Renata Fenclová
zdroj nahraný příspěvek
album Vegetariánská inspirace
uloženo z Vegetariánská inspirace
vloženo 03.01.2016
Římský salát s květákem
Kdo říká, že se salátu nenají, měl by zkusit tuto verzi s květákem. Výborný doplněk pro váš hubnoucí jídelníček.
Ingredience
římský salátkvěták, rozdělený na malé růžičky
sůl
pro zálivku
čerstvé oregano
kousek šalotky
1 lžíce olivového oleje
1/2 lžíce bílého octa
1 lžička dijonské hořčice
1 lžička majonézy
sůl a pepř
Příprava
Květák si rozdělte na malé růžičky a povařte ho v osolené vroucí vodě cca 5 minut. Potom vodu slijte a květák nechte vychladnout.Všechny ingredience na zálivku si rozmixujte do hladka. Římský salát si natrhejte na menší kousky a promíchejte si ho se zálivkou, potom k němu přidejte květák a servírujte.
![=== Ingredience ===
domaci pesto na namačeni [http://dieta.cz/pin/851ff9d353671bed62e80be9bd53ff7d/ recept zde]
chřest, mladý křehký
starší celozrnný chléb na krutony
2 červené papriky
malá rajčátka
olivový olej
bílý balsamic ocet
sůl pepř
mozzarela, nastrouhaná
=== Příprava ===
Papriky si opečte [http://dieta.cz/pin/a0ddc3df484dfee00b7810b5f27b225a/ recept zde]
Chřest opláchněte a hoďte do vroucí slané vody na 2-3 minuty, patom ho zceďte a dejte do misky se studenou vodou a ledem. Ponechá si tak krásně zelenou barvu a křupavost.
Chléb si nakrájejte na kostky, osolte opepřete a pokapejte olivovým olejem, dejte do trouby na 7 minut na 180 °C.
Pak to vše smíchejte dohromady a ochuťte olejem, octem, solí, pepřem. Vedle si dejte lžíci domácího pesta, každé sousto si v bazalkovém pestu namáčejte, je to delikatesa.](/photos/marky1designs-gmail.com/small/776cf719cb937c186f8655bbd15fd597.jpg)
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.