Kalkula�ka hubnut�

Příspěvek si uložili

vemaka

Věra Sadílková

Top Recepty

Původní příspěvek

dieta .cz

Konjac je tropická asijská rostlina ze které využíváme podzemní hlízu, stejně jako u brambor. V Japonsku je rostlina známá jako konnyaku. Konjac v České republice můžete koupit v různých tvarech těstovin nebo rýže ve vaničkách, pro svůj vysoký obsah vody se prodává v tekutině. Když vaničku otevřete, je třeba přebytečnou tekutinu slít a konjackovou těstovinu propláchnout v čisté vodě. V našem receptu jsme si na pánvi orestovali šalotku, červenou papriku a sezamové semínko, na závěr jsme přidali propláchnuté konjacové nudle a zakápli sojovou omáčkou. Naše balení obsahovalo 250 g těstovin (s vodou 390 g). Při použití dostatačného množství přidaných ingrediencí množství vystačí na 2 porce. S konjacovými těstovinami nebo rýží zacházíme v receptech jako s jinými - již uvařenými těstovinami. Podle naší zkušenosti stačí těstoviny prohřát, není nutné je vařit. Za nás dáváme konjacovým těstovinám jedničku. Nevýhoda je, že nepatří k nejlevnějším, naše balení stálo cca 65 Kč. Ale pokud chcete hubnout a nechcete se trápit hlasy je konjac výborné řešení protože porce obsahuje pouze neuvěřitelných 8 kalorií. Cuketu si nakrouhejte na spiralizéru nebo si kupte "ořezávátko" na zeleninu. Na napřilnavou pánev si dejte kapičku olivového oleje, rozpalte ji. Vsypte cuketové špagety a pěkně je prohřejte, není na škodu když se vám na kouscích opečou do zlatava, budou voňavější. Dále si na ně dejte svou oblíbenou omáčku. Budou vám chutnat, uvidíte : ) === Quinoa a její benefity === Velkou výhodou quioy je, že jí můžete snadno použít do jídel všude tam, kde jste zvyklí používat rýži, kuskus nebo bulgur. I příprava quinoy je velmi podobná jako u těchto potravin. Po uvaření quinoa několikrát zvětší svůj objem, na fotografii můžete vidět quinou před uvařením a po uvaření. Quinoa má příjemnou nadýchanou, lehce křupavou konzistenci a oříškovou vúni. Červená quinoa mů výraznější chuť než bílá quinoa. Quinoa je přirozeně bezlepková a nutričně hodtotná proto je specialisty doporučována více než klasické bezlepkové náhražky jako je rýžová mouka nebo škrob z kukuřice, brambor a tapioky. Quinoa obsahuje vysoký podíl vzácných esenciálních kyselin a antioxidantů, které neumíme získat jinak než z kvalitních potravin. Quinoa je významným zdrojem kvalitních bílkovin pro vegetariány a vegany. Quinoa má nízký glykemický index 53 (který měří jak rychle potravina zvedne hladinu cukru v krvi). Pro srovnání bílá rýže má vysoký glykemický index - 80. Quinoa je významným zdrojem antioxidantů a minerálů jako je hořčík, draslík, zinek a železo. Zkuste quinou přidávat i do listových salátů. Pomůže snadněji docílit pocitu sytosti, který je velmi důležitý pro fyzickou i psychyckou pohodu při redukční dietě. V češtine se můžete občas setkat s označením pro quinou - merlík nebo merlík čilský. Rostlina má prastarý původ ještě z dob Inků.

Tereza Jungmannová

zdroj nahraný příspěvek

album Top Recepty
vloženo 07.06.2016

1 x uložení

Domácí cizrnová placka s fazolovo čočkovou směsí

Udělejte si sami domácí placky se zdravými luštěninami, přidáním rajčátek a lístků koriandru si tak pochutnáte na sytém a voňavém jídle.

Ingredience

placky

70 g cizrnové mouky
70 g bílé hladké mouky
2 lžíce olivového oleje
2–3 dcl vlažné vody - pro dosažení konzistence palačinkového těsta
větší špetka soli

fazolová směs

plechovka fazolí (nebo si den dopředu namočte a uvařte své)
plechovka loupaných rajčat
2 lžičky olivového oleje
1 hrnek oranžové čočky
1 cibule
1 stroužek česneku
římský kmín, čili, barbecue masala, zrníčka z jedné tobolky kardamomu
sůl a pepř

na ozdobu

řecký bílý jogurt
lístky koriandru
šery rajčátka

Příprava

Smíchejte si obě mouky s olejem a solí, promíchejte a postupně přidávejte vodu, aby se vám nevytvořily žmolky, vymíchejte těstíčko konzistence jako na palačinky. Nechte chvilku odpočinout.

V hrnci si na olivovém oleji orestujte do zlatava cibulku, přidejte pokrájený česnek a vhoďte všechno koření, lehce zarestujte, aby se vše rozvonělo. Potom přidejte slité fazole, rajčata i se šťávou a čočku, vše promíchejte a přiveďte k varu a pomalu vařte cca 15 minut. Čočka by měla absorbovat všechnu tekutinu. Pokud by bylo třeba, přidejte trošku vody, záleží na obsahu šťávy v rajčatech, jakmile je čočka měká, směs můžete vypnout. Kdo má rád může nakonec přidat hrst mražené sladké kukuřice.

Na nepřilnavé pánvi na kapičce olivového oleje začněte dělat placky. Pomocí naběračky dávkujte těsto, pracujte stejně jako s palačinkami. Placku vždy po upečení dejte na talíř a ihned přiklopte mísou, aby placka zůstala pěkně měká.

Na každou placku naservírujte fazolovou směs, lžičku bílého jogurtu a lístky koriandru. Zabalte do ruličky, nebo přehněte na polovinu a servírujte.
komentovat

Příspěvek je z fotoalba

Top Recepty

136

=== Ingredience === 250 g mraženého špenátu, nechte rozmrazit, vyždímejte přebytečnou vodu 7 vajíček 30 g nastrouhaného sýru čedar 1 kápie, nakrájet na kostičky (pokud máte, skombunujte více barev) hrst na kostičky nakrájených žampiónu, nebo jiných hub 1 menší cubule, nakrájet na kostičky sůl a pepř === Příprava === Troubu si předehřejte na 180°C. Všechny ingredience smíchejte v míse. Muffinový plech si vyložte košíčky a každý košíček naplňte ze 2/3. Pečte cca 25–30 minut do zlatova. Quiche je upečený, když do něj píchnete nožem a ten po vyndání zůstane čistý. Slané koláčky si můžete zmrazit a postupně podle potřeby si je odebírat z mrazáku.
=== Ingredience === kuřecí prso 1 středně velká mrkev 1 řapíkatý celer sůl 1 malý bílý jogurt 1 lžíce dobré majonézy lístky čerstvého estragonu === Příprava === Kuřecí prso povařte s mrkví a celerem ve slané vodě cca 20 minut. Všechny ingredience vyndejte a nechte vychladnout. Vývar s mrkví si můžete schovat, nebo z něj udělat polévku. Vychladlé kuřecí prsíčko si nakrájejte na drobné kostičky, řapíkatý celer si také nakrájejte na drobné kousky. Přidejte lístky estragonu, sůl, pepř, bílý jogurt a majonézu. Šlo by to i bez té výživovými poradci proklínané majonézy, ale prostě to není tak dobré : ) Servírujte na opečený chléb, dozdobte rukolou. Lehce nahořklá chuť rukoly kuřecí salát výborně doplňuje. Salát můžete směle servírovat i pro návštěvu jako jednohubky, kupte si nějaké dobré grahamové krekry. Dobrou chuť! Troubu si předehřejte na 200 °C a upečte cuketky a dýni. Pokrájené na "přiměřeně" velké kusy. Po upečení lehce osolte a opepřete a zákápněte olivovým olejem. Upečené kousky dýně si rozmixujte spolu s hrstí rukoly a troškou smetany na hladkou kaši. Hřebenatky si osušte a z každé strany osolte a opepřete. Na pánvi si rozehřejte olivový olej nebo vinný olej z hroznových semínek, pánev opravdu rozpalte, aby se vám hřebenatky nepřilepily, z každé strany opékejte 3 minuty. Já s mým mužem si dáváme každý 4 kousky. Bohatě to stačí. Na talíř naservírujte zeleninu, dýňovou kaši a na vrch hřebenatky. Můžete posypat jarní cibulkou. Přeji vám dobrou sváteční chuť : ) Kliknutím na obrázek se podívejte na pěkné stránky a inspirativní ženy Camille Styles, kterou moooc obdivuji. === Ingredience === 1 plechovka kokosového mléka 1 1/2 lžíce agar vloček (nebo bio želetiny z DM) 4 lžíce medu 3/4 hrnku nízkotučného jogurtu (v originálu receptu je jogurt z kokosového mléka, ale ten jsem na našem českém trhu nevypátrala) 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1/4 lžičky zázvoru 1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oríšku 1/4 lžičky mořské soli === Příprava === Ve středně velké míse si namočte agar (což je přírodní želatina) v kokosovém mléce alespoň na 15 minut. Když jsem si dezert dělala, neměla jsem žádnou zkušenost s kokosovým mlékem, byla jsem překvapená, když jsem plechovku otevřela, co je to tam za "chuchvalec". Došlo mi, že je to přírodní kokosový olej, který je za pokojové teploty v tuhé konzistenci. Takže není se čeho bát : ) A navíc mě vždy potěší, že když si koupím kokosové mléko, najdu v ingrediencích skutečně jen kokosové mléko a ne dalších milion ingrediencí. Takže zpět k receptu, namočenou směs si přendejte do hrnce s tlustším dnem, zahřejte, aby jste rozpustili kokosový olej obsažený v kokosovém mléce a vmíchejte všechny ostatní ingredience. Pomalu za stálého míchání přiveďte k varu a vařte cca 5 minut. Směs by měla zhoustnout a agarové vločky by se měly zcela rozpustit. Rozdělte směs do mističek a nechte při pokojové teplotě vychladnout. Potom dejte do lednice a nechte vychladit na 4 hodiny, ideálně přes noc. Ozdobte podle chuti, třeba mandarinkami. Já jsem tedy ty 4 hodiny nevydržela a referuji, že po 2 hodinách v lednici byl dezert také vynikající, příště se pokusím nechat ho chladit až do rána, ale stoprocentně za sebe neručím : ) [http://akochutimasala.blogspot.in/2010/04/capati.html Recept na Chapati najdete zde] Vypadá to skoro jako umělecké dílo. Stačí jen škrabkou podélně nakrájet tenké proužky z cukety a třeba z mrkve a vše poskládat ve tvaru šneka nebo mandaly : ) od středu směrem k obvodu formy vyložené listovým těstem. Potom jen lehce osolte a opepřete a zakápněte olivovým olejem. Pečte cca 30 minut na 180 °C. Kdo má rád může před koncem pečení přidat sýr. Ve sladké verzi použijte stejně podélně škrabkou nakrájená jablíčka, která posypte skořicí, kdo má rád může přidat hrozinky. Obě verze jsem zkoušela a u vnoučat jsem byla slavná : ) === Ingredience === ==== placky ==== 70 g cizrnové mouky 70 g bílé hladké mouky 2 lžíce olivového oleje 2–3 dcl vlažné vody - pro dosažení konzistence palačinkového těsta větší špetka soli ==== fazolová směs ==== plechovka fazolí (nebo si den dopředu namočte a uvařte své) plechovka loupaných rajčat 2 lžičky olivového oleje 1 hrnek oranžové čočky 1 cibule 1 stroužek česneku římský kmín, čili, barbecue masala, zrníčka z jedné tobolky kardamomu sůl a pepř ==== na ozdobu ==== řecký bílý jogurt lístky koriandru šery rajčátka === Příprava === Smíchejte si obě mouky s olejem a solí, promíchejte a postupně přidávejte vodu, aby se vám nevytvořily žmolky, vymíchejte těstíčko konzistence jako na palačinky. Nechte chvilku odpočinout. V hrnci si na olivovém oleji orestujte do zlatava cibulku, přidejte pokrájený česnek a vhoďte všechno koření, lehce zarestujte, aby se vše rozvonělo. Potom přidejte slité fazole, rajčata i se šťávou a čočku, vše promíchejte a přiveďte k varu a pomalu vařte cca 15 minut. Čočka by měla absorbovat všechnu tekutinu. Pokud by bylo třeba, přidejte trošku vody, záleží na obsahu šťávy v rajčatech, jakmile je čočka měká, směs můžete vypnout. Kdo má rád může nakonec přidat hrst mražené sladké kukuřice. Na nepřilnavé pánvi na kapičce olivového oleje začněte dělat placky. Pomocí naběračky dávkujte těsto, pracujte stejně jako s palačinkami. Placku vždy po upečení dejte na talíř a ihned přiklopte mísou, aby placka zůstala pěkně měká. Na každou placku naservírujte fazolovou směs, lžičku bílého jogurtu a lístky koriandru. Zabalte do ruličky, nebo přehněte na polovinu a servírujte.
Prohlédnout celé fotoalbum

Mohlo by Vás zajímat

stylové účesy

1

Prohlédnout celé fotoalbum