Sympatické sušenky z ovesných vloček

Já vím, že někdo může mít při hubnutí výhrady k máslu, nemůžu než souhlasit. Já ale nehubnu nárazově, ale pomalu, zato jistě. Asi na mě platí, že potřebuju, aby mi jídlo chutnalo, takže mi to máslo odpusťte : )

Ingredience

Ovocný vnitřek sušenky:
Kvalitní pikantní ovocná marmeláda, nejlépe domácí

Těsto:
2 hrnky ovesných vloček
1 1/4 hrnku kvalitní mouky
1/2 lžičky soli
1/2 hrnku másla
1/3 hrnku strouhaného kokosu
1/2 hrnku třtinového cukru
1/2 hrnku jablečného džusu
1/2 hrnku sušených brusinek
1/2 hrnku sušených višní

Příprava

V míse si smíchejte mouku se solí. Rozdrobte do ní máslo. Smíchejte i všechny zbývající ingredience těsta. Pokud jsou višně s brusinkami příliš velké, pokrájejte si je na menší kousky. Vypracujte těsto, bude tužší, pokud by bylo příliš drobivé, přidávejte po lžících džus.

Já mám raději malé sušenky. Vyberte si vánoční vykrajovátko, velikost, která se vám líbí. Na plech si dejte pečící papír a tvarujte kolečka. Mě se toto množství vejde na 2 plechy. Na závěr v každém kolečku třeba pomocí druhého konce vařečky vytvarujte důlky, které potom naplňte pikantní marmeládou.

Předehřejte si troubu na 180 °C, pečte cca 20 minut do zlatova.

Sušenky si berte s sebou do práce. Když máte chuť na něco dobrého, zachrání vás to od čokolády nebo dortu : )