Udělejte si svoje musli - granola

Ingredience

215 g ovesných vloček
95 g pohankových vloček
65 g vlašských ořechů, pokrájených
50 g kokosu (kokosové vločky, nebo strouhaný kokos)
40 g hrozinek
1 lžíce mleté skořice
1/2 lžičky soli
1/4 lžíce čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
120 ml javorového sirupu
50 g datlí, pokrájených
2 lžíce kokosového oleje
2 lžíce vody
2 lžíce vanilkového extraktu

Příprava

Ve velké míse si smíchejte ovesné a pohankové vločky, ořechy, kokos, hrozinky, skořici, sůl a muškátový oříšek.

V mixéru si rozmixujte javorový sirup, datle, kokosový olej, vodu a vanilkový extrakt – vše do hladka.

Směs nalijte na suché ingredience a dobře promíchejte.

Teď přijde fáze sušení. Rozehřejte troubu na 150 °C, směs rozprostřete na pečící papír v tenké vrstvě a sušte 25 minut. Každých 10 minut promíchejte, aby se kousky nespálily. Nechte vychladnout, skladujte v uzavřené nádobě.

Já to mám ráda samotné, nebo si to dejte do mléka nebo nízkotučného bílého jogurtu.