Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

klarucha.zakova-gmail.com

Klára Žáková

lysonkovaromana

Romana Lysoňková

Původní příspěvek

Irenka K.

=== Ingredience === 1 menší květák 2 hrnky bezlepkové strouhanky (nebo i obyčekné strouhanky) 1 lžička taco koření (paprika, chilli, římský kmín, černý pepř, sůl, oregano, zázvor, česnek) 2 vajíčka 1 lžička dobré hořčice Omáčka na namáčení: 1 stroužek česneku polovina lžičky olivového oleje celá loupaná rajčata z plechovky 1 lžíce jemného křenu sůl a pepř === Příprava === ==== Obalovaný květák ==== Květák si rozdělte na jednotlivé růžičky. V misce si rozšlehejte vajíčka s hořčicí. V druhé misce si smíchejte strouhanku s taco kořením. Růžičky potom namáčejte ve vajíčku a ve strouhance a rozmísťujte na pečící papír. Troubu si předehřejte na 180 °C. Květák pečte cca 15–20 minut. V polovině času květák otočte ať ho máte pěkně zlatavý ze všech stran. ==== Omáčka ==== Na pánvi si na olivovém oleji orestujte česnek, přidejte rajčata, lehce je rozmačkejte vidličkou, můžete nechat i větší kousky, osolte, opepřete, přidejte křen a povařte cca 10 minut. Servírujte ježtě teplé s růžičkami květáku.

Michaela M.

zdroj nahraný příspěvek

album Dieta - zdravá jídla
uloženo z Dieta - zdravá jídla
vloženo 14.08.2015

Okurkové rolky plněné tvarohem

Často se mluví o tom, že kdo drží dietu a chce rychle zhubnout, měl by vynechat sacharidy obsažené v mouce. Ale na co si namazat pomazánku?

Pěkná alernativa je, nakrájet si cca 3 mm podélné pláty z okurky. A potom jen plnit vaší oblíbenou pomazánkou a zarolovat do jednohubek.

Já mám moc ráda jednoduchou pomazánku z tvarohu, pažitky, avokáda a prolisovaného česneku, jemně osolit a opepřit.

Tak třeba si okurkové jednohubky uděláte i vy : )
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Dieta - zdravá jídla

31

==== objem porce 300 ml = 144 kcal (505 kJ) ==== ==== rozpis na 6 porcí: ==== === Ingredience: === dýně hokaido, 1 kg 2 menší cibule, 150 g 1 mrkev, 60 g 30 g másla cca 2 cm kořene čerstvého zázvoru bio kuřecí vývar (kostka z DM) 1/2 zakysané smetany 12%, 100 g 1 rohlík pro krutony sůl, čerstvě namletý pepř, kurkuma, muškátový oříšek, sušená petržel === Příprava: === Troubu si předehřejte na 180 °C. Dýni hokaido si opláchnete, rozkrojte a vyndejte semínka (můžete si je orestovat na pánvi a použít později pro zdravé mlsání). Cibuli, mrkev a dýni i se slupkou si nakrájejte na stejně velké kostičky a vše dejte do pekáčku. Zeleninu přelijte rozehřátým máslem (1 lžičku másla si ponechte pro krutonky), osolte, opepřete a dobře promíchejte. Vložte do trouby a pečte do zlatova cca 40 minut, v polovině pečení zeleninu promíchejte, aby zezlátla ze všech stran. Mezi tím si na nepřilnavé pánvi připravte na lžičce másla krutonky. Rohlík, může být z předchozího dne, nejlépe celozrnný, si nakrájejte na drobné kostičky a orestujte si je do zlatova, krutonky můžete posypat sušenou petrželkou. Ve větším hrnci si připravte podle návodu 1,5 litru bio vývaru, přidejte do něj na drobno nastrouhaný zázvor a upečenou zeleninu. Povařte 5 minut a vše rozmixujte tyčovým mixérem. Polévku ochutnejte a pokud je třeba ještě dosolte, přidejte 1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku a 1/2 lžičky kurkumy. Povařte vše dalších 10 minut. Na závěr přidejte do polévky 100 g zakysené smetany a vše rozmíchejte, nebo si zakysanou smetanu můžete nechat až na ozdobu hotové polévky. Servírujte posypané krutonky. Dobrou chuť ==== TIP NA HUBNUTÍ: ==== ==== Pokud se snažíte urychlit hubnutí, vynechte zakysanou smetanu a krutonky, ušetříte tak na jedné porci 46 kalorií. ====
Pěkná alernativa je, nakrájet si cca 3 mm podélné pláty z okurky. A potom jen plnit vaší oblíbenou pomazánkou a zarolovat do jednohubek. Já mám moc ráda jednoduchou pomazánku z tvarohu, pažitky, avokáda a prolisovaného česneku, jemně osolit a opepřit. Tak třeba si okurkové jednohubky uděláte i vy : ) Na fotografii vidíte výbornou pomůcku pro našlehání mléka. Jedná se původně o nádobu na výrobu kávy "french press". Ohřejte si mléko, nalijte ho do nádoby a pumpičkou našlehejte, vznikne vám nadýchaná, velmi chutná pěna. Z obyčejné domácí kávy si tak vyrobíte nízkokalorický dezert. Mléčnou pěnu si můžete dozdobit kakaem nebo skořicí. Vždy během nebo po pití kávy nezapomeňte doplnit tekutiny sklenicí vody. Testovali jsme i jiné alternativy jako je sojové mléko, rýžové, mandlové nebo kokosové. Ale každé z vyjmenovaných náhražek mléka má příliš výraznou, specifickou, chuť. Pro použití do kávy jsou nevhodné, protože negativně ovlivňují chuť kávy. Zkuste tedy bezlaktózové mléko, dá se sehnat ve zdravé výživě nebo supermarketech již od 20 Kč za 1 litr. === Ingredience === 200 g quinoy 1 litr zeleninového vývaru 1 hrst čerstvých pokrájených koriandrových lístků 1 červená cibule, nakrájené na tenké proužky 4 stroužky česneku, pokrájené livový olej sůl a pepř 1 lžíce vymačkané limetkové šťávy mletý koriandr na dochucení špetka cajenského pepře Na ozdobu: avokádo, pokrájené na kostičky zrníčka kukuřice (já mám ráda tu bonduelle) čerstvé koriandrové lístky a můžete si dát už zmiňované grilované krevetky === Příprava === Na olivovém oleji si v hrnci orestujte česnek s cibulí, nechte zesklovatět 3–5 minut. Přidejte propláchnutou quinou a promíchejte, nechte quinou trošku orestovat, potom přidejte zeleninový vývar a lístky koriandru a přiveďte k varu, vařte pozvolna cca 15 minut do změknutí quinoy. Pokud je polévka potom moc hustá, přidejte vodu, nebo více zeleninového vývaru. Okořeňte solí, čerstvě namletým pepřem, mletým koriandrem a špetkou cajenkého pepře. Přidejte limetkovou šťávu. Servírujte teplé ozdobené čerstvým avokádem, lístky koriandru a zrníčky kukuřice. Výborné! ==== 1 proce, 300 g = 270 kalorií (1 134 kJ) ==== ==== rozpis na 5 porcí: ==== === Ingredience === červená quinoa, nevařená balení 250 g 2 střední cukety, 600 g 1 větší lilek, 400 g 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce koření tandori masala - barbecue spice (výborně namíchané koření používané v Indii a Arábii) 1 lžička česnekového pudru 1 lžíce šťávy z citrónu sůl === Příprava === Troubu si rozpalte na 200 °C. Cuketu a lilek si opláchněte a nakrájejte na drobné kostičky. Plech si vyložte pečícím papírem, zeleninu posypte kořením tandori masala a česnekovým práškem, lehce osolte a polijte 1 lžící olivového oleje. Ručně kostičky promíchejte, aby se olej i koření dostalo ke každé z nich. Dejte péct do zlatova na cca 20 minut. Ve větším hrnci přiveďte k varu 3 litry osolené vody. Potom vsypejte quinou a vařte cca 15 minut, quinoa má mít měkou, přesto křupavou konzistenci. Quinou potom zceďte přes cedník, vraťte do hrnce, přidejte zeleninu, druhou lžící olivového oleje a citrónové šťávy, podle potřeby osolte, opepřete, případně přidejte lžičku koření tandori masala. Servírujte ještě teplé do misek. === Ingredience === 2 velké zralé banány 2 středně velká vajíčka 1 lžička skořice 1 zelené jablko (můžete použít i čerstvý ananas) === Příprava === Z jablka vykrojte jádřinec a nakrájejte si ho na kolečka cca 5 mm tlustá. V misce si rozmačkejte banány a prošlehejte je s vajíčky a skořicí. Rozpalte si nepřilnavou pánev, potom plamen stáhněte na střední výkon a opékejte kousky jablíčka namočené z obou stran v banánovém těstíčku. Kdo nemusí řešit kalorie, tak si může tuto dobrotu zakápnout javorovým sirupem. Je to moc dobré mlsání : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Z mého stolu

14

2 banány 4 vejce 8 polévkových lžic najemno rozemletých ovesných vloček 3 čajové lžičky rozemletých oříšků (mandle apod.) 2 polévkové lžíce javorového sirupu (lze nahradit medem) 6 kapek mandlového aroma 1 čajová lžička kokosového nebo olivového oleje Všechny ingredience vložíme do nádoby ze které se budou dobře lít na pánev a rozmixujeme. Na mírném plameni (aby se nepřipálily) z obou stran pomalu lívance opečeme dozlatova. Můžeme podávat s tvarohem, ovocem nebo je jen polijeme javorovým sirupem.
Kuře: Předehřejte troubu na 180C, plech vyložte pečícím papírem. 3 kuřecí prsa opláchněte, osušte a položte na plech. Rozehřejte olivový olej (2 lžíce) přidejte utřený česnek (2 stroužky) a mletou papriku (špetka). Lehce míchejte, dokud česnek nezměkne. Přidejte plechovku rajčatového pyré, oregáno a sůl (dle chuti) a 30 minut povařte. Mezitím rozbijte 3 vajíčka a rozšlehejte... v druhé míse smíchejte mandlovou mouku (já ji nesehnala tak jsem dala špaldovou), lněné semínko, koření (oregáno, směs na kuře, pepř, sůl). Maso obalte ve vajíčku pak v mouce a pak zase ve vajíčku a zase v mouce. Pečeme v troubě 20 minut mezi tím nezapomeneme obrátit. Poté kuře dáme do zapekací mísy, zalijeme připravenou rajčatovou směsí a zasypeme sýrem. Já ho tam dala moc mám ho ráda Zapečeme dokud se sýr nerozpustí. Ftittáty: Předehřejeme troubu na 180 °C formičky na muffiny vystříkáme olejem nebo vyložíme pečícím papírem. Rozšleháme 3 vajíčka, 3 bílky a 1/4 šálku mléka a 2 lžíce parmezánu. Směs nalijte do formiček (mě vyšlo 12) a do každé přidejte špenát, žampióny, cibuli, a já tam mám i obilovinu quinou ze dravé výživy. Pečeme 15-18 minut. 150g lískových ořechů 1/2 hrnku kakaového prášku 1 vanilkový lusk 3 polévkové lžíce nerozpuštěného kakaového másla horká voda na rozředění třtinový cukr na doslazení V troubě opečeme lískové oříšky cca 10 minut na 180 °C, které poté v mixéru důkladně rozmixujeme. Přidáme kakao, cukr, kakaové máslo, zrníčka vanilky a pro začátek 3 polévkové lžíce horké vody. Rozmixujeme do hladké hmoty. Pozor na mixér, ať se nepřehřeje :-) V případě potřeby přidejte horkou vodu. Krém skladujeme v uzavřené nádobě, v chladu po dobu max. 1 měsíce. 0,5 kg libových krutích prsou 3 třené stroužky česneku 1/4 šálku nakrájené cibule 1/4 šálku nasekané petrželky 1 velké rozšlehané vejce 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černého pepře 1/2 lžičky sušeného oregána 1/2 šálku vařené hnědé rýže olivový olej ve spreji Všechny přísady kromě olivového oleje smíchejte ve větší míse a ze směsi vytvarujte 30 kuliček o průměru 2,5 cm (já dělala placky). Na dno velké nepřilnavé pánve nastříkejte olivový olej. Kuličky opékejte 5-6 minut, příležitostně pootočte, aby zhnedly na všech stranách. Tyto kuličky můžeme jíst buď samotné, k obědu s quinoou, špaldou či celozrnnými těstovinami. K večeři s restovanou cuketou nebo jinou plodovou zeleninou. Suroviny: 1 větší banán 1 polévková lžíce jablečného pyré 1/3 hrnku ovesných vloček Troubu si předehřejeme na 180 °C a formu na pečení vyložíme pečícím papírem. Všechny suroviny smícháme a přemístíme do formy a vytvarujeme placku - né přes celou formu. Dáme do trouby a pečeme cca 25-30 minut. Poté vytáhneme a dozdobíme čím máme rádi. Já zde mám bílý jogurt, chia semínka, jahody, mamdle a skořici. 100 g pololoupané rýže 50 g drůběží šunky 4 vejce 100g strouhaného 20% sýra 1 lžička olivového oleje pepř, pažitka Do rozšlehaných vajec vmícháme uvařenou rýži, nadrobno nasekanou šunku, sýr, přidáme pepř a posekanou pažitku. Pak na pánvi ze směsi tvoříme malé lívanečky, které opečeme z obou stran. 150 g bulguru 1 cibule 6–8 stroužků česneku 50 g mraženého nebo čerstvého hrášku 50 g mražené kukuřice půlka červené papriky olivový olej mořská sůl Bulgur propláchneme, přidáme asi 400 ml vody, trochu soli a dáme pomalu vařit. Přikryjeme pokličkou. Velice mírným varem a bez míchání bude bulgur měkký asi za 20 minut. Hrášek, kukuřici a nakrájenou červenou papriku uvaříme ve slané vodě zvlášť. Scedíme a vývar ponecháme na podlévání. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme uvařenou zeleninu, krátce orestujeme, podlijeme trochu zeleninovým vývarem, okořeníme bazalkou a chvíli vše podusíme. Poté přidáme uvařený bulgur. Teplý bulgur se zeleninou natlačíme do misek, upěchujeme a pak vyklopíme na talíře. Stehno jsem pekla v římském hrnci bez kůže.
Prohlédnout celé fotoalbum