Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

MartinaNov

Martina Novosádová

Eilla

Eliška Zitová

Původní příspěvek

Miluška Zahradníková

Hummus dochucuji solí, pepřem nebo přidáním česneku vždy až nakonec, když rozmuxuji do hladka všechny ingredience. Pokud je směs příliš tuhá, ředím jí vodou. Cizrnu nebo fazole si můžete koupit v plechovce, je to bez práce, ale také si za to připlatíte. Já si luštěninu namočím přes noc a uvařím celou porci 500 g. Co nespotřebuji hned, dám do mrazáku na příště. === Ingredience === 100 g macadamových oříšků, přírodních nesolených 4 lžíce medu 1/2 lžičky vanilkového extraktu 2 lžíce kokosového oleje 2 hrnky strouhaného kokosu 1/2 hrnku čokoládových peciček další strouhaný kokos na obalení === Příprava === Macadamové oříšky si na sucho orestujte na nepřilnavé pánvi, jen lehce, aby jste si je nepřipálili. Do mixéru si vložte oříšky, rozmixujte je do hladka, přidejte med, vanilkový extrakt, kokosový olej a znovu promíchejte, aby se ingredience spojily. Nakonec vmíchejte strouhaný kokos a čokoládové pecičky a ručně promíchejte. Vzniklou hmotu si dejte vychladit na 30 minut do lednice. Potom hmotu nabírejte lžičkou nebo naběračkou na zmrzlinu a pomocí dlaní tvořte stejně velké kuličky, které obalujte v kokosu. Kuličky potom skladujte v chladu, aby vám příliš nezměkly. Uvidíte, že vám budou moc chutnat.

Edita Nedorostová

zdroj nahraný příspěvek

album Dieta
uloženo z zdravé mňamky
vloženo 01.03.2015

Zeleninové krekry - RAW cuketa a rukola rozmixovaná s lněnými a sezamovými semínky

Udělejte si domácí zdravé krekry. Je to výborná svačinka, když vás přepadne hlad někde na cestách.

Ingredience

4 lžíce lněných semínek
150 ml vody
1 větší cuketa
2 hrsti rukoly
1 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
4-5 lžic sezamových semínek
sušený tymián
špetka soli
čerstvě mletý pepř
špetka mletého čili

Příprava

Lněná semínka si umelte v mlýnku nebo mixéru, nebo rozdrťte a zalijte vodou. Odložte stranou.

Do mixéru si dejte cuketu a rukolu, mixujte cca 1 minutu. Přidejte lněná semínka, olivový olej, česnek, sezamová semínka, tymián a sůl a znovu vše promixujte tak, aby jste docílili hladké textury. Nakonec přidejte pepř a čili a znovu promixujte.

Hmotu vyklopte na pečící papír, rozetřete na tloušťku cca 3 mm, a vložte do sušičky, pokud máte, nebo do trouby a sušte při teplotě do 42 °C. Sušte cca 4 hodiny, potom plát rozkrájejte na trojúhelníky nebo čtverečky a dosušte do požadované křupavé konzistence. Záleží na vaší sušičce. Když jsou krekry suché z obou stran, přendejte si je na mřížku a nechte doschnout při pokojové teplotě. Potom je skladujte v uzavřené nádobě.

Buďte tvořiví, vyrábějte si i ovocné krekry. Nebojte se kombinovat se semínky a oříšky.

Přeji všem příjemné experimentování.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Dieta

21

Kupte si tortily, nebo si vyrobte svoje do zásoby a dejte si je proložené pečícím papírem na mrazák. Recept na domácí tortilu najdete [http://www.dieta.cz/pin/f696031429be6021f111af14069e3f41/ zde] Potom si nahřátou tortilu naplňujte zeleninou všeho druhu a sýrem. Přidejte na zvláčnění zakysanou smetanu a vše zabalte do roličky. Do tortily je výborná i: rajčatová salsa - recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/73ddb9346bd50df3fd4ab35644e98133/ zde] domácí guacamole - recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/fa0bf8a63a2c1a4b5685b2f3d7cc1763/ zde] Dobrá zpráva je, že plnění tortil baví i děti : ) === Ingredience === 4 lžíce lněných semínek 150 ml vody 1 větší cuketa 2 hrsti rukoly 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 4-5 lžic sezamových semínek sušený tymián špetka soli čerstvě mletý pepř špetka mletého čili === Příprava === Lněná semínka si umelte v mlýnku nebo mixéru, nebo rozdrťte a zalijte vodou. Odložte stranou. Do mixéru si dejte cuketu a rukolu, mixujte cca 1 minutu. Přidejte lněná semínka, olivový olej, česnek, sezamová semínka, tymián a sůl a znovu vše promixujte tak, aby jste docílili hladké textury. Nakonec přidejte pepř a čili a znovu promixujte. Hmotu vyklopte na pečící papír, rozetřete na tloušťku cca 3 mm, a vložte do sušičky, pokud máte, nebo do trouby a sušte při teplotě do 42 °C. Sušte cca 4 hodiny, potom plát rozkrájejte na trojúhelníky nebo čtverečky a dosušte do požadované křupavé konzistence. Záleží na vaší sušičce. Když jsou krekry suché z obou stran, přendejte si je na mřížku a nechte doschnout při pokojové teplotě. Potom je skladujte v uzavřené nádobě. Buďte tvořiví, vyrábějte si i ovocné krekry. Nebojte se kombinovat se semínky a oříšky. Přeji všem příjemné experimentování. 100 g pololoupané rýže 50 g drůběží šunky 4 vejce 100g strouhaného 20% sýra 1 lžička olivového oleje pepř, pažitka Do rozšlehaných vajec vmícháme uvařenou rýži, nadrobno nasekanou šunku, sýr, přidáme pepř a posekanou pažitku. Pak na pánvi ze směsi tvoříme malé lívanečky, které opečeme z obou stran. === Ingredience === korpus pizzy 1 malý květák, po nastrouhání použijte 3 hrnky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nastrouhané mozzarelly 1 lžíce sušeného oregána 1 velký stroužek česneku, prolisovat 2 malá vajíčka vajíčka nebo 1 velké špetka soli a pepře na ozdobu pizzy domácí sugo, rajčatový protlak, cibule, česnek, špetka soli (povařit v kastrůlku, rozmixovat) libová šunka - může být parmská čerstvé lístky bazalky 1 hrnek nastrouhané mozzarelly špetka sušeného oregana čerstvá čili paprička === Příprava === Květák si nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle, nastrouhané kousky by neměly být větší než velikost rýže. Použijte cca 3 hrnky nastrouhaného květáku. Potom přidejte parmazán a mozzarellu, vajíčka, česnek a oregáno. Všechno pěkně promíchejte a na pečícím papíru lehce potřeném olivovým olejem vytvarujte kolečko pizzy. Pizzu vložte do trouby předehřáté na 250°C a pečte do zlatova. Vyndejte jí, přidejte na vrch rajčatové sugo. Na pizzu dejte šunku a zasypte sýrem. Dejte ještě na 5 minut do trouby, dokud sýr nezačne bublat. Vyndejte z trouby a posypte lístky bazalky. PS: Někdy je květák vodnatý, pomůže dát ho nastrouhaný na 4 minuty do mikrovlnky, potom ho přesypat do útěrky, tu utáhnout do ranečku a přebytečnou vodu kroucením útěrky vymačkat. Ostatní ingredience potom přimíchat až květák zcela vychladne. Z cukety nakrájejte podélně tenké pláty, můžete je potom plnit třeba tvarohem s pažitkou, hummusem, fazolovou pomazánkou nebo na drobno pokrájenou zeleninou smíchanou se sýrem cottage. Balíček můžete převázat pažitkou nebo servírovat s párátkem. Vůbec se nemusíte bát syrové cukety, mám jí ráda nastrouhanou na nudličky v salátu a i takto, nakrájená na tenké plátky v kombinaci s dobrou pomazánkou je vynikající.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Luštěniny

4

=== Ingredience === 20 dkg cizrny (namočte si jí přes noc a uvařte podle návodu) šťáva z 1 malého citrónu 1/2 lžičky soli 2 stroužky prolisovaného česneku 3 lžíce olivového oleje + další na pokapání při servírování 1 lžička mletého římského kmínu 1 lžíce tahini (mletý sezam - ve zdravé výživě) 1/4 lžičky uzené papriky na ozdobu při servírování (volitelné) petržel s plochými listy, nasekat na drobno - na ozdobu (volitelné) === Příprava === Všechny ingredience, kromě mleté papriky a petželky, která je na ozdobu, rozmixujte do hladka v mixéru. Pokud je směs příliš tuhá přidejte trošku vody. Kdo chce může si recept zlehčit zamíchánm nízkotučného bílého jogurtu. Servírujte posypané paprikou a pokapané olivovým olejem. Pomazánku nabírejte kousky pity. Byla to pro mě nová chuť, nebyla jsem na něco podobného zvyklá, ale moc mi to zachutnalo. Navíc je to velmi syté jídlo.
=== Ingredience === 1/2 balení cizrny, uvařte si jí podle návodu (nejlépe namočit dopředu přes noc) olivový olej 1 lžíce čili a nějakého dobrého barbecue koření 1 lžíce sušného česneku, mletého === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. Cizrnu si osušte a přesypte si jí na pečící papír tak, aby byla v jedné vrstvě a pečte cca 30 minut do zlatova, v polovině pečení cizrnu promíchejte. Po vyndání z trouby cizrnu pokapejte olivovým olejem, okořeňte, promíchejte a nechte úplně vychladnout. Je to výborné na jakoukoliv párty, nebo jako večerní mlsání k televizi : ) Dobrou chuť! Nebojte se vyzkoušet zase něco nového. Ječmen jsem nikdy před tím jako hlavní jídlo nejedla. Přijde mi to jako vítaná změna do zdravého jídelníčku : ) 4 porce === Ingredience === 2 lžičky panenského řepkového oleje 1/2 hrnku nakrájené cibule 2/3 hrnku bio ječmene - zrn 0,5 l kuřecího vývaru 1/4 hrnku dlouhozrné hnědé rýže, třeba basmati 1/2 lžičky čilipapričky, nakrájené na drobno (nebo přidejte čili pastu sambal oelek) 2 hrnky čerstvého špenátu 1 lžička čerstvých tymiánových lístků 1/3 hrnku orestovaných vlašských ořechů, pokrájených na drobnější kousky === Příprava === Na pánvi si rozehřejte olej, vsypte cibuli, restujte cca 5 minut. Potom přidejte zrnka ječmene a restujte cca 3 minuty, dokud zrnka nezačnou zlátnout. Přilijte vývar, přisypte rýži a čili papričku. Přiveďte k varu, stáhněte oheň na minimum a vařte pomalu, přiklopené, cca 45 minut, dokud ječmen a rýže nezměkne a neabsorbuje se většina vody. Sundejte z ohně, promíchejte a nechte odklopené trošku vychladnout. Před podáváním vmíchejte baby špenát (já jsem si ho pokrájela na menší kousky), tymián a oříšky. Kdo potřebuje, přisolí si. Já jsem si do receptu přidala ještě sušená rajčata nakládaná v oleji. A byla to delikatesa : ) Vyklíčit jede cokoliv. Nebojte se ani quinoi, pšenice, ovsa nebo klasiky - čočky nebo řeřichy. Je to zdravé, čerstvé a plné vitamínů.
Prohlédnout celé fotoalbum