Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

LucieC

Lucie Cízlová

sarka.stedrova-centrum.cz

Šárka Štědrová

jarmila56

Jarmila Šimková

Původní příspěvek

Markéta B

Když rozdýcháte jeho potřeštěnou osobnost, to co sděluje, je mimořádné. Jak pracovat s dechem, jak jsou přínosné koupele v ledově vodě, pro tělo, pro psychickou rovnováhu. Jak najít pocity štěstí čistě přírodní metodou.

Askarinka

zdroj nahraný příspěvek

album Zdravě, chutně, štastně!
uloženo z Zdravě, chutně, štastně!
vloženo 16.03.2015

Co si dát večer k vínku a necítit se provinile : )

Dobrou hrušku, pokrájenou podélně, hrozny vína, rajčátka s bazalkou, sýry v přiměřeném množství podle chuti a celozrnnou bagetku. A ještě jedna důležitá ingredience - příjemná společnost :)

komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Zdravě, chutně, štastně!

74

=== Ingredience === 750 g mletého masa, já si nechám umlít 20% vepřového/80 % hovězího masa 1/2 lžičky majoránky pár kapek sójové omáčky nebo worcheesterové omáčky sůl pepř 1/2 cibule 3 zelené cibulky (můžeme vynechat když nemáme) 1 vajičko 2 velké lžíce strouhanky (jde koupit i bezlepková) lžíce rajčatového protlaku 3 velké lžíce kuřeciho vývaru (já ho mám po dávkách v mrazáku a ze zbytku udělám polévku pro dceru jenom s nudličami) olej kečup === Příprava === Cibuli i zelenou cibulku osmažime na mírném ohni asi tak 5–8 minut, osolíme, opepříme. Přidáme majoranku, kuřecí vývar, sojovou omáčku a protlak a necháme směs vychladnout. Rozšlehané vajíčko si rozmíchejte s mletým masem, cibulovou směsí a strouhankou. Z masa vytvarujte 4 menší šišky, potřete je kečupem a pečte na 180 °C 45 minut. Do trouby, pod sekanou, přidejte misku s vařící vodou, aby maso bylo šťavnate. Sekanou vyndejte z trouby a nechte ji před servírováním přikrytou odpočinout. Mezi tím jsem si udělala přílohu, dýni jsem nakrájela na kostičky a spolu s květákem jsem dala na 20 minut péct k sekané. Jen jsem vše otočila, opepřila a pokapala lehce olivovým olejem. Po 10 minutách jsem zeleninu otočila, aby se opekla ze všech stran. Po vyndání z trouby můžete zeleninu lehce pokapat citrónem, dostana nádherně svěží chuť. Ještě jsem k tomu udělaka chřest s rajčátky s olivovým olejem a balsamikem. Přeji Vám dobrou chuť : )
Filet losos si osolte a dejte péct do trouby na 200 °C Na 10 minut. Na hlubší pánvi si orestujte na lžičce másla a lžičce olivového oleje šalotku, potom přidejte kusukus a chvíli dohromady restujte. Přilijte kuřecí vývar, vždy po troškách, nechte vsáknout a přilijte za stálého míchání další až docílíte měkké vláčné konzistence. Na závěr přidejte mražený hrášek a na drobné kousky pokrájenou mátu. K tomu jsem si připravila jednoduchý salát z avokáda, rajčat, hnědých oliv a kousku mozzarely. Osolte, opepřete a pokapte olivovým olejem a černým balzamikem. Kupte si libový nízký hovězí roštěnec. Na marinádu si připravte: === Ingredience === 1 dcl bílého suchého vína 1 dcl olivového oleje 1 šalotka čerstvé lístky estragonu lžíce dijonské hořčice sůl a pepř === Příprava === Maso si z vrchní strany nařízněte na čtverečky hluboké cca 5 mm, aby se do masa lépe vpravila marináda. Maso marinujte přes noc nebo alespoň 2 hodiny před grilováním. Maso grilujte na rozpáleném grilu z každé strany 7 minut. Zbylou maridádou maso potírejte. Po grilování maso zabalte do alobalu a nechte ho před krájením 10 minut odpočívat, jinak by z masa vytekla šťáva. Potom ho nakrájejte na tenké plátky. Maso bude uvnitř růžové. Kdo má rád úplně propečené maso je třeba grilovat déle. Masíčko nakrájejte na tenké plátky, jako přílohu servírujte pečenou mrkev s petrželkou v pomerančové šťávě, recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/9f74eefb6aa859a953836962bb64177d/ zde] === Infredience === těstoviny, já jsem použila semolinové penne 1 paprika hrst rajčátek Pesto: svazek sladké bazalky, použijte lístky 1 stroužek česneku 6 lžic olivového oleje 25 g strouhaného parmazánu (pecorina) 2 lžíce piniových oříšků (můžete bez obav nahradit i dobrými vlašskými oříšky) sůl a pepř Dressing na chleba: 1 stroužek česneku 5 listečků máty sůl a pepř parmazán olivový olej === Příprava === Všechny ingredience na pesto si rozmixujte do hladka. Když si uděláte více pesta do zásoby, můžete ho zamrazit, aby si udrželo pěkně zelenou barvu, buď dejte na povrch igelitový sáček nebo zákápněte olivovým olejem. Pak si pesto rozdělte do několika porcí, podle toho kolik ho na přípravu každého jídla potřebujete. Dresing na chleba si rozmixujte a jednotlivé bagetky jím pomažte. Papriku dejte do trouby, společně s plátky slaniny, a namazanou bagetou asi na 10-15 minut na 180 °C, až slupka papriky místy zčerná, tak jí vyndejte, dejte do sáčku, aby se zapařila a šla lehce sundat slupka, nebo papriku prostě přiklopte miskou. Papriku i slaninu potom nakrájejte na drobné kousky. Bagetky hlídejte, vyndejte je až budou upečené do zlatova. Těstoviny si uvařte podle návodu, potom do nich vmíchejte všechny ingredience kromě rajčátek, těmi zdobte až nakonec. Jinak nebojte se té slaniny, moje BIO kamarádka Magda, která to má nastudované říká, že je zdravá! A já jí ráda věřím : ) === Ingredience === rajčata papriky (kápie) čerstvá bazalka jarní cibulka feta sýr trošišku soli, feta je sama o sobě dost slaná a čerstvě namletý pepř na zálivku klasika - olivový olej, balzamik, dijonská hořčice a med (nebo místo medu javorový sirup) vše vyšlehat do hladka a "pročechrat" se salátem. Dobré letní chutnání : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

dietní jídla

45

=== Ingredience === 250 g směsi hladkých muk: pohanková (té více, je nejlepivější), kukuřičná, rýžová 250 g bezlepkové směsi Jizerka 2 vejce (je možné dát i jedno, ale při dvou vejcích se těsto méně láme) špetka soli 90 g másla 150 - 170 ml tekutiny (voda nebo mléko) Na nápň sladká jablíčka a skořice, můžete přidat i hrozinky === Příprava === Všechny ingredience na těsto smíchejte a propracujte, nechte alespoň 30 minut odpočinout v lednici. Vyválejte těsto, můžete i mezi dvěma potravinářskými fóliemi. Z těsta vykrojte kolečka a vložte je do vymazané muffinové formy, plňte jablíčky pokrájenými na kostky posypané skořicí. Pokud jsou jablíčka dobrá, přirozeně sladká, není je třeba doslazovat. Zkoušela jsem i "přiklopenou" verzi. na vrch dejte další kolečko těsta a utěsněte, můžete zapojit i děti a čepičku dozdobit třeba srdíčky, lístečky... Nakonec potřete žloutkem.
==== 4 porce ==== ==== 1 porce: 564 Kcal ==== Jak připravit chutné lasagne, aby jste do sebe nedostali v jedné porci 900 kalorií? Nepřidávejte do lasagní bešamel, který je skutečnou kalorickou bombou, skládá se z mouky a mléka. Lasagne jsou i bez bešamelu vynikající, opravdu si na nicch pochutnáte. === Ingredience === 300 g libové mleté hovězí maso 250 g lasagní (1 balení, 3 plátky na osobu) 1 kg rajčat 1/2 lžíce cukru 80 g parmazánu 3 velké cibule (250 g) 2 stroužky česneku 1/2 lžíce olivového oleje 1 lžička oregana sůl === Příprava === Lasagne si můžete namočit do studené vody, aby plátky trošku změkly a lépe se vám s nimi pracovalo. Nemáčejte je déle než 10 minut, aby se vám neslepily. V hrnci s tlustým dnem si rozvařte rajčata, nakrájejte je na osminky a bez vody je zahřívejte, rajčata pustí hodně vody a začnou se ve vlastní šťávě vařit. Vařte je cca 15 minut a potom je rozmixujte tyčovým mixérem. Ještě chvilku povařte dokud z povrchu nezmizí pěna. Podle chuti dosolte a lehce doslaďte. Samozřejmě si můžete koupit i rajčatový protlak, ale zbytečně si do jídla budete přidávat konzervanty a škroby. V nepřilnavé pánvi si na olivovém oleji orestujte do zlatava na drobno nakrájenou cibulku, ke konci přidejte prolisovaný česnek a nechte ho rozvonět. Potom přidejte mleté hovězí maso, pomocí vařečky ho rozdělte na jednotlivé kousky, aby se vám nespeklo a opečte ho také do zlatava, aby pěkně vonělo. Potom do směsi přidejte domácí rajčatový protlak, společně povařte cca 15 minut, ochuťte oreganem. Masovou směs potom ochutnejte a případně dochuťte - tato směs tvoří základ lasagní, musí vám už v této podobě chutnat. Troubu si předehřejte na 180 °C. Připravte si středně velký pekáček a začněte rajčatovou směsí, na ní si vyskládejte první vrstvu lasagní. Potom další rajčatová vrstva a zde už na rajčatovou vrstvu použijte i nastrouhaný parmazán. Takto pokračujte až skončíte poslední rajčatovou vrstvou a na vrch parmazánem. Mezivrstvy stačí jen "okořenit" parmazánem, největší porci sýra si nechte na vrch. Pečte v přiklopeném pekáčku cca 40 minut, dokud vám nezezlátne povrch. Rozdělte na 4 talíře. Přejeme vám dobrou chuť. ==== 1 porce: 221 Kcal ==== ==== rozpis na 1 porci: ==== === Ingredience === 250 g rajčat 60 g mozzarelly (polovina klasického balení) 1/2 lžičky olivového oleje 1/2 lžičky balzamikového glazé hrst lístků čerstvé bazalky sůl a pepř === Příprava === Rajčata si nakrájejte na kolečka a naaranžujte si je na talíř. Vyberte si spíše menší zralá rajčátka, pokud není sezóna rajčat, vybírejte si raději šery rajčátka na stonku. Rajčata si osolte, opepřete, posypejte je lístky bazalky a dozdobte mozzarellou nakrájenou na plátky a vše pokapejte olivovým olejem a balzamikovám glazé. K jídlu je vhodné celozrnné pečivo. Vítáno je bezlepkové. ==== tip na méně kalorickou verzi ==== Vyměňte klasickou mozzarellu za její light verzi - ušetříte tím cca 35 kalorií. Dobrou chuť. === Ingredience === 4 kuřecí prsa strouhanka na obalení, můžete do ní přidat sušené oregáno s bazalkou 2 lžíce strouhaného parmazánu 3 bílky 1 balení baby špenátu (400 g) 1 kelímek sýru ricotta 1 mozzarela olivový olej 1 plechovka drcených rajčat sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Kuřecí prsa si rozkrojte podélně na poloviny tak, aby jste si vytvořili tenší plátky, osolte je a opepřete. V misce si smíchejte okořeněnou strouhanku a parmazán. Špenát přelijte horkou vodou, aby ztratil svůj objem a vyždímejte přebytečnou vodu na cedníku. Špenát si v další misce smíchejte s riccotou a 1 vaječným bílkem. Špenátovou směs vrstvěte na kuřecí plátky, plátky zaviňte, namočte ve zbývajících bílcích a obalte ve ve strouhankové směsi a vložte do pekáčku pokapaného olivovým olejem volným koncem dolu. Pečte v troubě 25 minut, potom rolky přelijte rajčaty a poklaďte mozzarelou nakrájenou na plátky, zapečte dalších 5 minut. Podávejte nejlépe s nějakým dobrým salátem. === Ingredience === borůvky čerstvé nebo mražené (ty nechat rozmrznout) dobrý bílý jogurt (třeba řecký) javorový sirup množství podle citu a počtu osob : ) === Příprava === Dvě třetiny borůvek si smíchejte s jogurtem a javorovým sirupem (má méně kalorií než cukr ale přesto, přiměřeně). Borůvky pomocí vidličky nebo tyčového mixéru rozmělněte. Polovinu borůvek z tohoto množství si smíchejte s jogurtem, aby vám vznikla narůžovělá struktura. A teď vrstvěte do pěkných skleniček. Začněte bílým jogurtem, potom použijte vrtvu ze samotných rozmačkaných borůvek. Na to vavrstvěte další patro z růžové hmoty (jogurt s borůvkami) a na vrch dozdobte celými borůvkami. Můžete vše nakonec lehce zakápnout javorovým sirupem, má příjemnou přírodní karamelovou chuť. Zkoušela jsem asi 9 druhů bílých jogurtů. Nejvíce mi zachutnal řecký jogurt. Standardní jogurty mívají kolem 3 % tuku, řecký mívá kolem 7 % tuku, smetanové bílé jogurty mají i 10 % tuku. Řecký jogurt je o mnoho chutnější. Nízkotučné jogurty jsou často dodatečně ztužované a na můj vkus zbytečně kyselé. Prostě použijte bílý jogurt, který vám chutná, je to hlavní ingredience borůvkového poháru. Jakou máte s bílými jogurty zkušenost vy? ==== objem porce 300 ml = 144 kcal (505 kJ) ==== ==== rozpis na 6 porcí: ==== === Ingredience: === dýně hokaido, 1 kg 2 menší cibule, 150 g 1 mrkev, 60 g 30 g másla cca 2 cm kořene čerstvého zázvoru bio kuřecí vývar (kostka z DM) 1/2 zakysané smetany 12%, 100 g 1 rohlík pro krutony sůl, čerstvě namletý pepř, kurkuma, muškátový oříšek, sušená petržel === Příprava: === Troubu si předehřejte na 180 °C. Dýni hokaido si opláchnete, rozkrojte a vyndejte semínka (můžete si je orestovat na pánvi a použít později pro zdravé mlsání). Cibuli, mrkev a dýni i se slupkou si nakrájejte na stejně velké kostičky a vše dejte do pekáčku. Zeleninu přelijte rozehřátým máslem (1 lžičku másla si ponechte pro krutonky), osolte, opepřete a dobře promíchejte. Vložte do trouby a pečte do zlatova cca 40 minut, v polovině pečení zeleninu promíchejte, aby zezlátla ze všech stran. Mezi tím si na nepřilnavé pánvi připravte na lžičce másla krutonky. Rohlík, může být z předchozího dne, nejlépe celozrnný, si nakrájejte na drobné kostičky a orestujte si je do zlatova, krutonky můžete posypat sušenou petrželkou. Ve větším hrnci si připravte podle návodu 1,5 litru bio vývaru, přidejte do něj na drobno nastrouhaný zázvor a upečenou zeleninu. Povařte 5 minut a vše rozmixujte tyčovým mixérem. Polévku ochutnejte a pokud je třeba ještě dosolte, přidejte 1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku a 1/2 lžičky kurkumy. Povařte vše dalších 10 minut. Na závěr přidejte do polévky 100 g zakysené smetany a vše rozmíchejte, nebo si zakysanou smetanu můžete nechat až na ozdobu hotové polévky. Servírujte posypané krutonky. Dobrou chuť ==== TIP NA HUBNUTÍ: ==== ==== Pokud se snažíte urychlit hubnutí, vynechte zakysanou smetanu a krutonky, ušetříte tak na jedné porci 46 kalorií. ====
Prohlédnout celé fotoalbum