Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

LucieC

Lucie Cízlová

sarka.stedrova-centrum.cz

Šárka Štědrová

jarmila56

Jarmila Šimková

Původní příspěvek

Magdalena Gamick

=== Ingredience === rajčata, kupte si co nejšťavnatější červená nebo žlutá paprika celá cibule 1 lžíce kokosového oleje 1 lžíce másla čili vločky voda (volitelně šlehačka na zředění polévky) sůl === Příprava === Do velkého hrnce vhodného do trouby si nakrajejte na velké kusy rajčata, velkou červenou nebo žlutou papriku, celou cibuli na velké lupeny, osolte a okořeňte červenými chili vločkami nebo černým pepřem. K zelenině přidejte jednu lžíci kokosového oleje a jednu lžíci másla. Celý hrnec dejte bez pokličky do trouby na 200 °C. Pečte cca 1 hodinu. Občas zeleninu zamíchejte. Hrnec vyndejte z trouby a vše rozmixujte tyčovým mixerem, přidejte trochu šlehačky nebo vody (podle toho jak moc potřebujete hlídat kalorie : ), přidáním tekutiny docílíte vhodné polévkové konzistence. Podle chuti dosolte a dopepřete. K polévce si můžete udělat z veky nebo housky krutony na másle. Dobrou chuť :)

Askarinka

zdroj nahraný příspěvek

album Netradiční svačiny
uloženo z Netradiční svačiny
vloženo 04.08.2014

Jak připravit kapustu? Co třeba jako čipsy?

Také jsem si ke kapustě hledala svou cestu. Mám oblíbený, trošku atypický recept, který často dělám, jsou to opravdu čipsy z kapusty.

Ingredience

kapusta
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Příprava

Kapustu si operte, odkrojte stonky a lístky nakrájejte na širší proužky. Osušte do sucha.

Lístky vložte do igelitového sáčku do kterého jste si dali olivový olej, sůl a pepř. Vše důkladně protřepte, aby se všechny lístky obalily v oleji a koření.

Lístky si rozprostřete na pečící plech do jedné vrstvy a pečte – nebo spíše sušte – 1 hodinu a 45 minut na 90 °C.

Příště až to budu dělat vyfotím i vysušený výsledek : )
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Netradiční svačiny

10

Tento chléb si zamilujete. Příprava je jednoduchá jen vše smíchat, nechat odpočinout a upéct. Množství na 1 chléb === Ingredience === 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového sirupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody === Příprava === V míse pečlivě smíchejte všechny suché ingredience. Potom vmíchejte javorový sirup, olej a vodu. Vypracujte tužší hmotu, nechte semínka nasáknout. Pokud je těsto příliš tuhé a rozpadá se, přidávejte po lžičkách vodu. Potom pomocí zadní strany lžíce uhlaďte povrch a nechte alespoň 2 hodiny odpočívat. Pokud nespěcháte, nechte těsto odpočívat klidně přes noc. Že je těsto připravené poznáte tak, že drží svůj tvar. Předehřejte si troubu na 175° C. Těsto si dejte v troubě na prostřední pozici v chlebové pečící formě. Pečte 20 minut, potom formu otočte vzhůru nohama, přímo na mřížku a pečte dalších 30–40 minut. Že je chléb upečený poznáte tak, že když na něj poklepete, zní dutě. Před krájením nechte chléb úplně vychladnout. Je to těžké, ale důležité. Skladujte v polouzavřené nádobě, chléb vydrží chutný i 5 dnů. Můžete ho také zmrazit, je lepší ho před tím nakrájet, aby jste si ho mohli odebírat po jednotlivých krajíčcích.
Občas se hodí mít v záloze recept na domácí pečivo. Mě se na tomto receptu líbí, že se nemusí čekat až vzejde kvásek a těsto nakyne, je to rychlá akce : ) === Ingredience === 2 1/2 hrnku hladké mouky (výběrová nebo babiččina volba) 1 lžíce cukru krupice 1 prášek do pečiva 1 lžička soli 1/2 hrnku másla 2 velká vajíčka 2/3 hrnku mléka 2/3 hrnku sýru gruyere nebo jiného kvalitního tvrdého sýru 1/2 hrnku nasekané šunky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nasekané jarní cibulky 2 lžíce smetany mořská sůl === Příprava === Ve velké míse si smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Do směsi rozdrobte máslo a v robotu nebo ručně promíchejte tak, aby vznikly hrudky. Vajíčka si prošlehejte s mlékem a přilijte je k hrudkám, těsto propracujte. Potom přimíchejte sýry, šunku a cibulku. Vznikne lepivé těsto. Na pomoučěném vále si vyválejte těsto tlusté 1 cm a rozkrájejte si ho na trojúhelníčky. Trojúhelníčky přeneste na pečící papír a potřete smetanou a posypte krystalickou solí. Můžete na vrch posypat ještě troškou parmazánu. ==== Důležitý krok ==== Vložte trojůhelníčky na 30 minut na mrazák. Ztuhne máslo a při pečení budou trojůhelníčky pěkně nadýchané. Pečte v rozpálené troubě na 200 °C do zlatova cca 20 minut. Nechte vychladnout na mřížce. Můžete asi část mouky nahradit i celozrnou, ale to zatím u tohoto receptu nemám vyzkoušené. Čestvé troujůhelníčky jsou fantastické k čerstvému listovému salátku. === Ingredience === kapusta 2 lžíce olivového oleje 3 dkg nastrouhaného parmazánu sůl, pepř === Příprava === Kapustu si operte, odkrojte stonky a lístky nakrájejte na širší proužky. Osušte do sucha. Lístky vložte do igelitového sáčku do kterého jste si dali olivový olej, sůl a pepř. Vše důkladně protřepte, aby se všechny lístky obalily v oleji a koření. Lístky si rozprostřete na pečící plech do jedné vrstvy a pečte – nebo spíše sušte – 1 hodinu a 45 minut na 90 °C. 10 minut před koncem "sušení" posypte kapustové čipsy parmazánem. V čajovně jsme vyzkoušeli a byli jsme přímo nadšení. A tak jsem trochu hledala a našla recept na domácí :) Je to jednoduché :) 0,5l mléka 2 lžíce kukuřičkého škrobu voda ( asi 100ml) a cukr ( dá se použít i vanilkový ) Vše smíchat a přivést k varu ( musí se míchat ) vytvoří to takový "pudink" a vařit asi 2 minuty. Všem doporučuju :) i domácí je výborný, i když z čajovny je prostě z čajovny :) === Ingredience === 500 g sýru cottage 1 středně velká červená cibule, nakrájená na drobno 3 středně velké rajčata, nakrájená na drobno, můžete oloupat slupku hrst na drobno nasekaných lístků čerstvého koriandru 4 zelené čili papričky, vyndat semínka, nakrájené na drobno (nepoužívejte pokud chcete pomazánku i pro děti) 1/2 lžičky červeného čili prášku 1/2 lžičky kukrkumy 2 lžíce másla sůl === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo, přidejte cibuli a pomalu restujte 4–5 minut. Přidejte červený čili prášek a kurkumu, promíchejte, potom přidejte zelené čili papričky a lístky koriandru, pár minut restujte. Přidejte rajčata a vše osolte. Na mírném ohni vařte cca 10 minut Do směsi přidejte cottage a vše důkladně promíchejte. Na závěr můžete lehce posypat jarní cibulkou. Servírujte s celozrnným chlebem, nebo si udělejte placku paratha (recept najdete v mém fotoalbu Indická inspirace). Nebojte se těch čili papriček. Podporují trávení a jsou velmi doporučované při hubnutí.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Chlapské vaření

36

=== Ingredience === 500 g sezamových semínek 250 g medu === Příprava === Rozpalte si nepřilnavou pánev, rozprostřete sezamová semínka a restujte do zlatova. V hrnci si rozehřejte med až začne karamelizovat. Vypněte oheň a vmíchejte sezamová semínka. Hmotu rozprostřete na hladký povrch a stlačte pomocí válečku, nechte vychladnout. Nakrájejte na malé tyčinky. Je to dobrá alternativa, když máte nutkavou chuť na sladké. Jinak opatrně s množstvím, med je cukr, ikdyž přírodní : )
==== 1 sklenice - 75 kcal (315 kJ) ==== ==== Rozpis na 2 sklenice koktejlu (celkem 0,4 l): ==== === Ingredience === 1 menší zralý banán (200 g) 5 zmražených jahod (100 g) 3 dcl studené vody === Příprava === Zmražené jahody a banán vložte do výkonného mixéru, zalijte studenou vodou a vše rozmixujte do hladka. Nalijte do 2 sklenic a ihned servírujte. Okraj skleničky můžete dozdobit jahůdkou. [http://www.anrdoezrs.net/click-7600390-11886072 Zde najdete tip na kvalitní mixér], který vám umožní vyrobit hladký našlehaný koktejl. Já vím, že někdo může mít při hubnutí výhrady k máslu, nemůžu než souhlasit. Já ale nehubnu nárazově, ale pomalu, zato jistě. Asi na mě platí, že potřebuju, aby mi jídlo chutnalo, takže mi to máslo odpusťte : ) === Ingredience === Ovocný vnitřek sušenky: Kvalitní pikantní ovocná marmeláda, nejlépe domácí Těsto: 2 hrnky ovesných vloček 1 1/4 hrnku kvalitní mouky 1/2 lžičky soli 1/2 hrnku másla 1/3 hrnku strouhaného kokosu 1/2 hrnku třtinového cukru 1/2 hrnku jablečného džusu 1/2 hrnku sušených brusinek 1/2 hrnku sušených višní === Příprava === V míse si smíchejte mouku se solí. Rozdrobte do ní máslo. Smíchejte i všechny zbývající ingredience těsta. Pokud jsou višně s brusinkami příliš velké, pokrájejte si je na menší kousky. Vypracujte těsto, bude tužší, pokud by bylo příliš drobivé, přidávejte po lžících džus. Já mám raději malé sušenky. Vyberte si vánoční vykrajovátko, velikost, která se vám líbí. Na plech si dejte pečící papír a tvarujte kolečka. Mě se toto množství vejde na 2 plechy. Na závěr v každém kolečku třeba pomocí druhého konce vařečky vytvarujte důlky, které potom naplňte pikantní marmeládou. Předehřejte si troubu na 180 °C, pečte cca 20 minut do zlatova. Sušenky si berte s sebou do práce. Když máte chuť na něco dobrého, zachrání vás to od čokolády nebo dortu : ) Ten můj arabský chléb byl jako prkýnko, zapomněla jsem dobře uzavřít obal a do rána úplně oschl. Bylo mi ho líto vyhodit, protože je jinak výborný, tak jsem ho lehce namočila pod tekoucí vodou, vodu oklepala a dala ho na pečící papír. Na něj jsem potom dala plátky sýru a vše jsem dala hřát pod gril do trouby, jen na chvilku, aby se sýr rozehřál. Chléb byl krásně vláčný a se sýrem takový sexy : ) Záchranná mise se povedla. Měla jsem k tomu [http://www.dieta.cz/pin/a669ff2bd3e47fbbb0ebeb85ff228680/ fazole na červeno], podobné co dělá Lucka, jen se přiznávám k jednomu plátku slaniny na navonění, pro mou drahou polovičku : ) === Ingredience === 4 hrnky mražených borůvek 3 lžíce agave sirupu nebo medu 1/2 hrnku bílého jogurtu 1 lžíce citrónové šťávy 3/4 hrnku orestovaných kokosových lupínků (volitelné) === Příprava === Vyzkoušela jsem tento superjednoduchý recept doma. V mixéru smíchejte všechny ingredience kromě kokosových lupínků. Promixujte do hladka. Ihned servírujte, dozdobte kokosovými lupínky. Kombinujte i další mražené ovoce jako jahody, meruňky, ostružiny nebo maliny. === Ingredience === 3 zralé rozmačkané banány 1/3 hrnku jablečné šťávy, čerstvě si vymačkejte, nebo zkuste koupit bio 2 hrnky vloček 1/4 hrnku hrozinek 1 lžička tekutého vanilkového extraktu (bio) 1 lžička skořice === Příprava === Všechny ingredience si promíchejte v míse. Troubu si předehřejte na 175 °C a pečtě do zlatova 15-20 minut. Nechte vychladnout na mřížce, aby vám sušenky ze spodu nezvlhly. PS: Ty banány použijte opravdu zralé, krásně vám sušenky osladí : ) Recept jsem použila ten od Lucky [http://www.dieta.cz/pin/22c6364b14fe0ab16d2611095e3b5c42/ zde] To těsto fakt lepilo. Ale dala jsem ho na plech s pečícím papírem a když jsem vrch posypala hladkou moukou, šlo těsto rukama pěkně vytáhnout. První pizza byla pěkně kulatá, ale ta zmizela dřív než jsem jí stačila vyfotit. Druhá je trošku šišoidní, protože mi zbylo moc těsta. Kdybych si to dělala pro sebe, dala bych si na to klidně jen brokolici se sýrem, ale to by mi u dětí neprošlo : )
Prohlédnout celé fotoalbum