Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

klarucha.zakova-gmail.com

Klára Žáková

lysonkovaromana

Romana Lysoňková

Původní příspěvek

Boženka ♥

Místo chia semínek - lískové oříšky, místo kokosového oleje - přepuštěné máslo. Zde je kompletní původní recept: Množství na 1 chléb === Ingredience === 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového sirupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody === Příprava === V míse pečlivě smíchejte všechny suché ingredience. Potom vmíchejte javorový sirup, olej a vodu. Vypracujte tužší hmotu, nechte semínka nasáknout. Pokud je těsto příliš tuhé a rozpadá se, přidávejte po lžičkách vodu. Potom pomocí zadní strany lžíce uhlaďte povrch a nechte alespoň 2 hodiny odpočívat. Pokud nespěcháte, nechte těsto odpočívat klidně přes noc. Že je těsto připravené poznáte tak, že drží svůj tvar. Předehřejte si troubu na 175° C. Těsto si dejte v troubě na prostřední pozici v chlebové pečící formě. Pečte 20 minut, potom formu otočte vzhůru nohama, přímo na mřížku a pečte dalších 30–40 minut. Že je chléb upečený poznáte tak, že když na něj poklepete, zní dutě. Před krájením nechte chléb úplně vychladnout. Je to těžké, ale důležité. Skladujte v polouzavřené nádobě, chléb vydrží chutný i 5 dnů. Můžete ho také zmrazit, je lepší ho před tím nakrájet, aby jste si ho mohli odebírat po jednotlivých krajíčcích. 28 minikošíčků === Ingredience === 2 hrnky uvařené quinoi (cca 3/4 hrnku neuvařené) 2 vajíčka 2 vaječné bílky 1 hrnek nastrouhané cukety 1 hrdek nastrouhaného 30% sýru (v originálním receptu je čedar, ale ten je pro nás, co se snažíme zhubnout příliš tučný) 1/2 hrnku kvalitní šunky, nakrájené na drobno 1/4 hrnku listové petrželky, nakrájené 2 lžíce sýru parmazán 2 zelené jarní cibulky, nakrájené na kolečka sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. Ve velké míse si smíchejte všechny ingredience. Použijte nepřilnavý plech na minimuffiny. Do jednotlivých formiček lžící nandejte promíchanou směs. Pečte 15–20 minut do zlatova. Nechte schladnout alespoň 5 minut, pře tím než košíčky vyklopíte. Servírujte s nějakým dobrým zeleninovým salátem. Zhubla už úctyhodných 16 kg. Pravidelně a poctivě jí alespoň 5 x denně. Její oblíbená snídaně je nakrájená zelenina se sýrem cottage, kupuje si ten jihočeský, obvykle používá ledový salát, rajčátka a okurku. Na závěr si do salátu nadrobí 1 až 2 knackebroty. Pokud to jíte hned, bude vám to pěkně křupat, pokud později, knackebrot zvláční. Obě varianty jsou dobré. Já mám tento salát také moc ráda, nikdy mě nenapadlo ho skombinovat s knackebrotem. Jen jsem se přiznala, že ho solím. Trošku jsem dostala vynadáno, že je to zbytečné a že salát je vynikající i bez soli. Je to zvláštní jak sůl často používáme ze setrvačnosti. Tak se příště polepším, slibuji : )

Michaela M.

zdroj nahraný příspěvek

album Zdravě od babičky
uloženo z Zdravě od babičky
vloženo 14.08.2015

semínkový chléb

pochoutka

Místo chia semínek -lískové oříšky,
místo kokosového oleje -přepuštěné máslo .
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Zdravě od babičky

5

PS: Kdo hubne, ať si dá velikou porci zelí, které je nízkokalorické, potom kaši a nejmenší díl smaženého květáku : ) Mě moc chutná i samotné čerstvé zelí s bramborovou kaší.
Energetická hodnota: 2805 kJ 2 porce === Ingredience === 1 vetší kuřecí prsíčko, nakrájené na 4 mm plátky 1/2 kápie, žluté nebo červené, nakrájené na proužky 1 malá cibule, nakrájená na kostičky 4 žampiony, nakrájené na plátky 1 lžička sezamového oleje 1 lžička olivového oleje 1 lžička čerstvé chilli papričky, nakrájená na drobno, semínka vyhodit 1 lžíce kukuřičného škrobu (maizena), smíchaná s 1/4 hrnku studené vody 2 hrnky rýže ingredience na zálivku, vše vyšleháme 2 lžíce rýžového octa 2 lžíce sojové omáčky 2 lžíce rybí omáčky (fish sauce) 2 lžíce arašídového másla (peanut butter) 1 hrnek kuřecího vývaru 2 lžíce hnědého cukru 2 lžíce red curry pasty === Příprava === Uvařte si rýži. V rozpálené nepřilnavé pánvi si na olivovém oleji orestujte cibuli, přidejte kapii a restujte cca 5 minut. Vyndejte z pánve na talíř. Ve středně rozpálené pánvi si nyní na sezamovém oleji orestujte kuřecí prsíčko. Nemusí být zcela propečené, budeme ho ještě vařit. Ke kuřeti přidejte žampiony, restujte asi 3 minuty, potom přidejte kuřecí vývar. A vařte na mírném ohni 2 minuty. Přidejte vyšlehané ingredience připravené zálivky. Přidejte kukuřičný škrob rozmíchaný ve vodě, promíchejte, aby se vše rovnoměrně zahustilo. Servírujte s rýží. Dobrou chuť. Můžete vynechat chilli papričky, ale myslete na to, že nám pomáhají přirozeně zahřát organizmus a tím i lépe spalovat. Pro 2 osoby === Ingredience === 4 středně velké brambory (umyté a usušené) 1 menší cibule, nakrájet na drobno 4 vajíčka pepř a sůl lžička másla === Příprava === Brambory si nakrájejte na velmi tenká kolečka, jako na čipsy. Ropalte si pánev a dejte na ní máslo, brambory a cibuli. Vše osolte, opepřete a začněte opékat dokud bramborové plátky i cibule nezezlátne. Pokud máte pánev co můžete dát do trouby, tak je to ideální. Pokud jí jako já nemáte, přendejte si opečené brambůrky do nějaké kulaté formy na koláč. V misce si rozšlehejte vajíčka a brambory s cibulí zalijte. Vše dejte do trouby rozehřáté na 200 °C a nechte vajíčka "vyběhnout". Když vše pěkně zezlátne vyndejte z trouby a servírujte třeba s nějakým dobrým listovým salátkem. Toto je základ. Recept si můžete vylepšit tím, "co dům dá" Já jsem měla tročku zelené cibulky. Můžete přidat i trošku sýra, šunky... Fantazii se meze nekladou, klidně i víc kořeňte, majoránka česnek... : ) === Ingredience === 1 kuřecí prsíčko 2 lžíce solamylu 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce sojové omáčky 2 vajíčka jarní cibulka 1 lžička kurkumy (moje oblíbené koření) sůl a pepř olivový olej - na pečení placiček === Příprava === Kuřecí prsíčko si nakrájejte na malé kostičky. Na drobné kousky pokrájejte i jarní cubulku. Potom i všechny ostatní ingredience vložte do misky, dobře promíchejte a dejte odpočívat - marinovat na 4 hodiny do lednice. Grilovací pánev rozpalte, potom teplotu stáhněte a lehce pánev pokapejte olivovým olejem. Pečte placičky velikosti jakou uznáte za vhodné : ) Šťouchané brambory jsem připravila tak, že ke klasicky vařeným bramborám jsem přidala 10 minut před uvařením na kostičky nakrájenou mrkvičku. Vedle na pánvi jsem si potom na lžičce másla orestovala jarní cibulku a vše za přidání mléka rozšťouchala s bramborami. Já si směs připravím vždy ráno, a na oděd už jen peču. Výborné je, že se z 1 prsíčka najedí 4 lidé a ještě si pochutnají : ) Místo chia semínek -lískové oříšky, místo kokosového oleje -přepuštěné máslo .
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Indie

4

Indicke placky Paratha [http://akochutimasala.blogspot.in/2010/05/paratha.html/ recept najdete zde]
[http://akochutimasala.blogspot.in/2010/05/dosa-placky.html Recept na Placky dosa najdete zde] [http://akochutimasala.blogspot.in/2010/04/capati.html Recept na Chapati najdete zde] Sampinonova masala [http://www.akochutimasala.blogspot.in/2011/11/sampinonova-masala.html recept najdete zde]
Prohlédnout celé fotoalbum