Kalkula�ka hubnut�

Autora si uložili

hofjanka-seznam.cz

jana hofmanova

Nikky

Nikola Minaříková

Původní příspěvek

Markéta B

Když rozdýcháte jeho potřeštěnou osobnost, to co sděluje, je mimořádné. Jak pracovat s dechem, jak jsou přínosné koupele v ledově vodě, pro tělo, pro psychickou rovnováhu. Jak najít pocity štěstí čistě přírodní metodou.

Renata Fenclová

zdroj nahraný příspěvek

album Vegetariánská inspirace
uloženo z Vegetariánská inspirace
vloženo 03.01.2016

Výborná příloha z trouby

Přidejte ke klasickým bramborám ještě na plech jarní cibulku, mrkev a žlutou řepu. Osolte, opepřete a okmínujte, zakápněte olivovým olejem a pečte na 200°C cca 40 minut.

Výborná příloha k nějakému libovému masíčku nebo jako hlavní jídlo, když si k zelenině uděláte dip z bílého jogurtu, česneku a kopru.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Vegetariánská inspirace

71

Já jsem si řapíkatý celer zbavila dužnatých proužků, stačí na začátku řapíku nakrojit nožem a dužnaté proužky vytáhnout, dá se jíst i s dužnatými proužky, ale budete muset více žvýkat : ) K celeru jsem přidala ještě nakrájené pěkně zralé avokádo, šery rajčátka, bazalku a klíčky ředkvičky. Na závěr osolit, opepřit, zakápnout dobrým olivovým olejem a ještě kapku dobrého viného octu. Mě se daří hubnout jen když si dávám pozor na jídlo. Dobré salátky mi hodně pomáhají. Těhotenská kila jdou rozumně rychle dolu : )
O tom jak připravit chřest jsem už jednou psala, opakování je matka moudrosti : ) Z chřestu odkrojte dřevnaté spodní konce, případně, pokud je to za potřebí, škrabkou oškrábejte povrch po celé délce. Přiveďte vodu k varu, v přiměřeně velkém hrnci, osolte ji a přidejte i trošku olivového oleje. Povařte cca 5 minut vyndejte ho zvody, servírujte ho ještě teplý. Bílý chřest se vaří obvykle déle, cca 10 minut, záleží na průměru chřestu. Já mám raději zelený chřest, má výraznější chuť než ten bílý. Pokud chcete výraznější chuť chřestu, můžete do vývaru přidat i bobkový list a česnek, když je ale chřest kvalitní, není to nutné. No a já jsem si ke chřestu ještě udělala okurkový salát. Okurku jsem si nakrájela na velmi tenká kolečka a smíchala jí s na drobno nakrájenou červenou cibulkou. Salát jsem pokapala olivovým olejem, bílým balzamikem a troškou soli a pepře. A jestli máte čerstvý kopr, šup s ním k okurce, nebo použijte jako já čerstvé lístky plocholisté petrželky : ) === Ingredience === domaci pesto na namačeni [http://dieta.cz/pin/851ff9d353671bed62e80be9bd53ff7d/ recept zde] chřest, mladý křehký starší celozrnný chléb na krutony 2 červené papriky malá rajčátka olivový olej bílý balsamic ocet sůl pepř mozzarela, nastrouhaná === Příprava === Papriky si opečte [http://dieta.cz/pin/a0ddc3df484dfee00b7810b5f27b225a/ recept zde] Chřest opláchněte a hoďte do vroucí slané vody na 2-3 minuty, patom ho zceďte a dejte do misky se studenou vodou a ledem. Ponechá si tak krásně zelenou barvu a křupavost. Chléb si nakrájejte na kostky, osolte opepřete a pokapejte olivovým olejem, dejte do trouby na 7 minut na 180 °C. Pak to vše smíchejte dohromady a ochuťte olejem, octem, solí, pepřem. Vedle si dejte lžíci domácího pesta, každé sousto si v bazalkovém pestu namáčejte, je to delikatesa. Troubu si rozpalte na 200 °C, na plech si připravte zeleninu jako je řapíkatý celer, brokolice, květák, paprika, mrkev, pár brambor. Lehce zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete a posypejte oblíbeným kořením, já jsem použila listovou petrželku. Pečte cca 40 minut. Během pečení můžete otočit. === Ingredience === listová kapusta řapíkatý celer oranžová paprika červená cibule čínské zelí, nebo římský salát na prolehčení salátu dresing olivový olej, dijonská hořčice, citron, vinný ocet, sůl, pepř - já jsem použila ještě hotové pesto z mrazáku - bazalka, česnek, lžička piniových oříšků (můžete je lehce na sucho orestovat, jsou potom voňavější) === Příprava === Listy kapusty zbavte tužších stonků, nakrájejte je na tenké proužky a promačkejte, promasírujte ať uvolní vůni. Potom přidejte ostatní zeleninu pokrájenou na drobné kousky. Dresink si rozmixujte tyčovým mixérem, stojí to za to, má potom krásnou krémovou konzistenci a na lístcích salátu lépe ulpívá. Promíchejte salát s dresinkem a servírujte. Já jsem už kapustě přišla na chuť. Tak držím palce i vám : ) Markéta === Ingredience === 2 hrnky hrášku (čerstvý nebo zmražený) 1/2 hrnku nastrouhaného parmazánu 3 lžíce olivového oleje 1 česnek sůl a pepř === Příprava === V mixéru si rozmixujte hrášek s nastrouhaným parmazánem na kaši, potom pomalu přidávejte olivový olej, osolte a opepřete. Podávejte na opečené celozrnné bagetce. Já jí dávám na sucho ogrilovat na plech do trouby. Bagetu ozdobte rajčátkem. Dobrou chuť Markéta.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Pomazánky a dipy

15

=== Infredience === hrst loupaných nesolených mandlí 500 g rajčat, já mám ráda cherry 1 stroužek česneku sůl olivový olej === Příprava === Rajčata si rozkrojte na poloviny a opečte spolu s mandlemi je pod grilem cca 10 minut na 200 °C. Sledujte je, aby byly akorát : ) Nechte vychladnout a vše rozmixujte spolu se solí a česnekem do hladké pasty.
=== Příprava === 2 hrnky čerstvého hrášku 2 lžíce čerstvé máty 1 sýr ricotta 1 lžíce olivového oleje sůl a čerstvě namletý pepř === Příprava === Všechny ingredience rozmixujte v mixéru, osolte a opepřete. Jednodušeji už to nejde : ) Já mám tuto pomazánku ráda s celozrnným dalamánkem. === Ingredience === 20 dkg cizrny (namočte si jí přes noc a uvařte podle návodu) šťáva z 1 malého citrónu 1/2 lžičky soli 2 stroužky prolisovaného česneku 3 lžíce olivového oleje + další na pokapání při servírování 1 lžička mletého římského kmínu 1 lžíce tahini (mletý sezam - ve zdravé výživě) 1/4 lžičky uzené papriky na ozdobu při servírování (volitelné) petržel s plochými listy, nasekat na drobno - na ozdobu (volitelné) === Příprava === Všechny ingredience, kromě mleté papriky a petželky, která je na ozdobu, rozmixujte do hladka v mixéru. Pokud je směs příliš tuhá přidejte trošku vody. Kdo chce může si recept zlehčit zamíchánm nízkotučného bílého jogurtu. Servírujte posypané paprikou a pokapané olivovým olejem. Pomazánku nabírejte kousky pity. Byla to pro mě nová chuť, nebyla jsem na něco podobného zvyklá, ale moc mi to zachutnalo. Navíc je to velmi syté jídlo. === Ingredience === 1 hrnek opláchnuté červené čočky 1/2 lžičky mořské soli 1/4 hrnku tahini (pasta ze sezamových semínek ze zdravé výživy) 1 malý prolisovaný stroužek česneku 3 lžíce olivového oleje šťáva z poloviny citrónu 1 lžíce červeného vinného octa 1/4 lžičky mletého koriandru 1 lžíce olivového oleje špetka červené papriky 1 1/2 lžíce nasekané petrželky === Příprava === Čočku si uvařte podle návodu do měkka. Vychladlou čočku potom rozmixujte do hladka s tahini, česnekem, olivovým olejem, šťávou z citrónu, solí a koriandrem. Pokud je směs příliš suchá, přidávejte po kapkách vodu. Servírujte v misce, pokapejte olivovým olejem a lehce posypte mletou paprikou. Jezte s pitachlebem. Kdo má rád, může si hummus na vrch dozdobit ještě bílým jogurtem. === Ingredience === 2 avokáda, oloupat 2-3 menší limetky, vymačkat šťávu 1 lžíce tahiny (pasta z rozemletého sezamu) 1/4 hrnku cibule, nakrájet 1/4 lžičky soli 1/4 lžičky čerstvě namletého pepře Já jsem si do receptu přidala ještě jeden stroužek česneku. === Příprava === Vše rozmixujte do hladka a ihned servírujte. Pokud si guacamolu děláte s předstihem, přendejte si jí do misky a povrch pokapejte limetkovou šťávou, která zabrání oxidaci a zešednutí povrchu. Přikryjte potravinářskou fólií. Guacamole je výborná s kukuřičnými čipsy nachos. Nebo na bagetku, nebo do tortily... Recept na domácí nachos čipsy najdete [http://www.dieta.cz/pin/7e4425260996302cdf2ebec15df4a027/ zde] === Ingredience === 1 žloutek (sežeňte si co nejčerstvější vajíčko) 1 lžíce octa z červeného vína 2 lžíčky citrónové šťávy 1 lžíce dijonské hořčice 2 lžičky soli 2 prolisované stroužky česneku špetka cukru čerstvě namletý pepř 250 ml panenského řepkového oleje === Příprava === V mixéru si promixujte vajíčka, ocet, citrón, česnek, cukr a hořčici. Nechte mixér zapnutý a přilívejte pomalu řepkový olej, nechte vždy promíchat do emulze a pomaličku jemným pramínkem přilijte další olej. Ochutnejte, přidejte sůl a případně dle své chuti ještě ochuťte. Někdo přidává i trošku křenu. Pokud je majonéza příliš hustá, můžete jí zředit troškou teplé vody. Spotřebujte do týdne. Skladujte v lednici v uzavřené nádobě. === Příprava === 350 g kukuřičné mouky 200 g hladké mouky (já používám babiččinu volbu) 1,5 ličky soli cca 250 ml teplé vody na zadělání těsta slunečnicový olej na smažení === Příprava === Ve větší míse si smíchejte suché ingredience. Pomalu přidávejte teplou vodu tak, aby jste vytvořili vláčné nelepivé těsto. Přikryjte útěrkou a nechte těsto odpočívat 1 hodinu. Těsto rozdělte na 12 dílků, z každého vyválejte placku, tak aby se vám vešla na pánev. Pro snadnější vyválení placky si můžete kuličku těsta vložit mezi potravinářskou fólií nebo pečící papír. Pokud se i přesto těsto lepí, poprašte ho troškou mouky. Pánev s nepřilnavým povrchem si rozehřejte na střední teplotu. Vytvořenou tortilu si na pánvi opečte z každé strany, stačí krátce, necelou minutu, až se začnou objevovat první zlatavé flíčky. Nechceme, aby tortila byla v této fázi křupavá. Tortilová kola si nakrájejte na 8 trojúhelníčkových dílků. (Jako pizzu.) V menším hrnci si rozpalte olej, množství alespoň 2 cm ode dna. Tortilové trojúhelníčky smažte postupně do zlatava. Nechte důkladně okapat na papírovém ubrousku. === Zdravější verze přípravy === Postupujte úplně stejně viz výše, zastavte se před pečením na pánvi. Místo toho si rozpalte troubu na 175 °C, troujúhelníčky rozprostřete v jedné vrstvě na pečící papír na plech, pokapejte olivovým olejem, a pečte cca 10 minut do zlatava. Čipsy hlídejte, aby jste je nespálili. ==== Dochucení ==== Kdo má rád kořeněné, může si do těsta přidat čili nebo jiné oblíbené koření. Pro verzi pečenou v troubě, můžete rozložené čipsy okořenit po povrchu ještě před pečením. Nějakým dobrým grilovacím kořením, nebo uzenou paprikou, pepřem, sučeným česnekem, rozmarýnkou... Na závěr si čipsy můžete posypat dobrým, na drobno nakrájeným, sýrem a na chviličku ještě strčit do trouby, aby se pěkně roztekl. Nachos čipsy jsou vynikající k avokádové pomazánce guacamole, recept najdete [http://http://www.dieta.cz/pin/fa0bf8a63a2c1a4b5685b2f3d7cc1763/ zde] Nebo k domácí rajčatové omáčce salse, recept najdete [http://www.dieta.cz/pin/73ddb9346bd50df3fd4ab35644e98133/ zde]
Prohlédnout celé fotoalbum