Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

Bobinka

Boženka ♥

klara.lacova-seznam.cz

Klára Lacová

Evicka

Eva Nováková

Původní příspěvek

Sara Lin

=== Ingredience === okurka, menší je křehčí 1 lžička černého rýžového octu - chinkiang 1 lžička sojové omáčky čili paprička černý pepř === Příprava === Okurku si opláchněte a nakrájejte si jí na drobné kousky. Zalijte jí lžičkou černého rýžového octa - má příjemnou nasládlou chuť a lžičkou dobré sojové omáčky, mě vyhovuje kikoman, low sodium. Nakrájejte si čili papričku na drobné kousky a okořeňte čerstvě namletým pepřem. Vše dobře promíchejte, pokud je třeba přidejte ocet nebo soju. Před servírováním můžete nechat cca 30 minut odpočinout v lednici. Pokud máte rádi sezamová semínka, můžete si udělat obměnu tohoto salátku, orestujte si na sucho na pánvi lžičku sezamových semínek : ) === Ingredience === klíčky z hrášků (propláchnuté, odstříhnuté od hrášků) jarní cibulka, nakrájená na drobno sezamová semínka, lehce orestovaná na sucho zálivka: 1 lžíce kvalitní sojové omáčky 1 lžíce sezamového oleje 1 stroužek česneku, nakrájený na drobno špetka cukru === Příprava === Výhonky hrášku krátce oblanšírujte ve vroucí vodě, stačí 15 sekund. Potom je rychle vyndejte, propláchněte ve studené vodě a osušte. V misce si smíchejte ingredience na zálivku. Promíchejte výhonky se zelenou cibulkou a zálivkou a na závěr posypte orestovanými sezamovými semínky. === Ingredience === klíčky z fazolek mungo (propláchnuté, zbavené kořínků) jarní cibulka, nakrájená na drobno sezamová semínka, lehce orestovaná na sucho zálivka: 1 lžíce kvalitní sojové omáčky 1 lžíce sezamového oleje 1 stroužek česneku, nakrájený na drobno špetka cukru === Příprava === Výhonky mungo krátce oblanšírujte ve vroucí vodě, maximálně 30 sekund. Až výhonky zprůhlední, rychle je vyndejte a propláchněte ve studené vodě a osušte. V misce si smíchejte ingredience na zálivku. Promíchejte výhonky se zelenou cibulkou a zálivkou a na závěr posypte orestovanými sezamovými semínky. Kdo má rád pálivé, může si přisypat pár čili paprikových vloček.

Nina Konvalinková

zdroj www.flickr.com

album Wappa bento
uloženo z Wappa bento
vloženo 03.01.2015

Japonská inspirace

Proč jsou Japonci tak štíhlí a vitální? Podívejte se na to co jedí k ovědu.

komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Wappa bento

7

Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Nehříšné dezerty

12

=== Ingredience === borůvky čerstvé nebo mražené (ty nechat rozmrznout) dobrý bílý jogurt (třeba řecký) javorový sirup množství podle citu a počtu osob : ) === Příprava === Dvě třetiny borůvek si smíchejte s jogurtem a javorovým sirupem (má méně kalorií než cukr ale přesto, přiměřeně). Borůvky pomocí vidličky nebo tyčového mixéru rozmělněte. Polovinu borůvek z tohoto množství si smíchejte s jogurtem, aby vám vznikla narůžovělá struktura. A teď vrstvěte do pěkných skleniček. Začněte bílým jogurtem, potom použijte vrtvu ze samotných rozmačkaných borůvek. Na to vavrstvěte další patro z růžové hmoty (jogurt s borůvkami) a na vrch dozdobte celými borůvkami. Můžete vše nakonec lehce zakápnout javorovým sirupem, má příjemnou přírodní karamelovou chuť. Zkoušela jsem asi 9 druhů bílých jogurtů. Nejvíce mi zachutnal řecký jogurt. Standardní jogurty mívají kolem 3 % tuku, řecký mívá kolem 7 % tuku, smetanové bílé jogurty mají i 10 % tuku. Řecký jogurt je o mnoho chutnější. Nízkotučné jogurty jsou často dodatečně ztužované a na můj vkus zbytečně kyselé. Prostě použijte bílý jogurt, který vám chutná, je to hlavní ingredience borůvkového poháru. Jakou máte s bílými jogurty zkušenost vy?
=== Ingredience === 500 g celozrnné hladké mouky 150 g bílé hladké mouky 60 g třtinového cukru ½ lžičky soli 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička skořice 120 g studeného másla, nakrájet na malé kousky 2 lžíce medu 1 lžíce melasy (koupíte ve zdravé výživě, je to tmavě hnědý, velmi hustý sirup, který vzniká při výrobě třtinového cukru - má léčebné účinky na náš cévní systém) 130 ml vody, případně více, pokud by těsto bylo suché === Příprava === Nejdříve si smíchejte v robotu všechny suché ingredience, potom přidejte na drobné kousky pokrájené máslo, nechte promíchat a směs "zdrobečkovatět". Vedle si v misce promíchejte med, melasu a vodu. Přidejte do robotu a míchejte dokud nevznikne spojité těsto. Pokud je těsto přiliš suché a nedrží pohromadě, přidejte opatrně, po malém množství, vodu. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte alespoň na 1 hodinu odpočinout do lednice. Předehřejte si troubu na 175 °C. Těsto si vyválejte do plátu tlustého cca 3 mm a vykrajujte libovolné tvary sušenek. Přeneste je na pečící papír a pečte do zlatova cca 15 minut. Nechte vychladnout na mřížce, skladujte potom v krabičce s víčkem. Nebo si sušenky dejte na mrazák, zabalte si je po menších množstvích do pečícího papíru a do sáčku. Sušenky jsou výborné i jako základ pro cheescake - zdravý tvarohový dort. Pěkný recept na cheescake od Katky najdete [http://www.dieta.cz/pin/3de0fc884ddaae0e6c2b18d677e5589f/ zde] === Ingredience === 500 g sezamových semínek 250 g medu === Příprava === Rozpalte si nepřilnavou pánev, rozprostřete sezamová semínka a restujte do zlatova. V hrnci si rozehřejte med až začne karamelizovat. Vypněte oheň a vmíchejte sezamová semínka. Hmotu rozprostřete na hladký povrch a stlačte pomocí válečku, nechte vychladnout. Nakrájejte na malé tyčinky. Je to dobrá alternativa, když máte nutkavou chuť na sladké. Jinak opatrně s množstvím, med je cukr, ikdyž přírodní : ) === Ingredience === 3/4 hrnku mléka 2 lžičky citrónové šťávy 1/4 hrnku nepřislazované jablečné šťávy 2 velká vajíčka 3 středně velké, zralé, rozmačkané banány 1 1/4 hrnku celozrné hladké mouky 1 hrnek bílé hladké mouky (babiččina volba) prášek do pečiva 3/4 lžičky mleté skořice 1/2 lžičky soli 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku (koupil jsem si celé oříšky, vždy si potřebné množství nastrouhám na struhadle, fantasticky to voní, s už namletým muškátovým oříškem se to nedá srovnávat) 1 1/4 hrnku čerstvých borůvek Je dobré použít banány, které jsou zralé, začínají tečkovatět, jsou přirozeně sladké a není třeba používat cukr. Přesto kdyby těsto bylo málo sladké, použijte hnědý cukr, nebo javorový sirup, ale opatrně : ) === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Vyložte si muffinovou formu papírovými košíčky. Nebo jí prostě vymažte a vysypte moukou. V míse si smíchejte mléko, jablečnou šťávu, vajíčka a banány. V jiné míse si promíchejte všechny suché ingredience. Potom obě směsi promíchejte. Na závěr opatrně přimíchejte borůvky, aby jste si je nepomačkali. Plňte každý košíček do 2/3. Pečte 20–25 minut. Pokud muffiny nesníte, dají se zamrazit. Můžete si je potom rozpéct v troubě, budou jako čerstvě upečené : ) 2 porce === Ingredience === 1 pomeranč (můžete vykrájet dužinu ze slupky) šťáva z 1/2 pomeranče 1/2 granátového jablíčka (rozpulte ho a vydlabejte zrníčka) 2 menší zralé banány (nakrájejte je na kolečka) 1/2 lžičky máku === Příprava === Do mísy dejte všechno pokrájené ovoce. Zalijte ho vymačkanou šťávou z 1/2 pomeranče. Na rozpálené suché pánvi si orestujte mák a posypte jím ovoce. Vše z lehka promíchejte a servírujte. Množství na 8 velkých tyčinek === Ingredience === 2 ½ hrnku mandlí bez slupky (nesolené, nejlépe BIO) 1/3 hrnku lněných semínek 2/3 hrnku sušených višní nebo třešní 1/3 hrnku sušených brusinek 2-3 lžíce konopných semínek (volitelné) 8 kapek tekuté stévie, kdo nemá použijte jako alternativu lžičku javorového syrupu nebo medu 1 špetka soli 2 lžíce vody === Příprava === Do mixéru nasypte mandle, semínka, višně, brusinky a kapky stévie. Několikrát pulsně promíchejte, potom přidejte vodu a znovu promixujte. Nemixujte dlouho, aby vám v tyčince vynikly jednotlivé kousky. Vzniklou tužší hmotu vytvarujte do obdélníku na pečící papír, ve vrstvě cca 1 cm. Zadní stranou lžíce uplácejte. Nechte hmotu zaschnout alespoň hodinu a potom nakrájejte na jednotlivé tyčinky.
Prohlédnout celé fotoalbum