Lucie Koštiálová
zdroj thebitesizedblog.com
album Zdravé svačinky
uloženo z Svačinkománie
vloženo 04.03.2014
Obří zelený sendvič
Dokonale vyladěný sendvič se špenátem rukolou, avokádem a kozím sýrem.
Ingredience
4 krajíce celozrnného chlebaplná dlaň špenátu
plná dlaň rukoly
kozí sýr, já mám ráda čerstvý vážený sýr
½ zeleného jablka, nakrájeného na tenké plátky (volitelné–avšak dodá sendviči netrediční chuť)
½ avokáda, nakrájeného na tenké plátky
½ pórku, nakrájeného na dobno
½ citrónu, šťáva
1 lžíce dijonské hořčice
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce cherry octa
sůl a pepř
Příprava
Na pánvi si rozpalte olej a orestujte si pórek, potom ho osolte a opepřete. Když dostatečně změkne, sundejte ho z ohně a přidejte dijonskou hořčici, citrónovou šťávu a cherry ocet. Promíchejte a nechte vychladnout.Na každý krajíček chleba si rozetřete měkký kozí sýr. V pórkové směsi si promíchejte lístky rukoly a špenátu a tuto zelenou směs navrstvěte na sndviče. Přidejte plátky jablka a avokáda a sendvič lehce zmáčkněte.
Ihned podávejte. Dobrou chuť!
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.