Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

solalunka

Alena

andrea.vozarova.7

Andrea Vozárová

asenka9-gmail.com

Janka F

Původní příspěvek

Adéla Hrochová

=== Ingredience === 1 čerstvá brokolice 2 vajíčka 1 menší cibule 15 dkg sýru čedar 2/3 hrnku dobré strouhanky (panko, italská) 2 lžíce petržele sůl a pepř === Příprava === Troubu předehřejte na 200 °C. Brokolici si pomocí mixéru rozsekejte na drobné kousky a smíchejte se zbylými pokrájenými ingredincemi. Propracujte do konzistence těsta a tvarujte na pačící papír stejně velké válečky. Pečte cca 20 minut do zlatova. Namáčejte potom do oblíbené omáčky. Rajčatové salsy, kečupu nebo mě to chutná i s jogurtovo-česnekovou omáčkou. 1) avokádo s cottage sýrem a zrníčky z granátového jablíčka 2) lučina s plátky ananasu a oříšky kešu 3) rajčatová salsa s volským okem a petrželkou 4) lístky kapusty s vaječnou omeletou a sýrem 5) cream cheese s uzeným lososem a vlašskými oříšky 6) řapíkatý celer s hummusem rozinkami Troubu si předehřejte na 180 °C. Do muffinového plechu si naskládejte zeleninu podle inspirace. Můžete použít mražený hrášek nebo kukuřici, čerstvé růžičky brokolice nebo květáku, mrkvičku, papriku. Kdo nehubne, může přidat i kousek sýru. Pokud přidáte ke žloutkům více samotných bílků, budou omeletky ještě dietnější. Zeleninu zalijte rozšlehanými vajíčky se solí a pepřem, tak 1 cm pod okraj, trošku to při pečení nabyde. Určitě to vyzkoušejte. U nás doma mají omeletky velký úspěch.

Marcela Kholova

zdroj nahraný příspěvek

album super recepty
uloženo z super recepty
vloženo 15.05.2014

Čipsy z cukety

Bude léto, bude úroda cuket. Nebo si cuketky kupte a usušte si z nich výborné čipsy.

Ingredience

500 g na tenko nakrájených koleček cukety, čím tenší kolečka, tím křupavější čipsy
1 lžička soli
1 lžička pepře
1 lžíce kvalitního jablečného octa

Můžete přidat i jiné oblíbené koření. Nebojte se toho : )

Příprava

Smíchejte všechny ingredince s cuketou. srovnejte v jedné vrstvě na několik plechů a sušte najednou v troubě na 70° C cca 4–5 hodin. Nebo použijte sušišku ovoce, jestli máte.

V průběhu sušení otočte, aby se cukety prosušily rovnoměrně.

Je to výborné na párty nebo jen k televizi : )
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

super recepty

27

=== Ingredience === 1 hrnek quinoi, uvařte si podle návodu 1 hrnek rýžových cereálií (ve zdravé výživě nebo adresa kde koupit níže) 1 lžíce čerstvé bazalky, nakrájet na drobno, dát do směsi ke quinoe 1/2 lžíce sušené bazalky 1/2 lžíce oregána 1/2 lžíce tymiánu 2 lžíce mouky 1 lžíce lněných semínek + 2 lžíce vody, nechat nasáknout 5-7 minut 1 lžíce sušených rajčat v oleji, nakrájet na drobno 1 lžíce tvrdého nastrouhaného sýru 1 lžíce mléka pár kapek olivového oleje === Příprava === Rozehřejte si pár kapek oleje na nepřilnavé pánvi. Rozmačkejte si rýžové cereálie na drobečky a smíchejte s kořením. V další míse smíchejte všechny ostatní ingredience a promíchejte. Vytvarujte kuličky, které si obalte v připravené rýžové cereální směsi. Pečte na pánvi z každé strany do zlatova. Odkládejte na papírový obrousek, který vsákne přebytečný olej. Karbanátky osolte. Servírujte s vaší oblíbenou omáčkou. Odkaz kde jdou koupit rýžové cereálie. http://www.ekoworld.cz/cereal-corn-flakes-schar-300g/d-72902/ Jen si prohlédněte, aby rýžové ceraálie obsahovaly co nejméně cukru, aby z toho nebyly sladké muffiny : )
Nebojte se vyzkoušet zase něco nového. Ječmen jsem nikdy před tím jako hlavní jídlo nejedla. Přijde mi to jako vítaná změna do zdravého jídelníčku : ) 4 porce === Ingredience === 2 lžičky panenského řepkového oleje 1/2 hrnku nakrájené cibule 2/3 hrnku bio ječmene - zrn 0,5 l kuřecího vývaru 1/4 hrnku dlouhozrné hnědé rýže, třeba basmati 1/2 lžičky čilipapričky, nakrájené na drobno (nebo přidejte čili pastu sambal oelek) 2 hrnky čerstvého špenátu 1 lžička čerstvých tymiánových lístků 1/3 hrnku orestovaných vlašských ořechů, pokrájených na drobnější kousky === Příprava === Na pánvi si rozehřejte olej, vsypte cibuli, restujte cca 5 minut. Potom přidejte zrnka ječmene a restujte cca 3 minuty, dokud zrnka nezačnou zlátnout. Přilijte vývar, přisypte rýži a čili papričku. Přiveďte k varu, stáhněte oheň na minimum a vařte pomalu, přiklopené, cca 45 minut, dokud ječmen a rýže nezměkne a neabsorbuje se většina vody. Sundejte z ohně, promíchejte a nechte odklopené trošku vychladnout. Před podáváním vmíchejte baby špenát (já jsem si ho pokrájela na menší kousky), tymián a oříšky. Kdo potřebuje, přisolí si. Já jsem si do receptu přidala ještě sušená rajčata nakládaná v oleji. A byla to delikatesa : ) ==== Příprava 7 minut ==== ==== Pečení: 12-15 minut ==== ==== 16 sušenek ==== === Ingredience === 1 stroužek česneku 1/4 hrnku panenského kokosového oleje 1/4 hrnku tvarohu (z balené kostky, je susší) špetka soli 1 1/2 hrnku mandlové mouky (dá se koupit hotová, nebo jestli máte výkonný mixér, tak si rozmixujte své nesolené loupané mandle) 1 1/2 lžíce pažitky 1/4 hrnku parmezánu (volitelné, ale dobré : ) === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. V hnětači nebo ručně si v míse promíchejte olej, tvaroh, česnek a sůl do hladka. Přidejte mandlovou mouku a vypracujte těsto. Přidejte pažitku a parmazán. Těsto si vyválejte na tloušťku cca 3 mm a vykrajovátkem vykrote sušenky. Sušenky si srovnejte na pečící papír a pečte do zlatova 12–15 minut. Vyndejte z trouby na mřížku a nechte vychladnout. Skladujte v uzavřené nádobě, aby vám sušenky nezvlhly. Recept na 4 placky === Ingredience === 1 hrnek ovesných vloček 1/2 hrnku drobnozrnné bílé čočky Urid Dal (běžná čočka funguje také, placky budou tmavší, bílá čočka má jemnější chuť, jde koupit na internetu) 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černých hořčičných semínek 1 sušená čili paprička, nakrájená na drobno 2 šalotky, nakrájené nadrobno === Příprava === V mixéru romixujte do hladké mouky ovesné vločky a čočku. (Tuto zdravou mouku si můžete připravit i do zásoby - skladovat v uzavřené nádobě). V míse smíchejte mouku, sůl a pomalu přidávejte vodu a míchejte, aby se vám nevytvořily hrudky. Vytvořte řidší těsto. Na pánvi si orestujte hořčičná semínka, čili papričku, šalotku. Nechte vychladnout. Vmíchejte do těsta. Na nepřilnavé pánvi pečte placky. Pokud se těsto nepřilepuje, nepoužívejte olej. Udělejte si k tomu rajčatovou salsu. Rajčátka, šalotka, olivový olej, sůl a pepř, lístky koriandru, vše na dobno. Nebo nějaký pestrý lístkový salát. Začínám z toho popisování mít hlad : ) Množství na 8 velkých tyčinek === Ingredience === 2 ½ hrnku mandlí bez slupky (nesolené, nejlépe BIO) 1/3 hrnku lněných semínek 2/3 hrnku sušených višní nebo třešní 1/3 hrnku sušených brusinek 2-3 lžíce konopných semínek (volitelné) 8 kapek tekuté stévie, kdo nemá použijte jako alternativu lžičku javorového syrupu nebo medu 1 špetka soli 2 lžíce vody === Příprava === Do mixéru nasypte mandle, semínka, višně, brusinky a kapky stévie. Několikrát pulsně promíchejte, potom přidejte vodu a znovu promixujte. Nemixujte dlouho, aby vám v tyčince vynikly jednotlivé kousky. Vzniklou tužší hmotu vytvarujte do obdélníku na pečící papír, ve vrstvě cca 1 cm. Zadní stranou lžíce uplácejte. Nechte hmotu zaschnout alespoň hodinu a potom nakrájejte na jednotlivé tyčinky. === Ingredience === 500 g na tenko nakrájených koleček cukety, čím tenší kolečka, tím křupavější čipsy 1 lžička soli 1 lžička pepře 1 lžíce kvalitního jablečného octa Můžete přidat i jiné oblíbené koření. Nebojte se toho : ) === Příprava === Smíchejte všechny ingredince s cuketou. srovnejte v jedné vrstvě na několik plechů a sušte najednou v troubě na 70° C cca 4–5 hodin. Nebo použijte sušišku ovoce, jestli máte. V průběhu sušení otočte, aby se cukety prosušily rovnoměrně. Je to výborné na párty nebo jen k televizi : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

pizza, slané muffiny a koláče

4

=== Ingredience === Na těsto: 1/2 hrnku rýžové mouky 1/2 hrnku jáhlové mouky 1/2 hrnku špaldové mouky 2 lžíce sušených rajčat v oleji 100 g másla 1 vajíčko špetka soli Náplň koláče: 1 pórek 80 g žampionů nebo jiných hub 250 g šery rajčátek 1 vajíčko 1/3 hrnku kokosového mléka 100 g kozího sýra špetka soli === Příprava === Troubu si předehřete na 180 °C. Sušená rajčata si nakrájejte na drobno. Smíchejte v robotu všechny ingredience na těsto a vypracujte vláčnou hmotu. Těstem vyložte kulatou koláčovou formu. Na pánvi si na lžičce másla orestujte nakrájený pórek a houby. Stáhněte z ohně. V misce si vyšlehejte kokosové mléko s vajíčkem přidejte sýr, pórek s houbami a směs rozprostřete na těsto. Na vrch rozložte rozpůlená šery rajčátka. Pečte cca 40 minut, do zlatova. Koláč je výborný i za studena. Také ho můžete před servírováním v troubě krátce rozpéct.
Recept na 7 "mafinů" === Igredience === 4 kvalitní vajíčka 1 malá sladká brambora (batáty), nakrájená na drobné kostičky 1 lžíce sojového, nebo běžného mléka 1/2 hrnku nakrájené červené papriky 1/2 lžíce olivového oleje 1/2 hrnku rozdrobeného kozího sýra (kupte si vážený čerstvý kozí sýr, je drahý, já vím, ale moc dobrý) 1 lžíce sušeného rozmarýnu 1/4 lžičky muškátového oříšku (já jsem si koupila celé oříšky, které si vždy na jemném struhadle nastrouhám, mají fantastickou vůni) sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. Bramboru, batátu si i se slupkou předpečte v troubě cca 10–15 minut. Vytřete si plech na muffiny malým množstvím oleje. Zatím co se peče brambora, rozpalte si olej na větší pánvi a opečte na ní cca 5 minut papriku, měla by začít karamelizovat. Odložte si jí na stranu. V míse prošlehejte vajíčka a přidejte muškátový oříšek, rozmarýn, kozí sýr, sůl a pepř. Oloupejte si slupku z předpečené brambory a nakrájejte ji na drobné kostičky. Vychladlou bramboru a papriky přimíchejte do vajíčkové směsi. Směs rozdělte do sedmi mafinových formiček. V troubě vyhřáté na 175 °C pečte 15–20 minut až mafiny nabydou. Mafiny vyndejte z trouby, nechte je vychladnout, aby jste si nepopálili jazýčky : ) Doubrou chuť a děkuji za inspiraci Ari. === Ingredience === korpus pizzy 1 malý květák, po nastrouhání použijte 3 hrnky 1/4 hrnku nastrouhaného parmazánu 1/4 hrnku nastrouhané mozzarelly 1 lžíce sušeného oregána 1 velký stroužek česneku, prolisovat 2 malá vajíčka vajíčka nebo 1 velké špetka soli a pepře na ozdobu pizzy domácí sugo, rajčatový protlak, cibule, česnek, špetka soli (povařit v kastrůlku, rozmixovat) libová šunka - může být parmská čerstvé lístky bazalky 1 hrnek nastrouhané mozzarelly špetka sušeného oregana čerstvá čili paprička === Příprava === Květák si nastrouhejte do mísy na hrubém struhadle, nastrouhané kousky by neměly být větší než velikost rýže. Použijte cca 3 hrnky nastrouhaného květáku. Potom přidejte parmazán a mozzarellu, vajíčka, česnek a oregáno. Všechno pěkně promíchejte a na pečícím papíru lehce potřeném olivovým olejem vytvarujte kolečko pizzy. Pizzu vložte do trouby předehřáté na 250°C a pečte do zlatova. Vyndejte jí, přidejte na vrch rajčatové sugo. Na pizzu dejte šunku a zasypte sýrem. Dejte ještě na 5 minut do trouby, dokud sýr nezačne bublat. Vyndejte z trouby a posypte lístky bazalky. PS: Někdy je květák vodnatý, pomůže dát ho nastrouhaný na 4 minuty do mikrovlnky, potom ho přesypat do útěrky, tu utáhnout do ranečku a přebytečnou vodu kroucením útěrky vymačkat. Ostatní ingredience potom přimíchat až květák zcela vychladne. Množství na jednu velkou, nebo 2 malé pizzy === Ingredience === Těsto: 2 hrnky celozrnné mouky 1 1/2 hrnku teplé vody (těsto bude lépe kynout) 1 hrnek chlebové mouky (dá se sehnat i v supermarketu) 1/2 lžičky sušeného droždí 1 lžička soli 2 lžíce olivového oleje Pesto na pizzu: 2–3 stonky brokolice 1/2 hrnku vlašských ořechů 1 stroužek česneku lístky tymiánu 5 lístků petržele šťáva z jednoho citrónu sůl a pepř 3 lžíce olivového oleje Ozdoba na pizzu: 5 stonků chřestu, naloupaného škrabkou na plátky 3 listy kapusty 1–2 lžíce olivového oleje pažitka, nasekaná na posypání 1/2 hrnku rozdrobeného sýru feta === Příprava === Ve velké míse smíchejte obě mouky, droždí, sůl a teplou vodu. Můžete přidat 1 lžíci olivového oleje. Těsto by mělo být lepivé a vlhké. Pokud je těsto příliš suché, přidejte po lžících vodu. Mísu přikryjte fólií a nechte kynout na teplém místě minimálně 6, lépe 12 hodin. Delší doba fermentace dodá těstu komplexnější vůni. Předehřejte si troubu na 250 °C. Pokud máte k dizpozici žulový kámen na pečení pizzy, nechte ho v troubě rozehřát. Pokud ho nemáte, použijte pečící papír potřený olejem. Ruce si poprašte moukou a těsto jemně propracujte, několikrát ho přitom přeložte. Pokud je těsto stále lepivé, použijte na propracování více mouky. Z těsta si vytvarujte jednu velkou nebo 2 menší pizzy. Pizza nemusí být dokonale kulatá, ale dejte pozor, aby jste těsto při tvarování neprotrhli. Připravte si zelené pesto na potření pizzy. Všechny ingrediece dejte do mixéru a promixujte do hladké hmoty, kterou potřete vytvarovanou pizzu a ozdobte jí chřestem, bylinkami a pokapte olivovým olejem. Na závěr posypte rozdrobenou fetou. PIzzu pečte 8–12 minut.
Prohlédnout celé fotoalbum