Quinoa salát s restovanými žampiony a baby špenátem
Výborný salát, díky quinoe a houbám také velmi sytý. Výborný recept na hubnutí.
Ingredience
250 g žampionů3 stroužky česneku, nakrájet na drobno
1 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
5 jarních cibulek
1 balení listového baby špenátu
2 hrnky uvařené quinoy
šťáva z limetky
sůl a pepř
Příprava
V pánvi si rozehřejte máslo a olivový olej, přidejte žampiony, restujte cca 5 minut, aby se opekly do zlatavé barvy, přidejte česnek, nechte rozvonět a přidejte jarní cibulky a uvařenou quinou. Červená quinoa je více "křupavější" než bílá quinoa. Osolte. Vypněte plamen.Přisypte špenát, promíchejte s teplými ingrediencemi, aby lehce ztratil svůj objem.
Podle potřeby dosolte dopepřete a pokapejte limetkovou šťávou.
Napište svůj komentář. Stačí se jen přihlásit nebo registrovat.