Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

lysonkovaromana

Romana Lysoňková

Původní příspěvek

Miluška Zahradníková

Hummus dochucuji solí, pepřem nebo přidáním česneku vždy až nakonec, když rozmuxuji do hladka všechny ingredience. Pokud je směs příliš tuhá, ředím jí vodou. Cizrnu nebo fazole si můžete koupit v plechovce, je to bez práce, ale také si za to připlatíte. Já si luštěninu namočím přes noc a uvařím celou porci 500 g. Co nespotřebuji hned, dám do mrazáku na příště. === Ingredience === 100 g macadamových oříšků, přírodních nesolených 4 lžíce medu 1/2 lžičky vanilkového extraktu 2 lžíce kokosového oleje 2 hrnky strouhaného kokosu 1/2 hrnku čokoládových peciček další strouhaný kokos na obalení === Příprava === Macadamové oříšky si na sucho orestujte na nepřilnavé pánvi, jen lehce, aby jste si je nepřipálili. Do mixéru si vložte oříšky, rozmixujte je do hladka, přidejte med, vanilkový extrakt, kokosový olej a znovu promíchejte, aby se ingredience spojily. Nakonec vmíchejte strouhaný kokos a čokoládové pecičky a ručně promíchejte. Vzniklou hmotu si dejte vychladit na 30 minut do lednice. Potom hmotu nabírejte lžičkou nebo naběračkou na zmrzlinu a pomocí dlaní tvořte stejně velké kuličky, které obalujte v kokosu. Kuličky potom skladujte v chladu, aby vám příliš nezměkly. Uvidíte, že vám budou moc chutnat.

Lenka Štěpánková

zdroj www.designmom.com

album Svačinka
uloženo z Dietní přílohy
vloženo 02.05.2013

Udělejte si domácí ovocný extrakt na salát

Je to velmi jednoduché a fantazii se meze nekladou. Já to potom přidávám do salátových zálivek. Salát tak může být pokaždé trošku jiný.

Citrónovo pomerančový extrakt


Ingredience

1 bio citrón
1 bio pomeranč
čistá vodka nebo slivovice
skleněná láhev s korkovým uzávěrem

Příprava

Umyjte citrusy a naloupejte kůru. Odstraňte případné bílé vrstvy ze slupky. Naskládejte do láhve a zalijte vodkou. Umístěte na tmavé a chladné místo. Jednou denně láhev protřepte. Extrakt by měl získat intenzitu za týden. Čím déle necháte louhovat tím výraznější chuť bude.

Když jste s inzenzitou extraktu spokojeni, slijte ho, odstraňte kůru. Louhujte nejdéle 1 měsíc, aby vám extrakt nezhořkl. Čistý extrakt skladujte v lednici.

Používejte do zálivek na saláty, dávkujte po lžičkách.

V sezóně můžete použít cokoliv. Maliny, ostružiny, brusinky, vanilkové lusky, můžete přidat i bylinky jako je máta nebo meduňka.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Svačinka

24

=== Ingredience === 6 hrnků vody 3 hrnky ostružin 1/2 hrnku přírodního cukru šťáva ze 4 limetek 8 měsíčků z limetky na ozdobu několik celých ostružin na ozdobu === Příprava === Rozmixujte v mixéru 1 hrnek vody s ostružinami, pokud v nápoji nechcete zbytky malých zrníček, prolisujte směs skrz síto. Doplňte zbytek vody, cukr a šťávu z limetek. Vše důkladně promíchejte. Sklenice ozdobte měsíčky limetek a celými ostružinami. Recept pro 8 sklenic
Zelený čaj vám pomůže o to více, pokud jím nahradíte sladké nápoje jako je cola, nebo sladké koktejly. Pití zeleného čaje je známé pro své účinky pro zrychlení metabolismu. Podle studií mohou 3 šálky zeleného čaje denně zvýšit váš metabolismus až o 10 %. Možná si pamatujete z dětství, že z hrášku byla ta odporná hmota honosně nesoucí jméno hrášková kaše. Brrrr... Naštěstí jsme trošku povyrostli a začali si vybírat, co chceme jíst, jak to chceme jíst a proč to chceme jíst. Hrášek je rozhodně zelenina, která si zaslouží druhou šanci! Pokud zrovna není sezóna čerstvého hrášku, můžete ho nahradit zmraženým nebo nakládaným hráškem. V obou případech si však musíte najít svého výrobce, který tuto delikátní surovinu umí zmrazit nebo zavařit. Je to někdy metoda pokus–omyl, uznávám. Já osobně, pokud není k dispozici čerstvý, dávám přednost mraženému hrášku. Sterilovaný hrášek už získá takovou tu typickou, jinou, chuť. Hrášek má výborné nutriční hodnoty. Obsahuje spoustu vitamínů a minerálů. Hrášek na rozdíl od klasických luštěnin obsahuje menší množství vápníku a fosforu, ale mají velmi podobné hodnoty v přínosu proteinů a karbohydrátů. Hrášek je také oblíbeným pomocníkem při snižování cholesterolu. Hrášek je vhodný i pro diabetiky, pomáhá udržovat krevní cukry. Za pomoci hrášku lze sestavit plnohodnotné, velmi chutné jídlo, které dodá energii a přitom nezvedne hladinu cukru v krvi. Podívejte se co všechno v hrášku můžeme najít: vlákninu, vitamin A, vitaminy B, železo, hořčík, thiamin, niacin, zinek, riboflavin, betakaroten... === Jak používat hrášek === Čerstvý hrášek (vemte na milost i zmražený) – do salátů – přimíchejte si ho k bramborové kaši – kombinujte ho s kuskusem, bulgurem nebo rýží – dělejte z něho polévku, 2/3 hrášku povařte s vývarem a další zeleninou a rozmixujte. Do hotové polévky vždy přimíchejte zbylý čestvý hrášek, který už nevařte. Chutná mi i samotná voda, ale to musím mít opravdu žízeň. Stejně jako u jídla mám ráda, když to prostě chutná : ) Určitě si do vody nepřidávejte cukr, to by jste byli sami proti sobě. Já si vodu dělám zajímavější přírodními pomocníky: Můžete kombinovat šťávu z citrusů jako je citrón, pomeranč, mandarinka, grep nebo limetka. Na litr vody stačí na "navonění" 1 lžíce čerstvě vymačkané šťávy. Kolečkem citrusu si potom můžete ozdobit i sklenici : ) Stejně ráda používám plátky salátové okurky. Vynikající je také plátek jablíčka nebo hrušky. Doma mám skleněný džbán na 1,5 litru vody, večer si do něj naložím ingredience na další den a nechám přes noc v lednici. Ráno si to potom přeliju do "cestovní" láhve. Pokud doma pěstujete bylinky, je vynikající do vody přidávat mátu nebo meduňku. Těším se až nám zase poroste na zahrádce. Doufám, že i letos nám obě bylinky přežily zimu : ) Množství na 8 velkých tyčinek === Ingredience === 2 ½ hrnku mandlí bez slupky (nesolené, nejlépe BIO) 1/3 hrnku lněných semínek 2/3 hrnku sušených višní nebo třešní 1/3 hrnku sušených brusinek 2-3 lžíce konopných semínek (volitelné) 8 kapek tekuté stévie, kdo nemá použijte jako alternativu lžičku javorového syrupu nebo medu 1 špetka soli 2 lžíce vody === Příprava === Do mixéru nasypte mandle, semínka, višně, brusinky a kapky stévie. Několikrát pulsně promíchejte, potom přidejte vodu a znovu promixujte. Nemixujte dlouho, aby vám v tyčince vynikly jednotlivé kousky. Vzniklou tužší hmotu vytvarujte do obdélníku na pečící papír, ve vrstvě cca 1 cm. Zadní stranou lžíce uplácejte. Nechte hmotu zaschnout alespoň hodinu a potom nakrájejte na jednotlivé tyčinky. === Ingredience === 3 celozrnné pity 2 lžíce řepkového oleje mletý římský kmín mleté čili sůl 2 nakrájená avokáda 1 250 ml nízkotučný bílý jogurt 5 lžic citrónové šťávy 5 lžic octa z bílého vína 2/3 hrnku nasekané pažitky 7 hrnků vybrané zeleniny jako je mladá mrkvička, cibulka, hrášek, fenykl, celer, ředkvičky... Tvrdší zeleninu si nakrájejte na kousky a spařte ji ve vroucí vodě, aby změkla. Potom zeleninu rychle schlaďte, aby si zachovala pěknou barvu. === Příprava === Předehřejte si troubu na 180°C. Každou pitu si nakrájejte na 8 dílků. Potřete olejem a posypte římským kmínem, čili a solí. Pečte cca 8 minut dokud okraje nezezlátnou. Vypněte troubu a nechte čipsy doschnout 15 minut Mezi tím smíchejte avokádo s jogurtem, citrónovou šťávou, octem, 1/3 pažitky a soli, vše rozmixujte, vytvořte si krémové pyré. Na závěr přidejte zbytek pažitky, aby v dipu byly vidět kousky. Naaranžujte na talíř čipsy, zeleninu a dip. Máčejte si zeleninu v omáčce a přikusujte k tomu čipsy. 207 kcal/porce, 869 kJ 4 porce === Ingredience === kuřecí horní stehýnko (bez kůže) 8 ks nebo kuřecí prsa - 500 g - nakrájená na 4 kousky 2 bílky z vajíček 2 hrnky rozmačkaných kukuřičných lupínků corn flakes 2 lžíce koření sladká papriky 2 lžíce sušených bylinek, přidejte si bylinky, které máte rádi, které udělají váš recept zajímavější, můžete použít třeba rozmarýn, tymián, oregano, čili... === Příprava === Předehřejte si troubu na 220 °C V misce si smíchejte rozmačkané cornflakes s paprikou a bylinkami. Maso obalte v bílku a potom v kukuřičné směsi. Obalené maso dejte na pečící papír na plech, pečte 20–25 minut do zlatova, jednou kuřecí kousky otočte, aby se vám opekly ze všech stran. Podávejte nejlépe s nějaým dobrým salátkem.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

cesto-cestoviny

1

Náplň: 120g ementálu rajčatovou omáčku nebo pyré 2 stroužky česneku 1 cibule 1/4 pórku 1 lžička olivového oleje 3 rajčata 2 vejce špetka soli kudrnatá petrželka Postup přípravy V misce smícháme všechny suroviny a vytvoříme pizzové těsto. Hotové těsto rozprostřeme na pečícím papírem vyložený plech a necháme odpočnout asi 15 minut. Mezitím si na troše olivovém oleji orestujeme cibulku a pórek. V hrníčku si promícháme rajčatovou omáčku s prolisovaným česnekem. V jiném hrníčku si rozkvedláme vajíčka, špetku soli a bylinky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Na odležené pizzové těsto rozprostřeme rajčatové pyré, posypeme cibulkou s pórkem. Jako další vrstvu klademe kolečka od rajčat. Vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů. Zhruba po 15 minutách pizzu vyndáme a polijeme vajíčkem a posypeme sýrem. Pečeme do zezlátnutí.Uvedené množství je na 1 plech.
Prohlédnout celé fotoalbum