Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

jarmila56

Jarmila Šimková

Vincencie

Lobelka 1

Hromnice

Jana Kučerová

Původní příspěvek

Markéta B

Když rozdýcháte jeho potřeštěnou osobnost, to co sděluje, je mimořádné. Jak pracovat s dechem, jak jsou přínosné koupele v ledově vodě, pro tělo, pro psychickou rovnováhu. Jak najít pocity štěstí čistě přírodní metodou.

Lobelka 1

zdroj nahraný příspěvek

album Saláty
uloženo z Vegetariánská inspirace
vloženo 05.02.2016

Zelný salát s rajčaty a bazalkou

Zelí je další superpotravina, kterou doslova objevuje Amerika. My Češi jí dobře známe, vždyť je součástí našeho národního pokrmu. Vynikající nutriční hodnoty má syrové i kysané zelí.

Kupte si pěkné křehké zelí, čím menší, tím lepší a mladší. Zelí si pokrájejte na drobné kousky. Osolte ho a přidejte i špetku cukru a šťávu z celého citrónu. Teď se do něj pusťte ručně. Promíchejte ho, promačkejte až začne pouštět šťávu. Ochutnejte ho a případně dosolte nebo doslaďte. Můžete přidat ještě trošku dobrého octa, pokud je potřeba. Salát dejte odpočinout do lednice na cca 30 minut.

Přidejte pokrájená rajčátka a bazalku a dobře promíchané servírujte.

PS: pokuste se zelí nakrájet a opravdu drobné kousky, salát je potom křehčí a chutnější.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Saláty

14

=== Ingredience === velký římský listový salát 1 plechovka černých fazolí, propláchnout 1 velká oranžová paprika 1 balení šery rajčátek 1/2 sklenice kukuřice, já mám ráda bonduelle ve skleničce (nebo mraženou) 5 jarních cibulek 1/2 avokáda, kupujte si zralé avokádo (hnědá slupka) na zálivku: malý svazek čerstvého listového koriandru 1/2 avokáda (nahrazuje krémovou konzistenci bílého jogurtu) 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy 1 stroužek česneku 3 lžíce olivového oleje 2,5 lžíce bílého vinného octa špetka soli, pepře a římského kmínu Kdo má rád nasladlý dresing - použijte agave sirup nebo trošku medu === Příprava === V mixéru rozmixujte všechny ingredience na dresing do hladka. Ostatní ingredience na salát nakrájejte na drobné kousky a promíchejte ve velké míse s dresingem.
Cuketa je výborná a vděčná zelenina. Je křehčí a křupavější než salátová okurka, je hřích jí tepelně upravovat. === Ingredience === 2 malé cuketky hrst rukoly čerstvý kozí sýr - rozdrobit brusinky piniové oříšky - můžete si je na sucho na pánvi orestovat, krásně se rozvoní Na zálivku: olivový olej, balzamik, sůl a pepř, trošku dijonské hořčice - můžete přidat pro zajímavost trošku brusinkové marmelády. === Příprava === Vyberte si malé cuketky, menší jsou vždy křehčí a mladší : ) Nakrájejte si je pomocí škrabky na tenké podélné proužky. Zalijte zálivkou a a dobře promíchejte s ostatními ingrediencemi. Na vrch posypte kozím sýrem. Dobrou chuť. Doporučuji koupit si BIO kurkumu, ať je co nejkvalitnější bez chemických přísad. Já jsem si jí přidala do salátu z baby špenátových lístků, semínek granátového jablka a mladého zelí. Zálivku jsem si udělala z olivového oleje, vinného octa, soli, pepře a hrsti vymačkaných zrníček granátového jablka. Nakonec sůl a pepř. === Jaké má kurkuma účinky? === Kurkuma má hřejivou, lehce nahořklou chuť. Je používána již po tisíciletí v Indii jako koření i pro své léčivé účinky. Má širkoké použití pro ochucení kari směsí, často je využívána i jako přírodní žlutooranžové barvivo. Pokud chcete kurkumu používat jako léčivo, tak se uvádí doporučená denní dávka 1 gram. Ve studiích je uváděna i informace, že je vhodné používat kurkumu společně s černým pepřem, který zvyšuje absorbci curcuminu do krve o 2.000 %. Curcumin také na sebe váže tuk, takže pokud vaříte, z kurkumou nemusíte šetřit : ) Kurkuma je používána i jako lék na artritidu i další zánětlivá onemocnění, bolesti žaludku, snižuje plynatost, menstruační bolesti a je často spojována i s prevencí nádorových onemocnění. Kurkuma je i výborným přírodním antioxidantem. Dokonce existuje studie, která prokazuje její antidepresivní účinky, ve studii má krurkuma po 6 týdnech užívání podobné výsledky jako chemické antidepresivum prozac. Tak to s kurkumou zkuste i vy : ) Kupte si pěkné křehké zelí, čím menší, tím lepší a mladší. Zelí si pokrájejte na drobné kousky. Osolte ho a přidejte i špetku cukru a šťávu z celého citrónu. Teď se do něj pusťte ručně. Promíchejte ho, promačkejte až začne pouštět šťávu. Ochutnejte ho a případně dosolte nebo doslaďte. Můžete přidat ještě trošku dobrého octa, pokud je potřeba. Salát dejte odpočinout do lednice na cca 30 minut. Přidejte pokrájená rajčátka a bazalku a dobře promíchané servírujte. PS: pokuste se zelí nakrájet a opravdu drobné kousky, salát je potom křehčí a chutnější. === Ingredience === 1 šalotka hrst čerstvé bazalky 3 lžíce olivového oleje 1 lžíce bílého octu (může být white balsamic) 2 lžíce řeckého jogurtu, když nemáme zakysanou smetanu sůl a pepř === Příprava === Vše rozmixovat do hladka a servírovat na salát. Zálivka vyjde tak na 4 porce. Salát pročechrat, aby se zálivka dostala ke každému lístku. === Ingredience === cizrna, z plechovky, nebo si jí namočte přes noc a uvařte podle návodu zeleninu co máte doma, já mám ráda okurku, mrkev, červenou cibuli, česnek, avokádo a špenátové lístky, vše pokrájejte na drobnější kousky zálivka s mákem: 2 lžíce čersvě vymačkané šťávy z citrónu 2 lžíce olivového oleje 1 lžíčka máku 1/2 bílého jogurtu 1 lžička dobré majonézy sůl a pepř === Přírava === Všechny ingredience promíchejte se zálivkou a servírujte na talíř. === Ingredience === domaci pesto na namačeni [http://dieta.cz/pin/851ff9d353671bed62e80be9bd53ff7d/ recept zde] chřest, mladý křehký starší celozrnný chléb na krutony 2 červené papriky malá rajčátka olivový olej bílý balsamic ocet sůl pepř mozzarela, nastrouhaná === Příprava === Papriky si opečte [http://dieta.cz/pin/a0ddc3df484dfee00b7810b5f27b225a/ recept zde] Chřest opláchněte a hoďte do vroucí slané vody na 2-3 minuty, patom ho zceďte a dejte do misky se studenou vodou a ledem. Ponechá si tak krásně zelenou barvu a křupavost. Chléb si nakrájejte na kostky, osolte opepřete a pokapejte olivovým olejem, dejte do trouby na 7 minut na 180 °C. Pak to vše smíchejte dohromady a ochuťte olejem, octem, solí, pepřem. Vedle si dejte lžíci domácího pesta, každé sousto si v bazalkovém pestu namáčejte, je to delikatesa.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Saláty

1

Postup přípravy receptu Kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké proužky a spolu s cibulkou a prolisovaným česnekem osmahneme, osolíme a přidáme hořčici. Necháme vychladnout. Nakrájíme si ledový salát a rajčata. Přidáme kukuřici, smetanu, jogurt, šťávu z citronu, sůl, připravenou směs z kuřecích prsíček a promícháme. Dobrou chuť.
Prohlédnout celé fotoalbum