Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

oliva1

Ivana Kudláčková

zdravé dobroty

Původní příspěvek

Petr Najman

Zkoušel jsem i sendviče z listového salátu nebo mladé syrové cukety, dovnitř šunku a vajíčko a ani hladovej chlap jako já nemá potom hlad : ) Pro mě není hladovění, když mám hlad, tak vrčím... Na chvíli vysadím pečivo, knedlíky a těstoviny a kila jdou rychle dolů. === Ingredience === na 1 porci: 1 vajíčko 4 šery rajčata baby špenát čerstvý kozí sýr plátek proscuitta česnek sůl a pepř kapička olivového oleje === Příprava === Na pánev si dejte kapku olivového oleje, rychle orestujte stroužek česneku nakrájený na drobné kousky a přihoďte k němu mladé špenátové lístky, lehce osolte. Nechte špenát "zavadnout", aby se zmenšil jeho objem. Stáhněte z ohně. Troubu si předehřejte na 200 °C. Do zapékací mističky si na dno dejte špenát, na něj plátek šunky, rozkrkojená šery rajčata, pár rozdrobených kousků kozího sýra, na tuto vrstvu si roklepnětr vajíčko. Opatrně, aby vám zůstalo celé, osolte, opepřete posypte ještě troškou sýra a dejte zapékat do trouby. Pečte ve vyhřáté troubě akorát tak dlouho, jak máte rádi udělané vajíčko, já mám raději takové to akorát, ani ne moc tekuté, ani vysušené. Ve svojí troubě jsem zapékal cca 8 minut. === Ingredience === vajíčko špenát sůl a pepř 2 stroužky česneku 1/2 cibule kapka olivového oleje === Příprava === Na pánvi jsem si na kapce olivového oleje orestoval do sklovata cibuli, přidal česnek promíchal, aby se rozvoněl. Koupil jsem si balení babyšpenátu a celé jsem ho vysypal do pánve, špenát jsem osolil a opepřil. Párkrát promíchal, aby zavadnul a nakonec jsem na vrch rozklepl vajíčko. Pánev jsem přiklopil, stáhl plamen a nechal vajíčko lehce stuhnout - akorát, aby mi šlo naproti : ) Bylo to dobré a hlavně rychlé jídlo.

Lenka Vrbacka

zdroj nahraný příspěvek

album sladké
uloženo z Chlapské vaření
vloženo 19.07.2014

1 x uložení

Výborné nepečené čokoládové hrudky z ovesných vloček

Komu nic neříkají sladkosti, ten se má : ) Já tímto darem bohužel netrpím a tak občas nepohrdnu dobrým receptem na zdravější a dietnější domácí dezert.

Ingredeince

2 lžíce do hladka rozmixovaných nesolených mandlí nebo arašídů, zkuste v mixéru docílit máslové konzistence, aby se vám vločky pěkně spojily, nebo si kupte hotové arašídové "máslo"
2 lžíce nízkotučného mléka
4 lžíce hořkých čokoládových čipsů, nebo si na hrubo nastrouhejte kvalitní hořkou čokoládu
170 dkg vloček

Příprava

V malém hrnci s tlustým dnem si zahřejte arašídové máslo, mléko a čokoládu a na malém plameni míchejte do rozpuštění čokolády cca 3 minuty. Sundejte z ohně a přimíchejte vločky.

Pomocí lžíce nebo naběračky na zmrzlinu tvarujte z teplé hmoty malé kuličky. Rozmístěte si je na pečící papír a nechte v lednici cca 10 minut vychladit.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

sladké

17

=== Ingredeince === 2 lžíce do hladka rozmixovaných nesolených mandlí nebo arašídů, zkuste v mixéru docílit máslové konzistence, aby se vám vločky pěkně spojily, nebo si kupte hotové arašídové "máslo" 2 lžíce nízkotučného mléka 4 lžíce hořkých čokoládových čipsů, nebo si na hrubo nastrouhejte kvalitní hořkou čokoládu 170 dkg vloček === Příprava === V malém hrnci s tlustým dnem si zahřejte arašídové máslo, mléko a čokoládu a na malém plameni míchejte do rozpuštění čokolády cca 3 minuty. Sundejte z ohně a přimíchejte vločky. Pomocí lžíce nebo naběračky na zmrzlinu tvarujte z teplé hmoty malé kuličky. Rozmístěte si je na pečící papír a nechte v lednici cca 10 minut vychladit.
Zkoušela jsem dortík dělat s českými ingrediencemi a povedl se mi : ) === Ingredience === 2 lžíce Agar vločky Bio (připravit podle návodu) nebo si kupte bio želatinu v DM 2 hustší nízkotučné jogurty 1 lžíčka nastrouhané limetkové kůry 5 lžic čertvě vymačkané limetkové šťávy 1 nízkotučný tvaroh 1 grahamové sušenky, balení má obvykle 500 g, spotřebujte množství, aby jste z rozdrcených sušenek vytvořili krustu cca 5 mm, já jsem spotřebovala 2/3 balení 3 lžíce javorového sirupu 1 bílek, rozšlehaný vidličkou === Příprava === Rozmačkané grahamové sušenky vyložte do pečící formy a potřete je bílkem. Pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C 5 minut. Vyndejte z trouby a nechte schladnout. Rozpusťte si želatinu podle návodu. Přidejte do směsi limetkový džus a limetkovou kůru. Nechte trošku schladnout a vlijte do robotu. Vmíchejte 2 bílé jogurty, tvaroh a javorový sirup. Nechte vyšlehat do hladka. Pokud je třeba, přidejte podle chuti limetkovou šťávu nebo javorový sirup. Směs nalijte na grahamové sušenky do dortové formy a dejte do lednice chladit přes noc, nebo alespoň 2 hodiny. Můžete dozdobit 1 lžící vyšlehané smetany. Já jsem si svůj dortík ještě dozdobila proužky z javorového sirupu. Pokud si budete chtít udělat domácí grahamové sušenky, pěkný recept od Irenky najdete [http://www.dieta.cz/pin/0051af1f6304f6f59f449627c2753a35 zde] === Ingredience === 80 g rozinek 40 g ovesných vloček 40 g vlašských ořechů špetka soli 1/4 lžíce čistého vanilkového extraktu, nebo lépe vanilka z vanilkového lusku === Příprava === Rozdrťte vločky v mixéru, přidejte všechny ostatní ingerdience a dobře rozmixujte. Z hmoty vytvarujte obdélník o tloušťce cca 1 cm. Stlačte pomocí válečku nebo rukou přes potravinovou fólii. Pokud je hmota dost pevná, nakrájejte tyčinky libovolné velikosti. Nemusíte se bát udělat tyčinky z většího množství, vydrží určitě 14 dní, nebo si je zamrazte. Já mám ještě ráda před rozsekáním v mixéru lehce na nepřilnavé pánvi na sucho orestovat vlašské ořechy, krásně se rozvoní a tyčiky jsou potom chutnější : ) Ale je může to být potom nebezpěčné, aby jste je nechtěli sníst všechny najednou. 100 g cizrny v suchém stavu (1 plechovka) 1 lžíce olivového oleje 1/2 lžičky soli 1 lžička uzené papriky špetka chilli Cizrnu jsem si přes noc namočila a druhý den uvařila, zcedila a řádně vysušila. Zakápla jsem olivovým olejem a promíchala s kořením, aby se každá kulička obalila. Dala jsem péct do trouby asi na 40 minut. Můžete jíst rovnou teplé či po vychladnutí. Další tipy na příchuť: - sůl + rozmarýn + citrónová kůra + česnek - sůl + pepř + provensálské bylinky - sůl + pepř + balsamico - sůl + pepř + chilli - sůl + garam masala Kliknutím na obrázek se podívejte na pěkné stránky a inspirativní ženy Camille Styles, kterou moooc obdivuji. === Ingredience === 1 plechovka kokosového mléka 1 1/2 lžíce agar vloček (nebo bio želetiny z DM) 4 lžíce medu 3/4 hrnku nízkotučného jogurtu (v originálu receptu je jogurt z kokosového mléka, ale ten jsem na našem českém trhu nevypátrala) 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1/4 lžičky zázvoru 1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oríšku 1/4 lžičky mořské soli === Příprava === Ve středně velké míse si namočte agar (což je přírodní želatina) v kokosovém mléce alespoň na 15 minut. Když jsem si dezert dělala, neměla jsem žádnou zkušenost s kokosovým mlékem, byla jsem překvapená, když jsem plechovku otevřela, co je to tam za "chuchvalec". Došlo mi, že je to přírodní kokosový olej, který je za pokojové teploty v tuhé konzistenci. Takže není se čeho bát : ) A navíc mě vždy potěší, že když si koupím kokosové mléko, najdu v ingrediencích skutečně jen kokosové mléko a ne dalších milion ingrediencí. Takže zpět k receptu, namočenou směs si přendejte do hrnce s tlustším dnem, zahřejte, aby jste rozpustili kokosový olej obsažený v kokosovém mléce a vmíchejte všechny ostatní ingredience. Pomalu za stálého míchání přiveďte k varu a vařte cca 5 minut. Směs by měla zhoustnout a agarové vločky by se měly zcela rozpustit. Rozdělte směs do mističek a nechte při pokojové teplotě vychladnout. Potom dejte do lednice a nechte vychladit na 4 hodiny, ideálně přes noc. Ozdobte podle chuti, třeba mandarinkami. Já jsem tedy ty 4 hodiny nevydržela a referuji, že po 2 hodinách v lednici byl dezert také vynikající, příště se pokusím nechat ho chladit až do rána, ale stoprocentně za sebe neručím : ) === Ingredience === 1 hrnek quinoi, uvařte si podle návodu 1 hrnek rýžových cereálií (ve zdravé výživě nebo adresa kde koupit níže) 1 lžíce čerstvé bazalky, nakrájet na drobno, dát do směsi ke quinoe 1/2 lžíce sušené bazalky 1/2 lžíce oregána 1/2 lžíce tymiánu 2 lžíce mouky 1 lžíce lněných semínek + 2 lžíce vody, nechat nasáknout 5-7 minut 1 lžíce sušených rajčat v oleji, nakrájet na drobno 1 lžíce tvrdého nastrouhaného sýru 1 lžíce mléka pár kapek olivového oleje === Příprava === Rozehřejte si pár kapek oleje na nepřilnavé pánvi. Rozmačkejte si rýžové cereálie na drobečky a smíchejte s kořením. V další míse smíchejte všechny ostatní ingredience a promíchejte. Vytvarujte kuličky, které si obalte v připravené rýžové cereální směsi. Pečte na pánvi z každé strany do zlatova. Odkládejte na papírový obrousek, který vsákne přebytečný olej. Karbanátky osolte. Servírujte s vaší oblíbenou omáčkou. Odkaz kde jdou koupit rýžové cereálie. http://www.ekoworld.cz/cereal-corn-flakes-schar-300g/d-72902/ Jen si prohlédněte, aby rýžové ceraálie obsahovaly co nejméně cukru, aby z toho nebyly sladké muffiny : ) Příprava: 10 minut Pečení: 30 minut 4 porce === Ingredience === Já jsem na svojí verzi použila: 4 sladká jablka 2 lžíce hnědého cukru 1 lžička mleté skořice 2 lžíce citrónové šťávy 1/2 hrnku ovesných vloček 1 lžíce másla na navonění vloček === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo a orestujte na něm ovesné vločky. Předehřejte troubu na 175 °C. Smíchejte dohromady jablíčka nakrájená na malé kostičky, cukr, skořici a citronovou šťávu a směsí naplňte malé zapékací mističky. Každou mističku na vrchu posypte směsí z ovesných vloček, lehce malou lžičkou promíchněte, aby se ovesné vločky dostaly i mezi jablíčka. Na vrch posypte hnědým cukrem a dejte zapékat dokud povrch nezezlátne na cca 30–40 minut. Kdo má rád, může si do jablíčkové směsi přidat rozinky, ale přiměřeně, přiměřeně : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

oběd

9

=== Ingredience === 1 kuřecí prsíčko 2 lžíce solamylu 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce sojové omáčky 2 vajíčka jarní cibulka 1 lžička kurkumy (moje oblíbené koření) sůl a pepř olivový olej - na pečení placiček === Příprava === Kuřecí prsíčko si nakrájejte na malé kostičky. Na drobné kousky pokrájejte i jarní cubulku. Potom i všechny ostatní ingredience vložte do misky, dobře promíchejte a dejte odpočívat - marinovat na 4 hodiny do lednice. Grilovací pánev rozpalte, potom teplotu stáhněte a lehce pánev pokapejte olivovým olejem. Pečte placičky velikosti jakou uznáte za vhodné : ) Šťouchané brambory jsem připravila tak, že ke klasicky vařeným bramborám jsem přidala 10 minut před uvařením na kostičky nakrájenou mrkvičku. Vedle na pánvi jsem si potom na lžičce másla orestovala jarní cibulku a vše za přidání mléka rozšťouchala s bramborami. Já si směs připravím vždy ráno, a na oděd už jen peču. Výborné je, že se z 1 prsíčka najedí 4 lidé a ještě si pochutnají : )
=== Ingredience === 1 plechovka nakrájených rajčat (nebo si můžete dát práci se spařením rajčat, oloupáním slupky a restováním na pánvi, já jsem se nestyděla použít plechovku, přiznávám se : ) hrst lístků koriandru (koupila jsem si ho v makru) 1 malá cibule, nakrájená na drobno 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje sůl a pepř Kdo nepřipravuje jídlo pro děti, může použít čili papričky. Mě se osvědčila směs z čili papriček sambal oelek, kvůli dobrému odhadu pálivosti. Do tohoto množství bych dala 2 lžičky sambal oeleku. === Příprava === Všechno rozmixujte a je hotovo. Nevím jakou máte zkušenost s koriandrem vy. Řekla bych, že v našich zeměpisných šířkách se ještě vůbec nezabydlel. A je to škoda. Zrovna do tohoto receptu jsou lístky koriandru nenahraditelné. Dodají salse jedinečnou chuť. Jedničku bych si dala jen za špaldové těstoviny a rukolu : ) 4 porce === Ingredience === 250 g těstovin (já si kupuji špaldové v DM, jsou vynikající i samotné, na rozdíl od běžných těstovin si na nich člověk opravdu pochutná) 1/2 čersvě nastrouhaného voňavého muškátového oříšku (s mletým v sáčku se nedá srovnávat) rukola na ozdobu 200 g kvalitní modrý sýr 500 ml mléka 1 lžíce hladké mouky, 1/2 lžíce másla === Příprava === Uvařte si těstoviny podle návodu na skus. Rozehřejte si máslo a lehce orestujte mouku, já si hotovou jíšku vždy metličkou rozmíchám s troškou studené vody do hladké kaše, aby mi později nezežmolkovala. Přilijte mléko a nastrouhaný modrý sýr, to aby se rychleji roztavil. Vše za stálého míchání přiveďte k varu, přidejte nastrouhaný muškátový oříšek a alespoň 5 minut povařte. Na talíř naservírujte těstoviny, polijte je omáčkou a posypte rukolou. Na tu rukolu nezapomeňte, k tomuto jídlu se výborně hodí, je to pěkně sladěný celek : ) Pokud jsou lístky rukoly dlouhé, pokrájejte si je na menší kousky, aby jste s nimi neměli při jídle problém jako se špagetami : ) Ještě doporučuji jak omáčku tak těstoviny ihned jíst, ohřívané = unavené : ) 4 porce 310 Kcal na porci === Ingredience === 450 g oloupaných brambor 400 g čerstvého losos filetu 1 citrón, nakrájený na měsíčky 1 pórek, pokrájený na kolečka 1 lžíce na drobno pokrájené bazalky 1 lžíce na drobno pokrájené pažitky 1 lžíce rajského protlaku 1 lžíce čili pasty sambal oelek (používám pastu raději než čerstvé čili papričky, protože mám lepší odhad jak ingredience bude pálivá) 50 g strouhanky z čerstvějších rohlíků sůl a pepř === Příprava === V osolené vodě si uvařte brambory do měka, slijte je a rozmačkejte. Mezi tím si dejte do hrnce losos filet spolu s pokrájeným citrónem a zalijte vařící vodou, velmi pozvolna povařte 10 minut. Potom rybu vyndejte a osušte. V nepřilnavé pánvi na sucho orestujte pórek 3–4 minuty. Přidejte do rozmačkaných brambor. Dále do brambor přidejte koření a rajčatový protlak, osolte a opepřete. Přidejte lžící čili pasty sambal oelek (pokud neděláte karbanátky pro děti). Z lososa odstraňte kůži a jemně si ho "rozdrobte" na menší kousky. Ale pozor ať si z lososa neuděláte kaši. Přidejte do směsi. Z promíchané směsi vytvořte 8 karbanátků. Každý obalte ve strouhance a na sucho z každé strany 8 minut pozvolna opékejte na nepřilnavé pánvi. Servírujte s listovým salátkem podle vaší chuti. 0,5 kg libových krutích prsou 3 třené stroužky česneku 1/4 šálku nakrájené cibule 1/4 šálku nasekané petrželky 1 velké rozšlehané vejce 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černého pepře 1/2 lžičky sušeného oregána 1/2 šálku vařené hnědé rýže olivový olej ve spreji Všechny přísady kromě olivového oleje smíchejte ve větší míse a ze směsi vytvarujte 30 kuliček o průměru 2,5 cm (já dělala placky). Na dno velké nepřilnavé pánve nastříkejte olivový olej. Kuličky opékejte 5-6 minut, příležitostně pootočte, aby zhnedly na všech stranách. Tyto kuličky můžeme jíst buď samotné, k obědu s quinoou, špaldou či celozrnnými těstovinami. K večeři s restovanou cuketou nebo jinou plodovou zeleninou. === Ingredience === 4 kuřecí prsa strouhanka na obalení, můžete do ní přidat sušené oregáno s bazalkou 2 lžíce strouhaného parmazánu 3 bílky 1 balení baby špenátu (400 g) 1 kelímek sýru ricotta 1 mozzarela olivový olej 1 plechovka drcených rajčat sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Kuřecí prsa si rozkrojte podélně na poloviny tak, aby jste si vytvořili tenší plátky, osolte je a opepřete. V misce si smíchejte okořeněnou strouhanku a parmazán. Špenát přelijte horkou vodou, aby ztratil svůj objem a vyždímejte přebytečnou vodu na cedníku. Špenát si v další misce smíchejte s riccotou a 1 vaječným bílkem. Špenátovou směs vrstvěte na kuřecí plátky, plátky zaviňte, namočte ve zbývajících bílcích a obalte ve ve strouhankové směsi a vložte do pekáčku pokapaného olivovým olejem volným koncem dolu. Pečte v troubě 25 minut, potom rolky přelijte rajčaty a poklaďte mozzarelou nakrájenou na plátky, zapečte dalších 5 minut. Podávejte nejlépe s nějakým dobrým salátem. 1 porce 200 Kcal, 3 g tuku Příprava: 5 minut Vaření: 20 minut === Ingredience === 120 g kuřecích prsou bez kůže 1 lžíce Tandori koření 1 lžíce nízkotučného jogurtu citrónová šťáva, podle chuti 1 lžíce čerstvého koriandru na ozdobu, lístky nakrájet === Příprava === Smíchejte tandori koření s jogurtem o trochou šťávy z citrónu. Na kuřecích prsíčkách udělejte několik drobných zářezů a obalte v jogurtové směsi. Troubu si předehřejte na 200°C a pečte cca 15-20 minut. Ozdobte koriandrem a servírujte s vaším oblíbeným salátem. Třeba z lístků rukoly, hlávkového salátu a červené papriky nakrájené na kostičky. Aby vám salát chutnal, pokapte si ho olivovým olejem, šťávou z citrónu a jemně osolte. === Jak nakupovat koření === Ještě doporučuji koupit si Tandori koření v nějakém dobrém arabském obchodě, já jsem si ho koupila v Opletalově ulici v Praze. To koření je fantastické a poctivé. Je velmi jemně pálivé. Moje mamča si Tandori koupila na trhu a bohužel se zklamala, bylo jakoby nastavované, chyběla intenzita a aroma originálního arabského koření. Oni holt přesně vědí jak má chutnat.
Prohlédnout celé fotoalbum