Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

solalunka

Alena

andrea.vozarova.7

Andrea Vozárová

asenka9-gmail.com

Janka F

Původní příspěvek

Adéla Hrochová

=== Ingredience === 1 čerstvá brokolice 2 vajíčka 1 menší cibule 15 dkg sýru čedar 2/3 hrnku dobré strouhanky (panko, italská) 2 lžíce petržele sůl a pepř === Příprava === Troubu předehřejte na 200 °C. Brokolici si pomocí mixéru rozsekejte na drobné kousky a smíchejte se zbylými pokrájenými ingredincemi. Propracujte do konzistence těsta a tvarujte na pačící papír stejně velké válečky. Pečte cca 20 minut do zlatova. Namáčejte potom do oblíbené omáčky. Rajčatové salsy, kečupu nebo mě to chutná i s jogurtovo-česnekovou omáčkou. 1) avokádo s cottage sýrem a zrníčky z granátového jablíčka 2) lučina s plátky ananasu a oříšky kešu 3) rajčatová salsa s volským okem a petrželkou 4) lístky kapusty s vaječnou omeletou a sýrem 5) cream cheese s uzeným lososem a vlašskými oříšky 6) řapíkatý celer s hummusem rozinkami Troubu si předehřejte na 180 °C. Do muffinového plechu si naskládejte zeleninu podle inspirace. Můžete použít mražený hrášek nebo kukuřici, čerstvé růžičky brokolice nebo květáku, mrkvičku, papriku. Kdo nehubne, může přidat i kousek sýru. Pokud přidáte ke žloutkům více samotných bílků, budou omeletky ještě dietnější. Zeleninu zalijte rozšlehanými vajíčky se solí a pepřem, tak 1 cm pod okraj, trošku to při pečení nabyde. Určitě to vyzkoušejte. U nás doma mají omeletky velký úspěch.

Marcela Kholova

zdroj nahraný příspěvek

album Zábavné salátky
uloženo z Zábavné salátky
vloženo 15.05.2014

Co jíst před cvičením

Ovocný salát plný čisté energie a vitamínů. Já si ještě občas přidávám sušené brusinky nebo vlašské ořechy.

Podobný ovocný salát si někdy dělám i k snídani. Ještě si přidám trošku bílého jogurtu a kapku javorového sirupu.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Zábavné salátky

9

Podobný ovocný salát si někdy dělám i k snídani. Ještě si přidám trošku bílého jogurtu a kapku javorového sirupu.
=== Inģredience === 1 citrón nebo limetka 2 lžíce medu 2 lžičky dijonské hořčice 2 lžíce balsamicového octa 3 lžíce olivového oleje 2 lžíce vody 2 jablka nakrájená na tenké plátky 6 hrnků směsi zelených salátů 1 hrnek sterilované červené řepy, nakrájené na plátky nebo kostičky 1 hrnek brusinkové marmelády brusinky - čerstvé nebo sušené === Příprava === Do mixéru dejte med, dijonskou hořčici, ocet, olej a brusinkovou marmeládu a vše promixujte do hladka. Vymačkejte šťávu z citrónu nebo limetky, doplňte vodu, ve směsi vykoupejte plátky jablka. Ve velké míse smíchejte zelený salát s červenou řepou a jablky. Rozdělte na 8 talířů. Pokapte připraveným dresinkem. A na závěr ozdobte brusinkami. Z tohoto množství připravíte 8 porcí. 1 porce 144 kalorií. Superjídlo plné minerálů, vitamínu B a vlákniny. === Ingredience === 6 porcí 1 1/2 hrnku čočky 3 hrnky vody 4 malé červené řepy, syrové 1 hrnek nakrájené čekanky hrst bylinek (tymián, bazalka, listová petrželka) 1/4 hrnku olivového oleje šťáva z 1 citrónu 1/4 hrnku kaparů 1/4 hrnku šalotky, nakrájené 2 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce medu sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200°C. Na pekáčku rozprostřete červenou řepu, pokapte olivovým olejem a pečte asi 15 minut. Přidejte propláchnutou čočku a 3 hrnky vody, přikryjte fólií nebo pokličkou a pečte dalších cca 30 minut dokud není čočka měkká. Připravte si zálivku, v míse smíchejte olivový olej, citrón, kapary, šalotku, hořčici, med, čerstvé bylinky, sůl a pepř. Do zálivky vmíchejte upečenou čočku s řepou a nakrájenou čekanku. Pokud je třeba osolte a opepřete, nebo přidejte olivový olej pro zjemnění chuti. Tento salát je ještě lepší druhý den, kdy se chuti všech ingrediencí rozvinou a spojí. Ale obvykle se sní všechen hned jak se dá na stůl. === Ingredience === 2 velké čerstvé bedly 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce vinného červeného octa 2 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce worchestru 1 stroužek česneku 1/8 lžičky čerstvě namletého pepře 1/2 hrnku nízkotučné majonézy 8 hrnků římského salátu 1/2 hrnku krutonů, nasucho orestovaný toastový chléb 1 - 2 lžíce parmazánu === Příprava === Očistěte bedly, lehce je potřete olivovým olejem a pečte je v torubě dokud nezměknou. Mezitím si v misce smíchejte citrónovou šťávu, ocet, dijonskou hořčici, worchester, česnek a pepř. Vmíchejte majonézu. Nakrájejte ogrilované houby. Římský salát obalte připraveným dresinkem. Rozdělte na talíře, ozdobte nakrájenými houbami, krutony a parmazánem. Já mám rád libové maso. Klasika jsou kuřecí prsa, losos nebo hovězí maso. U hovězího masa si většinou kupuju nízký roštěnec. Ogriluju ho v kuse, nechám 10 minut odpočinout a potom maso krájím na tenké plátky. Věčná otázka je jestli maso před grilováním solit nebo nesolit. Já tedy solím. Koupím si maso, osolím ho a opepřím a potřu olivovým olejem. Dám do sáčku, pěkně promnu a nechám přes noc odpočívat v ledničce. Salát volte nějlépe nějaký listový, má málo kalorií a dá se jím najíst. Pokud si kupujte kapustu nebo mangold, tak se musí vždy nakrájet na drobno a promnout, aby se uvolnilo aroma. K tomu na osvěžení trošku červené cibulky, rajčátek a papriky. Zálivku klasické balzamiko, olivový olej a trošku dijonské hořčice a kapku javorového sirupu nebo medu. Já mám ještě rád trošku limetkové šťávy. No a bazalky taky není nikdy dost. Tak hodně radosti při grilování i hubnutí : ) 1 lžíce červeného vína 1 lžíce pomerančového džusu 1 lžíce olivového oleje 1 lžička cukru 1/4 lžičky mleté hořčice (koření) 6 hrnků směsi zelených salátů 1 plechovka mandarinek 1/2 hrnku čerstvých malin 1/4 hrnku mandlí na plátky, lehce orestované === Příprava === Smíchejte ocet, pomerančový džus, olej, cukr a hořčici vše dobře promíchejte. Směs zelených salátů nasypte do mísy, polijte dresinkem a pečlivě promíchejte, aby zálivka obalila listy. Na salátové listy naaranžujte mandarinky a maliny a na závěr posypte orestovanými mandlemi. Z tohoto množství lze udělat 6 malých porcí. === Ingredience === 1 hrnek pšenice 2 lžíce citrónové šťávy 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce javorového syrupu 1/2 lžíce mleté skořice 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky mletého pepře 1 středně velké jablko, oloupané, nakrájené na tenké plátky 1 velká mrkev, oloupaná, nastrouhaná 2 zelené jarní cibulky, nakrájené na kolečka 6 hrnků baby špenátu 1/4 hrnku nasekaných sušených meruněk === Příprava === V malé pánvi přiveďte k varu vodu. Nasypte do ní pšenici, znovu přiveďte k varu, potom pozvolna vařte 40 - 50 minut dokud pšenice nezměkne. Pšenici slijte a nechte ve velké míse vychladnout. Připravte si zálivku smícháním ctrónové šťávy, olivového pleje, javorového sirupu, skořice, soli a pepře. Zálivku nalijte na uvařenou pšenici. Do promíchané směsi vmíchejte jablko, mrkev a zelenou cibulku. Směs naaranžujte na baby špenát a podávejte. Z tohoto množství připravíte 4 porce. 1 porce má 284 kalorií
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Doma vyrobené

14

=== Ingredience === 1 litr polotučného čerstvého mléka (nepoužívejte trvanlivé mléko) 3 lžíce bílého domácího jogurtu (nebo si kupte sušenou jogurtovou kulturu, použijte množství dle návodu) === Příprava === Vyberte si hrnec s tlustým dnem, aby jste mléko nepřipálili. Přiveďte mléko k varu, vařte ho 15 minut, trošku se zredukuje. Potom ho nechte schladit na maximálně 45°C, při vyšší teplotě by jste mohli zničit živé jogurtové kultury. Přelijte si mléko do nádoby, ve které necháte jogurt zrát. Do mléka přidejte 3 lžíce domácího jogurtu z předchozí várky, nebo přidejte sušenou jogurtovou kulturu, množství podle návodu. Vše důkladně promíchejte. Zavřete teplou nádobu a zabalte jí do deky a nechte ji zrát cca 4 hodiny. S nádobou při procesu zrání nehýbejte. Po 4 hodinách dejte jogurt vychladit do lednice, alespoň 1 hodinu před použitím. === Tipy === Pokud preferujete krémovější variantu jogurtu, vařte mléko o 5 minut déle, aby jste ho ještě více zredukovali. Pokud nepotřebujete hubnout, hustější konzistence můžete dosáhnout i použitím tučnějšího mléka nebo přidáním smetany. To je přírodní cesta, bez použití chemických látek. A nezapomeňte si odebrat ze svého domácího jogurtu 2 lžíce jako startér pro novou dávku jogurtu.
Už podle fotografie tento ledový čaj vypadá hrozně lákavě. === Ingredience === Na 2litry čaje: hrst mátových a meduňkových lístků 4 sáčky ovocného čaje (např. Magic Moments od Teekanne, má likérovou příchuť) 2 lžíce medu 2 lžíce citrónové šťávy 2 plátky citrónu pár lístků máty a meduňky řez melounu, nakrájený na kostky led minerálku nebo vodu === Příprava === 1. Bylinkové lístky a čajové sáčky dejte do velkého hrnku a přelijte vroucí vodou. Pár minut louhujte, pak vyndejte sáčky a čaj s bylinkami nechte chladnout. Po čtvrthodině sceďte, přidejte med, promíchejte a dejte vychladit do lednice. 2. Do džbánu nalijte citrónovou šťávu, přidejte citrónové plátky, lístky bylinek, melounové a ledové kostky, přilijte ovocno-bylinkový základ a dolijte minerálkou. === Suroviny: === 2 l mléka 2 lžíce citrónové šťávy sůl dle chuti === Postup: === Mléko nalijeme do hrnce, přidáme citrónovou šťávu a pomalu zahříváme asi na 94° C (těsně pod bod varu, NESMÍ VAŘIT). Zahřáté mléko odstavíme z ohně, přikryjeme pokličkou a vložíme do tepla (já hrnec s mlékem zavřu do trouby, ale nezapínám ji) a necháme v klidu až se mléko srazí ( to může trvat 30 minut až 2 hodiny). Cedník vyložíme čistou utěrkou a sražené mléko scedíme. Pak konce utěrky svážeme a vložíme nejlépe do lednice přes noc (ale stačí i pár hodin), aby se všechna syrovátka scedila. A MÁME HOTOVO! Do větší mísy vlijeme „hladový“ kvas a budeme jej 3x „krmit“. 1. krmení (např. ráno, zabere cca 5 min času) Do kvasu přilijeme 80g teplé vody a přisypeme 80g žitné chlebové mouky (prodává Globus nebo Kaufland). Dobře promícháme (např. metlou), přiklopíme poklicí, ale neutěsníme (kvásek musí dýchat) a postavíme ideálně na teplé místo (já ho mám na sporáku a jde to taky). Kvásek začne nabývat a budou se na něm tvořit bubliny. Na konci procesu kvasení klesne (cca za 6-8 hodin nebo přes noc). V té chvíli je opět hladový a můžeme krmit. 2. krmení (večer) Do kvasu přilijeme 80g teplé vody a přisypeme 80g žitné chlebové mouky, celý proces opakujeme. 3. krmení (ráno další den a odpoledne je kvas hotový) Do kvasu přilijeme 80g teplé vody a přisypeme 80g žitné chlebové mouky. Když kvásek naposledy klesne, silně nakysle voní po chlebu a je krásně probublaný. Celkem máme 480g + počáteční díl kvasu a můžeme péct chleba. Do mísy odvážíme 420g kvasu, 300g teplé vody, 1,5kávové lžičky soli, koření (kmín, koriandr, fenykl, česnek nebo nic z toho), semínka (slunečnice, len), 210g žitné chlebové mouky a 280g pšeničné hladké mouky. Zamícháme (vařečkou nebo mixérem s hnětačem). Těsto je husté, lepivé a neteče. Těsto přendáme do formy (silikonovou nevymazáváme, ostatní raději ano např. sádlem) a dáme na teplé místo kynout (nebo do trouby vyhřáté na cca 40°C). Kynutí trvá zhruba 2-3 hodiny. Těsto nejméně 1x zvětší svůj objem. Pečení: Pečeme celkem 40-50 min, je třeba pečení vychytat podle vlastní trouby, ale obecně: Zároveň s chlebem vložíme do trouby vyhřáté na 180°C hrnek (plecháček) s vodou. Před pečením těsto potřeme vodou. Po 10min pečení zmírníme teplotu na 160°C a pečeme dalších 30-40 min. Upečený chléb po poklepání „dutě“ zvoní. Zabalíme do utěrky a necháme na mřížce vychladnout. Zbylý kvas uložíme (hladový) do ledničky v neuzavřené nádobě (aby mohl dýchat, je ale dobré jej přikrýt víčkem, aby nevysychal). Před dalším pečením kvas opět 3x dokrmíme a tak budeme mít vždy dostatek na pečení a zbytek na uložení. === Citrónovo pomerančový extrakt === === Ingredience === 1 bio citrón 1 bio pomeranč čistá vodka nebo slivovice skleněná láhev s korkovým uzávěrem === Příprava === Umyjte citrusy a naloupejte kůru. Odstraňte případné bílé vrstvy ze slupky. Naskládejte do láhve a zalijte vodkou. Umístěte na tmavé a chladné místo. Jednou denně láhev protřepte. Extrakt by měl získat intenzitu za týden. Čím déle necháte louhovat tím výraznější chuť bude. Když jste s inzenzitou extraktu spokojeni, slijte ho, odstraňte kůru. Louhujte nejdéle 1 měsíc, aby vám extrakt nezhořkl. Čistý extrakt skladujte v lednici. Používejte do zálivek na saláty, dávkujte po lžičkách. V sezóně můžete použít cokoliv. Maliny, ostružiny, brusinky, vanilkové lusky, můžete přidat i bylinky jako je máta nebo meduňka. Už jsem několikrát dělala domácí kečup podle tohoto receptu a vždy se podařil. Byl vynikající. === Ingredience === 450 g malých rajčátek, jsou přirozeně sladší a mají výraznější chuť 2 cibule, nakrájené na menší kousky 1 lžíce jablečného nebo vinného octa 1 lžička soli pokud máte rádi sladký kečup, tak podle chuti doslaďte cukrem nebo extraktem ze stévie Volitelné: 1/2 lžičky mletého zázvoru 1 stroužek česneku === Příprava === Předehřejte si troubu na 180 °C a na pečícím papíru pečte rajčátka a pokrájenou cibuli asi 45 minut, dokud se rajčátka nezačnou zcvrkávat a cibulka začne zlátnout. Pečením vše přirozeně zkaramelizuje s zesládne. Obvykle není nutné přidávat cukr. Rozmixujte s ostatními ingrediencemi v mixéru a nechte vychladnout. Potom skladujte v lednici. Pokud by jste kečup dělali ve větším množství, můžete si ho zavařit. Klasicky do sterilovaných sklenic zavřit při 90 °C cca 20 minut. === Na 1 kg zelí potřebujete: === 3 dkg - 4 dkg nejlépe mořské soli, má více minerálů , ale už jsem dávala i obyčejnou, ale každý si musí množství vyzkoušet. Mně vyhovují dkg 3. 4 cibule lžička kmínu, já dávám jenom na špičku lžičky Zelí nakrájím na mixéru, cibuli také, prosolím a nechám chvíli stát. Vymačkávám puštěnou šťávu a cpu do litrových skleniček i s cibulí. Zavíčkuji hlavou ominia, dám do pekáčku, aby štáva netekla po zemi při fermentaci. Za 3-5 dní je zelí hotové. Poznáte to tak, že víčko se samo zpátky zatáhne, jako když zavařujete. Paní Lužná říkala, že takto vydrží až dva roky. Nám bohužel nevydrží moc dlouho, vždy se sní. Dnes jsem koupila 15 kilo, tak budu zase nakládat. Dobrou chuť!!! Já mám zelí nejraději zamíchané v br. kaši nebo s hrachem či čočkou. Můžete ho zjemnit při nakládání tím, že na dno sklenice dáte kousek jablíčka... to nám také radila paní Lužná.
Prohlédnout celé fotoalbum