Kalkula�ka hubnut�

Autora následují

Tara007

Tereza Holíková

Kaydula

Kaydula Pischelová

Dareen

Dar Aleks

Původní příspěvek

Markéta B

Když rozdýcháte jeho potřeštěnou osobnost, to co sděluje, je mimořádné. Jak pracovat s dechem, jak jsou přínosné koupele v ledově vodě, pro tělo, pro psychickou rovnováhu. Jak najít pocity štěstí čistě přírodní metodou.

Tereza Holíková

zdroj nahraný příspěvek

album Jen to zdravé
uloženo z Vegetariánská inspirace
vloženo 24.01.2014

Tofu s olivami

Vynikající jídlo, pochutná si na něm i zmlsaný vegetarián.

Jednoduché jídlo, které jsem se naučila dělat pro mého bratra, který přestal jíst maso. Moc mu chutnalo.

Ingredience

tofu
sůl
pepř
oregano a nebo jiné kořeni podle chuti
olivový olej

ZÁLIVKA
balzamikový ocet
dijonská hořčice
panenský olivový olej
sůl, pepř

OZDOBA
čerstvé řeřichové klíčky
hnědé řecké olivy
bazalka

Příprava

Tofu okořeňte, ogrilujte na olivovém oleji v pánvi po obou stranách. Na talíři tofu polijte dresingem vyšlehaným z balzamikového octa a panenského olivového oleje, přidejte trochu dijonské hořčice, sůl a pepř.

Ozdobte čerstvými řeřichovými klíčky, řeckými olivami, a nasekanou bazalkou.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Jen to zdravé

64

Nakrájela jsem jablíčko, banán na drobné kousky, akorát do pusy 5-ti leté holčičky. Na vrch 2 lžíce zakysané smetany, posypat brusinkami a lehce pokapat javorovým sirupem. Je to vynikající. Koncert chutí : ) Recept na 7 "mafinů" === Igredience === 4 kvalitní vajíčka 1 malá sladká brambora (batáty), nakrájená na drobné kostičky 1 lžíce sojového, nebo běžného mléka 1/2 hrnku nakrájené červené papriky 1/2 lžíce olivového oleje 1/2 hrnku rozdrobeného kozího sýra (kupte si vážený čerstvý kozí sýr, je drahý, já vím, ale moc dobrý) 1 lžíce sušeného rozmarýnu 1/4 lžičky muškátového oříšku (já jsem si koupila celé oříšky, které si vždy na jemném struhadle nastrouhám, mají fantastickou vůni) sůl a pepř === Příprava === Předehřejte si troubu na 175 °C. Bramboru, batátu si i se slupkou předpečte v troubě cca 10–15 minut. Vytřete si plech na muffiny malým množstvím oleje. Zatím co se peče brambora, rozpalte si olej na větší pánvi a opečte na ní cca 5 minut papriku, měla by začít karamelizovat. Odložte si jí na stranu. V míse prošlehejte vajíčka a přidejte muškátový oříšek, rozmarýn, kozí sýr, sůl a pepř. Oloupejte si slupku z předpečené brambory a nakrájejte ji na drobné kostičky. Vychladlou bramboru a papriky přimíchejte do vajíčkové směsi. Směs rozdělte do sedmi mafinových formiček. V troubě vyhřáté na 175 °C pečte 15–20 minut až mafiny nabydou. Mafiny vyndejte z trouby, nechte je vychladnout, aby jste si nepopálili jazýčky : ) Doubrou chuť a děkuji za inspiraci Ari. === Ingredience === ==== 1/2 balení malého tofu, rozdrobit ==== ==== 1/2 velké červené papriky, nakrájet ==== ==== 2/3 hrnku hub (žampiony nebo malé bedly) ==== ==== 1 lžíce olivového oleje ==== ==== 1 hrnek nasekaných lístků baby špenátu ==== ==== 1/2 mozzarela light ==== ==== celozrnný chléb nebo bageta ==== ==== 1/2 lžičky oregana ==== === Příprava === Na pánvi si rozpalte olej a orestujte tofu, papriku a houby, restujte cca 5–7 minut. Přisypte oregano, často míchejte. Kdo potřebuje solit, ať si směs lehce osolí. Vypněte plamen, přisypte špenát a promíchejte. Vrstvěte na chléb, ozdobte mozzarelou. Výborný recept od foodblogergy Terezy. Mrkněte na její stránky. === Ingredience === filo těsto feta sýr - já jsem koupila na farmářském trhu ovčí čerstvý sýr čerstvý listový špenát opět koupený na trhu slunečnicový olej na smažení sůl, pepř množství ingrediencí je podle vás === Příprava === Filo těsto už je rozválené, tak jsem ho jen nakrájela na delší obdélníky asi 15 cm dlouhé. Na okraj těsta jsem rozdrobila sýr a přidala jsem takové množství čerstvého špenátu, aby závitek šel zabalit. Směs jsem opatrně zabalila a všechny okraje jsem potřela vodou a slepila. Vznikl z toho úhledný balíček. Těsto se nesmí nikde protrhnout, jinak sýr vyteče do pánve. Závitky jsem smažila na oleji do zlatova. 4 porce 1 porce 265 Kcal, 4.6 g tuku Příprava: 10 minut Vaření: 45 minut === Ingredience === 300 g libového hovězího masa, nakrájeného na kostičky 2 střední cibule, nakrájené na kostičky 2 stroužky česneku, rozmačkané 4 mrkve, nakrájené 2 řapíkaté celery, nakrájené kostička zeleninového bujonu Wurzl 600 ml vody 100 g červené čočky 400 g krájených rajčat, plechovka 1 lžíce čerstvého estragonu (pelyněk) === Příprava === Na rozpálené nepřilnavé pánvi rychle orestujte do zlatova kostičky hovězího masa. Přidejte cibuli, česnek, mrkev a celer a vařte 2–3 minuty. Přidete bujon, vodu čočku, rajčata a estragon zamíchejte a na mírném ohni vařte 35–40 minut až do změknutí masa. Můžete servírovat se sezónní zeleninou. Energetická hodnota: 1150 kJ 2 porce === Ingredience === 40 ml sojové omáčky špetka hnědého cukru 1 stroužek nastrouhaného česneku 1 lžička olivového oleje 250 g hovězí svíčkové nebo roštěnky 40 ml šťávy z citrónu 1/2 lžíce rybí omáčky (fish sauce) 100 g směsi zelených salátových listů 1/2 okurky, nakrájené na kostčky 1/2 hrnku lístků koriandru 1/2 hrnku lístků máty 1/4 červené papriky, nakrájené na kostičky 200 g cherry rajčátek, nakrájených na kostičky 1 malá čili paprička, zbavená zrníček, nakrájená na drobné kousky (nebo sladká čili omáčka) === Příprava === Hovězí maso marinujte ve směsi ze sojové omáčky, česneku a olivového oleje alespoň půl hodiny před grilováním. Předehřejte si grilovací pánev, a grilujte plátek z každé strany cca 5 minut. Maso by mělo být středně propečené - medium. Plátek přendejte z pánve na talíř, přiklopte a nechte ho odpočívat. Promíchejte směs zelených listů a bylinek spolu s okurkou, červenou paprikou a rajčátky. V malé misce si připravte zálivku z citrónové šťávy, rybí omáčky, čili papričky (nebo sladké čili omáčky) a špetky hnědého cukru. Odpočaté hovězí maso nakrájejte na tenké plátky a naaranžujte na salátovou směs. Na závěr pokapte zálivkou. Na vrch můžete dozdobit arašídy.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

Obědy

4

=== Ingredience: === 300 g kuřecího masa (lepší jsou kvůli chuti vykostěná kuřecí stehna) nakrájeného na malé kousky 1 sáček mraženého hrášku 2 mrkve očistěné 3 brambory oloupané 1 kelímek zakysané smetany případně sýr na posypání (cheddar, parmazán…) olivový olej malá zapékací míse === Postup: === 1. Předehřejte si troubu na 200 °C. 2. Do hrnce dejte rozpůlené očištěné mrkve a na polovinu překrojené oloupané brambory (větší brambory na čtvrtinu). Vodu osolte a dejte vařit. 3. Mezitím si na pánvi na olivovém oleji orestujte kuřecí kousky (hlavně aby se maso zatáhlo, nemusí být 100% propečené). 4. Zkontrolujte mrkev a brambory, až budou lehce změklé (za cca 5 minut varu), vyndejte je a přelijte studenou vodou, aby vychladly. 5. Kuřecí maso dejte do pekáčku, zasypte zmraženým hráškem a přidejte zakysanou smetanu. Vše promíchejte. 6. Mrkev a brambory nastrouhejte nahrubo a posypte jimi kuřecí směs s hráškem. 7. Vršek můžete ještě posypat sýrem dle libosti. 8. Dejte péct do trouby na cca 20 minut a pak ještě na pár minut na gril, aby horní vrstva byla parádně křupavá (ale pozor, ať se nespálí). 9. Hotovo, ať vám a vašim dětem chutná :-)
=== Ingredience === 1 kuřecí prsíčko 2 lžíce solamylu 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce sojové omáčky 2 vajíčka jarní cibulka 1 lžička kurkumy (moje oblíbené koření) sůl a pepř olivový olej - na pečení placiček === Příprava === Kuřecí prsíčko si nakrájejte na malé kostičky. Na drobné kousky pokrájejte i jarní cubulku. Potom i všechny ostatní ingredience vložte do misky, dobře promíchejte a dejte odpočívat - marinovat na 4 hodiny do lednice. Grilovací pánev rozpalte, potom teplotu stáhněte a lehce pánev pokapejte olivovým olejem. Pečte placičky velikosti jakou uznáte za vhodné : ) Šťouchané brambory jsem připravila tak, že ke klasicky vařeným bramborám jsem přidala 10 minut před uvařením na kostičky nakrájenou mrkvičku. Vedle na pánvi jsem si potom na lžičce másla orestovala jarní cibulku a vše za přidání mléka rozšťouchala s bramborami. Já si směs připravím vždy ráno, a na oděd už jen peču. Výborné je, že se z 1 prsíčka najedí 4 lidé a ještě si pochutnají : ) Uvařte si červenou quinou podle návodu. Quinou slijte a nechte vychladnout, přidejte olivový olej, sůl, pepř, zelenou cibulku, nakrájenou na drobnější kousky a kukuřici, nebo jinou vaší oblíbenou zeleninu. Dozdobte rozpůlenými cherry rajčátky. Ještě přidávám červenou cibuli, pokrájenou na drobnější kousky, které si osmahnu do světle zlata na pánvi. Na závěr přisypte pár piniových oříšků a také je chvilku orestujte. Salát můžete jíst studený, nebo quinou přisypejte k cibulce a lehce prohřejte. Je to výborné samotné nebo jako příloha k libovému masu. Připravte si své tortily podle receptu Katky: [http://www.dieta.cz/pin/f696031429be6021f111af14069e3f41/ recept na tortilu] 4 porce === Ingredience === 2 kuřecí prsíčka, nakrájet na proužky lžička olivového oleje 1 římský salát, nakrájený na drobnější kousky 2 rajčata, nakrájet na drobnější kousky 1 avokádo 1/2 hrnku kvalitního kečupu (volitelné) 1 prolisovaný stroužek česneku 1/2 hrnku nastrouhaného 30% eidamu sůl, pepř nízkotučná majonéza nebo bílý jogurt === Příprava === Avokádo oloupejte a rozmačkejte vidličkou, promíchejte s česnekem, osolte a opepřete. Na grilovací pánvi si na olivovém oleji ogrilujte kuřecí prsíčka, osolte je a opepřete. Dejte stranou a udržujte je v teple. Do teplé tortily do středu lžičkou rozetřete avokádo, naaranžujte římský salát, rajčátka, polijte bílým jogurtem a na vrch položte teplá ogrilovaná kuřecí prsíčka a ještě posypte sýrem. Tortilu zabalte do ruličky, nebo jí přehněte na polovinu jako palačinku. Pokud máte rádi rozteklý sýr, můžete zabalenou tortilu ještě na chvilku ohřát v mikrovlnce. Tortilu můžete plnit podle své fantazie. Tortily, pokud si budete dělat svoje, si můžete připravit do zásoby a proložené pečícím papírem si je zamrazit. Ušetříte si práci. Tortily jsou u nás doma moc oblíbené, hlavně u dětí, které se cítí důležitě, když si tortilu vrství a balí sami : )
Prohlédnout celé fotoalbum