Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

ceeca

Lenka O

Baruska20

Bára Vlasáková

LucieC

Lucie Cízlová

Původní příspěvek

Markéta B

Když rozdýcháte jeho potřeštěnou osobnost, to co sděluje, je mimořádné. Jak pracovat s dechem, jak jsou přínosné koupele v ledově vodě, pro tělo, pro psychickou rovnováhu. Jak najít pocity štěstí čistě přírodní metodou.

Denisa Toufarová

zdroj nahraný příspěvek

album Obědy
uloženo z Zdravě, chutně, štastně!
vloženo 08.06.2013

Kuře a brambory z jednoho pekáčku s chřestem

Kdo potřebuje rychle zhubnout, může si ze stehýnek sundat kůži, která je tučnější.

1 porce

Ingredience

2 malé kuřecí paličky ze stehýnka
nové brambory se slupkou
chřest
čerstvá bazalka
2 rajčata
1 velký stroužek česneku, pokrájený
1 lžíce pokrájené bazalky
2 měsíčky citrónu
pár kapek olivového oleje
sůl, pepř

Příprava

Do pekáčku si dejte pokrájené brambory, česnek, nakrájené rajče, sůl pepř, pokapte olejem. Na vrch položte osolené a opepřené kuře. Pokapejte citrónem a čtvrtky citrónu dejte péct spolu s křetem.

Pečte na 200 °C cca 50 minut do zlatova.

Přiveďte osolenou vodu k varu a nechte v ní cca 2 minuty napařit chřest, propláchněte ho potom studenou vodou, aby neztmavl.

Naaranžujte na talíř. K bramborám ještě přimíchejte čerstvou bazalku. Zkaramelizovaný citrón vymačkejte na chřest.

Nechte si chutnat : )
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Obědy

28

2 porce === Ingredience === polovina balení celozrnných špaget 2 lžíce práškového bio zeleniového vývaru vurzel, budeme v něm vařit špagety (mají v DM) 1/3 hrnku vyloupaných pistácií + 1 hrnek horké vody na namočení oříšků 2 lžíce panenského olivového oleje 1 lžíce pokrájeného česneku 1/2 citrónu, vymačkat šťávu sůl, pepř 2 lžíce čerstvé bazalky 1 lžička koření paprikové vločky, červené 3 stroužky česneku, nakrájené na drobno === Příprava === Namočte si oloupané pistácie do horké vody, alespoň na hodinu. Uvařte si špagety dle návodu, do vody na špagety přidejte práškový zeleninový vývar vurzel. Nasáklé pistácie si dejte do mixéru, rozmixujte na jemnou pastovitou konzistenci, pokud je třeba, přidejte trošku vody. Na velké pánvi si rozehřejte olivový olej a orestujte si česnek a červené paprikové vločky, restujte cca 2 minuty. Přidejte pistáciovou pastu. Dobře promíchejte. Přendejte do pánve uvařené špagety a přidejte citronovou šťávu. Vše prohřejte a promíchejte. Na závěr posypte bazalkovými lístky. Ihned servírujte ozdobené měsíčky citrónu. Recept měl úspěch i u mého masožravého manžela : )
Recept mi poslala kamarádka. S oblibou se k němu vracím. Dobře zasytí a není to kalorická bomba. Ta sezamová semínka jídlo nádherně rozvoní. Pozor ať semínka nepřipalíte, aby vám nezhořkla. Pracujte rychle, častěi míchejte, nebo kdo umí na pánvi prohazovat ať zeleninu prohazuje. Mě prohazování nejde, přiznávám se : ) 4 porce === Ingredience === 3 svazky chřestu, já mám raději zelený, má výraznější chuť (alternativně čerstvé nebo mražené lusky, 1 kg) 3 lžíce sezamových semínek 8 větších žampiónů 2 stroužky česneku 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce sambal oelek (pasta z čili - super!) 3 lžíce sojové omáčky kikoman 1 lžíce vymačkané limetky pepř, kdo potřebuje - trošku soli === Příprava === Z chřestu odkrájejte dřevnaté spodní konce, pokud je třeba, trošku oloupejte. Nakrájejte šikmým řezem na cca 4 cm kousky. V hrnci přiveďte k varu vodu a chřest v ní na cca 2–3 minuty oblanšírujte, aby trošku změkl. Prolijte ho potom studenou vodou. Na pánvi si rozehřejte olivový olej, přidejte na ní pokrájený česnek a sezam a nechte rozvonět, přidejte čili sambal oelek, potom přisypte nakrájené žampiony a lehce je opečte. Dále přisypte okapaný chřest a nechte ho na pánvi prohřát. Přidejte sojovou omáčku a šťávu z limetky. A je hotovo : ) Kdo potřebuje k takovýmto jídlům něco zakusovat, hodí se k tomu celozrnná tortila. Pro masožravce třeba grilované prsíčko : ) 1 porce === Ingredience === 2 malé kuřecí paličky ze stehýnka nové brambory se slupkou chřest čerstvá bazalka 2 rajčata 1 velký stroužek česneku, pokrájený 1 lžíce pokrájené bazalky 2 měsíčky citrónu pár kapek olivového oleje sůl, pepř === Příprava === Do pekáčku si dejte pokrájené brambory, česnek, nakrájené rajče, sůl pepř, pokapte olejem. Na vrch položte osolené a opepřené kuře. Pokapejte citrónem a čtvrtky citrónu dejte péct spolu s křetem. Pečte na 200 °C cca 50 minut do zlatova. Přiveďte osolenou vodu k varu a nechte v ní cca 2 minuty napařit chřest, propláchněte ho potom studenou vodou, aby neztmavl. Naaranžujte na talíř. K bramborám ještě přimíchejte čerstvou bazalku. Zkaramelizovaný citrón vymačkejte na chřest. Nechte si chutnat : ) 2 porce === Ingredience === polovina balení celozrnných špaget 2 lžíce práškového bio zeleniového vývaru vurzel, budeme v něm vařit špagety (mají v DM) 1/3 hrnku vyloupaných pistácií + 1 hrnek horké vody na namočení oříšků 2 lžíce panenského olivového oleje 1 lžíce pokrájeného česneku 1/2 citrónu, vymačkat šťávu sůl, pepř 2 lžíce čerstvé bazalky 1 lžička koření paprikové vločky, červené 3 stroužky česneku, nakrájené na drobno === Příprava === Namočte si oloupané pistácie do horké vody, alespoň na hodinu. Uvařte si špagety dle návodu, do vody na špagety přidejte práškový zeleninový vývar vurzel. Nasáklé pistácie si dejte do mixéru, rozmixujte na jemnou pastovitou konzistenci, pokud je třeba, přidejte trošku vody. Na velké pánvi si rozehřejte olivový olej a orestujte si česnek a červené paprikové vločky, restujte cca 2 minuty. Přidejte pistáciovou pastu. Dobře promíchejte. Přendejte do pánve uvařené špagety a přidejte citronovou šťávu. Vše prohřejte a promíchejte. Na závěr posypte bazalkovými lístky. Ihned servírujte ozdobené měsíčky citrónu. Recept měl úspěch i u mého masožravého manžela : ) === Ingredience === 4 středně velké brambory sůl, pepř, kmín 1 1/2 hrnku malých růžiček brokolice 2 hrnky růžiček květáku 1/2 hrnku nízkotučného mléka 1 lžíce nasekané pažitky 1 hrnek sýru čedar === Příprava === Brambory můžete i upéct v troubě, ale já jsem zvolila uvařit je celé ve slupce klasicky ve vodě. Protože vařené brambory mají nižší glykemický index než pečené brambory. Takže uvařte si celé brambory v osolené vodě, přidejte kmín, já dávám ještě bobkový list. Přiveďte k varu a vařte cca 30-35 minut, podle velikosti brambor. Mezi tím si dejte do vroucí osolené vody brokolici vařte 3 minuty. Potom ji zceďte a schlaďte studenou vodou, aby brokolice neztratila barvu. Stejně si uvařte květák, ten vařte cca 5 minut. Předehřejte si troubu na 175 °C. Brambory si podelně rozkrojte na polovinu. Pomocí lžíce vyberte vnitřek brambor, nechte cca 7 mm hmoty u slupky, aby jste z brambory vytvořili mističku. Vydlabané brambory dejte na pečící papír. V míse (nebo v mixéru) si rozmačkejte do hladka vydlabanou hmotu z brambor s květákem. Přidejte mléko a sůl. Posypte polovinou nastrouhaného sýra a promíchejte. Pomocí lžíce navrstvěte směs do bramborových mističek a na vrch ozdobte brokolicí. Pečte cca 5–10 minut. Můžete i zapéct v mikrovlnce, já mám raději troubu, udělá na vrchu lepší opečenou krustu. Je to výborné i jako hlavní jídlo spolu s acidofilním nízkotučným mlékem. Nebo si to dejte jako luxusní přílohu k nějakému libovému masíčku : ) Nebojte se vyzkoušet zase něco nového. Ječmen jsem nikdy před tím jako hlavní jídlo nejedla. Přijde mi to jako vítaná změna do zdravého jídelníčku : ) 4 porce === Ingredience === 2 lžičky panenského řepkového oleje 1/2 hrnku nakrájené cibule 2/3 hrnku bio ječmene - zrn 0,5 l kuřecího vývaru 1/4 hrnku dlouhozrné hnědé rýže, třeba basmati 1/2 lžičky čilipapričky, nakrájené na drobno (nebo přidejte čili pastu sambal oelek) 2 hrnky čerstvého špenátu 1 lžička čerstvých tymiánových lístků 1/3 hrnku orestovaných vlašských ořechů, pokrájených na drobnější kousky === Příprava === Na pánvi si rozehřejte olej, vsypte cibuli, restujte cca 5 minut. Potom přidejte zrnka ječmene a restujte cca 3 minuty, dokud zrnka nezačnou zlátnout. Přilijte vývar, přisypte rýži a čili papričku. Přiveďte k varu, stáhněte oheň na minimum a vařte pomalu, přiklopené, cca 45 minut, dokud ječmen a rýže nezměkne a neabsorbuje se většina vody. Sundejte z ohně, promíchejte a nechte odklopené trošku vychladnout. Před podáváním vmíchejte baby špenát (já jsem si ho pokrájela na menší kousky), tymián a oříšky. Kdo potřebuje, přisolí si. Já jsem si do receptu přidala ještě sušená rajčata nakládaná v oleji. A byla to delikatesa : ) 93 kcal/porce – 390 kJ/porce 6 porcí === Ingredience === 500 g lusků hrášku 1 hrnek čerstvých sojových bobů edamame nebo čerstvý hrášek (pokud není sezóna, kupte mražený) 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce šalotky (malá sladká cibulka) 1 svazek ředkviček, nakrájených na tenká kolečka 1 lžíce másla 2 lžíce nastrouhané citrónové kůry sůl a pepř === Příprava === V hrnci přiveďte vodu k varu, hrášek a soju povařte 5 minut a potom rychle schlaďte pod studenou vodou. Na velké pánvi rozehřejte olej, přidejte šalotku, nakrájenou na drobné kostičky a nechte jí zesklovatět. Přidejte ředkvičky, orestujte je cca 2 minuty, přidejte hrášek se sojou a prohřejte je. Na závěr přidejte máslo, citrónovou kůru, sůl a čerstvě namletý pepř.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

obedy

1

=== Ingredience === 1 brokolice, použijte růžičky 30 dkg nastrouhaného čedaru 3 vajíčka sůl a pepř 1 hrnek strouhanky, pokud máte, tak celozrnné přidejte do směsi vaše oblíbené koření, a nešetřete, já mám ráda sladkou červenou papriku, kurkumu, rozmarýnku... === Příprava === Ve vroucí osolené vodě si spařte na cca 3 minuty růžičky brokolice. Propláchněte vodou a nechte vychladnout. Všechny ingredience smíchejte v míse a na pečícím papíru tvarujte menší kolečka. Já si pomáhám nandaváním směsi lžící do ocelového vykrajovátka na cukroví. Placičky pak mají stejnou velikost. Předehřejte si troubu na 175 °C a pečte cca 30 minut do zlatova. K placičkám je vynikající na namáčení nízkotučný bílý jogurt s prolisovaným česnekem.
Prohlédnout celé fotoalbum