Lucie Koštiálová
zdroj nahraný příspěvek
album Lunch time
uloženo z Zdravě, chutně, štastně!
vloženo 27.06.2014
Těstoviny se špenátovým pestem a oříšky
Výborné těstoviny s čerstvým špenátem a kuřecím masíčkem. Je to dobrý recept pro udržovací dietu.
4 porce
Ingredience
1 sáček dobrých celozrnných těstovin1 kuřecí prsíčko
1 hrnek mascarpone sýru
1/2 šťávy z citrónu
1/2 balení čerstvého baby špenatu a pak ještě hrst lístků na konec
1 česnek
1 lžíce na sucho orestovaných piniových oříšků
sůl, pepř
1/3 hrnku hoblinek parmazánu na ozdobu
pár kapek olivového oleje
Příprava
V mixéru si rozmixujte špenát s česnekem, citrónem, mascarpone, solí a pepřem.Na pánvi si na pár kapkách olivového oleje orestujte osolené, opepřené a nakrájené kuřecí prsíčko.
Těstoviny si uvařte podle návodu. Propláchněte je studenou vodou a přimíchejte k nim špenátovou směs. Po promíchání tam dejte ještě tu čerstvou hrst lístků, pokud jsou velké, trošku je pokrájejte, vše naposledy promíchejte a servírujte na talíře.
Posypte na talíři orestovanými piniovými oříšky, ogrilovaným kuřecím prsíčkem a hoblinkami parmazánu.
Dobrou chuť Markéta
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.