Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

irena.krejcikova-email.cz

Irenka K.

Dieta - zdravá jídla

andrys.j

Andrea Jordánová

recepty

monulina88

Monika Bubnová

Chipsy

+4 dalších uložení

Další příspěvky

Magdalena Gamick

=== Ingredience === rajčata, kupte si co nejšťavnatější červená nebo žlutá paprika celá cibule 1 lžíce kokosového oleje 1 lžíce másla čili vločky voda (volitelně šlehačka na zředění polévky) sůl === Příprava === Do velkého hrnce vhodného do trouby si nakrajejte na velké kusy rajčata, velkou červenou nebo žlutou papriku, celou cibuli na velké lupeny, osolte a okořeňte červenými chili vločkami nebo černým pepřem. K zelenině přidejte jednu lžíci kokosového oleje a jednu lžíci másla. Celý hrnec dejte bez pokličky do trouby na 200 °C. Pečte cca 1 hodinu. Občas zeleninu zamíchejte. Hrnec vyndejte z trouby a vše rozmixujte tyčovým mixerem, přidejte trochu šlehačky nebo vody (podle toho jak moc potřebujete hlídat kalorie : ), přidáním tekutiny docílíte vhodné polévkové konzistence. Podle chuti dosolte a dopepřete. K polévce si můžete udělat z veky nebo housky krutony na másle. Dobrou chuť :)

Magdalena Gamick

zdroj nahraný příspěvek

album Zdravě
vloženo 23.01.2013

7 x uložení
1 x komentář

Jak připravit kapustu? Co třeba jako čipsy?

Také jsem si ke kapustě hledala svou cestu. Mám oblíbený, trošku atypický recept, který často dělám, jsou to opravdu čipsy z kapusty.

Ingredience

kapusta
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Příprava

Kapustu si operte, odkrojte stonky a lístky nakrájejte na širší proužky. Osušte do sucha.

Lístky vložte do igelitového sáčku do kterého jste si dali olivový olej, sůl a pepř. Vše důkladně protřepte, aby se všechny lístky obalily v oleji a koření.

Lístky si rozprostřete na pečící plech do jedné vrstvy a pečte – nebo spíše sušte – 1 hodinu a 45 minut na 90 °C.

Příště až to budu dělat vyfotím i vysušený výsledek : )
adelahrochova-seznam.cz

Adéla Hrochová

Tak na tuhle podivnost jsem se hned chytla. Zkusila jsem na kapustové čipsy ještě přidat trošku parmazánu. A je to delikatesa.

nevhodný obsah
nahlásit nevhodný obsah
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Zdravě

5

=== Ingredience === rajčata, kupte si co nejšťavnatější červená nebo žlutá paprika celá cibule 1 lžíce kokosového oleje 1 lžíce másla čili vločky voda (volitelně šlehačka na zředění polévky) sůl === Příprava === Do velkého hrnce vhodného do trouby si nakrajejte na velké kusy rajčata, velkou červenou nebo žlutou papriku, celou cibuli na velké lupeny, osolte a okořeňte červenými chili vločkami nebo černým pepřem. K zelenině přidejte jednu lžíci kokosového oleje a jednu lžíci másla. Celý hrnec dejte bez pokličky do trouby na 200 °C. Pečte cca 1 hodinu. Občas zeleninu zamíchejte. Hrnec vyndejte z trouby a vše rozmixujte tyčovým mixerem, přidejte trochu šlehačky nebo vody (podle toho jak moc potřebujete hlídat kalorie : ), přidáním tekutiny docílíte vhodné polévkové konzistence. Podle chuti dosolte a dopepřete. K polévce si můžete udělat z veky nebo housky krutony na másle. Dobrou chuť :)
2 porce === Ingredience === 2 menší cukety limetková šťáva a kůra z limetky čerstvý kopr 5 dkg feta sýru olivový olej sůl a pepř === Příprava === Nakrárejte si syrovou cuketu na malé kostičky, osolte a opepřete podle chuti. Přidejte tak 2 lžičky olivového oleje. Dále si nastrouhejte kůru z jedné limetky a vymačkejte z ní šťávu. Přidejte čerstvý kopr, nakrájený na drobno. Vše důkladně promíchejte, servírujte do mističek a na závěr posypte fetou nakrájenou na kostičky. Ať vám salát chutná : ) === Ingredience === 3 zralé rozmačkané banány 1/3 hrnku jablečné šťávy, čerstvě si vymačkejte, nebo zkuste koupit bio 2 hrnky vloček 1/4 hrnku hrozinek 1 lžička tekutého vanilkového extraktu (bio) 1 lžička skořice === Příprava === Všechny ingredience si promíchejte v míse. Troubu si předehřejte na 175 °C a pečtě do zlatova 15-20 minut. Nechte vychladnout na mřížce, aby vám sušenky ze spodu nezvlhly. PS: Ty banány použijte opravdu zralé, krásně vám sušenky osladí : ) === Ingredience === 2 konzervy (425 g) cizrny (nebo si přez noc namočte 250 g cirny a uvařte si jí podle návodu) 1/2 hrnku kuřecího vývaru 3 lžíce olivového oleje 2 střední rajčata, vyndat semínka a nakrájet na kostičky 2 stroužky česneku 1/4 hrnku parmazánu 3 lžíce nakrájené lístkové petržeky 2 lžíce šťávy z citrónu sůl a pepř === Příprava === Propláchněte si uvařenou cizrnu pod studenou vodou. Dobře jí vysušte a nasypte do mixéru. Přidejte kuřecí vývar a nahrubo rozmixujte, nedělejte pyré. V pánvi si rozehřejte olivový olej a orestujte na něm rajčata 3–4 minuty až do změknutí, přidete česnek a restujte dalčí minutu. Přidejte rozmixovanou cizrnu a občas promíchejte dokud se vše neprohřeje, potom přidejte nastrouhaný parmazán, nasekanou petržel, citrónovou šťávu 2 lžičky soli a 1 lžičku pepře. Můžete servírovat teplé nebo studené. Na talířku pokapte olivovým olejem. Výborný je k tomu na sucho opečený, nejlépe celozrnný chléb. === Ingredience === kapusta 2 lžíce olivového oleje sůl, pepř === Příprava === Kapustu si operte, odkrojte stonky a lístky nakrájejte na širší proužky. Osušte do sucha. Lístky vložte do igelitového sáčku do kterého jste si dali olivový olej, sůl a pepř. Vše důkladně protřepte, aby se všechny lístky obalily v oleji a koření. Lístky si rozprostřete na pečící plech do jedné vrstvy a pečte – nebo spíše sušte – 1 hodinu a 45 minut na 90 °C. Příště až to budu dělat vyfotím i vysušený výsledek : )
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Svačina

13

Tento chléb si zamilujete. Příprava je jednoduchá jen vše smíchat, nechat odpočinout a upéct. Množství na 1 chléb === Ingredience === 135 g slunečnicových semínek 90 g lněných semínek 65 g lískových oříšků nebo mandlí 145 g ovesných vloček 2 lžíce chia semínek 4 lžíce psyllium - celá semínka (semínka jitrocele indického) 2 lžičky kvalitní mořské soli 1 lžíce javorového sirupu nebo medu 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje (za studena je tuhý) nebo ghee (vícekrát přepuštěné máslo - používané v Indii) 350 ml vody === Příprava === V míse pečlivě smíchejte všechny suché ingredience. Potom vmíchejte javorový sirup, olej a vodu. Vypracujte tužší hmotu, nechte semínka nasáknout. Pokud je těsto příliš tuhé a rozpadá se, přidávejte po lžičkách vodu. Potom pomocí zadní strany lžíce uhlaďte povrch a nechte alespoň 2 hodiny odpočívat. Pokud nespěcháte, nechte těsto odpočívat klidně přes noc. Že je těsto připravené poznáte tak, že drží svůj tvar. Předehřejte si troubu na 175° C. Těsto si dejte v troubě na prostřední pozici v chlebové pečící formě. Pečte 20 minut, potom formu otočte vzhůru nohama, přímo na mřížku a pečte dalších 30–40 minut. Že je chléb upečený poznáte tak, že když na něj poklepete, zní dutě. Před krájením nechte chléb úplně vychladnout. Je to těžké, ale důležité. Skladujte v polouzavřené nádobě, chléb vydrží chutný i 5 dnů. Můžete ho také zmrazit, je lepší ho před tím nakrájet, aby jste si ho mohli odebírat po jednotlivých krajíčcích.
Já vím, že někdo může mít při hubnutí výhrady k máslu, nemůžu než souhlasit. Já ale nehubnu nárazově, ale pomalu, zato jistě. Asi na mě platí, že potřebuju, aby mi jídlo chutnalo, takže mi to máslo odpusťte : ) === Ingredience === Ovocný vnitřek sušenky: Kvalitní pikantní ovocná marmeláda, nejlépe domácí Těsto: 2 hrnky ovesných vloček 1 1/4 hrnku kvalitní mouky 1/2 lžičky soli 1/2 hrnku másla 1/3 hrnku strouhaného kokosu 1/2 hrnku třtinového cukru 1/2 hrnku jablečného džusu 1/2 hrnku sušených brusinek 1/2 hrnku sušených višní === Příprava === V míse si smíchejte mouku se solí. Rozdrobte do ní máslo. Smíchejte i všechny zbývající ingredience těsta. Pokud jsou višně s brusinkami příliš velké, pokrájejte si je na menší kousky. Vypracujte těsto, bude tužší, pokud by bylo příliš drobivé, přidávejte po lžících džus. Já mám raději malé sušenky. Vyberte si vánoční vykrajovátko, velikost, která se vám líbí. Na plech si dejte pečící papír a tvarujte kolečka. Mě se toto množství vejde na 2 plechy. Na závěr v každém kolečku třeba pomocí druhého konce vařečky vytvarujte důlky, které potom naplňte pikantní marmeládou. Předehřejte si troubu na 180 °C, pečte cca 20 minut do zlatova. Sušenky si berte s sebou do práce. Když máte chuť na něco dobrého, zachrání vás to od čokolády nebo dortu : ) Množství na 8 velkých tyčinek === Ingredience === 2 ½ hrnku mandlí bez slupky (nesolené, nejlépe BIO) 1/3 hrnku lněných semínek 2/3 hrnku sušených višní nebo třešní 1/3 hrnku sušených brusinek 2-3 lžíce konopných semínek (volitelné) 8 kapek tekuté stévie, kdo nemá použijte jako alternativu lžičku javorového syrupu nebo medu 1 špetka soli 2 lžíce vody === Příprava === Do mixéru nasypte mandle, semínka, višně, brusinky a kapky stévie. Několikrát pulsně promíchejte, potom přidejte vodu a znovu promixujte. Nemixujte dlouho, aby vám v tyčince vynikly jednotlivé kousky. Vzniklou tužší hmotu vytvarujte do obdélníku na pečící papír, ve vrstvě cca 1 cm. Zadní stranou lžíce uplácejte. Nechte hmotu zaschnout alespoň hodinu a potom nakrájejte na jednotlivé tyčinky. Jste na tom stejně jako já? Také stále v poklusu? Neustále nestíhám pravidelně jíst. No a potom mám velký hlad – tak se nacpu. Ach jo. Vím, že to není zdravé. Neprospívá to ani mé dávno né štíhlé linii... Rozhodla jsem se vyrábět si s sebou svačinky. A musím říci, že v tom nacházím zalíbení. Mám s sebou vždycky pár tyčinek, které rychle zaženou hlad. A potom tak nedivočím : ) Podívejte se na pěkný recept od Roxany, který ráda používám. === Ingredience === 250 ml neslazené jablečné šťávy 1 hrnek pokrájeného sušeného ovoce (já jsem použila půl na půl sušené meruňky a brusinky) 1/3 hrnku slunečnicových semínek 1/4 hrnku konopných semínek 1 hrnek ovesných vloček 2/3 hrnku strouhaného neslazeného kokosu 1/3 hrnku chia semínek (jedná se o čia semínka šalvěje hispánské, jsou ceněné pro vysoký obsah omega-3 kyselin a pro svou schopnost rychle zasytit) 1/4 hrnku lněných semínek + 1/2 hrnku vody === Příprava === Předehřejte si troubu na 200 °C. Na plech si dejte pečící papír. V malé misce si smíchejte lněná semínka s vodou, počkejte pár minut, dokud nezačnou želírovatět. Ve větší misce si smíchejte všechny ingredience včetně lněných semínek. Směs vyklopte na plech, uhlaďte na výšku alespoň 1 cm a pečte 25 minut. Nechte zcela vychadnout a potom krájejte na jednotlivé tyčinky. Já si je krájím na velikost cca 2 x 5 cm. Jsou hodně syté. Tyčinky skladujte v nádobě bez přístupu vzduchu nebo si je zmražte a odebírejte si vždy množství, které budete druhý den potřebovat. Aby vás tyčinky nenudily, obměňujte sušené ovoce. Mám ráda i švestky, papáju nebo rozinky. recept na 36 tenkých krekrů === Ingredience === 190 g celozrnné pšeničné mouky 120 g hladké mouky (baččina volba) 70 g rýžové mouky 1 1/2 lžíce třtinového cukru 1 lžička prášku do pečiva 1/2lžičky soli 3 lžíce olivového oleje + pár kapek na pokapání těsta 0,25 l podmáslí 6 lžic semínek jako je mák, sezamová semínka, lněná semínka... hrubozrnná sůl na ozdobu === Příprava === Síchejte všechny mouky s cukrem, práškem do pečiva a solí. Udělejte uprostřed důlek a vlijte olivový olej a pomáslí. Vypracujte těsto, Mělo by být měké, nelepivé. Pokud by bylo přílisš suché, můžete přidat více podmáslí. Těsto zabalte do fólie a dejte do lednice na 1 hodinu, nebo přes noc. Předehřejte si troubu na 175 °C. Plech si vyložte pečícím papírem. Těsto si rozdělte na třetiny. Vál si lehce poprašte rýžovou moukou, pomocí válečku vyválejte těsto cca 2 mm tlusté. Těsto pokapejte olivovým olejem a posypte směsí semínek a solí. Pomocí válečku semínka zapracujte do povrchu těsta. Vykrajujte stejně velké trojúhelníčky, nebo čtverečky, nebo cokoliv podle své fantazie. Přeneste je na plech. Pečte 18–23 minut do zlatova. Nechte vychladnout a skladujte v uzavřené nádobě. Krekry jsou výborné s lučinou s čerstvou pažitkou a ředkvičkami. Nebojte se je použít na jakoukoliv jinou vaší oblíbenou pomazánku. U nás doma mají krekry podle tohoto receptu velký úspěch : ) My se bez rajského protlaku neumíme obejít používáme ho na recepty od klasické rajské omáčky až po italské omáčky s bazalkou a oreganem na těstoviny. === Ingredience === zralá rajčata cukr sůl Zavařovací hrnec. Šroubovací sklenice. === Příprava === Omytá rajčata si pokrájejte na menší kousky, aby se rychleji rozvařily. Použijte hrnec se silnějším dnem, já používám klasický 5 litrový "papiňák". Pokrájená rajčata posypte lžičkou soli, rychleji pustí vodu. Rajčata občas promíchejte a přiveďte k varu. Vařte cca 30 minut. Rajčata pouštějí pěnu, dobrým indikátorem, že je vše dostatečně povařeno je, že pěna začne opadávat. Původní obsah se zredukuje asi o 1/4. Tyčovým mixérem rajčata rozmixujte. Ještě jednou promíchejte, aby zmizela všechna pěna. Na ten 5 litrový obsah ve výsledku přidávám 2 lžíce cukru a 2 lžičky soli. Pomocí nálevky a naběračky začněte plnit do sklenic. Pořádně sklenice utáhněte. Nalijte si vodu na dno zavařovacího hrnce, skontrolujte, že všechny sklenice jsou dotažené, někdy potvůrky působením teplého obsahu mají tendence povolit : ) Naskládejte do hrnce a přiveďte na teplotu 90 °C a sterilujte při této teplotě 30 minut. A je hotovo : ) === Co nepodcenit === Sklenice pro zavařování musí být dokonale čisté, radši si je před zavařováním omyjte. Nám se osvědčily šroubovací sklenice, lépe drží. Zavařujte v zavařovacím hrnci, jiné metody (mikrovlnka, trouba) u tohoto receptu nemám vyzkoušené a byla by škoda kdyby vám to kvůli experimentální metodě splesnivělo :( Přeji hodně dobrých omáček, italských i českých : ) === Ingredience === 4 vajíčka 1 lžička másla 150 g cottage sýru sůl čerstvá pažitka, nasekaná na drobno === Příprava === Na pánvi si rozehřejte máslo a udělajte klasická míchaná vajíčka. Nechte je vychladnout. Já mám ráda když je to barevné, aby byly vidět bílky a žloutky, takže vajíčka nemíchejte moc divoce : ) V misce si smíchejte cottage (slijte případnou vodu, aby pomazánka nebyla mokrá) a vajíčka. Vajíčka můžete ještě trošku pomačkat vidličkou. Na konec přimíchejte na drobno nasekanou pažitku. V originálu receptu se tam ještě přidává máslo. Ale není to vůbec chuťově potřeba. A hlavně když chceme být štíhlé a krásné, tak s máslem opatrně, že? : ) Dobrou chuť Adléla
Prohlédnout celé fotoalbum