Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

MartinaNov

Martina Novosádová

Eilla

Eliška Zitová

Původní příspěvek

Nina Konvalinková

=== Ingredience === okurka avokádo 1 stroužek česneku 2 lžíce limetkové šťávy hrstka lístků bazalky špetka soli čersvě namletý pepř uzená paprika - koření === Příprava === Okurku si pomocí škrabky nakrájejte na podélné plátky. Všechny ostatní ingeredience si rozmixujte v mixéru. Avokádovou směs natřete na plátky okurky a srolujte. Nakonec nahoře dozdobte uzenou paprikou. Rolky krásně drží, nebudete potřebovat párátka. === Ingredience === 4 bílky 2 lžíce nastrouhaného sýru podle vaší volby (parmazán, čedar, pecorino...) 1/2 lžíce vody pro zjemnění Sůl a pepř nebo další koření podle chuti === Příprava === Troubu si předehřejte na 180 °C. Promixujte všechny ingredince kromě sýru. Není třeba dělat sníh, cílem je vytvořit nízkokalorické lupínky. Mě se osvědčilo dávkovat tekutinu pomocí velké stříkačky. Množství tak akorát, aby bylo pokryté dno každé minimuffinkové formičky. Potom každou porci posypte špetkou nastrouhaného sýru. Pečte 10-15 minut, aby byly akorát křupavé. Při prvním pečení si placičkyhlídejte, aby jste je nespálili. Nechte vychladnout na mřížce. Jsou dobré samotné nebo třeba s jogurtovo česnekovým dipem. === Ingredience === 3 vajíčka, odělte bílky 3 lžíce krémového sýru Philadelphia ¼ lžičky kypřícího prášku z vinného kamene (cream of tartar), mají ve zdravé výživě 1 lžíce medu nebo javorového sirupu Podle chuti můžete dokořenit: solí, rozmarýnem, oreganem, česnekovým pudrem... === Příprava === Troubu předehřejte na 150 °C. Odělte bílky. V míse vyšlehejte žloutky, sýr a med. V druhé míse, pomocí šlehače vyšlehejte bílky a vinný kámen, pěkně do tužší pěny. Velmi opatrně promíchejte obsah obou mís, pracujte rychle, aby vám hmota nesplaskla. Pomocí lžíce rozdělte na 12 hromádek, posypte rozmarýnkou a solí a rychle dejte do vyhřáté trouby. Pečte do zlatova cca 15 minut, na konec si můžete pomoci na 1 grilem, aby placičky byly pěkně zlatavé. Je to nízkokalorické, bezlepkové a mě to chutná : )

Edita Nedorostová

zdroj nahraný příspěvek

album Dieta
uloženo z Recepty
vloženo 02.03.2015

Jak vypadá 100 kalorií v zelenině?

100 kcal = 420 kJ. Udělejte si obrázek o tom jak vlastně vypadá 100 kalorií na talíři.

komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Dieta

21

Kupte si tortily, nebo si vyrobte svoje do zásoby a dejte si je proložené pečícím papírem na mrazák. Recept na domácí tortilu najdete [http://www.dieta.cz/pin/f696031429be6021f111af14069e3f41/ zde] Potom si nahřátou tortilu naplňujte zeleninou všeho druhu a sýrem. Přidejte na zvláčnění zakysanou smetanu a vše zabalte do roličky. Do tortily je výborná i: rajčatová salsa - recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/73ddb9346bd50df3fd4ab35644e98133/ zde] domácí guacamole - recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/fa0bf8a63a2c1a4b5685b2f3d7cc1763/ zde] Dobrá zpráva je, že plnění tortil baví i děti : ) === Ingredience === 4 lžíce lněných semínek 150 ml vody 1 větší cuketa 2 hrsti rukoly 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 4-5 lžic sezamových semínek sušený tymián špetka soli čerstvě mletý pepř špetka mletého čili === Příprava === Lněná semínka si umelte v mlýnku nebo mixéru, nebo rozdrťte a zalijte vodou. Odložte stranou. Do mixéru si dejte cuketu a rukolu, mixujte cca 1 minutu. Přidejte lněná semínka, olivový olej, česnek, sezamová semínka, tymián a sůl a znovu vše promixujte tak, aby jste docílili hladké textury. Nakonec přidejte pepř a čili a znovu promixujte. Hmotu vyklopte na pečící papír, rozetřete na tloušťku cca 3 mm, a vložte do sušičky, pokud máte, nebo do trouby a sušte při teplotě do 42 °C. Sušte cca 4 hodiny, potom plát rozkrájejte na trojúhelníky nebo čtverečky a dosušte do požadované křupavé konzistence. Záleží na vaší sušičce. Když jsou krekry suché z obou stran, přendejte si je na mřížku a nechte doschnout při pokojové teplotě. Potom je skladujte v uzavřené nádobě. Buďte tvořiví, vyrábějte si i ovocné krekry. Nebojte se kombinovat se semínky a oříšky. Přeji všem příjemné experimentování. 100 g pololoupané rýže 50 g drůběží šunky 4 vejce 100g strouhaného 20% sýra 1 lžička olivového oleje pepř, pažitka Do rozšlehaných vajec vmícháme uvařenou rýži, nadrobno nasekanou šunku, sýr, přidáme pepř a posekanou pažitku. Pak na pánvi ze směsi tvoříme malé lívanečky, které opečeme z obou stran. === Ingredience === korpus pizzy 1 malý květák, po nastrouhání použijte 3 hrnky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nastrouhané mozzarelly 1 lžíce sušeného oregána 1 velký stroužek česneku, prolisovat 2 malá vajíčka vajíčka nebo 1 velké špetka soli a pepře na ozdobu pizzy domácí sugo, rajčatový protlak, cibule, česnek, špetka soli (povařit v kastrůlku, rozmixovat) libová šunka - může být parmská čerstvé lístky bazalky 1 hrnek nastrouhané mozzarelly špetka sušeného oregana čerstvá čili paprička === Příprava === Květák si nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle, nastrouhané kousky by neměly být větší než velikost rýže. Použijte cca 3 hrnky nastrouhaného květáku. Potom přidejte parmazán a mozzarellu, vajíčka, česnek a oregáno. Všechno pěkně promíchejte a na pečícím papíru lehce potřeném olivovým olejem vytvarujte kolečko pizzy. Pizzu vložte do trouby předehřáté na 250°C a pečte do zlatova. Vyndejte jí, přidejte na vrch rajčatové sugo. Na pizzu dejte šunku a zasypte sýrem. Dejte ještě na 5 minut do trouby, dokud sýr nezačne bublat. Vyndejte z trouby a posypte lístky bazalky. PS: Někdy je květák vodnatý, pomůže dát ho nastrouhaný na 4 minuty do mikrovlnky, potom ho přesypat do útěrky, tu utáhnout do ranečku a přebytečnou vodu kroucením útěrky vymačkat. Ostatní ingredience potom přimíchat až květák zcela vychladne. Z cukety nakrájejte podélně tenké pláty, můžete je potom plnit třeba tvarohem s pažitkou, hummusem, fazolovou pomazánkou nebo na drobno pokrájenou zeleninou smíchanou se sýrem cottage. Balíček můžete převázat pažitkou nebo servírovat s párátkem. Vůbec se nemusíte bát syrové cukety, mám jí ráda nastrouhanou na nudličky v salátu a i takto, nakrájená na tenké plátky v kombinaci s dobrou pomazánkou je vynikající.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Ryby

11

Filety z lososa jen osolte a opepřete. Dejte kůží dolu na grilovací alobalovou misku. Vedle ryby si dejte cuketu nakrájenou na kolečka, pokapanou olivovým olejem, také osolte a opepřete. Papriky si rozpulte a naplňte směsí ze sýru feta a bazalky, můžete přidat trošku pepře. Sýr se nádherně rozteče a z obyčejné papriky udělá opravdovou delikatesu : ) Grilujte přiklopené cca 10 minut. Přikusujte bagetku. Dobrou chuť, Markéta.
6 předkrmových porcí === Ingredience === 500 g libového losos filetu bez kůže, nakrájeného na drobné 5 mm kostičky 1/4 hrnku červené cibule nakrájené na drobno 1/4 hrnku čerstvého kopru, nasekaného na drobno 2 lžíce kaparů, okapaných, nasekaných na velmi jemné kousky 2 lžičky kvalitní medové hořčice 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy 2 lžíce šalotky, nakrájené na drobno 2 lžíce olivového oleje 1 lžíčka soli 1 lžíčka čerstvě namletého pepře celozrná bagetka === Příprava === Smíchejte všechny ingredience a dejte lososovou směs odpočívat do lednice alespoň na 30 minut. Servírujte s celozrnnou bagetkou a lístky rukoly lehce pokapanými olivovým olejem a tmavým balzamikem. === Ingredience === ==== Na omáčku: ==== 1/3 hrnku sójové omáčky (z obchodu se zdravou výživou - zdravější verze) 5 lžiček vody 1/4 hrnku medu 1 1/2 lžičky rýžového octa 3 stroužky česneku, drceného 1 lžička zázvoru nakrájeného na drobné kousíčky nebo nastrouhaného 1 lžička sesamového oleje 2 1/2 lžičky kukuřičného škrobu ==== Losos a zelenina ==== 4 plátky lososových filetů (bez kůže) 4 hrnky brokolice pokrájené na malé kousíčky (aby se pak pěkně propekla) 1 1/2 hrnku mrkve nakrájené na tenká kolečka 2 1/2 lžičky olivového oleje sůl, čerstvě mletý černý pepř 2 mladé cibulky nakrájené na kolečka sesamová semínka na posypání Rýže jako příloha === Postup: === Předehřejte si troubu na 160°C ==== Omáčka: ==== V menším hrnci promíchejte sójovou omáčku se třemi lžičkami vody, medem, rýžovým octem, česnekem, zázvorem a sesamovým olejem. Lehce osolte. Přiveďte k varu. V misce promíchejte kukuřičný škrob se zbývajícími dvěmi lžičkami vody. Škrobovou směs nalijte do omáčky, zmírněte plamen a za stálého míchání minutu povařte. Odstavte z plamene a nechte 5-10 minut vychladnout. ==== Losos a zelenina: ==== Brokolici a mrkev promíchejte s olivovým olejem a přidejte sůl a pepř. Připravte si alobal, na něj dejte vrstvu zeleninové směsi. Potřete lososové filety omáčkou (i zespoda)s tím, že 1/4 hrnku omáčky si schováte na později. Filtey položte na zeleninu, polijte ještě trochou omáčky. Zabalte filety do alobalu (ne příliš těstě, aby pak při pečení mohl cirkulovat vzduch uvnitř balíčků). Pečte v troubě cca 25minut, servírujte s rýží, kterou přelijte zbývající omáčkou. Nejprve si připravte na alobal vykoštěný losos filet, osolte si ho, opepřete, mě poslední dobou začal chutnat pečený společně s plocholistou petrželkou. Přidejte pár měsíčků citrónu a alobalový balíček pěkně utěsněte. Na plech si rozložte opláchnuté rozpůlené brambůrky, osolte je, opepřete a lehce pokapejte olivovým olejem. Cibuli nakrájenou na čtvrtinky pokapejte bazalkovým pestem (dělám si ho ve větším mnořství do zásoby na mrazák, abych ho měla rychle po ruce, když ho potřebuji). [http://dieta.cz/pin/851ff9d353671bed62e80be9bd53ff7d/ Recept na moje pesto najdete zde] A teď už jen dát vše péct do trouby na 200 °C na 30 minut. Potom servírujte lehce pokapané skaramelizovaným citrónem. Filet losos si osolte a dejte péct do trouby na 200 °C Na 10 minut. Na hlubší pánvi si orestujte na lžičce másla a lžičce olivového oleje šalotku, potom přidejte kusukus a chvíli dohromady restujte. Přilijte kuřecí vývar, vždy po troškách, nechte vsáknout a přilijte za stálého míchání další až docílíte měkké vláčné konzistence. Na závěr přidejte mražený hrášek a na drobné kousky pokrájenou mátu. K tomu jsem si připravila jednoduchý salát z avokáda, rajčat, hnědých oliv a kousku mozzarely. Osolte, opepřete a pokapte olivovým olejem a černým balzamikem. Pstruh lososovitý na kapce olivovém oleji, opečeme se solí a pepřem. Ledový salát, rajčátka, ředkvičky, mocarela bílý jogurt === Ingredience === čerstvý filet losos (bez kostí), porci odhadněte, dětem stačí 100 g, na dospěláka bych počítala alespoň 150 g hrášek, používám zmražený, málokdy se podaří koupit čerstvý dobrý hrášek, většinou už má něco za sebou... a nám jde přeci jen o to, aby ho jedly děti : ) šalotka, sladká cibulka sůl a pepř kapka olivového oleje trošku citrónové kůry šťáva z citrónu hrstka bazalky a pár šery rajčátek na ozdobu === Příprava === Lososa si nakrájejte na potřebné porce a dejte si ho na plech na pečící papír kuží dolu. Osolte, opepřete, lehce pokapejte citrónovou šťávou a dejte na 200 °C péct do trouby na cca 15 minut. Na pánvi si mezi tím na pár kapkách olivového oleje orestujte šalotku do světla zlata, přidejte kůru z citrónu, nechte rozvonět a přidejte zmražený hrášek, osolte a opepřete a za občasného míchání nechte hrášek na pánvi prohřát. Na závěr, těsně před podáváním ještě přidávám hrst nakrájené bazalky. A můžete servírovat na talíř. Lososa dětem servíruju bez kůže, když je dobře upečený jde lehce pomocí obracečky na palačinky podebrat z plechu tak, aby kůže zůstala na pečícím papíru. Hrášek ještě dozdobte šery rajčátky ať je to pro děti pěkně barevné : ) Uvidíte že to bude dětem i dospělým chutnat. Ryby jsou obecně v čechách dražší než vepřové, ale jsou násobně zdravější. Tak je někdy dětem i sobě dopřejte : )
Prohlédnout celé fotoalbum