a dýni i se slupkou si nakrájejte na stejně velké kostičky a vše dejte do pekáčku. Zeleninu přelijte rozehřátým máslem (1 lžičku másla si ponechte pro krutonky), osolte, opepřete a dobře promíchejte. Vložte do trouby a pečte do zlatova cca 40 minut, v polovině pečení zeleninu promíchejte, aby zezlátla ze všech stran. Mezi tím si na nepřilnavé pánvi připravte na lžičce másla krutonky. Rohlík, může být z předchozího dne, nejlépe celozrnný, si nakrájejte na drobné kostičky a orestujte si je do zlatova, krutonky můžete posypat sušenou petrželkou. Ve větším hrnci si připravte podle návodu 1,5 litru bio vývaru, přidejte do něj na drobno nastrouhaný zázvor a upečenou zeleninu. Povařte 5 minut a vše rozmixujte tyčovým mixérem. Polévku ochutnejte a pokud je třeba ještě dosolte, přidejte 1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku a 1/2 lžičky kurkumy. Povařte vše dalších 10 minut. Na závěr přidejte do polévky 100 g zakysené smetany a vše rozmíchejte, nebo si zakysanou smetanu můžete nechat až na ozdobu hotové polévky. Servírujte posypané krutonky. Dobrou chuť ==== TIP NA HUBNUTÍ: ==== ==== Pokud se snažíte urychlit hubnutí, vynechte zakysanou smetanu a krutonky, ušetříte tak na jedné porci 46 kalorií. ====
Do hrnce jsem si dala cibuli, celer, cuketu, lilek, dýni, rajče, malý patizon, kořenovou petržel a mrkev, česnek, goji-kustovnici, stonek petrželky, bobkový list a nové koření. Potom osolit a opepřit a pomalu vařit 2-3 hodiny. Potom vývar sliju a přes síto do vývaru zpět prolisuju všechnu zeleninu. Tento vývar udělá i s obyčejného jídla delikatesu. Vývar potom přidávám do polévek nebo i do jídel jako je rizoto nebo omáčky k těstovinám. 4–6 porcí === Ingredience === 2 lžíce olivového oleje 500 g zelené části pórku, nakrájený na drobno 1 litr kuřecího vývaru 500 g čerstvého nebo mraženého hrášku sůl a čerstvě namletý pepř 1/2 balení zakysané smetany === Příprava === V hrnci si na rozehřátém oleji restujte cca 5 minut pórek, až do jeho změknutí a zprůhlednění. Přilijte kuřecí vývar a přiveďte k varu. Přisypte hrášek a na mírném ohni vše povařte dalších 5 minut. Potom hrnec odstavte z ohně. Tyčovým mixérem, vše rozmixujte do hladka. Okořeňte solí a pepřem. Polévku naservírujte do hlubokých mističek a ozdobte puntíčky ze zakysané smetany. Puntíčky snadno vytvoříte tak, že si smetanu dáte do obyčejného mikrotenového sáčku, kterému ustříhnete růžek. Mírným tlakem rukou na sáček potom vytvářejte na polévce bílé puntíky. Stejně kreativní můžete být u rajčatové polévky : ) Správné curry má mít spíše omáčkovitou konzistenci. Takže s vodou opatrně. === Ingredience === 3 nakrájená rajčata 1 větší nakrájená cibule 1/2 hrnku kokosu 4-5 stroužků česneku 3 čerstvé zelené čili papričky (volitelné) 1/2 lžíce kurkumy 1/2 lžíce mletého červeného čili 1/2 lžíce římského kmínu 2 hrnky čerstvého nebo zmraženého hrášku 2 lžičky soli 2 lžíce oleje 1 lžíce nakrájeného čerstvého koriandru na ozdobu === Příprava === Prvních 8 ingrediencí vložte do mixéru s 1/4 hrnku vody. Rozmixujte vše do jemné pasty. V hrnci si rozehřejte olej, přidejte rozmixovanou směs, několik minut povařte. Potom přidejte hrášek (ten jsme nemixovali) a 1/4 hrnku vody. Podle potřeby osolte. Povařte cca 5 minut, aby hrášek změkl, ale úplně neztratil barvu. Servírujte na celozrnnou rýži. === Ingeredience === 4 plátky slaniny 1 středněvelká cibule, nakrájené na kostičky 1/2 červené papriky, nakrájené na kostičky 1 hrnek hub 2 hrnky syrového špenátu 3 stroužky nasekaného česneku 1 lžíce sladké papriky 1/2 lžičky římského kmínu 2 kuřecí prsa 1 lžička soli 1 hrnek mrkve na kolečka 2 stonky celeru 1 plechovku cizrny 0.7 litru kuřecího vývaru === Příprava === Ve velkém hrnci dozlatova orestujte slaninu, přidejte na kousky nakrájená kuřecí prsa. Potom přidejte cibuli, nechte ji zesklovatět. Potom přidejte zeleninu a houby a restujte asi 8 minut. Potom doplňte špenát, česnek, papriku, kmín. Vše promíchejte a přisypte cizrnu a celer. Dolijte kuřecím vývarem a pozvolna vařte 30 minut. Dokořeňte paprikou a solí, je-li potřeba. Polévku můžete ozdobit před servírováním hoblinkami parmazánu. Pro 6 - 8 lidí. 3–4 porce === Ingredience === 1 lžíce sezamového oleje (hojně používaný v asijské kuchyni) 1 vrchovatá lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru 2 stroužky česneku, nakrájeného na drobno 1/2 papričky jalapeno (bez semínek), nakrájené na drobno 1,5 l zeleninového vývaru 3 jarní cibulky, nakrájené, nechte si trošku na ozdobu 3 lžíce kvalitní sojové omáčky 1 lžíce rýžového octa (rice vinegar) 3 malé bok choy (druh asijského zelí pokud máte možnost koupit v asijském obchodě) nebo nahraďte malým čínským zelím, nakrájejte na malé proužky 1 červená paprika, nakrájená na tenké proužky 1 mrkev, nakrájená na tenká kolečka 1 malé balení měkkého tofu, nakrájené na kostičky 150 g soba nudlí (jedná se o výborné asijské pohankové nudle, alternativu mají v drogerii DM) nakrájený čerstvý koriandr na ozdobu omáčka sriracha, na servírování (pálivá čili omáčka), volitelné pro milovníky pálivých jídel === Příprava === Ve velkém hrnci si rozpalte sezamový olej. Přidejte zázvor a česnek a restujte ho 2–3 minuty. Přidejte jalapeno papričku a cibuli, potom přilijte zeleninový vývar. Vařte pozvolna pod pokličkou 10–15 minut. Mezi tím si uvařte pohankové nudle podle návodu. Slijte je a dejte si je na stranu. Do polévky přidejte sojovou omáčku, rýžový ocet, tofu, papriku, pokrájené čínské zelí, chvilku povařte a na závěr přidejte nudle. Nechte prohřát. Servírujte ozdobené lístky koriandru a jarní cibulkou. Polévku si okořeňte omáčkou sriracha.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

OČISTA

11

=== Ingredience === množství jistě sami odhadnete podle počtu osob, pro které salát budete dělat : ) vaše oblíbené těstoviny, nejlépe celozrnné z pšenice špalda vaše oblíbená zelenina, já mám ráda: rajčátka, okurku, cuketu (tu si kupte co nejmenší a nakrájejte jí na tenoučká kolečka, nebo jí nastrouhejte na hrubém struhadle na nudličky) olivy čerstvá bazalka nakrájená na proužky malý bílý jogurt prolisovaný česnek sůl a pepř kapka olivového oleje kapka sojové omáčky kikoman podle chuti citrónová šťáva === Příprava === Do uvařených vychladlých těstovin vmíchejte pokrájenou zeleninu s bazalkou, promíchejte s kořením a jogurtem, případně okyselte citrónem. Salát je výborný samotný. Ideální jako oběd s sebou do krabičky, když nemáte možnost ohřevu.
=== Ingredience === množství jistě sami odhadnete podle počtu osob, pro které salát budete dělat : ) vaše oblíbené těstoviny, nejlépe celozrnné z pšenice špalda vaše oblíbená zelenina, já mám ráda: rajčátka, okurku, cuketu (tu si kupte co nejmenší a nakrájejte jí na tenoučká kolečka, nebo jí nastrouhejte na hrubém struhadle na nudličky) olivy čerstvá bazalka nakrájená na proužky malý bílý jogurt prolisovaný česnek sůl a pepř kapka olivového oleje kapka sojové omáčky kikoman podle chuti citrónová šťáva === Příprava === Do uvařených vychladlých těstovin vmíchejte pokrájenou zeleninu s bazalkou, promíchejte s kořením a jogurtem, případně okyselte citrónem. Salát je výborný samotný. Ideální jako oběd s sebou do krabičky, když nemáte možnost ohřevu. === Ingredience === 1 kuřecí prsíčko 2 lžíce solamylu 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce sojové omáčky 2 vajíčka jarní cibulka 1 lžička kurkumy (moje oblíbené koření) sůl a pepř olivový olej - na pečení placiček === Příprava === Kuřecí prsíčko si nakrájejte na malé kostičky. Na drobné kousky pokrájejte i jarní cubulku. Potom i všechny ostatní ingredience vložte do misky, dobře promíchejte a dejte odpočívat - marinovat na 4 hodiny do lednice. Grilovací pánev rozpalte, potom teplotu stáhněte a lehce pánev pokapejte olivovým olejem. Pečte placičky velikosti jakou uznáte za vhodné : ) Šťouchané brambory jsem připravila tak, že ke klasicky vařeným bramborám jsem přidala 10 minut před uvařením na kostičky nakrájenou mrkvičku. Vedle na pánvi jsem si potom na lžičce másla orestovala jarní cibulku a vše za přidání mléka rozšťouchala s bramborami. Já si směs připravím vždy ráno, a na oděd už jen peču. Výborné je, že se z 1 prsíčka najedí 4 lidé a ještě si pochutnají : ) 4 porce === Ingredience === 1 kg malých mrkviček, odstraňte nať, oloupejte a nakrájejte tenké špalíčky 1/2 lžíce česnekového prášku 3 vrchovaté lžíce nasekané máty 2 lžíce másla 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžička třtinového cukru 1 1/2 lžíce mletého koriandru 1/2 lžičky soli čerstvě namletý pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. V malém rendlíčku si rozehřejte máslo, vmíchejte cukr, koriandr a sůl. V míse si smíchejte nakrájené mrkvičky s máslovou zálivkou. Pěkně obalte. Mrkev nasypte na plechy s pečícím papírem a pečte 25–30 minut dokud nezačne na okrajích zlátnout. V průběhu pečení alespoň jednou mrkev prohrábněte a otočte. Vyndejte z trouby, posypte mátou a pokapte citrónovou šťávou, opepřete. Já mám k této příloze ráda libové hovězí masíčko ve "stejkové" nýbrž propečené úpravě : ) === Ingredience === kořen zázvoru, cca 1 cm špalíček 1 lžička medu goji - kustovnice čínská, cca 10 plodů 1 lžička šťávy z citrónu === Příprava === Ukrojte si z kořenu zázvoru špalíček, asi 1 cm široký. Oloupejte slupku a zázvor si nakrájejte na tenké plátky. Dejte, spolu s cca 10 kousky goji, do sklenice a zalijte horkou vodou. Když nápoj malinko vychladne, přidejte med a citrónovou šťávu. Goji je geniální. Je mimořádně zdravé a když se takto vylouhuje v zázvorovém čaji je to vynikající "bonbónek" na závěr. Nejlepší příprava je v kvalitním odšťavňovači. Nebo pokud máte výkoný stacionární mixér, tak rozmixovat do hladka (případně ještě přelít přes sítko). ==== Výrazný detoxikační – čistící účinek mají tyto ingredience: ==== Citrusy Švestky Hrozny Zelené listy Přírodně kvašené zelí Papája Borůvky Takže fantazii se při džusování meze nekladou : ) === Energetický džus === 3 mrkve 3 řapíkaté celery 1 hrst špenátových lístků 1 hrst listové petržele === Zázvorový džus === 5 cm oloupaného kořene zázvoru šťáva z jednoho citrónu 6 malých mrkví i s čerstvou natí 1 jablko === Džus na vysoký tlak === 2 stroužky česneku 1 hrst ploché petržele 1 salátová okurka 4 menší mrkve i s čerstvou natí 2 stonky celeru === Chutný zelený džus === 1 hrst špenátu 2 velké listy šťáva z 1 pomeranče 1 malý banán 1 kiwi === Čistící zeleninový vývar === Uvařte: 3 mrkve 3 listy kapusty 1 malý celer, oloupaný 2 červené řepy, oloupané 1 tuřín 1 hrst listového špenátu ½ malé hlávky zelí ½ dlaně petržele ½ cibule 2 stroužky česneku Pijte jen vývar. Zeleninu můžete sníst zvlášť. Nebo si jí rozmixovat na přesnídávku. Nejlepší příprava je v kvalitním odšťavňovači. Nebo pokud máte výkoný stacionární mixér, tak rozmixovat do hladka (případně ještě přelít přes sítko). ==== Výrazný detoxikační – čistící účinek mají tyto ingredience: ==== Citrusy Švestky Hrozny Zelené listy Přírodně kvašené zelí Papája Borůvky Takže fantazii se při džusování meze nekladou : ) === Energetický džus === 3 mrkve 3 řapíkaté celery 1 hrst špenátových lístků 1 hrst listové petržele === Zázvorový džus === 5 cm oloupaného kořene zázvoru šťáva z jednoho citrónu 6 malých mrkví i s čerstvou natí 1 jablko === Džus na vysoký tlak === 2 stroužky česneku 1 hrst ploché petržele 1 salátová okurka 4 menší mrkve i s čerstvou natí 2 stonky celeru === Chutný zelený džus === 1 hrst špenátu 2 velké listy šťáva z 1 pomeranče 1 malý banán 1 kiwi === Čistící zeleninový vývar === Uvařte: 3 mrkve 3 listy kapusty 1 malý celer, oloupaný 2 červené řepy, oloupané 1 tuřín 1 hrst listového špenátu ½ malé hlávky zelí ½ dlaně petržele ½ cibule 2 stroužky česneku Pijte jen vývar. Zeleninu můžete sníst zvlášť. Nebo si jí rozmixovat na přesnídávku.
Prohlédnout celé fotoalbum