Smaženice z lesních hub
Výborné dietní jídlo. Když zrovna není sezóna hub z lesa, nebojte si i alternativy hub z obchodu.
1 porce: 145 Kcal (609 kJ)
Rozpis na 3 porce:
Ingredience
500 g lesních hub (vybírejte hřibovité)2 cibule
4 vajíčka
1 lžička másla
kmín a sůl
Příprava
Houby si očistěte a nakrájejte na drobnější kousky. Rozpalte si nepřilnavou pánev a rozehřejte na ní máslo, potom přidejte na drobno nakrájenou cibuli. Restujte jí až se začnou objevovat zlatavé okraje, potom přidejte houby, osolte je a přidejte kmín.Houby přikryjte pokličkou, lesní houby samy pustí vodu, můžete je začít dusit cca 20 minut. Potom odkryjte pokličku a nechte dalších cca 10 minut odpařit přebytečnou vodu. Na závěr přidejte vajíčka, promíchejte a nechte ztuhnout. Pokud je třeba, ještě dosolte.
Servírujte ještě teplé samotné nebo s celozrnným chlebem.
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.