ŽIVOT BEZ PŠENICE

Milý deníčku, jak jsem již psala a jak je vidět z psaní deníčku, že stále hledám cestu k tělu bez nadbytečných kg. Zatím , ale marně. Přiberu,zhubnu, přiberu zhubnu. Jak ten Petr Novotný, když řekl, že drží diety aby se mohl zase najíst. U mne to je skoro taky tak. Tento týden jsem si řekla, že začnu jinak. Našla jsem zázračné účinky lněného semínka, proto jsem si řekla, nebudu řešit kg navíc,ale začnu opravdu jíst pouze zdravě. Proto mi udělala radost kamarádka, které mi doporučila knížku , viz foto.Její dcera začala podle ní detoxikovat tělo a po čtyřech měsících se dostavily první úspěchy. Začali ji růst více jinak dosti řídké vlasy. Nelenila jsem a knihu jsem si dnes hned zakoupila a čtu ji.
Je to velice zajímavé čtení, lněná semínka v ní autor doporučuje také. Budu postupně knížku číst a co mě zaujme, tak si budu do Tebe deníčku zaznamenávat. Kéž by už to byla ta správná cesta.

Anotace

Víte, že po snědení dvou krajíčků pšeničného chleba vám stoupne krevní cukr víc než po dvou polévkových lžících čistého cukru?

Od zavedení stravovacích směrnic v 70. letech, které vyzývaly k omezení příjmu tuků, jsme byli svědky podivného jevu: Američané neustále tloustli, postonávali a měli ještě větší sklony k cukrovce než dřív. Kardiolog William Davis se to rozhodl risknout a naordinoval více než dvěma tisícům svých pacientů režim bez pšenice. Když pak viděl, jaké to mělo mimořádné výsledky, dospěl ke znepokojivému závěru: Není to tuk, není to cukr, ani náš pohodlný životní styl, co je příčinou epidemie obezity v celé Americe – je to pšenice.

Ve své knize Život bez pšenice autor odhaluje pravdu o moderní pšenici a rozebírá její historickou roli v lidském jídelníčku. Už to není ta vydatná základní potravina, kterou naši předci pěstovali pro svůj chléb vezdejší; dnešní pšenice byla geneticky změněna tak, aby výrobcům potravin přinesla největší výnosy za cenu nejnižších nákladů.

Dosud neškodná obilnina se tak proměnila v nutričně ochuzenou, ale jinak všudypřítomnou ingredienci, která zvedá krevní cukr ještě drastičtěji než běžný stolní cukr a vyvolává závislost, kdy se jako na tobogánu střídají cykly hladu, přejídání a únavy. Doktor Davis si posvítil na tloustnutí a hromadění tuku ve všech tělesných partiích a také na celou řadu nepříznivých zdravotních účinků: od cukrovky přes srdeční choroby až po imunologické a neurologické poruchy, jako je celiakie, revmatická artritida a demence.

A konečně předkládá přesvědčivé argumenty pro úplné odstranění pšeničných výrobků z našeho jídelníčku, spolu s doporučeními, jak si tento přechod usnadnit a nesklouznout zase zpátky k dřívějším návykům.

Kniha Život bez pšenice, postavená na dlouholetém klinickém výzkumu a studiích jednotlivých mužů a žen, kteří se rozloučili s pšenicí a úplně tím změnili svůj život, nabízí velmi poučný pohled na důvěrně známou potravinu a poskytuje návod, jak se uzdravit a nadobro se zbavit přebytečných kil.