Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

Cukrarna

Anna Kesnerova

Lehké a chutné svačiny

jarmila56

Jarmila Šimková

Lehké a chutné svačiny

Původní příspěvek

Alena Peterková

V čajovně jsme vyzkoušeli a byli jsme přímo nadšení. A tak jsem trochu hledala a našla recept na domácí :) Je to jednoduché :) 0,5l mléka 2 lžíce kukuřičkého škrobu voda ( asi 100ml) a cukr ( dá se použít i vanilkový ) Vše smíchat a přivést k varu ( musí se míchat ) vytvoří to takový "pudink" a vařit asi 2 minuty. Všem doporučuju :) i domácí je výborný, i když z čajovny je prostě z čajovny :) Opravdu to miluju :) nastrouchám si jablko, mrkve, přidám do toho trochu citrónové šťávy a zaleju vodou :). Když mám chuť na sladké tak tam dám i lžičku cukru. :) Jen co to všechnu šťávu pustí tak se do toho pustím já! :D Když mě honí mlsná a nemám zrovna svůj den, kdy kašlu na dietu. Tak si ráda dám obyčejný odtučněný tvaroh s trochou cukru ( sladidla ). Je to opravdu výborný, navíc to zasytí a navíc obsahuje velké množství bílkovin. ;)

Lucie P.

zdroj nahraný příspěvek

album Lehké a chutné svačiny
uloženo z Moje
vloženo 23.01.2014

2 x uložení

MRKEV S JABLKEM

Je jen málo výborných a zdravých svačinek, které vás takhle zasytí.

Opravdu to miluju :) nastrouchám si jablko, mrkve, přidám do toho trochu citrónové šťávy a zaleju vodou :). Když mám chuť na sladké tak tam dám i lžičku cukru. :) Jen co to všechnu šťávu pustí tak se do toho pustím já! :D
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Lehké a chutné svačiny

25

=== Ingredience === červená řepa červená cibule avokádo harisa - pálivá čili pasta olivový olej sůl a pepř volitelné hrst opražených semínek, já jsem použila dýni a slunečnici === Příprava === Řepu si opláchněte a cca 15 minut povařte ve vroucí vodě. Potom ji oloupejte a pokrájejte na tenké plátky. Zralé avokádo nakrájejte také na plátky. Cibuli rozkrojte na půlku a potom krájejte tenké nudličky. Osolte opepřete, pokapejte olivovým olejem. Já jsem si přidala ještě pálivou harisu a orestovaná semínka. Pokud máte raději sladší verzi salátů, přidejte ještě kapku javorového sirupu. Salátek je výborný k rozpečené celozrnné bagetce. Doporučuji ho ordinovat při rýmě, harisa vás pěkně prohřeje : )
=== Ingredience === 1 balení cizrny (namočte si jí přes noc a uvařte podle návodu) pro recept použijeme 1/2 uvařeného množství šťáva z 1 malého citrónu (nebo limetky) 1/2 lžičky soli 2 stroužky prolisovaného česneku 1 lžíce olivového oleje + další na pokapání při servírování 2 lžičky mletého římského kmínu (nenahrazovat českým kmínem) 2 vrchovaté lžíce tahini (mletý sezam - ve zdravé výživě) 1/4 lžičky koření Sumac (škumpa) na ozdobu při servírování (volitelné, ale velmi dobré), patří to k originálnímu arabskému receptu === Příprava === Já si vždy uvařím celé balení cizrny, 1/2 si dám potom na mrazák, abych jí měla při ruce pro rychlou přípravu dalšího hummusu. Doporučuji vařit s větší špetkou soli, není potom třeba na závěr pomazánku tolik dosolovat. Všechny ingredience, kromě koření sumac, který je na ozdobu, rozmixujte do hladka v mixéru. Pokud je směs příliš tuhá přidejte trošku vody. Hummus servírujte rozetřený do kruhu po talíři posypaný kořením sumac pokapaný olivovým olejem. My si cizrnu ještě zdobíme černými olivami. Kupujeme si k tomu celozrný arabský chléb. Hummus je ale dobrý i s bagetkou : ) Jinak tahini - rozmixovaný sezam si můžete vyrobit doma, chce to ale výkonný mixér, nebo mlýnek na kávu. Semínka musí být rozmixována do hladké pasty. Je to na vás. Je to ale docela dostupná ingredience ze zdravé výživy. === Ingredience === 200 g hladké mouky ½ sáčku prášku do pečiva ½ lžičky soli 1 lžíce bílých sezamových semínek 1 lžíce olivového oleje 60 ml vody 80 g čerstvých špenátových lístků === Příprava === Troubu si předehřejte 200 °C. Opláchnutý špenát si rozmixujte spolu s vodou do hladka. V míse promíchejte všechny ostatní suché ingredience a potom přidejte špenát s olivovým olejem. Vypracujte hladké těsto, které vyválejte na pečícím papíru na plát o tloušťce cca 2 mm. Kdyby se těsto lepilo, přidejte trošku mouky. Pomocí kolečka na pizzu nakrájejte na kostičky a pečte cca 15–20 minut. Tyto krekry jsou výborné s domácím hummusem nebo domácí rajčatovou salsou. Dělám i dospěláckou verzí s přidaným parmazánem a pálivým čili. Fantazii se meze nekladou : ) === Ingredience === 2 středně velké červené řepy 1/2 červené cibule, nakrájet na miniaturní kostičky 2 lžíce petržele s plochými listy, nakrájené na drobno 1 1/2 lžíce olivového oleje 1 lžíčka dijonské hořčice 1 lžíce medu šťáva z poloviny limetky sůl === Příprava === Každou neoloupanou řepu zabalte do alobalu. Rozehřejte si troubu na 180 °C, řepu pečte cca 1,5 hodiny (podle velikosti řepy), že je řepa hotová, pozanáte tak, že jí snadno propíchnete špejlí. Řepu nechte vychladnout, oloupajte a nakrájejte na dobné kostičky. V misce smíchejte s cibulí, petrželkou, olivovým olejem, medem, hořčicí, limetkovou šťávou a solí. Nechte alespoň 1 hodinu před servírování odpočinout v lednici, aby se všechny vůně spojily. Kdo má rád může do tataráčku přidat i na drobno nakrájenou kyselou okurku. Nebo si někdy dělám alternativu, kdy místo petrželky dám na drobno nakrájenou rukolu. Tatráček má potom zase jinou lehce nahořklou chuť. Já to servíruju pomocí ocelového vykrajovacího kroužku. Pěkně to napěchuju a vytvořím komínek. Je to dobré s na sucho opečeným celozrnným chlebem, nebo jako zajímavá příloha k bílé rybě. 6 předkrmových porcí === Ingredience === 500 g libového losos filetu bez kůže, nakrájeného na drobné 5 mm kostičky 1/4 hrnku červené cibule nakrájené na drobno 1/4 hrnku čerstvého kopru, nasekaného na drobno 1/4 hrnku čerstvého rukoly, nasekané na drobno 2 lžíce kaparů, okapaných, nasekaných na velmi jemné kousky 2 lžičky kvalitní medové hořčice 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy 2 lžíce šalotky, nakrájené na drobno 2 lžíce olivového oleje 1 lžíčka soli 1 lžíčka čerstvě namletého pepře celozrná bagetka === Příprava === Smíchejte všechny ingredience a dejte lososovou směs odpočívat do lednice alespoň na 30 minut. Servírujte s celozrnnou bagetkou a lístky rukoly lehce pokapanými olivovým olejem a tmavým balzamikem. === Ingredience === 400g bezlepkové směsi Jizerka 100g kukuřičné hladké mouky (nebo pohankové) asi 1/2 lžíce Psyllium (přírodní rozpustná vláknina) trochu Xanthanové gumy (2 špetky) 1 lžíce olivového oleje 1 lžička jablečného octa 1 lžička cukru 2 lžičky soli kmín (slunečnicová, sezamová semínka) 1/2 kosky droždí cca 400 ml vody (2 hrnky) === Příprava === V hrnečku nechám zmlazit kvásek s vodou, trochou mouky, cukrem. Všechny přísady s kváskem míchám v hnětači a postupně přidávám vodu. Nebojím se řidšího těsta. Těsto nechám chvíli odpočinout. Formu na chlebíček lehce vymažu olejem, do ní dám těsto a nechám kynout asi hodinu. Troubu předehřeji na 220 °C, do ní vložím chléb potřený vodou a po 10 min. stáhnu troubu na 200 °C. Zároveň do trouby dám plecháček s vodou. Uprostřed pečení opět potřu povrch vodou a hrneček vyndám. Celková doba pečení je asi 70 min. Po vyndání potřu opět povrch vodou. Nezapomenu brzy vyklopit. Má trouba peče mírněji než jiné, tak je třeba vyzkoušet. Tento recept jsem našla na internetu v dost jiné podobě, postupně jsme se dopracovala k této variantě. Peču si světlejší chléb s kukuřičnou moukou nebo tmavší s pohankovu nebo oba najednou. Xanthanová guma a Psyllium pomáhá, aby se chléb nedrolil a kynul za všech okolností. Protože nevydrží jako kupovaný, dávám si ho do mrazáku a vyndavám jen menší množství. Jsem s ním spokojenější, je lepší než některé hotové směsi na bezlepkový chléb. Nejlepší je chléb čerstvý, to skoro zapomínám, že musím držet bezlepkovou dietu.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Bezmasá hlavní jídla

2

=== Ingredience === 1 brokolice, použijte růžičky 30 dkg nastrouhaného čedaru 3 vajíčka sůl a pepř 1 hrnek strouhanky, pokud máte, tak celozrnné přidejte do směsi vaše oblíbené koření, a nešetřete, já mám ráda sladkou červenou papriku, kurkumu, rozmarýnku... === Příprava === Ve vroucí osolené vodě si spařte na cca 3 minuty růžičky brokolice. Propláchněte vodou a nechte vychladnout. Všechny ingredience smíchejte v míse a na pečícím papíru tvarujte menší kolečka. Já si pomáhám nandaváním směsi lžící do ocelového vykrajovátka na cukroví. Placičky pak mají stejnou velikost. Předehřejte si troubu na 175 °C a pečte cca 30 minut do zlatova. K placičkám je vynikající na namáčení nízkotučný bílý jogurt s prolisovaným česnekem.
Ingredience: 200 g kulatozrné rýže 200 g červených fazolí v konzervě 4 stroužky česneku 4 rajčata 2 cibule 2 papriky 2 lžíce oleje 1 lžíci oregana bazalka sůl pepř Postup: Nejdříve uvaříme rýži podle návodu Ve velké pánvi na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a na kostičky nakrájenou papriku Vmícháme uvařenou rýži, scezené fazole a na kostičky nakrájená rajčata Zasypeme oreganem, promícháme a podle chuti dochutíme solí a pepřem Nakonec přidáme bazalku Necháme chvíli celou směs prohřát a pak můžeme podávat na stůl Recept od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Prohlédnout celé fotoalbum