Kalkula�ka hubnut�

Autora si uložili

83irena-gmail.com

Irena P.

Ane213

slečna An.

asenka9-gmail.com

Janka F

Původní příspěvek

Miluška Zahradníková

Hummus dochucuji solí, pepřem nebo přidáním česneku vždy až nakonec, když rozmuxuji do hladka všechny ingredience. Pokud je směs příliš tuhá, ředím jí vodou. Cizrnu nebo fazole si můžete koupit v plechovce, je to bez práce, ale také si za to připlatíte. Já si luštěninu namočím přes noc a uvařím celou porci 500 g. Co nespotřebuji hned, dám do mrazáku na příště. === Ingredience === 100 g macadamových oříšků, přírodních nesolených 4 lžíce medu 1/2 lžičky vanilkového extraktu 2 lžíce kokosového oleje 2 hrnky strouhaného kokosu 1/2 hrnku čokoládových peciček další strouhaný kokos na obalení === Příprava === Macadamové oříšky si na sucho orestujte na nepřilnavé pánvi, jen lehce, aby jste si je nepřipálili. Do mixéru si vložte oříšky, rozmixujte je do hladka, přidejte med, vanilkový extrakt, kokosový olej a znovu promíchejte, aby se ingredience spojily. Nakonec vmíchejte strouhaný kokos a čokoládové pecičky a ručně promíchejte. Vzniklou hmotu si dejte vychladit na 30 minut do lednice. Potom hmotu nabírejte lžičkou nebo naběračkou na zmrzlinu a pomocí dlaní tvořte stejně velké kuličky, které obalujte v kokosu. Kuličky potom skladujte v chladu, aby vám příliš nezměkly. Uvidíte, že vám budou moc chutnat.

Eliška Zitová

zdroj drizzleanddip.com

album Omáčky, džemy, pesta, dipy
uloženo z Pomazánky a dipy
vloženo 30.04.2015

Recept na domácí majonézu

Vyzkoušela jsem vyrobit domácí majonézu a moc mi zachutnala. Hlavně víte, že tam nejsou žádné konzervanty a "éčka".

Ingredience

1 žloutek (sežeňte si co nejčerstvější vajíčko)
1 lžíce octa z červeného vína
2 lžíčky citrónové šťávy
1 lžíce dijonské hořčice
2 lžičky soli
2 prolisované stroužky česneku
špetka cukru
čerstvě namletý pepř
250 ml panenského řepkového oleje

Příprava

V mixéru si promixujte vajíčka, ocet, citrón, česnek, cukr a hořčici. Nechte mixér zapnutý a přilívejte pomalu řepkový olej, nechte vždy promíchat do emulze a pomaličku jemným pramínkem přilijte další olej. Ochutnejte, přidejte sůl a případně dle své chuti ještě ochuťte.

Někdo přidává i trošku křenu. Pokud je majonéza příliš hustá, můžete jí zředit troškou teplé vody.

Spotřebujte do týdne.

Skladujte v lednici v uzavřené nádobě.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Omáčky, džemy, pesta, dipy

8

=== Ingredience === 1 žloutek (sežeňte si co nejčerstvější vajíčko) 1 lžíce octa z červeného vína 2 lžíčky citrónové šťávy 1 lžíce dijonské hořčice 2 lžičky soli 2 prolisované stroužky česneku špetka cukru čerstvě namletý pepř 250 ml panenského řepkového oleje === Příprava === V mixéru si promixujte vajíčka, ocet, citrón, česnek, cukr a hořčici. Nechte mixér zapnutý a přilívejte pomalu řepkový olej, nechte vždy promíchat do emulze a pomaličku jemným pramínkem přilijte další olej. Ochutnejte, přidejte sůl a případně dle své chuti ještě ochuťte. Někdo přidává i trošku křenu. Pokud je majonéza příliš hustá, můžete jí zředit troškou teplé vody. Spotřebujte do týdne. Skladujte v lednici v uzavřené nádobě.
=== Ingredience === 1 žloutek (sežeňte si co nejčerstvější vajíčko) 1 lžíce octa z červeného vína 2 lžíčky citrónové šťávy 1 lžíce dijonské hořčice 2 lžičky soli 2 prolisované stroužky česneku špetka cukru čerstvě namletý pepř 250 ml panenského řepkového oleje === Příprava === V mixéru si promixujte vajíčka, ocet, citrón, česnek, cukr a hořčici. Nechte mixér zapnutý a přilívejte pomalu řepkový olej, nechte vždy promíchat do emulze a pomaličku jemným pramínkem přilijte další olej. Ochutnejte, přidejte sůl a případně dle své chuti ještě ochuťte. Někdo přidává i trošku křenu. Pokud je majonéza příliš hustá, můžete jí zředit troškou teplé vody. Spotřebujte do týdne. Skladujte v lednici v uzavřené nádobě. === Ingredience === 1 šalotka hrst čerstvé bazalky 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce bílého octu (může být white balsamic) 2 lžíce řeckého jogurtu, když nemáme zakysanou smetanu sůl a pepř === Příprava === Vše rozmixovat do hladka a servírovat na salát. Zálivka vyjde tak na 4 porce. Salát pročechrat, aby se zálivka dostala ke každému lístku. === Infredience === těstoviny, já jsem použila semolinové penne 1 paprika hrst rajčátek Pesto: svazek sladké bazalky, použijte lístky 1 stroužek česneku 6 lžic olivového oleje 25 g strouhaného parmazánu (pecorina) 2 lžíce piniových oříšků (můžete bez obav nahradit i dobrými vlašskými oříšky) sůl a pepř Dressing na chleba: 1 stroužek česneku 5 listečků máty sůl a pepř parmazán olivový olej === Příprava === Všechny ingredience na pesto si rozmixujte do hladka. Když si uděláte více pesta do zásoby, můžete ho zamrazit, aby si udrželo pěkně zelenou barvu, buď dejte na povrch igelitový sáček nebo zákápněte olivovým olejem. Pak si pesto rozdělte do několika porcí, podle toho kolik ho na přípravu každého jídla potřebujete. Dresing na chleba si rozmixujte a jednotlivé bagetky jím pomažte. Papriku dejte do trouby, společně s plátky slaniny, a namazanou bagetou asi na 10-15 minut na 180 °C, až slupka papriky místy zčerná, tak jí vyndejte, dejte do sáčku, aby se zapařila a šla lehce sundat slupka, nebo papriku prostě přiklopte miskou. Papriku i slaninu potom nakrájejte na drobné kousky. Bagetky hlídejte, vyndejte je až budou upečené do zlatova. Těstoviny si uvařte podle návodu, potom do nich vmíchejte všechny ingredience kromě rajčátek, těmi zdobte až nakonec. Jinak nebojte se té slaniny, moje BIO kamarádka Magda, která to má nastudované říká, že je zdravá! A já jí ráda věřím : ) === Ingredience === 2 lilky olivový olej mořská sůl Na špenátové pesto: 2 hrnky čerstvého špenátu 1 hrnek čerstvých koriandrových lístků 1/2 hrnku oříšků kešu, nesolených 2 stroužky česneku olivový olej === Příprava === Nakrájejte lilek na tenká kolečka, cca 4 mm. Z každé strany lehce potřete olivovým olejem. Pečte v troubě na pečícím papíru na 200 °C. Po 10 minutách lilek otočte a pečte do zaltova dalších 10 minut. V mixéru rozmixujte všechny ingredience, na závěr přidejte olivový olej. Recept můžete ještě spestřit dipem z bílého jogurtu, do kterého vmícháte česnek a trošku olivového oleje. === Ingredience === 1 nízkotučný jogurt 1/2 lžičky citronové šťávy 1 lžíce čerstvých bylinek (kopr, bazalka, koriandr) 2 špetky sušeného oregana 1/4 lžičky citronové kůry === Příprava === Smíchejte a servírujte s vaší oblíbenou zeleninou, nejlépe syrovou. Kdo musí solit, ať si to osolí, ale zkuzte to nejdříve bez soli : ) Já mám ráda okurku, řapíkatý celer, mrkev a malé růžičky květáku nebo brokolice. Je to ideální náhrada televizního zobání : ) === Ingredience === 1 plechovka nakrájených rajčat (nebo si můžete dát práci se spařením rajčat, oloupáním slupky a restováním na pánvi, já jsem se nestyděla použít plechovku, přiznávám se : ) hrst lístků koriandru (koupila jsem si ho v makru) 1 malá cibule, nakrájená na drobno 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje sůl a pepř Kdo nepřipravuje jídlo pro děti, může použít čili papričky. Mě se osvědčila směs z čili papriček sambal oelek, kvůli dobrému odhadu pálivosti. Do tohoto množství bych dala 2 lžičky sambal oeleku. === Příprava === Všechno rozmixujte a je hotovo. Nevím jakou máte zkušenost s koriandrem vy. Řekla bych, že v našich zeměpisných šířkách se ještě vůbec nezabydlel. A je to škoda. Zrovna do tohoto receptu jsou lístky koriandru nenahraditelné. Dodají salse jedinečnou chuť.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Party Ideas

1

=== Ingredience === 1 hrnek cizrny (římský hrách), uvařené 1/4 plechovky oloupených celých rajčat 1 lžíce olivového oleje 1/4 hrnku hustého nízkotučného jogurtu 1 stroužek česneku 2 lžíce na jemno nakrájené bazalky 1 lžička římského kmínu, mletého (cumin), má jinou chuť než český kmín sůl, podle chuti === Příprava === V mixéru rozmixujte do hladka jogurt, cizrnu a rajčata. Přidejte zbytek ingrediencí, rozmixujte a nechte v lednici vychladit. Nakrájejte si na tyčinky zeleninu, kterou máte rádi. Mrkev, řapíkatý celer, papriku, okurku... Česnekovo citrónový hummus 1 hrnek cizrny (římský hrách), uvařené 1 lžíce olivového oleje 1/4 hrnku hustého nízkotučného jogurtu 4 stroužky upečeného česneku 1 lžička oregana 1 lžička citrónové šťávy sůl podle chuti Vše jako u předchozího receptu rozmixujte.
Prohlédnout celé fotoalbum