Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

LucieC

Lucie Cízlová

sarka.stedrova-centrum.cz

Šárka Štědrová

jarmila56

Jarmila Šimková

Původní příspěvek

Markéta B

Když rozdýcháte jeho potřeštěnou osobnost, to co sděluje, je mimořádné. Jak pracovat s dechem, jak jsou přínosné koupele v ledově vodě, pro tělo, pro psychickou rovnováhu. Jak najít pocity štěstí čistě přírodní metodou.

Askarinka

zdroj nahraný příspěvek

album Zdravě, chutně, štastně!
uloženo z Zdravě, chutně, štastně!
vloženo 16.03.2015

Výborná kuřecí pomazánka s řapíkatým celerem

Vždy když dělám vývar z kuřeciho kostry tak z toho trošku masa, které oberu udělám pomazánku, kterou si můžete dát na slané sušenky nebo na chléb.

Ingredience

uvařené kuřecí maso (nebo zbytek pečeného masa z předchozího dne)
kousek stonku řapíkatého celeru
bazalka
lžička majonézy
lžíce bílého jogurtu
šťáva z citrónu
pár lístků bazalky
sůl a pepř

Příprava

Nic složitého - vše si nakrájejte na drobné kousky, dobře promíchejte, osolte, opepřete a dochuťte citrónem.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Zdravě, chutně, štastně!

74

=== Ingredience === 750 g mletého masa, já si nechám umlít 20% vepřového/80 % hovězího masa 1/2 lžičky majoránky pár kapek sójové omáčky nebo worcheesterové omáčky sůl pepř 1/2 cibule 3 zelené cibulky (můžeme vynechat když nemáme) 1 vajičko 2 velké lžíce strouhanky (jde koupit i bezlepková) lžíce rajčatového protlaku 3 velké lžíce kuřeciho vývaru (já ho mám po dávkách v mrazáku a ze zbytku udělám polévku pro dceru jenom s nudličami) olej kečup === Příprava === Cibuli i zelenou cibulku osmažime na mírném ohni asi tak 5–8 minut, osolíme, opepříme. Přidáme majoranku, kuřecí vývar, sojovou omáčku a protlak a necháme směs vychladnout. Rozšlehané vajíčko si rozmíchejte s mletým masem, cibulovou směsí a strouhankou. Z masa vytvarujte 4 menší šišky, potřete je kečupem a pečte na 180 °C 45 minut. Do trouby, pod sekanou, přidejte misku s vařící vodou, aby maso bylo šťavnate. Sekanou vyndejte z trouby a nechte ji před servírováním přikrytou odpočinout. Mezi tím jsem si udělala přílohu, dýni jsem nakrájela na kostičky a spolu s květákem jsem dala na 20 minut péct k sekané. Jen jsem vše otočila, opepřila a pokapala lehce olivovým olejem. Po 10 minutách jsem zeleninu otočila, aby se opekla ze všech stran. Po vyndání z trouby můžete zeleninu lehce pokapat citrónem, dostana nádherně svěží chuť. Ještě jsem k tomu udělaka chřest s rajčátky s olivovým olejem a balsamikem. Přeji Vám dobrou chuť : )
Filet losos si osolte a dejte péct do trouby na 200 °C Na 10 minut. Na hlubší pánvi si orestujte na lžičce másla a lžičce olivového oleje šalotku, potom přidejte kusukus a chvíli dohromady restujte. Přilijte kuřecí vývar, vždy po troškách, nechte vsáknout a přilijte za stálého míchání další až docílíte měkké vláčné konzistence. Na závěr přidejte mražený hrášek a na drobné kousky pokrájenou mátu. K tomu jsem si připravila jednoduchý salát z avokáda, rajčat, hnědých oliv a kousku mozzarely. Osolte, opepřete a pokapte olivovým olejem a černým balzamikem. Kupte si libový nízký hovězí roštěnec. Na marinádu si připravte: === Ingredience === 1 dcl bílého suchého vína 1 dcl olivového oleje 1 šalotka čerstvé lístky estragonu lžíce dijonské hořčice sůl a pepř === Příprava === Maso si z vrchní strany nařízněte na čtverečky hluboké cca 5 mm, aby se do masa lépe vpravila marináda. Maso marinujte přes noc nebo alespoň 2 hodiny před grilováním. Maso grilujte na rozpáleném grilu z každé strany 7 minut. Zbylou maridádou maso potírejte. Po grilování maso zabalte do alobalu a nechte ho před krájením 10 minut odpočívat, jinak by z masa vytekla šťáva. Potom ho nakrájejte na tenké plátky. Maso bude uvnitř růžové. Kdo má rád úplně propečené maso je třeba grilovat déle. Masíčko nakrájejte na tenké plátky, jako přílohu servírujte pečenou mrkev s petrželkou v pomerančové šťávě, recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/9f74eefb6aa859a953836962bb64177d/ zde] === Infredience === těstoviny, já jsem použila semolinové penne 1 paprika hrst rajčátek Pesto: svazek sladké bazalky, použijte lístky 1 stroužek česneku 6 lžic olivového oleje 25 g strouhaného parmazánu (pecorina) 2 lžíce piniových oříšků (můžete bez obav nahradit i dobrými vlašskými oříšky) sůl a pepř Dressing na chleba: 1 stroužek česneku 5 listečků máty sůl a pepř parmazán olivový olej === Příprava === Všechny ingredience na pesto si rozmixujte do hladka. Když si uděláte více pesta do zásoby, můžete ho zamrazit, aby si udrželo pěkně zelenou barvu, buď dejte na povrch igelitový sáček nebo zákápněte olivovým olejem. Pak si pesto rozdělte do několika porcí, podle toho kolik ho na přípravu každého jídla potřebujete. Dresing na chleba si rozmixujte a jednotlivé bagetky jím pomažte. Papriku dejte do trouby, společně s plátky slaniny, a namazanou bagetou asi na 10-15 minut na 180 °C, až slupka papriky místy zčerná, tak jí vyndejte, dejte do sáčku, aby se zapařila a šla lehce sundat slupka, nebo papriku prostě přiklopte miskou. Papriku i slaninu potom nakrájejte na drobné kousky. Bagetky hlídejte, vyndejte je až budou upečené do zlatova. Těstoviny si uvařte podle návodu, potom do nich vmíchejte všechny ingredience kromě rajčátek, těmi zdobte až nakonec. Jinak nebojte se té slaniny, moje BIO kamarádka Magda, která to má nastudované říká, že je zdravá! A já jí ráda věřím : ) === Ingredience === rajčata papriky (kápie) čerstvá bazalka jarní cibulka feta sýr trošišku soli, feta je sama o sobě dost slaná a čerstvě namletý pepř na zálivku klasika - olivový olej, balzamik, dijonská hořčice a med (nebo místo medu javorový sirup) vše vyšlehat do hladka a "pročechrat" se salátem. Dobré letní chutnání : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Nápady na zajímavé saláty

7

Tento salát jsem si oblíbila díky výbornému propojení lehce nahořklé chuti rukoly a jemného kozího sýru. Díky čočce vydá salát klidně za hlavní jídlo. === Ingredience === 1/2 hrnku sušené čočky 1 malá červená cibule, rozpůlit 3 lžíce octa z červeného vína 3/4 lžíce dijonské hořčice 1/4 hrnku olivového oleje sůl a čerstvě namletý pepř 6 hrnků mladé rukoly 250 g šery rajčátek, rozpůlených 15 dkg čerstvého kozího sýra, rodrobit === Příprava === Do velké pánve vsypte propláchnutou čočku a přidejte 1/2 cibule, zalijte studenou vodou, přivěďte k varu a stáhněte plamen, vařte do měka, podle návodu - cca 15 minut. Slijte čočku a nechte jí vychladnout. Cibuli vyhoďte. Nakrájejte si druhou polovinu cibule. Smíchejte octem a hořčici, pomalu za stálého míchání přidávejte olej až do vytvoření hladké emulze. Přidejte nakrájenou cibuli. Osolte a opepřete. Ochuťte polovinou zálivky uvařenou čočku a dejte jí vychladit. Ve velké míse si jemně promíchejte čočku, rukolu a rajčata zalijte zbytkem zálivky a na vrch ozdobte kozím sýrem.
Celerovou a čenekovou sůl snadno koupíte přes internet. === Ingredience === recept na 4 porce 4 střední rajčata 1 stroužek česneku, prolisovaný 2 lžíce na jemno nakrájené čestvé bazalky 1 střední červená cibule, nakrájená na tenká kolečka NA ITALSKOU ZÁLIVKU udělejte si více suché směsi do zásoby a dejte do lednice 1 lžíce česnekové soli 1 lžíce cibulového prášku 1 lžíce bílého cukru 2 lžíce sušeného oregana 1 lžička namletého pepře 1/4 lžičky sušeného tymiánu 1 lžička sušené bazalky 1 lžička sušené petrželky 1/4 lžičky celerové soli 2 lžíce soli Před použitím na salát smíchejte 2 lžíce této suché směsi, popsané výše, s 1/4 hrnku bílého balsamic octa, 2/3 hrnku olivového oleje, 2 lžíce vody === Příprava === Promíchejte všechny ingredience, salát vychlaďte a vychutnejte si ho! === Ingredience === 2 okurky, nakrájené na tenké plátky pažitka nebo 1 červená cibule, nakrájená na jemno 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce nízkotučné zakysané smetany nebo bílého jogurtu sůl a pepř 1/2 lžičky cukru 1 lžíce nakrájeného čerstvého kopru === Příprava === Smíchejte ingredience na zálivku a promíchejte s okurkou a cibulí. Jako příloha mi chutná čerstvý celozrnný cornspitz. Pokud máte čas a nemáte hlad, nechte vše alepoň na půl hodiny vychladit. Přeji dobrou chuť Klára. 8 porcí === Ingredience === 1/3 hrnku bulguru 15 cherry rajčátek, mám je radši než velká račata, jsou sladší a kořeněnější 1/4 hrnku citrónové šťávy 4 hrnky na jemno nakrájené listové petrželky (nepoužívejte kadeřavou petrželku) 1 hrnek na jemno nakrájené máty 4 zelené jarní cibulky, nakrájené na velmi jemno 1/4 hrnku olivového oleje === Příprava === V misce smíchejte uvařený vychladlý bulgur (připravený podle návodu na sáčku), rajčata a citrónovou šťávu. Nechte odpočívat 30 minut. Do misky přidejte petrželku, mátu, cibulku a olej. Zamíchejte a podávejte. === Jak připravit bulgur, aby byl sypký === Já si bulgur připravuji tak, že si v pánvi s pokličkou na trošce olivového oleje orestuji zrníčka bulguru, potom postupuji podle návodu. Bulgur je díky této přípravě pěkně sypký. Kdo potřebuje, může si salát ještě osolit a pepřit čestvě namletým pepřem, ale není to nutné, salát skuste nejdříve ochutnat bez koření. === Ingredience === 200 g rýže 100 g zmrazeného nebo čersvého hrášku 10 ředkviček, nakrájených na tenoučká kolečka 1 pórek, vybírejte spíše menší, mladý pórek 3 lžíce olivového oleje 1 1/2 bílého balsamic octa 1 lžíce dijonské hořčice čerstvé lístky majoránky, nebo jiného čersvého koření sůl === Příprava === Uvařte rýži podle návodu. Rýži potom několikrát propláchněte čistou vodou a nechte okapat. V míse si smíchejte rýži, rozmražený hrášek, ředkvičky, pórek nakrájený na kolečka a majoránku. V malé misce si smíchejte ingredience na zálivku: olej, ocet, dijonskou hořčici a špetku soli Vše promíchejte, dozdobte lístky majoránky. Energetická hodnota: 1150 kJ 2 porce === Ingredience === 40 ml sojové omáčky špetka hnědého cukru 1 stroužek nastrouhaného česneku 1 lžička olivového oleje 250 g hovězí svíčkové nebo roštěnky 40 ml šťávy z citrónu 1/2 lžíce rybí omáčky (fish sauce) 100 g směsi zelených salátových listů 1/2 okurky, nakrájené na kostčky 1/2 hrnku lístků koriandru 1/2 hrnku lístků máty 1/4 červené papriky, nakrájené na kostičky 200 g cherry rajčátek, nakrájených na kostičky 1 malá čili paprička, zbavená zrníček, nakrájená na drobné kousky (nebo sladká čili omáčka) === Příprava === Hovězí maso marinujte ve směsi ze sojové omáčky, česneku a olivového oleje alespoň půl hodiny před grilováním. Předehřejte si grilovací pánev, a grilujte plátek z každé strany cca 5 minut. Maso by mělo být středně propečené - medium. Plátek přendejte z pánve na talíř, přiklopte a nechte ho odpočívat. Promíchejte směs zelených listů a bylinek spolu s okurkou, červenou paprikou a rajčátky. V malé misce si připravte zálivku z citrónové šťávy, rybí omáčky, čili papričky (nebo sladké čili omáčky) a špetky hnědého cukru. Odpočaté hovězí maso nakrájejte na tenké plátky a naaranžujte na salátovou směs. Na závěr pokapte zálivkou. Na vrch můžete dozdobit arašídy. 4 porce === Ingredience === 3 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku, prolisovaný 3/4 hrnku kvalitního kuskusu 1 hrnek kuřecího nebo zeleninového vývaru štáva z 1 citrónu sůl a pepř 1/2 hrnku listové petržele (ploché lístky), nakrájet na drobno 1/2 hrnku čerstvé máty, nakrájet na drobno 1/4 hrnku pažitky, nakrájet na drobno 500 g cherry rajčátek, pokrájených na čtvrtinky 1 okurka, zbavená zrníček, nakrájená na kostičky === Příprava === Na středně velké pánvi si rozehřejte 1 lžíci oleje a cca 30 sekund na něm orestujte česnek, přidejte kuskus a míchejte cca 1 minutu. Potom přilijte vývar a vše přivedtě k varu, přikryjte pokličkou, vařte na mírném ohni cca 10 minut až se vstřebá všechna tekutina a kuskus je měký. Ve velké míse smíchete citrónovou štávu se zbývajícími 2 lžícemi olivového oleje, přidejte sůl a pepř, přisypte kuskus a vše promíchejte. Nechte kuskus vychladnout. Potom přidejte všechny zbylé ingredience. Před podáváním vychlaďte. K salátu si kupte arabský chléb, takový ten placatý, nekynutý. Dá se sehnat i celozrnný.
Prohlédnout celé fotoalbum