Kalkula�ka hubnut�

Autora si uložili

Denn4

Denisa Toufarová

katka.simacek-seznam.cz

Katka Šimáčková

Lucikk16-seznam.cz

Lucie Dem

Původní příspěvek

Markéta B

Když rozdýcháte jeho potřeštěnou osobnost, to co sděluje, je mimořádné. Jak pracovat s dechem, jak jsou přínosné koupele v ledově vodě, pro tělo, pro psychickou rovnováhu. Jak najít pocity štěstí čistě přírodní metodou.

Martina Novosádová

zdroj nahraný příspěvek

album zelenina
uloženo z PŘÍLOHY i netradiční
vloženo 16.06.2015

Pečená zelenina v troubě

Nakrájejte si zeleninu, kterou právě máte doma. Já jsem použila brokolici, mrkev, celé stroužky česneku a cibuli. Osolte opepřete a pokapejte pár kapkami olivového oleje. Rozehřejte si troubu na 200 °C a pečte na pečícím papíru cca 20 minut až zelenina začne zlátnout.

Zeleninu, můžete jíst jako hlavní jídlo, ještě lehce zákápnuté citrónovou šťávou nebo si jí dejte jako já, jako přílohu ke kuřecím prsíčkům a zbytku těstovin s rozmarýnkou a oregánem z předešlého dne.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

zelenina

8

=== Ingredience === ==== Cuketové tyčinky: ==== 3 středně velké cukety, neloupejte je, nakrájejte si ja na cca 6 cm dlouhé tyčinky 1/2 lžičky soli 1 hrnek dobré domácí strouhanky, nebo jestli máte možnost, kupte si japonskou strouhanku Panko 1/2 hrnku čerstvě nastrouhaného parmazánu 1 lžíce koření na pizzu, nebo nějakého dobrého italského koření (bazalka, oregano, paprika, sušený česnek a cibule...) olivový olej, ideálně s rozprašovačem 3 vajíčka ==== Cibulová omáčka: ==== 2 sladší cibule nakrájené na dobné kousky 1 lžíce másla 2 lžíce jablečného octu 2 lžíce medu 1 lžíce dobré hořčice 1 hrnek dobrého bílého jogurtu sůl a pepř na dochucení === Příprava === ==== Příprava omáčky: ==== Rozehřejte si máslo na nepřilnavé pánvi, na střední teplotu, přidejte cibuli a restujte, občas zamíchejte, cílem je pěkná zlatavá cibulka. Mělo by vám to zabrat cca 10 minut. Vypněte plamen a přidejte ocet. Zlatou cibuli, med a hořčici dejte do mixéru a rozmixujte do hladka. Přidejte jogurt (kdo nepotřebuje hubnout, může i trošku majonézy : ) a dochuťte solí a pepřem. Dejte odpočinout do lednice. ==== Příprava cuketových tyčinek: ==== Troubu si předehřejte na 200 °C. V první misce si rozšlehejte vajíčka. V druhé misce si smíchejte strouhanku, italské koření, sůl a parmazán a sůl. Cuketové tyčinky máčejte ve vajíčku a potom obalujte ve strouhance. Tyčinky si srovnejte na pečící papír, postříkejte olivovým olejem a pečte cca 12 minut, potom je otočte a pečte salších 8 minut. Do zlatava a křupava : ) Ještě teplé servírujte s cibulovou omáčkou. Tak ať má tento recept u vašich blízkých úspěch : )
Nakrájejte si zeleninu, kterou právě máte doma. Já jsem použila brokolici, mrkev, celé stroužky česneku a cibuli. Osolte opepřete a pokapejte pár kapkami olivového oleje. Rozehřejte si troubu na 200 °C a pečte na pečícím papíru cca 20 minut až zelenina začne zlátnout. Zeleninu, můžete jíst jako hlavní jídlo, ještě lehce zákápnuté citrónovou šťávou nebo si jí dejte jako já, jako přílohu ke kuřecím prsíčkům a zbytku těstovin s rozmarýnkou a oregánem z předešlého dne. 4 porce === Ingredience === 1 kg malých mrkviček, odstraňte nať, oloupejte a nakrájejte tenké špalíčky 1/2 lžíce česnekového prášku 3 vrchovaté lžíce nasekané máty 2 lžíce másla 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžička třtinového cukru 1 1/2 lžíce mletého koriandru 1/2 lžičky soli čerstvě namletý pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. V malém rendlíčku si rozehřejte máslo, vmíchejte cukr, koriandr a sůl. V míse si smíchejte nakrájené mrkvičky s máslovou zálivkou. Pěkně obalte. Mrkev nasypte na plechy s pečícím papírem a pečte 25–30 minut dokud nezačne na okrajích zlátnout. V průběhu pečení alespoň jednou mrkev prohrábněte a otočte. Vyndejte z trouby, posypte mátou a pokapte citrónovou šťávou, opepřete. Já mám k této příloze ráda libové hovězí masíčko ve "stejkové" nýbrž propečené úpravě : ) 4 porce === Ingredience === 1 kg malých mrkviček, odstraňte nať, oloupejte a nakrájejte tenké špalíčky 1/2 lžíce česnekového prášku 3 vrchovaté lžíce nasekané máty 2 lžíce másla 1 lžíce citrónové šťávy 1 lžička třtinového cukru 1 1/2 lžíce mletého koriandru 1/2 lžičky soli čerstvě namletý pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. V malém rendlíčku si rozehřejte máslo, vmíchejte cukr, koriandr a sůl. V míse si smíchejte nakrájené mrkvičky s máslovou zálivkou. Pěkně obalte. Mrkev nasypte na plechy s pečícím papírem a pečte 25–30 minut dokud nezačne na okrajích zlátnout. V průběhu pečení alespoň jednou mrkev prohrábněte a otočte. Vyndejte z trouby, posypte mátou a pokapte citrónovou šťávou, opepřete. Já mám k této příloze ráda libové hovězí masíčko ve "stejkové" nýbrž propečené úpravě : ) === Ingredience === 1 brokolice, použijte růžičky 30 dkg nastrouhaného čedaru 3 vajíčka sůl a pepř 1 hrnek strouhanky, pokud máte, tak celozrnné přidejte do směsi vaše oblíbené koření, a nešetřete, já mám ráda sladkou červenou papriku, kurkumu, rozmarýnku... === Příprava === Ve vroucí osolené vodě si spařte na cca 3 minuty růžičky brokolice. Propláchněte vodou a nechte vychladnout. Všechny ingredience smíchejte v míse a na pečícím papíru tvarujte menší kolečka. Já si pomáhám nandaváním směsi lžící do ocelového vykrajovátka na cukroví. Placičky pak mají stejnou velikost. Předehřejte si troubu na 175 °C a pečte cca 30 minut do zlatova. K placičkám je vynikající na namáčení nízkotučný bílý jogurt s prolisovaným česnekem. === Ingredience === ==== Cuketové tyčinky: ==== 3 středně velké cukety, neloupejte je, nakrájejte si ja na cca 6 cm dlouhé tyčinky 1/2 lžičky soli 1 hrnek dobré domácí strouhanky, nebo jestli máte možnost, kupte si japonskou strouhanku Panko 1/2 hrnku čerstvě nastrouhaného parmazánu 1 lžíce koření na pizzu, nebo nějakého dobrého italského koření (bazalka, oregano, paprika, sušený česnek a cibule...) olivový olej, ideálně s rozprašovačem 3 vajíčka ==== Cibulová omáčka: ==== 2 sladší cibule nakrájené na dobné kousky 1 lžíce másla 2 lžíce jablečného octu 2 lžíce medu 1 lžíce dobré hořčice 1 hrnek dobrého bílého jogurtu sůl a pepř na dochucení === Příprava === ==== Příprava omáčky: ==== Rozehřejte si máslo na nepřilnavé pánvi, na střední teplotu, přidejte cibuli a restujte, občas zamíchejte, cílem je pěkná zlatavá cibulka. Mělo by vám to zabrat cca 10 minut. Vypněte plamen a přidejte ocet. Zlatou cibuli, med a hořčici dejte do mixéru a rozmixujte do hladka. Přidejte jogurt (kdo nepotřebuje hubnout, může i trošku majonézy : ) a dochuťte solí a pepřem. Dejte odpočinout do lednice. ==== Příprava cuketových tyčinek: ==== Troubu si předehřejte na 200 °C. V první misce si rozšlehejte vajíčka. V druhé misce si smíchejte strouhanku, italské koření, sůl a parmazán a sůl. Cuketové tyčinky máčejte ve vajíčku a potom obalujte ve strouhance. Tyčinky si srovnejte na pečící papír, postříkejte olivovým olejem a pečte cca 12 minut, potom je otočte a pečte salších 8 minut. Do zlatava a křupava : ) Ještě teplé servírujte s cibulovou omáčkou. Tak ať má tento recept u vašich blízkých úspěch : ) ==== váha porce 200 g = 145 kcal (609 kJ) ==== ==== rozpis na 3 porce: ==== === Ingredience === malá bulva celeru (250 g, čím menší bulva, tím mladší a křehčí) malá mrkev (vždy kupujte do salátů mrkev s natí, je čerstvá a přirozeně sladká) 1 sladké šťavnaté jablko 1 řecký hustý bílý jogurt (150 g) 1 zarovnaná lžíce majonézy Helman's 1/2 lžičky dobré hořčice šťáva z poloviny citrónu sůl a pepř === Příprava === Celer, jablko a mrkev si očistěte, opláchněte a nastrouhejte na hrubém struhadle, vše zalijte šťávou z citrónu a lehce osolte, dobře promíchejte a ručně pomačkejte, aby se uvolnily šťávy, salát díky tomu bude jemnější a křehčí. Ideálně misku zavřete a dejte odpočinout na 30 minut do lednice. Salát vyndejte z lednice, přidejte k němu bílý jogurt, majonézu a hořčici, vše dobře promíchejte a podle potřeby dosolte a opepřete. Podávejte s celozrnným pečivem. Dobrou chuť
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Mňamky

12

=== Ingredience === 2-3 strouhaná jablka 3 vejce 200 g cukru 150 ml oleje 200 g bezlepkové mouky Unimix 50 g kukuřičné hladké mouky 50 g pohankové mouky 1 rovná lžíce jedlé sody (nebo 12g prášku do pečiva) 1 lžička svatojánského chleba nebo skořice === Příprava === Všechny suroviny smícháme v míse (sody dávám menší lžíci). Mouku na tuto buchtu používám zásadně Unimix (z rýžové mouky), která mi ve sladkém pečení chutná, v chlebu nikoliv. Ale můžete vyzkoušet jakoukoliv jinou bezlepkovou. Těsto dám do vymazaného pekáče a peču při 175C max. 45 min Musím držet bezlepkovou dietu a tento zákusek mi udělal velkou radost, je lehký a chutný. Našla jsem ho v bezlepkové kuchařce. Dokonce mi dcery na něj chodí.
Množství na 8 velkých tyčinek === Ingredience === 2 ½ hrnku mandlí bez slupky (nesolené, nejlépe BIO) 1/3 hrnku lněných semínek 2/3 hrnku sušených višní nebo třešní 1/3 hrnku sušených brusinek 2-3 lžíce konopných semínek (volitelné) 8 kapek tekuté stévie, kdo nemá použijte jako alternativu lžičku javorového syrupu nebo medu 1 špetka soli 2 lžíce vody === Příprava === Do mixéru nasypte mandle, semínka, višně, brusinky a kapky stévie. Několikrát pulsně promíchejte, potom přidejte vodu a znovu promixujte. Nemixujte dlouho, aby vám v tyčince vynikly jednotlivé kousky. Vzniklou tužší hmotu vytvarujte do obdélníku na pečící papír, ve vrstvě cca 1 cm. Zadní stranou lžíce uplácejte. Nechte hmotu zaschnout alespoň hodinu a potom nakrájejte na jednotlivé tyčinky. Na křížaly jsou vhodnější sladká zralá jablíčka. Aby jste je nemuseli doslazovat. Já jsem si je opláchla, osušila a nakrájela na plátky silné cca 2–3 mm. Před tím jsem je ještě "odbubákovala" trubkovým vykrajovačem. Ty středy jablíček jsou pro naše děti moc tuhé, tak to dělám. Rozprostřete si ja na pečící papír a dejte sušit do trouby na cca 45 °C. Záleží na druhu jablíček, některá mají v sobě více vody. Já jsem je v troubě sušila cca 4 hodiny. Některé trouby samy vyfukují teplý vzduch, pokud to ta vaše nedělá, nechte malinko pootevřená dvířka, strčte do nich vařečku, aby vlhkost z jablíček měla kudy odcházet. Já jsem je dělala v troubě na několika plechách i na mřížce, abych využila celý prostor trouby. Sušte v troubě do polusucha, jak jsem psala cca 4 hodiny, potom sesypané křížaly dávám dýchat na jeden plech nahoru nad kuchyňskou linku, je tam, když se topí, větší horko. Část sníme hned a část když křížaly úplně proschnou dávám do dózy s víčkem. Jablíčka neslaďte, je to škoda, budete do sebe dostávat zbytečné kalorie navíc. Slaďte jen kdyby jablka byla nesnesytelně kyselá : ) Je to moje oblíbená mlska k pěknému filmu. === Ingredience === 3/4 hrnku mléka 2 lžičky citrónové šťávy 1/4 hrnku nepřislazované jablečné šťávy 2 velká vajíčka 3 středně velké, zralé, rozmačkané banány 1 1/4 hrnku celozrné hladké mouky 1 hrnek bílé hladké mouky (babiččina volba) prášek do pečiva 3/4 lžičky mleté skořice 1/2 lžičky soli 1/4 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku (koupil jsem si celé oříšky, vždy si potřebné množství nastrouhám na struhadle, fantasticky to voní, s už namletým muškátovým oříškem se to nedá srovnávat) 1 1/4 hrnku čerstvých borůvek Je dobré použít banány, které jsou zralé, začínají tečkovatět, jsou přirozeně sladké a není třeba používat cukr. Přesto kdyby těsto bylo málo sladké, použijte hnědý cukr, nebo javorový sirup, ale opatrně : ) === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Vyložte si muffinovou formu papírovými košíčky. Nebo jí prostě vymažte a vysypte moukou. V míse si smíchejte mléko, jablečnou šťávu, vajíčka a banány. V jiné míse si promíchejte všechny suché ingredience. Potom obě směsi promíchejte. Na závěr opatrně přimíchejte borůvky, aby jste si je nepomačkali. Plňte každý košíček do 2/3. Pečte 20–25 minut. Pokud muffiny nesníte, dají se zamrazit. Můžete si je potom rozpéct v troubě, budou jako čerstvě upečené : ) Není to dietní, já vím, ale je to moc dobré pro nastávající maminky i pro mimčo. 3-4 tenké palačinky === Ingredience === 1,5 dcl mléka 2 lžíce rozpuštěného másla pár kapek šťávy z citrónu 1 vrchovatá lžíce kvalitní hladké mouky (kdo má rád, může skombinovat i s celozrnnou hladkou moukou) špetička soli můžete dát i špetku vanilkového cukru Ovoce na ozdobu podle chuti, já jsem použila banán, jahody a borůvky. === Příprava === Do misky si dejte pár lžic mléka a mouku, rozmíchejte si hladké těstíčko kašičkové konzistence, přidávejte postupně další mléko, zabráníte tím vytvoření hrudek. Potom přidejte rozpuštěné máslo, sůl a maličko vanilkového cukru. Vznikne vám řídké - tekuté těsto. Rozpalte si nepřilnavou pánev, potom oheň stáhněte na nižší plamen. Pomocí naběračky rozlijte těsto v tenké vrstvě po pánvičce a pečte do zlatova. Není třeba na pečení přidávat další tuk, pokud je pánvička s nepřilnavým povrchem, jde palačinka pěkně otočit a nepřipaluje se. Na palačinku si můžete dát trošku domácí marmelády, srolovat a posypat ovocem. Dobrou chuť všem těhotným nebo i všem mlsajícím : ) Já vím, že někdo může mít při hubnutí výhrady k máslu, nemůžu než souhlasit. Já ale nehubnu nárazově, ale pomalu, zato jistě. Asi na mě platí, že potřebuju, aby mi jídlo chutnalo, takže mi to máslo odpusťte : ) === Ingredience === Ovocný vnitřek sušenky: Kvalitní pikantní ovocná marmeláda, nejlépe domácí Těsto: 2 hrnky ovesných vloček 1 1/4 hrnku kvalitní mouky 1/2 lžičky soli 1/2 hrnku másla 1/3 hrnku strouhaného kokosu 1/2 hrnku třtinového cukru 1/2 hrnku jablečného džusu 1/2 hrnku sušených brusinek 1/2 hrnku sušených višní === Příprava === V míse si smíchejte mouku se solí. Rozdrobte do ní máslo. Smíchejte i všechny zbývající ingredience těsta. Pokud jsou višně s brusinkami příliš velké, pokrájejte si je na menší kousky. Vypracujte těsto, bude tužší, pokud by bylo příliš drobivé, přidávejte po lžících džus. Já mám raději malé sušenky. Vyberte si vánoční vykrajovátko, velikost, která se vám líbí. Na plech si dejte pečící papír a tvarujte kolečka. Mě se toto množství vejde na 2 plechy. Na závěr v každém kolečku třeba pomocí druhého konce vařečky vytvarujte důlky, které potom naplňte pikantní marmeládou. Předehřejte si troubu na 180 °C, pečte cca 20 minut do zlatova. Sušenky si berte s sebou do práce. Když máte chuť na něco dobrého, zachrání vás to od čokolády nebo dortu : ) === Ingredience === 1 tvaroh (balení v kostce) 120 ml slunečnicovéjho oleje 4 vajíčka (oddělit bílky a žloutky) 150 g hladké mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr nebo lépe semínka s vanilkového lusku 50 g cukru šťáva z poloviny citrónu špetka soli sezónní ovoce na povrch koláče Na drobenku (může být nemusí) 70 g másla 1 lžíce cukru 1 lžíce mouky === Příprava === Nejprve si z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Sníh se dobře vyšlehá, když jsou bílky vychlazené z lednice a smíchané se špetkou soli. Sníh si dejte na stranu. Nyní si vyšlehejte dohromady tvaroh, žloutky, vanilku, cukr, šťávu z citrónu a olej. Vytvořte šleháním hladkou hmotu. Přes sítko si prosijte mouku pečlivě smíchanou s práškem do pečiva a vše spulu prošlehejte, vznikne tužší těsto, na závěr citlivě vmíchejte bílkový sníh. Těsto rovnoměrně rozetřete do koláčové formy, posypejte sezónním ovocem. Já jsem použila meruňky, maliny a jostu. Na vrch jsem ještě dala drobenku, ztuhlé máslo si nastrouhám na hrubém struhadle a promnu s moukou a cukrem. Dejte péct do trouby na 180 °C a pečte do zlatova cca 30 minut.
Prohlédnout celé fotoalbum