Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

lenbe

Lenka Berková

HLAVNÍ JÍDLA

klarucha.zakova-gmail.com

Klára Žáková

polévky

Moncakolarova

Monika Kolářová

Inspirace

+17 dalších uložení

Další příspěvky

Katka Šimáčková

Zkoušela jsem dortík dělat s českými ingrediencemi a povedl se mi : ) === Ingredience === 2 lžíce Agar vločky Bio (připravit podle návodu) nebo si kupte bio želatinu v DM 2 hustší nízkotučné jogurty 1 lžíčka nastrouhané limetkové kůry 5 lžic čertvě vymačkané limetkové šťávy 1 nízkotučný tvaroh 1 grahamové sušenky, balení má obvykle 500 g, spotřebujte množství, aby jste z rozdrcených sušenek vytvořili krustu cca 5 mm, já jsem spotřebovala 2/3 balení 3 lžíce javorového sirupu 1 bílek, rozšlehaný vidličkou === Příprava === Rozmačkané grahamové sušenky vyložte do pečící formy a potřete je bílkem. Pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C 5 minut. Vyndejte z trouby a nechte schladnout. Rozpusťte si želatinu podle návodu. Přidejte do směsi limetkový džus a limetkovou kůru. Nechte trošku schladnout a vlijte do robotu. Vmíchejte 2 bílé jogurty, tvaroh a javorový sirup. Nechte vyšlehat do hladka. Pokud je třeba, přidejte podle chuti limetkovou šťávu nebo javorový sirup. Směs nalijte na grahamové sušenky do dortové formy a dejte do lednice chladit přes noc, nebo alespoň 2 hodiny. Můžete dozdobit 1 lžící vyšlehané smetany. Já jsem si svůj dortík ještě dozdobila proužky z javorového sirupu. Pokud si budete chtít udělat domácí grahamové sušenky, pěkný recept od Irenky najdete [http://www.dieta.cz/pin/0051af1f6304f6f59f449627c2753a35 zde] 4 porce === Ingredience === 2 plechovky tmavých fazolí (nebo si je namočte přes noc a uvařte sami) 2 plátky slaniny - ikdyž hubnete, polévka bude voňavější, bude vám lépe chutnat 5 stroužků česneku, nakrájené na drobno 2 cibule, nakrájené na drobno 3 lžíce rajčatového protlaku (nebo kousků rajčat) 1 litr zeleninového vývaru (dobrý je bio wuzel z DM) jarní cibulka sůl, pepř, čili, oregano === Příprava === Slaninu nakrájenou na drobné kousky si na sucho orestujte v hrnci tak, aby se rozpustil všechen tuk. Přidejte cibuli, restujte do sklovata, potom přidejte česnek, restujte chvilku, aby se rozvoněl. Ječtě zamíchejte rajčatový protlak. Přilijte vývar a vařte 5 minut. Potom přidejte propláchnuté uvařené fazole, oregano a čili (mleté nebo pasta sambal oelek), a vařte na mírném ohni dalších 15 minut. Podle potřeby osolte a opepřete. Na závěr pomocí měchačky na kaši rozmačkejte odhadem 1/2 fazolí v polévce. Polévka se tak sama zahustí, získá výraznější chuť, navíc tak uvolníte nashromážděné přírodní plyny. Dozdobte zelenou cibulkou, nebo lístky petrželky nebo koriandru. Já si polévku ještě ráda dozdobuji lžičkou zakysané smetany a pastou z čili papriček sambal oelek. Jinak skalní dietáři asi omdlévají nad slaninou. Ale já si stojím za tím, že jediná správná dieta je ta na celý život, takže vám musí chutnat. A hlavně 1/2 plátku slaniny na dospělou osobu je zanedbatelné množství. Tak at vám polévka chutná : )

Katka Šimáčková

zdroj nahraný příspěvek

album Dieta Weight Watchers
vloženo 16.04.2013

20 x uložení
2 x komentář

Kořeněná fazolová polévka

Inspirovaná dietou weight watchers. Je výborná, vydatná, stále se k této polévce vracím.

4 porce

Ingredience

2 plechovky tmavých fazolí (nebo si je namočte přes noc a uvařte sami)
2 plátky slaniny - ikdyž hubnete, polévka bude voňavější, bude vám lépe chutnat
5 stroužků česneku, nakrájené na drobno
2 cibule, nakrájené na drobno
3 lžíce rajčatového protlaku (nebo kousků rajčat)
1 litr zeleninového vývaru (dobrý je bio wuzel z DM)
jarní cibulka
sůl, pepř, čili, oregano

Příprava

Slaninu nakrájenou na drobné kousky si na sucho orestujte v hrnci tak, aby se rozpustil všechen tuk. Přidejte cibuli, restujte do sklovata, potom přidejte česnek, restujte chvilku, aby se rozvoněl. Ječtě zamíchejte rajčatový protlak.

Přilijte vývar a vařte 5 minut. Potom přidejte propláchnuté uvařené fazole, oregano a čili (mleté nebo pasta sambal oelek), a vařte na mírném ohni dalších 15 minut. Podle potřeby osolte a opepřete.

Na závěr pomocí měchačky na kaši rozmačkejte odhadem 1/2 fazolí v polévce. Polévka se tak sama zahustí, získá výraznější chuť, navíc tak uvolníte nashromážděné přírodní plyny.

Dozdobte zelenou cibulkou, nebo lístky petrželky nebo koriandru.

Já si polévku ještě ráda dozdobuji lžičkou zakysané smetany a pastou z čili papriček sambal oelek.

Jinak skalní dietáři asi omdlévají nad slaninou. Ale já si stojím za tím, že jediná správná dieta je ta na celý život, takže vám musí chutnat. A hlavně 1/2 plátku slaniny na dospělou osobu je zanedbatelné množství.

Tak at vám polévka chutná : )
kvetuska.hovorkova-seznam.cz

Květa Hovorková

To je moje řeč. Chápu, že někdo potřebuje rychle zhubnout na svatbu nebo třídní sraz tak hledá pološílené diety : ) Ale když člověk má nadváhu, tak je třeba řešit dlouhodobou změnu jdelníčku a vybírat si to co komu chutná. Jsem vděčná za inspiraci, kterou tady nacházím. A že nás je rozumně uvažujících více : )

nevhodný obsah
nahlásit nevhodný obsah
Elisabeth

Elisabeth Zimmelová

Polévka je velmi chutná a hlavně zasytí. Souhlasím s tvrzením že dieta která je na celý život má chutnat :). Děkuji za recept

nevhodný obsah
nahlásit nevhodný obsah
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Dieta Weight Watchers

6

Zkoušela jsem dortík dělat s českými ingrediencemi a povedl se mi : ) === Ingredience === 2 lžíce Agar vločky Bio (připravit podle návodu) nebo si kupte bio želatinu v DM 2 hustší nízkotučné jogurty 1 lžíčka nastrouhané limetkové kůry 5 lžic čertvě vymačkané limetkové šťávy 1 nízkotučný tvaroh 1 grahamové sušenky, balení má obvykle 500 g, spotřebujte množství, aby jste z rozdrcených sušenek vytvořili krustu cca 5 mm, já jsem spotřebovala 2/3 balení 3 lžíce javorového sirupu 1 bílek, rozšlehaný vidličkou === Příprava === Rozmačkané grahamové sušenky vyložte do pečící formy a potřete je bílkem. Pečte ve vyhřáté troubě na 175 °C 5 minut. Vyndejte z trouby a nechte schladnout. Rozpusťte si želatinu podle návodu. Přidejte do směsi limetkový džus a limetkovou kůru. Nechte trošku schladnout a vlijte do robotu. Vmíchejte 2 bílé jogurty, tvaroh a javorový sirup. Nechte vyšlehat do hladka. Pokud je třeba, přidejte podle chuti limetkovou šťávu nebo javorový sirup. Směs nalijte na grahamové sušenky do dortové formy a dejte do lednice chladit přes noc, nebo alespoň 2 hodiny. Můžete dozdobit 1 lžící vyšlehané smetany. Já jsem si svůj dortík ještě dozdobila proužky z javorového sirupu. Pokud si budete chtít udělat domácí grahamové sušenky, pěkný recept od Irenky najdete [http://www.dieta.cz/pin/0051af1f6304f6f59f449627c2753a35 zde]
4 porce === Ingredience === 2 plechovky tmavých fazolí (nebo si je namočte přes noc a uvařte sami) 2 plátky slaniny - ikdyž hubnete, polévka bude voňavější, bude vám lépe chutnat 5 stroužků česneku, nakrájené na drobno 2 cibule, nakrájené na drobno 3 lžíce rajčatového protlaku (nebo kousků rajčat) 1 litr zeleninového vývaru (dobrý je bio wuzel z DM) jarní cibulka sůl, pepř, čili, oregano === Příprava === Slaninu nakrájenou na drobné kousky si na sucho orestujte v hrnci tak, aby se rozpustil všechen tuk. Přidejte cibuli, restujte do sklovata, potom přidejte česnek, restujte chvilku, aby se rozvoněl. Ječtě zamíchejte rajčatový protlak. Přilijte vývar a vařte 5 minut. Potom přidejte propláchnuté uvařené fazole, oregano a čili (mleté nebo pasta sambal oelek), a vařte na mírném ohni dalších 15 minut. Podle potřeby osolte a opepřete. Na závěr pomocí měchačky na kaši rozmačkejte odhadem 1/2 fazolí v polévce. Polévka se tak sama zahustí, získá výraznější chuť, navíc tak uvolníte nashromážděné přírodní plyny. Dozdobte zelenou cibulkou, nebo lístky petrželky nebo koriandru. Já si polévku ještě ráda dozdobuji lžičkou zakysané smetany a pastou z čili papriček sambal oelek. Jinak skalní dietáři asi omdlévají nad slaninou. Ale já si stojím za tím, že jediná správná dieta je ta na celý život, takže vám musí chutnat. A hlavně 1/2 plátku slaniny na dospělou osobu je zanedbatelné množství. Tak at vám polévka chutná : ) Příprava: 25 minut 8 porcí === Ingredience === 6 lžic nízkotučné majonézy 3 lžíce čerstvého koriandru, nakrájený na jemno 3 lžíce vody 1 lžíce cukru 1 pórek, nakrájený na jemno 2 lžíce čerstvého limetkové šťávy 1/2 lžíce čili prášku 1 plechovka černých fazolí 1 1/2 hrnku vařených kukuřičných zrníček, čerstvé nebo zmrazené 2 hrnky pokrájených rajčat 1 červená paprika, nakrájená na proužky 2 římské saláty, romaine lettuce, nakrájené na jemno === Příprava === V malé misce smíchejte do hladka majonézu, koriandr, pórek, limetkovou šťávu, cukr a čili prášek. Ve velké míse smíchejte římský salát, fazole, papriku, kukuřici a račata se zálivkou. Pokud nechcete salát ihned podávat, skladujte ho v lednici (vydrží až 4 dny), se zálivkou ho promíchejte vždy těsně před servírováním. Příprava: 12 minut Vaření: 12 minut 4 porce === Ingredience === 400 g libového hovězího masa, nakrájené na tenké plátky 2 1/2 lžíce kukuřičného škrobu 1 brokolice, nakrájená na růžičky 2 lžíce olivového oleje 1 hrnek kuřecího vývaru 2 lžíce prolisovaného česneku 1 lžíce čerstvého zázvoru, jemně nastrouhaného 1/4 lžičky paprikových vloček, pro dochucení 3 hrnky vody 1/4 hrnku kvalitní sojové omáčky špetka soli === Příprava === V misce smíchejte 2 lžíce kukuřičného škrobu a sůl, směsí obalte nakrájené hovězí plátky. Ve woku si rozpalte olej, přidejte hovězí a restujte do zlatova cca 4 minuty. Přendejte do misky. Do pánve dejte brokolicové růžičky, restujte cca 3 minuty, pokud je třeba, přidejte trošku vody. Přidejte zázvor, česnek a paprikové vločky. Restujte z prudka cca 1 minutu. V misce si smíchejte vodu, sojovou omáčku, vývar, 1/2 lžíce kukuřičného škrobu. Vlijte do woku, přiveďte k varu a vařte cca 1 minutu. Přidejte odložené orestované hovězí, aby se prohřálo a servírujte samotné nebo s rýží. Příprava: 10 minut Vaření: 14 minut 8 porcí === Ingredience === 1 hrnek nízkotučného cream cheese 4 velké sladké meruňky, nebo jiné ovoce, které máte rádi 1 lžíce hnědého cukru, kdo má rád, může nahradit javorovým sirupem 1/2 lžíce citrónové kůry, nakrájené na drobno 1 lžíce čerstvé citrónové štávy Těsto na palačinky: 300 ml mléka, můžete použít nízkotučné 150 g celozrnné hladké mouky 1 žloutek špetka soli === Příprava === Do mísy prosijte mouku a špetku soli. Přidejte vajíčko rozmíchané v mléce a vše vymíchejte v hladké těstíčko. Naběračkou potom vlijte těsto na rozpálenou nepřilnavou pánev. U té nemusíte používat olej. Připravte si 8 palačinek. V míse smíchejte cream cheese, hnědý cukr, citrónovou kůru a šťávu z citrónu. Směs naaranžujte na polovinu každé palačinky, poklaďte čerstvými meruňkami a palačinku přehněte na polovinu. Příprava: 25 minut Vaření, pečení: 45 minut === Ingredience === 2 středně velké lilky, nakrájené podélně na pláty o tloušťce 6 mm, potřebujete alespoň 8 plátů 1 menší cuketa, nakrájená na kostičky 1 lžíce olivového oleje 3 lžíce na drobno nakrájeného česneku 2 hrnky krájených rajčat (z plechovky) 4 lžíce na drobno nakrájené čerstvé bazalky 1 cibule, nakrájená na jemno 1/2 hrnku ricotty (z odstředěného mléka) 1/2 hrnku listové petrželky 3 lžíce nastrouhaného parmazánu 1 velké vajíčko, uvařené, nakrájené na drobné kousky špetka soli a čerstvě namletého pepře === Příprava === Předehřejte si troubu na 230 °C. Na pečící papír rozprostřete v jedné vrstvě pláty lilku a pečte z každé strany cca 10 minut do zlatova. Na přípravu omáčky použijte středně velkou pánev, ve které si rozehřejte olej, přidejte 2 lžíce česneku, restujte dokud nezačne zlátlout, cca 1 až 2 minuty, přidejte drcená rajčata, zamíchejte a stáhněte teplotu. Přidejte nasekanou bazalku a ještě 10 minut vařte na mírném ohni. Na náplň do lilkových rolek si na pánvi orestujte cibuli a cuketu, dokud cibule nezačne zlátnout, cca 5 minut. Přimíchejte 1 lžíci česneku a restujte další minutu. Směs si odložte stranou. V misce si smíchejte ricottu, petržel, nakrájenou bazalku a 2 lžíce parmazánu. Do promíchané směsi si přidejte vychladlou cuketovou směs, uvařené vajíčko, sůl, pepř a vše znovu promíchejte. Pro přípravu rolek si předehřejte troubu na 175 °C. Do zapékací mísy dejte na dno 3 lžíce červené omáčky. Na každý upečený plát lilku dejte na užší stranu 2 lžíce cuketové náplně a plát zarolujte do rolky. Rolku vložte do zapékací mísy otevřeným okrajem dolů. Všechny rolky potom polijte zbytkem červené omáčky a posypte lžící parmazánu. Pečte cca 10–15 minut, dokud omáčka nezačne bublat. Na každý talíř servírujte 2 rolky. Dozdobte lístky bazalky.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

bezlepkově

5

==== Příprava 7 minut ==== ==== Pečení: 12-15 minut ==== ==== 16 sušenek ==== === Ingredience === 1 stroužek česneku 1/4 hrnku panenského kokosového oleje 1/4 hrnku tvarohu (z balené kostky, je susší) špetka soli 1 1/2 hrnku mandlové mouky (dá se koupit hotová, nebo jestli máte výkonný mixér, tak si rozmixujte své nesolené loupané mandle) 1 1/2 lžíce pažitky 1/4 hrnku parmezánu (volitelné, ale dobré : ) === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. V hnětači nebo ručně si v míse promíchejte olej, tvaroh, česnek a sůl do hladka. Přidejte mandlovou mouku a vypracujte těsto. Přidejte pažitku a parmazán. Těsto si vyválejte na tloušťku cca 3 mm a vykrajovátkem vykrote sušenky. Sušenky si srovnejte na pečící papír a pečte do zlatova 12–15 minut. Vyndejte z trouby na mřížku a nechte vychladnout. Skladujte v uzavřené nádobě, aby vám sušenky nezvlhly.
=== Co je to lepek (gluten)? === Lepek je obilná bílkovina obsažená v pšenici, žitě, ječmenu a ovsu. Čím to je, že stoupá počet lidí, kteří mají alergii na lepek? Trpěli alergiemi i naši předci? Hlavním důvodem alergií je technologie zpracování obilnin. Dříve se obilí zpracovávalo mletím mezi mlýnskými kameny. V době moderních technologií se obilniny zpracovávají pod velkým tlakem mezi ocelovými válci, kdy dochází k oddělení jednotlivých vrstev obilného zrna. Dojde k oddělení slupky a klíčku zrna což prodlouží skladovatelnost mouky. Klíčky se potom používají do krmných směsí pro zvířata. Ze zrna zbyde vnitřní bílá část, která obsahuje v průměru 70 % škrobu a 30 % bílkovin, převážně lepku. === Jak naše tělo tráví lepek, na co si dávat pozor? === Celý trávicí proces začíná už v ústech. Sliny obsahují enzym ptyalin, který umí štěpit obilné škroby. Pro dobré trávení je proto velmi důležité obilnou stravu dobře v ústech rozžvýkat a promíchat se slinami, které rozloží lepek na základní bílkovinné elementy - aminokyseliny. Špatně rozžvýkané pečivo z bílé mouky prochází žaludkem a v celé hmotě škrobu a lepku přechází do střev. Pokud se lepku ve střevě nashromáždí více, dochází k blokování trávení a vytváří se kyselé prostředí a přemnožení mikroorganismů což zhoršuje propustnost střevní stěny. Střevní stěna potom propouští do krve nestrávené bílkoviny, lepek a mléčnou bílkovinu kasein, kterou umí lidské tělo pomocí enzymů přirozeně zpracovávat v batolecím věku do dvou let. Tyto látky způsobují zahlenění organismu. U malých dětí je citlivost na lepek nejvýraznější, reagují obvykle průjmy. U dospělých se vyskytují časté střevní problémy, které jsou způsobeny letitými usazeninami ve střevech a jsou často špatně léčeni kvůli chybné diagnóze. === Co jíst - co je bez lepku? === Inspirujte se obrázky na fotografii. Pokud nemáte alergii na lepek, snažte se jíst i celozrnné pečivo a postupně bílé pečivo omezovat. Mě se osvědčilo i omezení kravského mléka, asi něco na tom bude, že už nejsme miminka a některé potraviny už nám prostě v dospělosti nedělají dobře : ) Zamyslete se nad tím, budte se cítit lépe, postupně odpadne chronická únava. === Ingredience === korpus pizzy 1 malý květák, po nastrouhání použijte 3 hrnky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nastrouhané mozzarelly 1 lžíce sušeného oregána 1 velký stroužek česneku, prolisovat 2 malá vajíčka vajíčka nebo 1 velké špetka soli a pepře na ozdobu pizzy domácí sugo, rajčatový protlak, cibule, česnek, špetka soli (povařit v kastrůlku, rozmixovat) libová šunka - může být parmská čerstvé lístky bazalky 1 hrnek nastrouhané mozzarelly špetka sušeného oregana čerstvá čili paprička === Příprava === Květák si nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle, nastrouhané kousky by neměly být větší než velikost rýže. Použijte cca 3 hrnky nastrouhaného květáku. Potom přidejte parmazán a mozzarellu, vajíčka, česnek a oregáno. Všechno pěkně promíchejte a na pečícím papíru lehce potřeném olivovým olejem vytvarujte kolečko pizzy. Pizzu vložte do trouby předehřáté na 250°C a pečte do zlatova. Vyndejte jí, přidejte na vrch rajčatové sugo. Na pizzu dejte šunku a zasypte sýrem. Dejte ještě na 5 minut do trouby, dokud sýr nezačne bublat. Vyndejte z trouby a posypte lístky bazalky. PS: Někdy je květák vodnatý, pomůže dát ho nastrouhaný na 4 minuty do mikrovlnky, potom ho přesypat do útěrky, tu utáhnout do ranečku a přebytečnou vodu kroucením útěrky vymačkat. Ostatní ingredience potom přimíchat až květák zcela vychladne. Tvarujte malé bochánky, z tohoto množství uděláte 25 bochánků. 2 bochánky mají cca 140 kalorií. === Ingredience === 400 g tapiokové mouky, jde sehnat ve zdravé výživě, nebo přes internet 100 g nastrouhaného parmazánu 1 vajíčko 2 dl hrnku mléka 2 dl hrnku vody 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce sezamových semínek 1 lžička mletého černého nebo kajenského pepře 1/2 lžičky soli === Příprava === Troubu si předehřejte na 200 °C. Přiveďte v malém hrnci k varu 3/4 hrnku vody, mléka a olej. V míse si smíchejte tapiokovou mouku a sůl. Potom přidejte horkou tekutou část a rychle promíchejte, vznikne tužší pasta. Jakmile je těsto dostatečně vlažné, aby se s ním dalo ručně pracovat, přidejte vajíčko a těsto prohnětejte dokud se vajíčko zcela nezapracuje. Potom přidejte parmazán, pepř a znovu ručně prohnětejte. Jako alternativu můžete do těsta přidat pórek nebo jarní cibulku. Pracovní plochu si poprašte tapiokovou moukou a vyválejte váleček cca 3 cm v průměru a krájejte na 3 cm válečky. Postavte je na pečící papír na výšku, posypejte sezamovými semínky a dejte péct. Bochánky pečte cca 20 minut do zlatova. === Ingredience === 2-3 strouhaná jablka 3 vejce 200 g cukru 150 ml oleje 200 g bezlepkové mouky Unimix 50 g kukuřičné hladké mouky 50 g pohankové mouky 1 rovná lžíce jedlé sody (nebo 12g prášku do pečiva) 1 lžička svatojánského chleba nebo skořice === Příprava === Všechny suroviny smícháme v míse (sody dávám menší lžíci). Mouku na tuto buchtu používám zásadně Unimix (z rýžové mouky), která mi ve sladkém pečení chutná, v chlebu nikoliv. Ale můžete vyzkoušet jakoukoliv jinou bezlepkovou. Těsto dám do vymazaného pekáče a peču při 175C max. 45 min Musím držet bezlepkovou dietu a tento zákusek mi udělal velkou radost, je lehký a chutný. Našla jsem ho v bezlepkové kuchařce. Dokonce mi dcery na něj chodí.
Prohlédnout celé fotoalbum