Tataráček z lososa
Jednoduchý dietní recept jen z 5 ingrediencí. Tataráček z čerstvého lososa má na porci jen 205 kalorií.
1 proce, 140 g = 205 kalorií (861 kJ)
rozpis na 2 porce:
Ingredience
200 g čerstvého filetovaného lososa (kupujte jen kvalitního čerstvého lososa bez kostiček od oveřených obchodníků s rybami)1 hrst čerstvých lístků rukoly
1 lžíce kapari
1 lžíce sojové omáčky kikkoman (pro tento recept je vhodná sladší verze Sucreé)
1 lžíce nakládaného zázvoru (můžete použít i 1 lžičku čerstvého zázvoru, ale je třeba ho nasrouhat na jemném struhadle)
Příprava
Lososa zbavte kůže, opláchněte a nakrájejte si ho na malé kostičky cca 5x5 mm. Na malé kousky si pokrájejte i rukolu, zázvor a můžete pokrájet i kapari, zvláště pokud jste zvolili druh s většími plody. Vše smíchejte v míse spolu se sojovou omáčkou. Můžete dát na 15 minut odpočinout do lednice.Tvarujte na talíř pomocí vykrajovacího kolečka, dozdobte na vrch lístkem rukoly a zázvoru a podávejte spolu s celozrnnou bagetkou.
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.